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Mercedes Moreno
campodifiore.es
NDICE
1. Un poquito de historia ................................ 01
2. Conociendo los ingredientes ....................... 04
3. Clculo de frmulas .................................... 10
4. Colorantes y aditivos .................................. 13
5. Esencias ...................................................... 17
6. Elaboracin de jabn en fro paso a paso.... 20
7. Recetas de jabn natural ............................. 23
8. Otros jabones .............................................. 25
9. Anexo I tabla de saponificacin ............... 26
10. Bibliografa y recursos .............................. 28
UN POQUITO DE HISTORIA
No se conoce bien el origen del jabn, pero los primeros
documentos escritos se encontraron en unas tablas sumarias
de arcilla datadas en el ao 2500 a. C. en Mesopotamia. All
se habla del uso de jabn no para la higiene personal, sino
para limpiar y tratar la lana y la piel y se documenta una
receta para hacer jabn con una mezcla de potasa y aceite.
Segn una leyenda la palabra jabn procede del Monte
Sapo que era un lugar donde los animales eran quemados
como sacrificio a los dioses. El agua de la lluvia se mezclaba
con las cenizas del altar dando origen a la leja que a su vez
reaccionaba con la grasa derretida de los animales y formaba
jabn. Los romanos descubrieron que sus ropas quedaban
ms limpias si las lavaban en las aguas cercanas a los altares
de sacrificio.
Existen otras teoras que establecen el origen del jabn entre
los celtas o los bereberes del norte de frica y que fueron las
legiones romanas quienes lo importaron.
Galeno fue el primero en mencionar el jabn para la higiene
personal o el lavado de las ropas. Tambin observ que la
limpieza tena un efecto curativo en las enfermedades de la
piel. Plinio el viejo, en sus textos de historia (77 d.C.) dice
que los galos hacan el jabn con el sebo de las cabras y la
ceniza de la haya (potasa), utilizndolo como un tinte y
ungento para el pelo. Tambin menciona el uso de la sal
comn, agregada a la mezcla, para endurecer las barras de
jabn.
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ste deja una pelcula protectora en la piel. Tiene alto contenido en vitamina E y antioxidantes naturales. Los jabones
con aceite de girasol tardan un poco ms en endurecerse.
Aceite de oliva: se obtiene del prensado de la aceituna.
Existen diferentes tipos en funcin de la etapa de prensado.
As, del primer prensado en fro se obtienen los aceites virgen
y extravirgen. El aceite refinado proviene de una segunda
presin. Cada prensado sucesivo es de menos calidad que el
anterior pero los prensados finales son los mejores para
elaborar jabn. Tiene fama de ser uno de los ms difciles de
saponificar pero es el rey de los jabones. Tiene alto poder
hidratante ya que atrae la humedad y forma una barrera
protectora sobre la piel sin bloquear las funciones naturales
de sta. Produce una espuma lenta y duradera. Su empleo
como nico aceite de una frmula produce el conocido como
Jabn de Castilla.
Aceite de jojoba: se extrae de las semillas de un arbusto que
crece en zonas desrticas. Es una combinacin de esteres por
lo que se puede considerar ms una cera que un aceite y tiene
una estructura muy similar al sebo de la piel humana. Esto lo
convierte en un excelente componente para tratamientos de
cuidado corporal, que rejuvenecen y restauran la piel.
Aceite de macadamia: se obtiene de la nuez del rbol de
Macadamia. Es un aceite poco saturado que se absorbe muy
bien por la piel. Contiene mayor porcentaje de acido palmitoleico que otros aceites vegetales y acta como antioxidante
protegiendo las membranas celulares del deterioro. Es muy
duradero.
Aceite de palma: se obtiene del fruto de la palmera de aceite.
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CLCULO DE FRMULAS
Puesto que no todo el aceite o grasa reaccionar con el
hidrxido sdico, es necesario conocer qu proporcin es la
que formar jabn. Esto es lo que refleja el ndice de saponificacin.
El ndice de saponificacin (IS) se define como la cantidad
de hidrxido potsico (KOH) en miligramos que se necesita
para saponificar completamente 1 gramo de aceite. Mediante
una sencilla regla, podremos calcular la cantidad de hidrxido sdico (NaOH) necesaria. Cuanto mayor sea el valor IS
mayor cantidad de hidrxido sdico se necesitar.
Para calcular la cantidad de hidrxido sdico necesario solo
hay que multiplicar el valor resultante de la grasa por
40/56,1.
Para simplificar, en el anexo I hay una tabla que indica los
valores IS para el KOH y para el NaOH de los principales
aceites.
Sobreengrasado: La principal ventaja de un jabn natural es
la presencia de aceites libres en el jabn. A mayor presencia
de aceites libres, mayor poder de hidratacin tendr el jabn.
El sobreengrasado se puede hacer de dos formas: aadiendo
menos hidrxido sdico del necesario o aadiendo aceites en
un momento del proceso de saponificacin llamado traza.
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% en Peso
Valor IS
50%
189,70
30%
268,00
20%
199,10
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COLORANTES Y ADITIVOS
Colorantes
Dependiendo de la composicin de los aceites de nuestro
jabn, ste tomar tonalidades suaves que varan de los tonos
crema al verdoso. Pero si queremos que adopte otros colores
entonces debemos acudir a los colorantes.
Los colorantes que se pueden utilizar son muy diversos:
colorantes cosmticos, alimenticios, micas, hierbas, etc. No
se recomienda el uso de colorantes o tintes para la ropa o las
velas ya que contienen sustancias que al contacto con la piel
son txicas. Los colorantes de uso cosmtico garantizan que
no contienen metales duros ni otros contaminantes que
puedan dar reacciones cutneas.
Al aadir colorantes a un medio fuertemente bsico, stos se
transforman y sufren reacciones con la sosa y el resto de los
componentes de la mezcla. Esto hace que a veces, tengamos
un jabn cuyo color vara con el tiempo o incluso no se
parecen en nada al original. Sobre esta base, lo mejor para
aplicar colorantes es confiar en nuestra propia experiencia.
Para obtener colores fuertes y brillantes hay que usar
colorantes de uso cosmtico (azul patente V, fresa carmoisina,..), oxidos o pigmentos. Si optas por colores suaves,
entonces fjate en plantas y arcillas.
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Color en jabones
Azafrn
Amarillo
Cacao en polvo
Canela
Curry
Frutos rojos
Rosa
Paprika
Rosa palo
Perejil
Verde suave
Aditivos
Al jabn se le pueden aadir multitud de extras que van
desde el caf, avena, frutas, leche, miel, plantas, etc.
Al aadir ingredientes extra conseguiremos un jabn
realmente nico y con nuestro toque personal. Algunos
aditivos incrementan la cremosidad y mejoran la textura del
jabn. A continuacin encontraris algunos elementos que
podis aadir a vuestros jabones.
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Aditivos
Propiedades
Aloe vera
Cera de abejas
Miel
Arcillas
Caf
Huevos
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Harinas
Frutas
Hierbas y flores
Cerveza y t
Leche
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ESENCIAS
Podemos utilizar aceites esenciales puros o fragancias de uso
cosmtico. Nunca utilicis fragancias para velas o ambientadores, pueden contener sustancias txicas para la piel.
Los aceites esenciales se extraen directamente de las plantas
usando mtodos de presin en fro, destilacin o extraccin
con solventes. Son sustancias muy concentradas formadas
por multitud de compuestos qumicos. Usados en altas
proporciones pueden resultar txicos.
Las esencias sintticas son fragancias elaboradas en laboratorio que imitan en aroma de estos aceites esenciales o el de
otros productos que no existen en esa forma (fresa, pltano,..)
La proporcin recomendada es entre 10 y 20 ml por cada kilo
de jabn.
Las esencias se clasifican principalmente en notas altas,
medias y bajas. Las notas altas se evaporan con mayor
rapidez y las bajas son las que ms permanecen en la mezcla.
Por tanto, una buena fragancia debe tener un equilibrio entre
estas notas. A continuacin encontraris el tipo a que pertenecen algunos de los principales aceites esenciales.
Aceite esencial
Nota
Albahaca
Media a alta
Ans
Media a alta
rbol de t
Alta
Canela
Baja a media
Cardamomo
Media a alta
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Cedro
Baja
Ciprs
Media
Citronela
Alta
Clavo
Media
Eucalipto
Alta
Geranio
Baja a media
Gualteria
Alta
Hierbabuena
Media a alta
Incienso
Media a baja
Jazmn
Baja
Jengibre
Alta a media
Laurel
Baja a media
Lavanda
Media
Limn
Alta
Nerol
Media a alta
Palmarosa
Media
Patchouly
Baja a media
Petitgrain
Alta
Pino
Media
Romero
Media a alta
Salvia
Alta
Tomillo
Media
Verbena
Alta
Vetiver
Baja
Ylang ylang
Media
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Guantes
Gafas de seguridad
Mascarilla
1. Preparacin de la solucin de hidrxido sdico:
Esta fase es la ms peligrosa del proceso ya que vamos a
utilizar una sustancia muy corrosiva. Utiliza guantes de
goma, gafas de seguridad y mascarilla durante todo este
proceso. Si te quemas, lava abundantemente con agua fra.
Pesar la cantidad necesaria de hidrxido sdico. Pesar la
cantidad necesaria de agua y aadir muy lentamente el
hidrxido sdico sobre el agua. Remover con ayuda de una
varilla de vidrio o cuchara de acero inoxidable. La solucin
desprende mucho calor. Ponerlo en un sitio seguro y dejar
enfriar. A esta solucin de hidrxido sdico se le conoce
comnmente como leja (aunque no se debe confundir con la
leja que encontramos en los supermercados, es otro producto
diferente).
2. Preparacin de los aceites:
Pesar los gramos necesarios de cada uno de los aceites y
colocarlos en el bol de batido. Los aceites o grasas slidos
hay de calentarlos para que alcancen el estado lquido.
3. Aadiendo la leja:
Cuando los aceites y la leja estn a la misma temperatura,
aadir con cuidado la leja sobre los aceites y remover. Con
ayuda de una batidora batir hasta alcanzar el punto de traza.
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OTROS JABONES
Existen en el mercado otros productos preparados para que
podamos hacer jabones en casa de una forma fcil, divertida
y sin peligros. Estos jabones se conocen como jabones de
glicerina y consisten en preparados de jabones estabilizados
con alcoholes y otros compuestos que permiten que puedan
derretirse con un poco de calor.
No pueden considerarse jabones naturales pero permiten
modelar y colorear el jabn de una forma impensable para un
jabn natural. Adems no producen quemaduras qumicas
por lo que resultan excelentes para realizar actividades con
nios.
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Valor IS
para NaOH
Aceite de aguacate
187,50
133,69
Aceite de albaricoque
195,00
139,04
190,00
135,47
192,50
137,25
Aceite de avellana
195,00
139,04
Aceite de babass
247,00
176,11
Aceite de borraja
188,00
134,05
Aceite de cacahuete
192,10
136,97
Aceite de calndula
190,00
135,47
Aceite de cnola
174,00
124,06
Aceite de camo
192,80
137,47
Aceite de crtamo
192,00
136,90
Aceite de coco
268,00
191,09
Aceite de escaramujo
193,00
137,61
185,00
131,91
Aceite de jojoba
97,50
69,52
Aceite de kukui
189,00
134,76
Aceite de lino
190,00
135,47
Aceite de maz
192,00
136,90
Aceite de Neem
194,50
138,68
195,00
139,04
Grasa o aceite
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Aceite de oliva
189,70
135,26
Aceite de palma
199,10
141,96
Aceite de palmiste
219,90
156,79
Aceite de prmula
191,00
136,19
Aceite de ricino
180,30
128,56
190,00
135,47
194,00
138,32
193,00
137,61
188,70
134,55
Aceite de ssamo
187,90
133,98
Aceite de soja
190,60
135,90
Aceite de soja
191,00
136,19
181,00
129,06
Cera de carnauba
81,00
57,75
Lanolina
106,00
75,58
Manteca de cacao
193,80
138,18
Manteca de cerdo
194,60
138,75
Manteca de karit
180,00
128,34
Sebo de vaca
197,00
140,46
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BIBLIOGRAFA Y RECURSOS
Libros
Tiendas de materiales
www.diy-campodifiore.es
Recursos
www.jabonnatural.com
www.thesoapbar.blogspot.com/
www.soapisbeautiful.com/
www.campodifiore.es
www.diy-campodifiore.es
www.jabonnatural.com