PROGRAMA DE FORMACIN PARA

ADULTOS

GESTIN DE LA CADENA DE
SUMINISTRO
SEMESTRE 2013 II
ESCUELA DE INGENIERA CIVIL
CHIMBOTE
2013

SILABO DEL CURSO: GESTIN DE LA CADENA

DE SUMINISTRO

I.

DATOS GENERALES
1.1. Escuela Profesional
1.2. Modulo
1.3. Semestre
1.4. Grupo:
1.5. Aula
1.6. Crditos
1.7. Horas semanales
1.8. Duracin

1.8 Docente

: Ingeniera Civil
:V
: 2013 II
:4
: 504
:3
: 14
: 2 semanas (4 sesiones)
: Inicio: 23 de Noviembre del 2013
Trmino: 01 de Diciembre del 2013
: Mg. Ing. Gonzalo Ramiro Prez Rodrguez
e-mail: gonper33@hotmail.com
gperezr@irennorte.gob.pe

II. FUNDAMENTACIN
El curso de Gestin de la cadena de suministro es un tema vital en las empresas y en las
operaciones. El ingeniero civil tomar decisiones enfocadas en la planeacin,
organizacin y control de estas actividades. Este curso ofrece los elementos clave para
obtener el xito en la administracin de cualquier organizacin, proyecto, que permitan
fijar el nivel de las actividades dentro de la cadena de suministro a fin de hacer productos
y servicios que estn disponibles para los stakeholders en el momento, el lugar, las
condiciones y las formas deseadas de la manera mas ventajosa o efectiva en costos.

III. COMPETENCIA (S)

Tiene habilidades y destrezas para asimilar las nuevas tendencias de la gestin de
la cadena de suministros, que incluyen las actividades, tcnicas y procedimientos
para el control de aprovisionamiento, produccin, y venta de productos o servicios
desde la concepcin del SCM actual.
Disear y administrar la cadena de suministro de una organizacin, proyecto, con
una bsqueda permanente de mejoras en el mismo, orientando sus propuestas a la
satisfaccin de los clientes internos y externos.

IV. PROGRAMACIN ACADMICA

PRIMERA UNIDAD: INTRODUCCION AL SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
(SCM), COMPRAS E INVENTARIOS
1.1 Capacidades
1.1.1. Argumenta acerca de la funcin logstica su impacto en la organizacin.
1.1.2. Analiza la implicancia de la gestin logstica y su importancia con otras reas de la
empresa.
1.1.3. Comprende la estructura y funciones de la cadena de valor as como el flujo de
materiales y de la informacin
1.1.4. Identifica la funcin de suministrar en una organizacin.
1.1.5. Evala la importancia de la gestin de compras Justo a Tiempo y su importancia en
la organizacin.
1.2. Actitudes
1.2.1. Diferencia los distintos tipos de conceptos relacionados a la gestin de la cadena
de suministros
1.2.2. Asume una actitud de compromiso frente a la cadena de valor en la organizacin.
2
1.2.3. Se interesa por enriquecer su conocimiento sobre el tema.
Identifica la funcin de suministrar en una organizacin.
1.2.4. Evala la importancia de la gestin de compras Justo a Tiempo y su importancia en
la organizacin

1.3. Contenidos Conceptuales

SESION

CONTENIDOS

La Logstica y la Cadena de Suministros

Introduccin, concepto y definiciones de logstica.
El sistema logstico en la organizacin
Estructura y funciones. Relaciones entre la logstica y
otras reas de la organizacin.
La Logstica integral y el SCM
Cadena de creacin de valor.
Gestin de la cadena de suministro. Flujo de materiales y
flujo de informacin.
Servicio al cliente. Logstica de reversa.
Modelo de Supply Chain Operations
Lectura y caso de estudio
Sistemas de Produccin.
Prognosis de la demanda. Los pronsticos y su relacin
en la gestin de la cadena de suministro
Pronsticos de series de tiempo. Ejemplos prcticos
Lectura y caso de estudio
Las Compras Justo a Tiempo
Gestin de Compras Justo a Tiempo-JIT, compras y Medio
Ambiente. Relaciones con los proveedores. Calidad de la
fuente.
Evaluacin, calificacin y seleccin de los proveedores.
Homologacin de proveedores. Adquisiciones virtuales.
Sistema de Informacin de compras.
Lectura y caso de estudio
GESTION DE INVENTARIOS
Sistemas de inventarios, Funcin, Componentes de un
sistema de inventarios. Modelo clsico de los inventarios.
Curva ABC o diagrama de Pareto. ndice de Rotacin de
Inventarios y perodo de aprovisionamiento requerido.
Problemas resueltos
Implantacin de un Sistema de control de inventarios.
Lote econmico de compra. Problemas resueltos
Lote econmico de fabricacin. problemas resueltos
Administracin de Inventarios con demanda independiente.
Lectura y caso de estudio
Modelo de descuentos por volumen. Problemas resueltos
Lectura , caso de estudio y problemas propuestos

FECHA

23 Noviembre

24 Noviembre

SEGUNDA UNIDAD: GESTION DE ALMACENES, DISTRIBUCION Y

TRANSPORTE
3

2.1. Capacidades
2.1.1. Identifica el modelo de la gestin de inventarios en la organizacin.
2.1.2. Comprende y Disea un modelo gestin de inventarios y de almacenes.
2.2 Actitudes
2.2.1. Diferencia entre gestin de almacenes y gestin de inventarios
2.2.2. Asume una actitud crtica a los sistemas de la gestin de inventarios y de los
almacenes dentro de su organizacin.
2.2.3. Involucra los conceptos de los conceptos de distribucin para mejorar la eficiencia
de su organizacin.

2.3.

Contenidos Conceptuales
SESION

CONTENIDOS

GESTION DE ALMACENES
Almacenes. Organizacin. Clasificacin. Disposicin fsica
de un almacn.
Flujo de movimiento de materiales
Medios de almacenamiento
Manipulacin de materiales
Codificacin y catalogacin de materiales. Cdigo de barras.
RFID Sistema de radio frecuencia.
Nivel de servicio del almacn
Eficiencia y toma de inventario
Diseo y control de la informacin para la administracin de
los almacenes
PLANEACION DE REQUERIMIENO DE MATERIALES
Programa maestro de produccin
Estructura del Plan de requerimiento de materiales
Tamao del lote en los sistemas MRP
Problemas resueltos
Lectura y caso de estudio y problemas propuestos
DISTRIBUCION FISICA Y TRANSPORTE
Introduccin a la Logstica Internacional. Producto y carga.
Gestin de la distribucin fsica. Concepcin del Sistema de
Distribucin Fsica Internacional-DFI.
Planeamiento de los requerimientos de distribucin- DRP.
Gestin de relaciones con los clientes-CRM su importancia,
implantacin y gestin.
Lectura y caso de estudio
EL TRANSPORTE
El transporte. Organizacin de los transportes. Transporte en
el Comercio Internacional. Seleccin de los servicios de
Transporte. Opciones de los servicios y sus caractersticas.
Incoterms. Indicadores Clave de Desempeo-KPI y
diagramas radar de control.
Lectura y caso de estudio

FECHA

30 Noviembre

01 Diciembre

V. ACTIVIDADES: Elaboracin y exposicin de Informe monogrfico

VI. ESTRATEGIAS METODOLGICAS

PROCEDIMIENTOS DIDCTICOS: Exposicin

dialogada de temas del slabo,

promoviendo la participacin activa de los alumnos mediante talleres, debate
grupal, as como la investigacin en accin.
RECOMENDACIONES PARA EL ALUMNO: El alumno deber desarrollar sus
trabajos con puntualidad, honestidad y responsabilidad.

VII. MEDIOS Y MATERIALES

EQUIPOS:
Retroproyector
Multimedia
Equipo de sonido
MATERIALES:

Textos y separatas del curso.

Videos.

Lecturas seleccionadas

Direcciones electrnicas
VIII. EVALUACIN
Primera y Segunda unidad
Tcnicas e instrumentos
Intervencin Oral
Trabajo de Exposicin
Prcticas de aula
Examen Final

Peso
IO
TE
PA

1
2
2

EF

La nota del curso se obtiene:

Nota del curso =

(IO + 2TE+2PA + 3 EF) / 8

IX. FUENTES DE CONSULTA

9.1 MATERIAL BIBLIOGRFICO.

1.

CHASE AQUILANO Y JACOBS.

Administracin de Operaciones-Produccin y Cadena de suministros. Editorial Mac
Graw Hill. 12va edicin.2008. Mxico.

2.

SCHROEDER, ROGER G.
Administracin de Operaciones. Concepto y Casos Contemporneos. Editorial Mac
Graw Hill. 2a edicin.2004. Mxico.

3.

BARRY RENDER, HAY HEYZER. Principios de Administracin de Operaciones.

Prentice Hall.7ma edicin. 2008

4.

LEE KRAJEWSKY, L. RITZMAN. Administracin de Operaciones. Editorial Limusa.

Mxico. 2007

5.

HAMID NOORI, RUSSELL RADFORD. Administracin de Operaciones y

Produccin. Calidad total y respuesta sensible rpida. Mac Graw Hill. 2004.

6.

EVERT.- E. ADAMS: Administracin de la Produccin y Operaciones. Editorial

Prentice Hall, USA. 2001

7.

BALLOU RONALDJ.,CLOSS DAVID J. Y COOPER M. BIXBY

LOGISTICA. Administracin de la cadena de suministros. Editorial Pearson-Prentice
Hall. 5ta edicin, 2004, Naucalpn de Juarez- Mxico.

8.

ANAYA TEJERO, JULIO JUAN

Logistica Integral: La gestin Operativa de la empresa Editorial Esic, 2000. Madrid
Espaa.

9.

ZARATE OTAROLA,L. BENITO

separatas varias y apuntes de clases de Logstica Empresarial.UNI-FIIS,2007/2008,
Lima Per.