UNIDADE 1

ASPECTOS GERAIS DO RESO DE GUA

Sumrio
LISTA DE FIGURAS..................................................................................................3
1 USO DA GUA NO BRASIL E NO MUNDO..........................................................4
1.1 Definies e Conceitos Bsicos................................................................... 10
1.2 gua Residuria........................................................................................... 10
1.3 Reso de gua............................................................................................. 11
1.4 gua de Reso............................................................................................. 12
1.5 Tipos de Reso da gua.............................................................................. 13
1.5.1. Reso indireto no planejado da gua.....................................................13
1.5.2. Reso indireto planejado da gua............................................................14
1.5.3. Reso direto de gua............................................................................... 14
2 BENEFCIOS DO RESO DE GUA..................................................................14
2.1 Modalidades de Reso Direto No Potvel de gua...................................16
2.2 Fins Urbanos.................................................................................................16
2.3 Fins Agrcolas e Florestais............................................................................17
2.4 Fins Ambientais.............................................................................................19
2.5 Fins Industriais..............................................................................................20
2.6 Na Aquicultura...............................................................................................21
3 TIPOS DE GUAS RESIDURIAS UTILIZADAS NO RESO AGRCOLA E
FLORESTAL............................................................................................................22
3.1 Esgotos Tratados..........................................................................................23
3.2 Efluentes de Agroindstrias..........................................................................25
3.3 Efluentes da Produo Animal......................................................................27
4 PANORAMA ATUAL E PERSPECTIVAS PARA O RESO DA GUA PARA FINS
AGRCOLAS E FLORESTAIS.................................................................................29
REFERNCIAS.......................................................................................................32

LISTA DE FIGURAS
Figura 1 - Percentual de distribuio da gua do planeta. .......................................4
Figura 2 - Uso da irrigao na agricultura................................................................ 7
Figura 3 - Uso da gua no Brasil.............................................................................. 7
Figura 4. Fluxograma ilustrativo resumindo alguns tipos de reso e suas formas
potenciais considerando a reutilizao de efluentes domsticos e industriais. .....13
Figura 5 - Reso direto de gua no potvel para fins urbanos, no caso especifico
irrigao paisagstica.............................................................................................. 17
Figura 6 - Estao de tratamento de efluentes (ETE) de uma indstria txtil. .......21
Figura 7 - Estresse hdrico relao entre necessidades e disponibilidade .........30
Figura 8 - Demanda mundial por alimentos em bilhes de toneladas. ..................31

1 USO DA GUA NO BRASIL E NO MUNDO

A gua ocupa aproximadamente 70% da superfcie da Terra e a principal

responsvel pela existncia de vida no nosso planeta. Alm disso, primordial
para vrias atividades antrpicas, como a agricultura e diversos processos
industriais (CASTRO, 2012).
O volume total de gua no planeta constante em decorrncia dos
fenmenos expressos no Ciclo Hidrolgico. Neste ciclo, a gua que se encontra
na atmosfera eventualmente precipita sobre os territrios e oceanos, voltando
atmosfera posteriormente na forma de vapor e abrindo a possibilidade de
novamente se precipitar, provavelmente em outras regies do planeta.
Da gua do planeta, 97,5% salgada e 2,5% doce. Da parcela de gua
doce, 68,9% encontra-se nas geleiras, calotas polares ou em regies
montanhosas; 29,9% em guas subterrneas; 0,99% compe a umidade do solo
e dos pntanos e apenas 0,3% constitui a poro superficial de gua doce
presente em rios e lagos.

Figura 1 - Percentual de distribuio da gua do planeta.

Fonte: Ministrio de Meio Ambiente MMA

A gua doce no est distribuda uniformemente no planeta. Segundo o

Programa Hidrolgico Internacional da Organizao das Naes Unidas para a
Educao, a Cincia e a Cultura (UNESCO), na Amrica do Sul encontra-se 26%
do total de gua doce da Terra e apenas 6% da populao mundial, enquanto o
continente asitico, por exemplo, possui 36% do total de gua e abriga 60% da
populao mundial.
A maior parte do planeta est situada em regies com carncia de gua.
Sendo assim, atualmente cabe desenvolver, em carter de urgncia, tecnologias
que permitam a melhoria da captao, do armazenamento e da preservao da
gua e de seus mananciais.
Segundo Castro (2012), nas regies ridas e semiridas, a gua fator
limitante para o desenvolvimento urbano, industrial e agrcola. Porm, mesmo
regies com recursos hdricos abundantes podem ter dificuldades em atender s
demandas nos perodos mais secos, caso exista excesso de usurios ou
degradao de mananciais em decorrncia de poluio. Diante disso, restries
na oferta e decorrentes competies entre usurios e conflitos de usos podem
afetar o desenvolvimento econmico e a qualidade de vida da populao.
O crescimento populacional, a necessidade de produo de alimentos e o
desenvolvimento industrial realmente podem gerar srios problemas no
abastecimento de gua nos prximos anos, caso a gesto de recursos hdricos
no seja praticada de forma plena.
Embora a preocupao inicial seja avaliar a quantidade de gua
disposio, como expresso anteriormente, um dos grandes desafios mundiais na
atualidade o atendimento demanda por gua de boa qualidade. (GRASSI,
2001).
Tundisi et al. (2008) aprofundam-se no estudo de possveis causas de
crises da gua, contemplando os contextos social, econmico e ambiental do
sculo XXI:

Intensa urbanizao, aumentando a demanda por gua e ampliando a

descarga de recursos hdricos contaminados, com grandes demandas
de gua para abastecimento e desenvolvimento econmico e social;

Estresse e escassez de gua em muitas regies do planeta em razo

das alteraes na disponibilidade e no aumento da demanda;

Infraestrutura hdrica deficitria e em estado crtico em muitas reas

urbanas com at 30% de perdas na rede aps o tratamento das guas;

Problemas de estresse e escassez em razo de mudanas globais,

com eventos hidrolgicos extremos aumentando a vulnerabilidade da
populao humana e comprometendo a segurana alimentar;

Problemas devido falta de articulao e aes consistentes na

governabilidade de recursos hdricos e na sustentabilidade ambiental.

Estima-se que por volta de 2050, mais de 4 bilhes de pessoas (quase

metade da populao mundial) estaro vivendo em pases com carncia crnica
de gua (CLARKE, KING. 2005) e, segundo a Unicef (Fundo das Naes Unidas
para a Infncia), hoje, menos da metade da populao mundial tem acesso
gua potvel.

Figura 2 - Uso da irrigao na agricultura.

Fonte: Empresa Brasil de Comunicao EBC (2012)

No mundo, a irrigao responde por 73% do consumo de gua, a indstria

por 21% e o consumo domstico por apenas 6%. O consumo de gua no Brasil
est representado na Figura 3.
Figura 3 - Uso da gua no Brasil.

Fonte: Agncia Nacional de guas ANA (2012)

7

Cerca de metade da gua utilizada em projetos de irrigao de maior porte

perdida na conduo, distribuio e aplicao nas parcelas. Em sistemas mais
simples, como os das fazendas, as perdas significativas normalmente ocorrem
nas parcelas e ficam em patamar bem menor que o anteriormente citado. De
qualquer forma, como se pratica irrigao no Brasil em mais de 6 milhes de
hectares, uma reduo no desperdcio de gua na agricultura, seja em projetos
grandes ou em sistemas particulares, pode resultar em um aumento considervel
na disponibilidade de gua para outros usos.
De acordo com o Relatrio de Conjuntura dos Recursos Hdricos no Brasil,
embora a agricultura irrigada seja o principal uso de gua no pas em termos
quantitativos e, por isso, seja alvo natural da preocupao dos rgos gestores,
sua importncia no pode ser desprezada, uma vez que resulta em aumento da
oferta de alimentos e preos menores em relao queles produzidos em reas
no irrigadas devido ao aumento substancial da produtividade.
Em decorrncia da importncia da gua, destacada anteriormente,
entende-se o porqu de se ter definido como misso da Agncia Nacional de
guas implementar e coordenar a gesto compartilhada e integrada dos recursos
hdricos e regular o acesso gua, promovendo seu uso sustentvel em benefcio
das atuais e futuras geraes.
As possibilidades e maneiras de reso dependem de caractersticas,
condies e fatores locais, como deciso poltica, esquemas institucionais,
disponibilidade tcnica e fatores econmicos, culturais e sociais.
Westerhoff (1984) classifica o reso de gua em duas grandes categorias:
potvel e no potvel.

Reso potvel direto: quando o efluente recuperado, por meio de

tratamento avanado, diretamente reutilizado no sistema de gua
potvel.

Reso potvel indireto: caso em que o efluente, aps o tratamento,

disposto na coleo de guas superficiais ou subterrneas para diluio,
purificao natural e subsequente captao, tratamento e , finalmente,
utilizado como gua potvel.

Reso no potvel para fins agrcolas: embora quando se pratique essa

modalidade de reso via de regra haja, como subproduto, recarga do lenol
subterrneo, o seu objetivo principal a irrigao de plantas alimentcias,
tais como rvores frutferas e cereais, e plantas no alimentcias, como
pastagens e forrageiras, alm de ser aplicvel para a dessedentao de
animais.
Esse ltimo tipo de reso no potvel para fins agrcolas classificado

segundo o tipo de cultura que o utiliza, apresentando-se em dois grupos:

Primeiro grupo: plantas no comestveis, como silvicultura, pastagens,

fibras e sementes.

Segundo grupo: plantas consumidas cozidas e cruas.

De acordo com Cunha et al. (2011), com o reso h inter-relao com a

proteo sade pblica e ao meio ambiente, o saneamento ambiental e o

gerenciamento de recursos hdricos. Para a prtica do reso necessrio
conhecer as bases legais e assim definir a forma correta do mesmo. Sendo
assim, o reso pode ser um instrumento para liberao dos recursos hdricos de
melhor qualidade para fins mais nobres, utilizando-se efluentes e protegendo a
sade pblica e o meio ambiente.
No Brasil, a Resoluo n 54, de 28 de novembro de 2005, do Conselho
Nacional de Recursos Hdricos - CNRH estabelece modalidades, diretrizes e
critrios gerais para a prtica de reso no potvel de gua.
9

1.1 Definies e Conceitos Bsicos

seguir,

estudaremos

algumas

definies

conceitos

bsicos

relacionados ao reso de gua, tomando por base principalmente o que est

estabelecido no artigo 2 da Resoluo CNRH n 54/2005:

1.2 gua Residuria

De acordo com a Resoluo CNRH n 54/2005, guas residurias so os

esgotos, a gua descartada, os efluentes lquidos de edificaes, indstrias,
agroindstrias e agropecuria, tratados ou no.
Dessa forma, as guas residurias so todas as guas descartadas que
resultam da utilizao por diversos processos e seu grau de impureza pode ser
muito variado. Esse tipo de gua normalmente transporta uma grande quantidade
de materiais poluentes que se no forem retirados podem prejudicar a qualidade
das guas dos rios quando ocorre o lanamento, comprometendo no s a biota,
mas tambm a potencialidade de utilizao das guas superficiais e subterrneas.
A Companhia Ambiental do Estado de So Paulo (CETESB) destaca que
estas guas podem ter origens diferentes como, por exemplo:
guas residuais domsticas:
Provenientes de banhos;
Provenientes de cozinhas;
Provenientes de lavagens de pavimentos domsticos.
guas residuais industriais:

10

 Resultantes de processos de fabricao.

guas de infiltrao:
Resultam da infiltrao nos coletores de gua existentes nos terrenos.
guas urbanas:
Resultam de chuvas, lavagem de pavimentos, regas
etc.

1.3 Reso de gua

A Resoluo CNRH n 54/2005 define reso da gua como a utilizao de

gua residuria.
Neste processo pode haver ou no um tratamento da gua, dependendo da
finalidade para a qual vai ser reutilizada. O reso da gua apresenta-se como
uma promissora soluo, sugerindo a utilizao de guas de qualidade inferior
para usos que as tolerem (MANCUSO; SANTOS, 2003).
A demanda crescente por gua tem feito o reso planejado da gua um tema
atual e de grande importncia, devendo-se considerar o reso da gua como
parte de uma atividade mais abrangente que o uso racional ou eficiente da
gua, que compreende tambm o controle de perdas e desperdcios, e a
minimizao da produo de efluentes e do consumo de gua (ZARED FILHO et
al., 2007).

11

1.4 gua de Reso

gua de reso definida pela Resoluo CNRH n 54/2005 como sendo a

gua residuria que se encontra dentro dos padres exigidos para sua utilizao
nas modalidades pretendidas.
Essa gua atende aos parmetros de qualidade exigidos na legislao
brasileira e pode ser usada para fins que no sejam o consumo humano, como,
por exemplo, na indstria para gerao de energia e resfriamento de
equipamentos; para fins urbanos como a lavagem de ruas e praas; e na
agricultura para a irrigao das culturas.
Alm das definies e dos conceitos bsicos apresentados anteriormente,
listam-se outros constantes da Resoluo CNRH n 54/2005:

Produtor de gua de reso: Pessoa fsica ou jurdica, de direito

pblico ou privado, que produz gua de reso;

Distribuidor de gua de reso: Pessoa fsica ou jurdica, de direito

pblico ou privado, que distribui gua de reso; e

Usurio de gua de reso: Pessoa fsica ou jurdica, de direito

pblico ou privado, que utiliza gua de reso.

Na Figura 4 apresentado um grfico de tipos de reso em decorrncia da

gua reutilizada disponvel.

12

Figura 4. Fluxograma ilustrativo resumindo alguns tipos de reso e suas formas

potenciais considerando a reutilizao de efluentes domsticos e industriais.

Fonte: Hespanhol (2002)

1.5 Tipos de Reso da gua

1.5.1. Reso indireto no planejado da gua

Ocorre quando a gua utilizada em alguma atividade humana

descarregada no meio ambiente e novamente utilizada a jusante, em sua forma
diluda, de maneira no intencional e no controlada. Caminhando at o ponto de
captao para o novo usurio, a mesma est sujeita apenas s aes naturais do
ciclo hidrolgico.

13

1.5.2. Reso indireto planejado da gua

quando os efluentes, depois de tratados, so descarregados de forma

planejada nos corpos de guas superficiais ou subterrneas, para serem
utilizadas a jusante, de maneira controlada, no atendimento de algum uso
benfico.
Nesse tipo de reso pressupe-se que exista tambm um controle sobre as
eventuais novas descargas de efluentes no caminho, garantindo assim que o
efluente tratado estar sujeito apenas a misturas com outros efluentes que
tambm atendam ao requisito de qualidade do reso objetivado.

1.5.3. Reso direto de gua

De acordo com a Resoluo CNRH n 54/2005, reso direto de gua o

uso planejado da gua de reso, conduzida ao local de utilizao, sem
lanamento ou diluio prvia em corpos hdricos ou subterrneos.

2 BENEFCIOS DO RESO DE GUA

A tcnica de reso tende a ser um eficiente instrumento para a gesto dos

recursos hdricos no Brasil. A grande vantagem da utilizao da gua de reso a
de preservar gua potvel exclusivamente para atendimento de necessidades que
exigem a sua potabilidade, como, por exemplo, para o abastecimento humano.
Como dito anteriormente, as guas de melhor qualidade devem ser
conservadas para usos mais nobres.
Segundo o Grupo de Recursos Hdricos da Universidade Federal da Bahia
o aumento da disponibilidade hdrica e a reduo das cargas poluentes que
14

chegam aos rios e outros corpos hdricos so os principais benefcios do reso de

gua que deve ser fundamentado nos seguintes princpios: prover tratamento
confivel, de acordo com a utilizao que se far do efluente; proteger a sade
pblica; e ter aceitao social. As principais possibilidades de reso da gua so:
irrigao agrcola; irrigao de parques e jardins; reciclagem industrial; usos
potveis urbanos; e recarga de aquferos subterrneos.
Historicamente, o reso de gua tem sido largamente utilizado, de forma
segura e controlada, em diversos pases como Estados Unidos, Japo, Austrlia,
Israel e Tunsia, nas mais diversas aplicaes, inclusive para aumentar o
suprimento de gua potvel, como o caso da Nambia, desde 1968. (ASANO,
2002).
De acordo com Bernardi (2003) so vrios os benefcios da gua de reso
proveniente de tratamento de efluentes na agricultura, podendo-se mencionar a
possibilidade de substituio parcial de fertilizantes qumicos, com a diminuio
do impacto ambiental, em funo da reduo da contaminao dos cursos d
gua; um significativo aumento na produo, tanto qualitativo quanto quantitativo;
alm da economia da quantidade de gua direcionada para a irrigao, que pode
ser utilizada para fins mais nobres, como o abastecimento pblico.
Por outro lado, a viabilidade do reso depende da combinao de diversos
fatores como a proximidade entre a planta de tratamento e o local de aplicao.
Tratando-se de irrigao agrcola, outros fatores so importantes como o tamanho
da comunidade, aspectos socioeconmicos e disponibilidade de terras para
aproveitamento do efluente (ORON,1999)
Os benefcios advindos da utilizao da gua de reso so de ordem
ambiental,

social

econmica.

Ambientalmente,

essa

prtica

impacta

positivamente na reduo da presso sobre a captao de gua bruta, e claro, na

preservao dos recursos hdricos. J economicamente evidente a diminuio
dos custos de consumo do recurso para as atividades como, por exemplo,
irrigao e lavagens.

15

Tendo em vista o quadro de escassez hdrica em inmeras regies e a

problemtica com um todo, a busca por implementar alternativas de
reaproveitamento de gua uma necessidade emergencial.

2.1 Modalidades de Reso Direto No Potvel de gua

De acordo com o art. 3 da Resoluo CNRH n 54/2005, para efeito desta

Resoluo o reso direto no potvel de gua abrange as modalidades
apresentadas a seguir:

2.2 Fins Urbanos

Utilizao de gua de reso para fins de irrigao paisagstica (ver Figura

4), lavagem de logradouros pblicos e veculos, desobstruo de tubulaes,
construo civil, edificaes e combate a incndio dentro da rea urbana.
Alm da utilizao citada anteriormente, Zared Filho (2003) relaciona as
seguintes:

Recreao;

Construo civil (compactao do solo, controle de poeira, lavagem de

agregados e produo de concreto); e

Sistemas decorativos tais como espelhos dgua, chafarizes e fontes

luminosas.

16

Figura 5 - Reso direto de gua no potvel para fins urbanos, no caso especifico
irrigao paisagstica.

Fonte: Disponvel em :<http://mogiemfoco.com/>

2.3 Fins Agrcolas e Florestais

A agricultura hoje no mais se resume ao aumento da produo apenas por

meio da expanso de terra cultivada, mas, sobretudo, depende de gua para
irrigao a um nvel tal que a sustentabilidade da produo de alimentos no
poder ser mantida sem que haja uma reformulao na gesto dos recursos
hdricos (MELO, 2010).
Como visto anteriormente, o uso consuntivo de gua no setor agrcola , no
Brasil, de aproximadamente 72% do total. Essa demanda significativa, associada
escassez de recursos hdricos leva a ponderar que as atividades agrcolas
devem ser consideradas como prioritrias em termos de reso de efluentes
tratados (ZARED FILHO et al., 2003).

17

Efluentes adequadamente tratados podem ser utilizados para aplicao em:

Culturas de alimentos no processados comercialmente: Irrigao

superficial de qualquer cultura alimentcia, incluindo aquelas consumidas

cruas;
Culturas de alimentos processados comercialmente: Irrigao superficial de

pomares e vinhas;
Culturas no alimentcias:

ornamentais, fibras e gros;

Proteo contra geadas.

Pastos,

forragens,

viveiros

de

plantas

Entre as diferentes alternativas utilizadas pelas sociedades contemporneas

para solucionar ou minimizar a falta deste recurso est o uso de guas residurias
provenientes de sistemas de tratamento de esgoto por processos biolgicos
(SANTOS et al., 2009).
A Resoluo n 121 de 16 de dezembro de 2010, do Conselho Nacional de
Recursos Hdricos CNRH estabelece as diretrizes e critrios para as prticas de
reso direto no potvel de gua na modalidade agrcola e florestal, definidas
pela Resoluo CNRH n 54, de 28 de novembro de 2005.
O artigo 2 da Resoluo CNRH n o 121/2010 diz que as caractersticas fsicas,
qumicas e biolgicas para a gua em todos os tipos de reso para fins agrcolas
e florestais devero atender os limites definidos na legislao pertinente. J o
artigo 5 cita que a aplicao de gua de reso para fins agrcolas e florestais no
pode apresentar riscos ou causar danos ambientais e sade pblica.
Entende-se como critrios e diretrizes mais relevantes da Resoluo CNRH n o
121/2010:

As caractersticas fsicas, qumicas e biolgicas para a gua em todos os

tipos de reso para fins agrcolas e florestais devero atender os limites
definidos na legislao pertinente;

A caracterizao e o monitoramento peridico da gua de reso sero

realizados de acordo com critrios definidos pelo rgo ou entidade
18

competente. Observando-se que fica sob responsabilidade do produtor da

gua de reso as informaes constantes de sua caracterizao e
monitoramento;

A aplicao de gua de reso poder ser condicionada, pelo rgo ou

entidade competente, elaborao de projeto que atenda aos critrios e
procedimentos por esses estabelecidos;

A aplicao de gua de reso para fins agrcolas e florestais no pode

apresentar riscos ou causar danos ambientais e sade pblica;

As concentraes recomendadas de elementos e substncias qumicas no

solo, para todos os tipos de reso para fins agrcolas e florestais, so os
valores de preveno que constam da legislao pertinente;

A caracterizao e o monitoramento peridico do solo que recebe a gua

de reso sero realizados de acordo com critrios definidos pelo rgo ou
entidade competente;

Qualquer acidente ou impacto ambiental, decorrente da aplicao da gua

de reso que possa comprometer os demais usos da gua no entorno da
rea afetada, dever ser informado imediatamente ao rgo ou entidade
competente e ao respectivo Comit de Bacia Hidrogrfica pelo produtor,
distribuidor e usurio da gua de reso; e

Os mtodos de anlise para determinao dos parmetros de qualidade da

gua e do solo devem atender s especificaes normativas pertinentes.

2.4 Fins Ambientais

Segundo Bernardi (2003), as aplicaes da gua de reso no meio ambiente

em geral so:

19

Fitodepurao (Wetlands), hbitas naturais e aumento do fluxo de gua;

Estabelecimentos recreacionais;

Contato acidental (pesca e canoagem) e contato integral com a gua

permitido;

Represas e lagos;

Lagoas estticas em que o contato com o pblico no permitido.

2.5 Fins Industriais

a utilizao de gua de reso em processos, atividades e operaes

industriais. O reso e reciclagem na indstria passam a se constituir, portanto,
como ferramentas de gesto fundamentais para a sustentabilidade da produo
industrial (CIRRA/ICWR, 2013).
Os usos industriais que apresentam possibilidade de serem viabilizados em
reas de concentrao industrial significativa so basicamente os seguintes:
torres de resfriamento; caldeiras; construo civil, incluindo a preparao, a cura
do concreto e a compactao do solo; irrigao de reas verdes de instalaes
industriais; lavagens de pisos e alguns tipos de peas, principalmente na indstria
mecnica e processos industriais diversos.
Ainda de acordo com Zared Filho et al. (2003) o reso de gua para
indstria traz muitos benefcios ambientais, econmicos e sociais. Os principais
benefcios ambientais so a reduo de lanamento de efluentes industriais em
cursos dgua e reduo da captao de guas superficiais e subterrneas. J os
principais benefcios econmicos so a reduo dos custos de produo, melhor
competitividade dos produtos brasileiros em mercados internacionais e por fim os
benefcios sociais como ampliao da oportunidade de negcios para as
empresas fornecedoras de servios e equipamentos em toda a cadeia produtiva e
a ampliao na gerao de empregos diretos e indiretos.
20

Figura 6 - Estao de tratamento de efluentes (ETE) de uma indstria txtil.

Fonte: Agncia Nacional de guas ANA (2014)

2.6 Na Aquicultura

O reso de guas na aquicultura um processo de produo em cativeiro de

organismo com hbita predominantemente aqutico, em qualquer estgio de
desenvolvimento, ou seja, ovos, larvas, juvenis ou adultos. Nesse contexto a
aquicultura moderna se apoia em trs pilares fundamentais: a produo lucrativa,
a preservao do meio ambiente e o desenvolvimento social (BARBOSA, 2008).
A aquicultura um potencial "usurio" de guas. Contudo, algumas vezes
classificada como atividade de "uso no consuntivo", ou seja, forma de
explorao dos recursos hdricos que no consome gua (SRH, 1997).

21

Segundo Knig et al. (2004) essa classificao somente se enquadra s

situaes em que apenas se povoa com peixes os lagos, audes ou reservatrios
que no foram construdos com o objetivo principal do cultivo de organismos
aquticos, onde os peixes so cultivados de maneira extensiva e a pesca apenas
agrega um valor econmico ao reservatrio que prioritariamente destinado ao
abastecimento pblico, sem que o cultivo e a pesca promovam um aumento da
quantidade de gua utilizada.
Esse tipo de cultivo uma alternativa para a produo de protena animal a
baixo custo e pode atingir alta produtividade em funo dos efluentes das
Estaes de Tratamento de Esgotos (ETEs) serem ricas fontes de nutrientes,
promovendo assim o desenvolvimento, em abundncia, dos organismos
cultivados. Dessa maneira possvel reduzir os gastos com raes, alm do
controle da poluio, economia de gua e da reciclagem de nutrientes.

3 TIPOS DE GUAS RESIDURIAS UTILIZADAS NO RESO

AGRCOLA E FLORESTAL

As caractersticas fsicas, qumicas e biolgicas dos diferentes tipos de

efluentes variam quantitativa e qualitativamente em funo do tipo de utilizao da
gua na fonte de poluio.
As caractersticas fsicas correspondem cor, responsvel pela colorao da
gua, sendo formada a partir de slidos dissolvidos; a turbidez, que representa o
grau de interferncia com a passagem da luz por meio da gua, conferindo uma
aparncia turva mesma, e formada por slidos em suspenso (CAMPOS, 1999).
J as caractersticas qumicas dependem da origem do esgoto e envolvem o
pH, que indica a condio de acidez, neutralidade ou alcalinidade da gua, e
formada por slidos dissolvidos; o nitrognio nitrito constitudo por slidos em
suspenso e dissolvidos e atua na eutrofizao e na nitrificao; a DBO e a DQO
determinam o teor de matria orgnica nos efluentes e indicam o potencial do
22

oxignio dissolvido; os slidos totais dissolvidos no so retidos quando filtrados e

constituem os slidos totais. Por fim, as caractersticas biolgicas envolvem a
existncia de microrganismos de guas residurias, os indicadores de poluio,
as variaes de vazo, entre outras (VON SPERLING, 2005).

3.1 Esgotos Tratados

De acordo com MMA (2005) o aumento constante da populao tem produzido

uma crescente demanda por gua, tanto para consumo direto, como para a
utilizao em processos produtivos. Consequentemente, h o aumento da
gerao de esgotos proveniente desses usos. Isso tem sido motivo de
preocupao, pois o descarte inadequado desse material em corpos dgua ou na
superfcie do solo torna-se um problema ambiental, sendo ento necessrio
adotar-se medidas que possibilitem uma destinao adequada aos esgotos.
Segundo Hespanhol (2002) a aplicao de esgotos no solo uma forma efetiva
de controle da poluio e uma alternativa vivel para aumentar a disponibilidade
hdrica em regies ridas e semiridas. Os maiores benefcios dessa forma de
reso so os associados aos aspectos econmicos, ambientais e de sade
pblica.
O emprego de gua residuria na irrigao, alm de racionalizar o uso da
gua, pode reduzir o nvel requerido de purificao do efluente e com isso reduzir
os custos com fertilizantes, j que os esgotos tratados constituem adubos
naturais, o que pode elevar a produo agrcola (MMA, 2005).
O reso na irrigao pode complementar ou suprir por completo a demanda
hdrica de reas agrcolas. Essa alternativa pode potencializar o uso dos recursos
hdricos em reas distantes de mananciais e principalmente em regies
semiridas, em que a escassez de gua um dos principais problemas (SOUZA,
2004).

23

Segundo Hespanhol (1994) durante as ltimas dcadas, o uso de esgotos para

irrigao de culturas tende a aumentar, significativamente, devido aos seguintes
fatores:

Dificuldade crescente de identificar fontes alternativas de guas para

irrigao;

Custo elevado de fertilizantes;

A segurana: os riscos sade pblica e impactos sobre o solo so

mnimos, se as precaues adequadas so efetivamente tomadas;

Os custos elevados dos sistemas de tratamento, necessrios para descarga

de efluentes em corpos receptores;

A aceitao sociocultural da prtica do reso agrcola;

O reconhecimento, pelos rgos gestores de recursos hdricos, do valor

intrnseco da prtica.

Apesar do reso planejado ser amplamente difundido e utilizado mundialmente,

no Brasil, mesmo com escassez dos recursos hdricos em algumas regies, essa
prtica no tem sido utilizada intensivamente. Existem poucos registros do reso
planejado de efluentes tratados em diversas atividades, principalmente, na
agricultura.

24

3.2 Efluentes de Agroindstrias

Os resduos de atividades agroindustriais apresentam, em geral, elevada

concentrao de material orgnico. O seu lanamento em corpos hdricos pode
proporcionar grande decrscimo na concentrao de oxignio dissolvido, cuja
magnitude depende da elevada concentrao de slidos, da vazo de efluente e
da vazo do curso d'gua.
A disposio de guas residurias industriais em redes de esgoto ou em corpos
hdricos receptores deve atender aos padres de lanamento estipulados por
normas e regulamentaes, os quais esto cada vez mais restritivos. Para o
atendimento

aos

restritivos

padres

de

lanamento

so

recomendados

procedimentos e tecnologias de controle efetivo para os efluentes industriais.

Contudo,

as

diferentes

composies

fsicas,

qumicas

biolgicas;

potencialidade de toxicidade; as variaes de qualidade e de volumes criados nos

processos produtivos e os diversos pontos de gerao de guas residurias so
indicativos preponderantes da necessidade de caracterizar, quantificar e tratar
adequadamente os efluentes lquidos anteriormente disposio final no meio
ambiente (NARDI et al., 2005; VON SPERLING, 1997).
Os resduos de atividades agroindustriais apresentam, em geral, grande
concentrao de material orgnico e o seu lanamento em corpos hdricos pode
proporcionar grande decrscimo na concentrao de oxignio dissolvido no meio,
cuja magnitude depende da concentrao da carga orgnica e da quantidade de
efluente lanado, alm da vazo do curso dgua receptor (MATOS, 2005).
Nas agroindstrias, a produo de guas residurias , geralmente, expressa
como funo da quantidade de produto processado, devendo variar conforme as
tcnicas de processamento adotadas. A seguir so apresentados os principais
aspectos ambientais de algumas agroindstrias especficas segundo Matos
(2005):

Indstria suco-alcooleira
25

De acordo com Penhabel (2010) a vinhaa um lquido marrom escuro de

natureza cida, com cheiro desagradvel, poluente e corrosivo. Sempre foi um
problema nas usinas e destilarias de lcool e acar. Porm, em razo da sua
riqueza em potssio, matria orgnica, nitrognio, enxofre, clcio e teor de gua,
passou a ser aplicada nas lavouras de cana com grande sucesso econmico. A
aplicao da vinhaa nas lavouras, bem como a fertirrigao uma atividade
adotada por praticamente todas as usinas e destilarias com tecnologia conhecida
e bem definida, com resultados positivos na produtividade agrcola.
A vinhaa o principal efluente de usinas de destilaria de lcool e aguardente,
resultante da destilao do mosto fermentado (caldo de cana, melao ou xarope
diludo), sendo produzida na proporo de 13 a 16 litros por litro de lcool
produzido. O processamento de 1.000 toneladas de cana-de-acar produz, nas
usinas de produo de lcool, em mdia, 910 m 3 de vinhaa. No caso de usinas
aucareiras com destilaria, a gerao de vinhaa est entre 150 e 300 m 3 por
cada 1.000 toneladas de cana-de-acar processada.

Matadouros de bovinos

O consumo de gua em matadouros de bovinos bastante varivel,

dependendo do tipo de instalao. Os volumes de gua gastos esto entre 1,25 e
2,4 m3 para cada animal abatido, sendo distribudos da seguinte forma: 0,9 m 3 na
sala de matana, cerca de 1,0 m 3 nas demais dependncias (bucharia, triparia,
sanitrios, etc.) e 0,6 m3 para a rea externa (currais, ptios etc.).
O efluente lquido de matadouros constitudo, principalmente, por gua de
limpeza dos equipamentos e do piso, contendo sangue que resulta do
gotejamento ao longo da linha de abate, e pequenas partculas da carcaa, pelos,
gordura, vmitos e barrigada. Peas condenadas da carcaa so, em grande
parte, recuperadas para a produo de graxas e farinhas.

Curtumes

26

No geral, as guas residurias de curtume caracterizam-se por apresentarem

pH elevado, alta carga orgnica, grandes quantidades de slidos suspensos
(pelos e carcaa), intensa cor, grande dureza e elevadas concentraes de
sulfetos e de cromo.

Laticnios

Os efluentes lquidos das indstrias de laticnios abrangem os efluentes

industriais, os esgotos sanitrios produzidos e as guas pluviais captadas na
respectiva indstria. O efluente lquido considerado um dos principais
responsveis pela poluio causada pela indstria de laticnios. Em muitos
laticnios o soro de queijo descartado junto com os efluentes lquidos sendo
considerado um forte agravante devido ao seu elevado potencial poluidor (DBO
entre 30.000 a 50.000 mg O2/L).
A vazo e a qualidade do efluente gerado por agroindstrias so dependentes,
dentre outros fatores, do tipo e porte da indstria, dos processos empregados, do
grau de reciclagem e da existncia de pr-tratamento. Dessa forma, mesmo que
duas empresas produzam essencialmente o mesmo produto, o potencial poluidor
pode ser bastante diferente entre si (VON SPERLING, 1996).

3.3 Efluentes da Produo Animal

Alm da indstria e da urbanizao (esgoto domstico), a produo de

efluentes da produo animal (avicultura, suinocultura, bovinocultura etc.)
considerada pelos rgos de fiscalizao e proteo ambiental, uma atividade de
grande potencial poluidor, face ao elevado nmero de contaminantes contidos nos
seus efluentes, cuja ao individual ou combinada, representa uma fonte
potencial de contaminao e degradao do ar, dos recursos hdricos e do solo
(BELLI FILHO et al., 1990).

27

Para a utilizao dos efluentes da produo animal, torna-se fundamental que,

primeiramente,

se

conhea

suas

caractersticas

fsicas,

qumicas

microbiolgicas, de forma que se possa estabelecer medidas adequadas de

proteo ambiental e a escolha de tecnologias apropriadas para a sua disposio
no ambiente (SOUZA, 2004).
A produo diria de guas residurias varia de acordo com o tipo da cultura
animal, sendo que elas contm matria orgnica, nitrognio, fsforo, potssio,
clcio, sdio, magnsio, mangans, ferro, zinco, cobre e outros elementos
includos nas dietas dos animais (MATOS, 2005).
O uso de efluentes oriundos da produo animal na agricultura apresenta
alguns benefcios, pois fornece nutrientes s plantas, reduzindo-se assim as
quantidades de adubos a adquirir fora da explorao, melhora o teor em matria
orgnica no solo e consequentemente a sua estrutura e permite fazer uso
adequado a um produto que pode ser altamente poluente.
Os sistemas intensivos de produo animal dependendo do tipo de manejo
produzem resduos com variada concentrao de slidos e gua, diferente de
efluentes urbanos onde 99,9% gua. Na frao slida, contudo, temos slidos
orgnicos e inorgnicos, suspensos e dissolvidos, alm de microrganismos. Logo
a frao slida o alvo no tratamento, entretanto, o perfil e composio (fsica,
qumica e biolgica) do efluente que determinar qual o melhor mtodo para
remov-los. Em virtude da classificao desses, que projetado o tratamento,
pois eles podem ser classificados quanto ao tamanho e estado fsico (em
suspenso e dissolvidos), pelas caractersticas qumicas (volteis e fixos) e pela
decantabilidade (sedimentveis e no sedimentveis) (VON SPERLING, 2004).

28

4 PANORAMA ATUAL E PERSPECTIVAS PARA O RESO DA

GUA PARA FINS AGRCOLAS E FLORESTAIS

O uso de gua na agricultura um dos principais fatores de presso para a

demanda crescente de gua doce em todo o planeta. As perspectivas que
sinalizam cada vez mais para um cenrio de escassez e ruptura com as prticas
de desperdcio, fazem com que se verifique com maior frequncia a necessidade
da

busca

de

alternativas

para

um

problema

que

afeta

todos

indiscriminadamente. De uma forma geral, a legislao cada vez mais restritiva, a

presso de consumidores cada vez mais exigentes quanto a prticas de
conservao ambiental e a necessidade de adaptao a um mundo sem
fronteiras, fazem com que a sociedade e o setor produtivo invistam de forma
crescente em prticas de conservao de recursos hdricos e energia, como
forma de reduzir custos, ganhar produtividade e agregar valor imagem
(SOARES-FILHO, 2008).
Segundo a Organizao das Naes Unidas para Alimentao e Agricultura
(FAO), o crescimento populacional, particularmente nos pases desenvolvidos, e a
maior demanda de gua para usos agrcola, provocaram o aumento do consumo
global de gua de 1.060 Km3/ano para 4.130 Km3/ano nos ltimos 50 anos. Entre
1900 e 1995, o consumo total de gua para as atividades humanas cresceu seis
vezes, que mais que o dobro do crescimento da populao mundial nesse
perodo. O aumento do consumo maior nos pases em desenvolvimento do que
nos pases desenvolvidos, em virtude do crescimento da populao. As Naes
Unidas preveem a estabilizao do crescimento populacional somente no entre o
final do sculo XXI e o ano de 2110, mas mais de 90% deste crescimento
ocorrer em pases em desenvolvimento.
Recentemente a comunidade cientfica internacional por meio do painel
intergovernamental para mudanas climticas, apresentou novas informaes
sobre o uso de energia e emisso de gs carbnico implicando no aumento da

29

temperatura do planeta. O cenrio traado prev um quadro preocupante para a

economia mundial, em funo das crescentes demandas por energia, com o
consumo de gua associado, podendo dobrar dentro de algumas dcadas o
nmero de pases classificados como carentes de recursos hdricos (BAIRD,
2002).
Figura 7 - Estresse hdrico relao entre necessidades e disponibilidade
.

Fonte: Sesi (2010)

Ainda de acordo com Soares-Filho (2008) o quadro para um futuro

prximo, com relao prtica de conservao dos recursos hdricos, indica uma
evoluo positiva, com uma forte tendncia para o uso racional e para o reso da
gua. O panorama justifica-se principalmente para as regies altamente
urbanizadas e industrializadas, pelo fato da legislao ambiental estar se
tornando mais restritiva.
A reutilizao de guas residuais na agricultura tem aumentado em todo o
mundo, principalmente nas regies ridas e semiridas. Essa necessidade surge
devido, nessas reas, a precipitao no cobrir as demandas para o cultivo

30

irrigado. A reutilizao de guas residuais tratadas pode reforar a produtividade

agrcola, visto que, esse tipo de gua contm bastantes nutrientes.
No Brasil, a prtica do reso na irrigao agrcola ainda nova,
restringindo-se praticamente s imensas reas de cana-de-acar irrigadas com
vinhaa. Alguns entraves legislativos e tcnicos tm limitado sua expanso no
apenas no Brasil, mas tambm em outros pases. Entre eles podem ser citados, a
falta de tratamento de esgoto e dejetos e risco de uso de produtos no tratados
para o ambiente e para a sade pblica.
Segundo Lima et al. (2012) a irrigao tem ajudado a aumentar a produo
dos campos agrcolas e estabilizar a produo e os preos de alimentos, mas o
crescimento populacional apenas aumentar a demanda por mais gua para
irrigao. A importncia do reso no setor agrcola, torna-se dessa forma, um
importante recurso para a implementao de polticas e estratgias de gesto dos
recursos hdricos. A introduo de polticas criteriosas de reso transforma a
problemtica poluidora e agressiva dos esgotos em um recurso econmico e
ambientalmente seguro. Os benefcios do reso podem ser verificados
diretamente em termos de aumento da produtividade, alm das vantagens
ambiental e social.
Figura 8 - Demanda mundial por alimentos em bilhes de toneladas.

Fonte: FAO, 2013

31

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