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ANDENES Y CAMELLONES EN EL PERU ANDINO HISTORIA PRESENTE Y FUTURO. CONCYTEC-PERU Dotechos Reservados Enero 1986. : ‘Compilacion y edioién Carlos de la Torre ‘Manuel Burga Autores: John Earls (lati L. Erickson Jorge Flores Ochoa Perey Paz Flores desis W. Rozas ‘Alejandro Malaga M. Inge Sehjellerup Jeroen de Vries Guillermo 2vieteovich : Lorenzo ChangNavarro Pablo Sénchez 2. Luis Masson M, Bea Coolman Claudio Ramos V. Ignacio Garaycochea William Denevan Maria A, Benavides Hilda Araujo Helena Cotler (César Fonseca CONSEJO NACIONAL DE CIENCIA Y TECNOLOGIA Oficina de Politica Cientifiea y Teenol6gica Camilo Carrillo 120 - Jestis Maria Lima Pera Teléfonos: 248179 ~ 248178 5, AGRICULTURA EN CAMELLONES EN LA CUENCA DEL LAGO TITICACA: ASPECTOS ‘TECNICOS Y SU FUTURO* CLARK L. BRICK6ON ** INTRODUCCION . Numerosos agtieultores,prehispinieos do tas regiones altoandinas de América del ur utiliaron téeniens agricolae iatensivac a gran oscale En la ‘euenea del lago Titicaca del Poni y Bolivia, por ejemplo, se utilizaron came- Hones en combingeién con andenes v yicias (Morlon et al 1982; Masson 1984; Donkin 1979; Flores y Paz 1983; y varios autores de este volumen) para poder mantener densas poblaciones altamente organizadas en un medio, ambiente adverso, Estos sistemas estan on la actualidad, mayormente en abandono, aunque el uso de andenes y quclas, a diferencia de Jos eametlo: pes tiene una mayor vigencia. De alguna manera esto explica que en términos de producelén agricola total so puede eonsidorar a Ja cuerea det lago Titicaca ‘como tn agroccosistema subutilizado, ‘ Contrariamente a lo que se podria pensar, de seuotdo a los primeros resultados de nuestro proyeeto de investigacidn, ia agrieullura en aamellones. rho es solamente una tecnologia de! pasado, una huella arqueologica, sino también una allernativa viable frente los métodos agrieolas basados en el tuto Intensivo de capital que estin siendo introducios por organizaciones de desarrollo nacionales e internacionales, en el departamento de Puno, Ensayos + Yonneia presentdy al Seminario Taller “Reeuperackin de Teenalagine Navas Anderes y Camellones”, CONCYTEC, 14S, ++ Anteandingo © investizador det Proyselo Agrisola Canypos Hewadas on Hatta Pano 33 ‘agricolas en camellones nos estin demostrando, por encima de cualquier ‘duds, quo os posible obtener una alta produccién con el empleo de esta tec nologia de cameliones. Es muy importante también que, campesinos indivi- uales y grupos comunales, sin ayudas extraordinarlas, puedan reconstruir ccameliones en abandono y ponerlos nuevamente en produceion. LOS CAMELLONES B altiplano es un ambiente dificil para el desarrollo de la agricultu Son problemas frecuentes: la precipitacién pluvial Ireegular durante las es “ones de crecimiento; inundaciones pariédicas de los rios y del lago aledafio, intensas luvias y erosién de tas laderas; soquias de cardeter eiclico que pueden urar varios afos, la altitud y los suelos pobres con niveles altos de pH a los ue se suman acumulaciones de sal en Ia superficie, Todo esto hace que I ‘agricultura sea una actividad riesgosa (ONERN-CORPUNO 1965; Monhe 1968; Morlon et al. 1982; Erickson 1984a, 1984c), A pesar de estas serias, limitaciones, esta area altiplénica fue una vex el lugar donde se domestiearon muchos cultivs andinos importantes. Aun més, téenicas de desarrollo, de cultura intensiva como los camellones tuvieron lugar en la euenca del Iago. ‘Titicaca antes de los 1000 A.C. (Brickson 1985). Los camellones, también llamados waru-waru en quechua, y conocidos universalmente como campos elevados, presontan tuna ampila vatiedad de pla taformas levadas que ton facilmente encontradas a lo largo del area. La ma yoria de éstos fueron constntidos mediante a exeavacion de un canal y la Slevacion de los terrenos adyacentes a éstos (ver Denevan y Tumer 1974; Denevan 1970; 1982; Lennon 1982; 1984). Los eamellones en la euenca del lago "Titicaca, presentan una morfologia variada. El hecho de que existiern gran cantidad de formas puede ser atribuido a las diferoncias de sus funciones, {isiogratia local y/o preferencias culturales de parte de los antiguos agriculto: res que los construyeron (Erickson 1984). Los eamellones que se encuentran en la pampa cercana a Huatta, presentan por lo general dimensiones entre 5- 10 metros de ancho, 10 a 100 metros de largo y sobre los 2 metros de altura. Algunas variantes locales en la morfologia se muestran en tee figuras 2 y 3, So hha ealeulado un estimado de 82,000 hectareas de vastas pampas en la Cuenca que presentan los restos de camellones prehispanicos (Smith et at 1968, 1981), Estudios en base a fotografias aéreas augieten que esta cifra puede ser atin superior (ver fig 1). ASPECTOS TECNOLOGICOS DE LOS CAMELLONES 1a tecnologia d los eamellones eats sor bastante complelay demucs- trae) alto conoetmionto agricola de los aptiguosagriclfores gue los constr yeron. Los camllonesevoluconsron yy expandieron sobre un periodo de or lo menos dos ml aon (Erickson 1985) Ei reto de un modtoarblente fvorso fue reuelto a tavés del desarolio de camelones que e apa & ‘muchas de estas Timitalones. Para sl agrSnomo modemo que pienss en tee Iinos de métodos agricolas mecanieados, In mayor parte dels pampa pod 332 333 Figura 2 Camellones rehabilitados: \ 334 mm Figura 3 Patrones de camellones en fa zona de Huatta Fluvial~ Cafio Curvilineo <4 ser considerada como una zona marginal para a agriculture, solamente utiliza ble despucs de grartdes inversiones de capital para denarla, irigara, y luego de fertllizar los suelos pobres. Por ejemplo, un estudio de suelos realizado por la ONERN-CORPUNO determind que la mayor parte de la terra de te eno Un timitado potencial para la agricultura (1965), En pampa altiplinics pampacte, lor antiguos agricaltores de la evenca del Iago Titicaca buscaron « far dreat'anegables y. las traneformaron en altamente prosuctivas, posible- $ Mente mucho antes de ttilzar les dreas secas mds alejadas del lage. Esto co 8. ‘Jobe a que tuvieron ei cuenta la proteccion que ofrecia el ague alrededor : de Tor campos y tos beneficlos de la producein de nurientes que se recicla gs oF alas areas. Los eatmelones cultivados con plantas andina,altamente adap 32 fdas alas initaciones medioambientale,sirvieron para eliminar © minimizar ZEEE tos problemas de as héladas y seauias. ge? & ‘Cuando los eamellones fueron descubierts, ls funciones de los mismos gee no fueron totalmente entendidas, Lat mejores interpretaciones fueron aque 2° 3 las resumidas por Denevan y Turner (1974), utilizando un detallado estudio 6ee Comparaivo de los sistemas agricolas del viojo mundo, Ios que ain emplean ge formar similares a la tecnologia de los cameliones (Aftiea, Oceania y Nuova 3 : Guinea), Un cierto tipo de agricultura en camellones es atin practicado en el walle ‘de México a través del uso de chinampas. Investigaciones recientes de ‘Camnellones experimentales, empleando modelos einograficos, etnohistbricos Y prehistorieos, han permiiido conocer la forma como los eamellones fieron ¥ izados por ios antiguos cullivadores de estas regiones. El primer experi- Trento de Feconstruecion de estos campos elevados fue realizado por Denis Puleston en Belize (1977), Lilego los cultivé y midié la cantidad de fuerza Be ‘trabajo. consuimida en usta reconstruccién. Gomez-Pompa et al. (1882) realizaron un estudio similar on campos de Chintampas en México, Otros es- tudios fueron dirigidos por Riley y Freimuth (1979) en los Estados Unidos: Y por Zuceni (19152, 1975b) en los lsnos del Orinoco (Venezuela), En ta Ybnea del lego Titicaca, entte 1981 y 1888, hemos llevado @ eabo exper mentos semejantes (Erickson 1982, 1983a, 1984a, 1984b, 1984c). Esta re- Tonstruceign ha sido continuada hasta el presente por Ignacio Garaycochea falysnos de sus resultados son presentados en este libro (1983, 1984, 1986). Er interés por esto tipo de investigaciones ha crecido rapidamente y et area bajo cultive se ha expandido mediante Ia diteccion del Proyecio Agricola de ~ Tos Campos Elevados (PACE), Pero ain son los modestos inicios do un plan do desarrollo agricola, en las pampas del departamento de Puno a través de Ta teutilizacion de esta tecnologia andina, ‘Las funclones més importantes de la tecnologia agricola de los eamello- res en Ia cuenca del lago Titicaca pueden ser resumidas como sigue: control {el agua, que incluye drenaje local y lo que es més importante la conservacisi Gel agus, produccién y reciclaje de abono natural; y modificacién mictoci tnitica, Lax fanciones secundarias incluyen la ereacion de un habitat de vida lvesite que puede ser aprovechado a través de la eaza y la pesca y el conteol de plagas y malezas, (Ver figuras 4a y 4b). Figura 4a Pampa Altiptinica sin modificaciones inundocién extensive serios de sequio e riesgo de helado dojo biomosa pastereo olte indice de diversidad de especies problemas bajo 336 337 339 [ouoo uo}jewoo 101 ondo ep Dales 1990) efouesp ug|yew09 spjidoo ugis00 a Me e010 ep ovoz ugiosyiyul wv pnb 9p loop! 10a i ouow 0 o6011 sonyiino ‘epauiny ap uopeatostos A ye0} afeUs1Ch ‘§ Bundy ug} ewes joun9 ugyjewoo joves ue pinyjno}noo eiqoajiino ojens ep popipunjord e1gop pozed 00 se quapinu e3 K vojsenposd : ppojey sod ounp ep cbse Soaysino 9p vo!o2npoud D110 efosso) op vaisuesu! ug}eonpoad ——_ouuyjoozoyu 3ofoud psowolq spw soisedse ap popisseaip ep eoipur 20feu 9 oped ojsoseoeu sauoqpae> t09 epeots!pour RHE gp mani, 338 Control del agua. ‘La mayorsa de las Interpretaciones de la agricultura en camellones men- cionan al drenaje como la funcién mas importante de los mismos (Dene van 1970, Denevan y Turner 1974). (Ver figura 5). Los eameliones se encuen- tran generalmente en areas donde ocurren inundacfones permanentes 0 esta- cionales, fo tmismo que sequias y largas estaciones de estiaje. En ol e280 de Tos cameliones que cizcundan el lago Titicaca (y probablemente la mayoria de los otros sistemas de camellones conocidos) no se practiod un drenaje ex tensivo de agus; tnieamente un drenaje limitado para proteger el sistema radicular do Tos cultivs. En consecuencia, Tos camellones de la cuenca de! lago Titieaea fueron ‘empleados mas bien para impedir el drenajo y para esto se utiliza un complejo Ge canales clegos, pequetios reservorios aliviaderos, con los cuales se contro- 16 tos niveles de agus y las inundaciones. En algunas éress seeas de la pampa, se excavaron eamales para lograr un éptimo cultivo en eamellones. Bl contro! {y mantenimiento de niveles de agua adecuados en los eanales adyacentes a jos camellones puede ser considerado como la clave de este sistema. En este sentido, los antiguos agricultores de la pampa crearon tn ecosistema de tierras hhdmedas permanentes que fue utllizado para la explotacién agricola. La agri ccaltara en eamellones, casi no es posible sin la modificacién microctimétien Togreda mediante el agua ex los canales (ver més adelante). Ademés la conser- vation de este agua fue importante para el riego de los cultivos durante Jos periodos largos de sequ En Ia seleccién de érens oxperimentales en ta pampa coreana al lago ‘Titicaca se han elegido areas considerades domasiado hiimedas por parte de las actuales campesinos, Sin embargo, estas éreas himedas probaron ser idcales para la produecion agricola en camparacién con aquellas mejor drenadas, Para. Sr antiguo agricaltor un eamellén rodeedo por agua fue una situacion Ideal ppara la agricultura, no algo margin BI contro! del nivel de agua en Jos canales crea positivas modificaciones icrootimstions para el erecimiento de las plantas, Pero esta no fue Ia dnica Tazdn para que los antiguos agricultores mantongan el agua alrededor de los ceameliones; las acumulaciones alcalino-salinas resultan ser un gran problema fen muehas partes bajas de la pampa, especialmente a lo largo de riberas bajas, inundables del lago (ONERN-CORPUNO 1965). £1 contro! del nivel de agua ‘en los cenales y del nivel frestico en el sistema de cametlones puede prevenit (© minimizar Ia acumulacién de estas eflorescencias salinas en Ia superficie {e Tos campos. Una forma de camellones, puede haber sido justamento para teste propesito; es decir la preveneién de acumulacion de sales. Un tipo de feamellon “represada” quo consiste en un dique bajo que rodea cierta rea de ‘eamellones es muy comin encontrarlo en la pamps donde la acumulacién de ‘ales es un problema, Estos eampos ropresados probablemente sirvieron como ‘eauefios depdsitos para almacenar agua Fresca de lluvia, y mantener el agua Salina del lago fuera de los mismos (Ver Figura 3). El agua almacenada en los teanales tambien proporciona un ecosistema acuatico eapaz.de producir abone 340 7 verde (ver mas adelante), que posiblemente represent una importante fuente Torrajera, con plantas tales como totora, totorilla, lac, algar, ete; 10 que se suma la presencia, de pequeios peces como el carachi, una especie local el lago Titicaca adaptada a las aguas de poca profundidad, Produccién y reciclaje de nutrientes.— Para la construceién inicial de tn camelln se requiere de la exeevacién do 1a capa cultivable con su vegetacion y su posterior colocacién sobre una de fa superficies del eamellon, Con esto se logra una plataforma de cultivo y al mismo tiompo el canal adyaoente. (Ver Figura 6). Se tiene como resultado, tina doble cantidad de tierra fértil y por ende una mayor disponibilidad de titrentes para el mejor desarrollo de los cultivos. Este factor es especialmente importante en aquellas areas como la pampa, donde existen suelos pobros ¥ poco profundos, Una vez que se tiene un canal y es mantenida la superficie hiimeda, se ve formando una nueva eapa de humus casi inmediatamente. Si Tos canales son suficientemente profundos, permitirin un rapido désarrollo ie plantas acuitieas. La descompasicion gredual de la materia orgénica util- ada en la consiruccion de un nuevo camelién permitiré ls disponibilided de nutrientes para los cultivos, Se han encontrado muy pocas especies de malezas reciendo en fos eamellones reconstruldos en los primeros 2-8 aos, que pU- ‘eran ofrecer competencia a Jos nutrientes. Los camellones comenzaron ferostonarse con el tiempo, pero los eanales captaron estos sedimentos junto fr los nutrientes y este suelo puede sor reincorporado a las superficies. A me- ‘dida que se va formando un nuevo humus en los canales himedos, este puede er cortado faeilmente en forma de ch ampas o fepes, Los mismos que pubden fer utiizados en la reconstrucelén periddica o para un cultivo continuado. En Tor canales profundos, ocasionalmente o penmanentemente inundados, so puede formar un Tico todo organico. Este lodo orginico puedo sor también Poriédieamente tomado de los cansles y depositado en la siperfile dél eame- on, La formecion ripida de ch'ampas y lodo orginico es un hecho ya demos trado en eamellones experimentales (Brickson 1984a). Ademis del desarrollo Ge especies aeuaticas y pastos como chinca, chiji y lachu, se encontré en los Ccanales una gran cantidad de algas azulverdosas fijadoras de nitrogeno del género Anabaena. Todo esto resultaria en un abono verde ideal; fuente de Excelentes nutrientes después de su descomposicién. Los experimentos rea- Tizados en Huatta, durante cuatro afios continuos y sin necesidad deperiodos ido descanso 6 ol concurso de abono verde y/o fertilizantes comerciales, han fdemostrado la potencialidad produetiva del cultivo en eamellones. ‘Las ceracteristicas del suelo y topogratfa varfen ampliamente en la pam- pa que bordes el lago Titicaca. Por otro lado, existe un estudio hecho por QNERN-CORPUNO (1965) donde se oftece tna definicion exeesivamente feral sobre los stelos de la pampa a los que consideran limitados en su Fiedad y muy pobres. Encontramos en la superficie de un eamellon erosion ‘de pif tan altos como 8.8 que es alcalino. Contrarlamente los cana- jee tenian un nivel de pH de tan solo 8.5, es decir, figeramente acido y sin problemas pata el cultivo de papas (Erickson 1984a). Se demostr6 que exis ton auelos mis fértiles on los eanales que en la clma de los eamellones (Erick- son 1984a, Garaycochea, en este libro). Dado que los cameliones fueron aut construidos y periédicamente reacondicionados con el susla de los eanalos, ésta habria sido una forma de fertlizar las superticies de los antigos came Hones (para més detalles, ver el artieulo de 1. Gerayeoches en la torcera see cign de este libro). Manejo microctimatico en camellones— ‘Se ha‘sugerido que los camellones:pudieron haber sido para proteger a tos eultivos contra las heladas (Smith et al. 1968, 1981), Las heladas son muy ‘eomunes en las pampas cercanas al lago Titicaca, tanto al inielo como al final de Ia estacién de crecimiento, También son frecuentes durante el perfodo de ‘erocimiento y especialmente on loz aos secos, lo que convierte la pampa en tuna zona muy riesgosa para los agricultores de ayer y de hoy (ONERN-COR- PUNO 1965; Morion 1979, Morton et al. 1982; Monheim 3963). En Ja actualidad son muy pocos los agricullores que se arriesgarian @ cultivar en Ia pampa debido al problema de as heladas. Aquéllos que lo hacen 5 porque no tienen terreno en las ladoras del cerro de Huatta 0 porque pue- den terer algo mas de semilla y labor disponible para arresgar en le pampa Riley y Freimuth (1979) proponen que tos antiguos eameliones encon. trados al norte de los Estados Unidos sirvieron para prateger a los cultivos contra las heladas y prolongar la estacton do ereeimiento mediante el drenaje dol alre frio de la parte alta de los eamellones a la parte baja de los canales, Ellos demostraron, en un campo de camellones experimentales construidos en Illinois, que la proteceién contra las heladas es eficaz, La proteecién contra las heladas, conocidas por estudios en otras regio- nes, Ia eomprobamos en febrero de 1982 cuando Una severa helada dato Ios cultivos de papa en la pampa cultivada de manera tradicional (wacfur) y 10 mismo que los campos cultivados eon yunta, En un nitido contraste, en los ccamellones experimentales, a pesar de haber sido algo afeclados, no lo fueron tanto como los anteriores. Es probable que algo del aire frio drenara en los ccenales, Por otro lado, atin més importante fue Ia presencia de agua tibla en los cansles, lo que también ayudé 2 protegor los eultives encima de los ce rmeliones (Erickson 1984a). El agua de los canales habia sido calentada por ‘al sol durante el dia y este calor acumulado pormitia elevay la temperatira fencima de los camellones de manera signifieativa durante las noches. (lelek- son 1984a). (Ver Figura 7). Estas hipétesis acerea de las condiciones microctimatieas fueron pro- badas mediante la medicin de temporaturas en los cameliones en el dia ¥ durante la noche, Para ello se uliliz6 un termégrafo remoto de 3 puntas para recolectar datos continuos, También se realizd un estudio intensivo de tres ‘dias empleando una microcomputadora y termocuplas ubicadas sobre los ‘eamellones reconstruidos y sembrados con papas, En todo momento el ter mografo registro temperaturas més altas en dl aire y en el agua de los canaies ‘que on Ia superticie del camellén, ain on las noches de intensa helada. De este modo la hipdtesis sobre el drenaje de alre frio no parece haber sido de- ‘mostrada en los camellones del lago Titicaca, Los efectos det calentamiento del agua en los canales parece ser ol 342 ——— Figura 6 a z $ é cultivos cultivos produccién de jantes ocuéticos sedimentos. 7 cant X restos de plantes y onimales comellén camelidn totora algae pastos bone de animales 343 factor mis importante, Este, por lo gencral, tuvo una temperatura superior ‘los 5°C con respecto a la temperatura registrada en la cima de los eamello- hes. Durante una helada noeturna, las termocuplas ubicadss en Ias cimas de los camellones registraron temperaturas ligeramente superiores & la de iss termocuplas colocadas en la pampa libre, La duracién de la helada fue de 4 hhores en los eamellones y de 5 horas en la pampa aledafia (Erickson 1984, Grace 1983). BI ancho del canal y a incidencia del daiio ocasionado por 1a hhelada parece tener cierta correlacién en la pampa de Huatta, Donde tar hheladas te pretentan como un mayor problema, los eamellones deben hacerse mds pequetios con canales de igual tamaio o' mas grandes. Esto resalta In importancia de los canales y del agua que se almacena en ellos, para elevar Ia temperatura local alrededor de los campos. En las reas donde el clima ces mds favorable, los ganales tlenden a hacerse mas pequefios que la superficie cultivable. Ademés de la proteeci6n a los cultivos contra la helada y extender Ta estacion de crecimiento, et microclima logrado aumentarfa la velocidad de fgemminacin de las semillas y tubéreulos y su crecimiento; a lo que se suma Ia formacién de nutrientes en el agua de los canales. La forma ondulada de los eameliones y de los canales puede haber ayudado a prevenir Ia helada y_ retardar la pérdida de calor durante las noches. La geometria de la superficie fe los canales que se alterna con las plataformas de camellones, provee una superficie més diverta para atrapar las radiaciones de onda larga, dentro del medio ambiente de los campos durante la noche. Marlon (1979) sugiere gue los camellones pod utencia del are debido a la “‘rugosidad” que éstos clando sire frio y caliente durante las noches de hela Otro factor importante es que cas! la mayoria de tos cameltones de la ccuenea del lago Titfeaca estan orientados de norte a sur o de este a oeste. Este emplazamiento optimizaria la captura de energia solar para el uso de los sis- temas de cameliones. fan incrementar la tur- fan en la pampa, mez- Funciones menores de los camellones.— ‘A [as ventajas anterlormente mencionadas, se le suman algunos bene ficios adicioneles. El primero es la cteacion de un habitat favorable para ani- males silvestres ¥ peces que pucden ser ficilmente aprovechados. Los came- Tones con sus plataformas de cultivo que se alternan con los eanales inund: bles proven un complejo mediambiental pera la vida silvestre, La diversidad Ge especies botinicas y en general la biomasa de la pampa también puede jncrementarse, Durante la campafia 1981-1982 los eanales alrededor de las dress cltivables en camellones mantuvieron una riea poblacién de renacuajos, Sapos ¥ muchas especies de insectos. Esto atrajo a muchos tipos de aves acu teas y al final de ta estaci6n las aves fueron también atraidas por la quinua y caftinua de lor campos (Erickson 1984 E Con Ia construccién de camellones* os antiguos agricultores de la pam- pa extendieron Ia disponibilidad de las tierras inundables del lago y a la vez ron una expansion del habitat lacustre y terrestre de la vida silvestre. ‘Asi, aprovecharon de los animales para oblener la proteina necesaria en su 34a inte cultives vamellén ire cali ao ag 2De wat noche radiocién canal . Figun 7 Modificaciin de microcligna Mh radiocién’ de cultivos camellén 34s 10 tubéroutos y granos. Las excavaciones aiete basadn en earbohidratos, como tubéroulos y Bronos, Eas enc ts baad op cusps as aia cz on a ie segue er polente muy sare av mpends thin actuaidad Sua puede haber sido une fanciéa manor de [os eamelonek 1 Mpiclaea Pisteaca, Eviekwon 10841-2084); 10 que no Tits de i evence del Iago IM practeado unt manejo de pace e015 canals Fos 7 idieron haber creado un habitat excelente para ps See arse gus pusieron Habe’

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