DESTILACION SIMPLE

En qumica, se llama destilacin

simple o destilacin sencilla a un tipo
de destilacin donde
los vapores producidos son
inmediatamente canalizados hacia
un condensador, el cual lo refresca
y condensa de modo que el destilado
no resulta puro. Su composicin ser
idntica a la composicin de los
vapores a
la presin y temperatura dados. La
destilacin sencilla, se usa para
separar aquellos lquidos cuyos puntos
de ebullicin difieren extraordinariamente (en ms de 80C aproximadamente) o
para separar lquidos de slidos no voltiles.
APLICACIONES: Refinamiento de petrleo, Desalinizar agua, Licores destilados, Las
industrias de la cosmtica, farmacutica y qumica dependern del proceso de
destilacin. Por ejemplo, empleando la tecnologa para separacin del aire se
puede producir argn. Esta sustancia qumica se utiliza en las bombillas para
proteger el filamento y proporciona el brillo en los tubos fluorescentes.
DESTILACION FRACCIONADA: La destilacin
fraccionada es un proceso fsico utilizado
en qumica para separar
mezclas (generalmente homogneas)
de lquidos mediante el calor, y con un amplio
intercambio calorfico y msico entre vapores y
lquidos. Se emplea cuando es necesario
separar soluciones de sustancias con puntos de
ebullicin distintos pero cercanos. La principal
diferencia que tiene con la destilacin simple es el
uso de una columna de fraccionamiento. sta
permite un mayor contacto entre los vapores que
ascienden con el lquido condensado que
desciende, por la utilizacin de diferentes "platos"
(placas). Ello facilita el intercambio de calor entre los vapores (que ceden) y los
lquidos (que reciben). Ese intercambio produce un intercambio de masa, donde
los lquidos con menor punto de ebullicin se convierten en vapor, y los vapores de
sustancias con mayor punto de ebullicin pasan al estado slido.

Aplicaciones: aparte de la destilacin del petrleo, Produccin de etanol,

Reciclado de solventes, Destilacin de fragancias y saborizantes, Purificacin de
aceites esenciales, Para separar istopos.
DESTILACION POR ARRASTRE DE VAPOR:
La destilacin por arrastre con vapor es una
tcnica usada para separar
sustancias orgnicas insolubles en agua y
ligeramente voltiles, de otras no
voltiles que se encuentran en la mezcla, como
resinas o sales inorgnicas, u
otros compuestos orgnicos no arrastrables.
Aplicaciones; La extraccin por arrastre de
vapor de agua es uno de los principales
procesos utilizados para la extraccin de aceites esenciales. Los aceites
esenciales estn constituidos qumicamente por terpenoides (monoterpenos,
sesquiterpenos, diterpenos, etc.) y fenilpropanoides, compuestos que son voltiles
y por lo tanto arrastrables por vapor de agua. Las esencias hallan aplicacin en
numerossimas industrias, algunos ejemplos son los siguientes:
Industria cosmtica y farmacutica: como perfumes, conservantes, saborizantes,
principios activos, etc.
Industria alimenticia y derivadas: como saborizantes para todo tipo de bebidas,
helados, galletitas, golosinas,
productos lcteos, etc.
Industria de productos de limpieza: como fragancias para jabones, detergentes,
desinfectantes, productos de
uso hospitalario, etc.
Industria de plaguicidas: como agentes pulverizantes, atrayentes y repelentes de
insectos, etc.

DESTILACION A VACIO: Este tipo

de destilacin se utiliza para purificar
sustancias inestables por ejemplo las
vitaminas. Lo importante en esta
destilacin es que al crear un vaco en el
sistema se puede reducir el punto de
ebullicin de la sustancia casi a la mitad.
Aplicaciones: En el caso de la industria del
petroleo es la operacin complementaria de
destilacin del crudo procesado en la unidad
de destilacin atmosfrica, que no se
vaporiza y sale por la parte inferior de la columna de destilacin atmosfrica, la
anilina tambin puede ser destilada a 100 C extrayendo el 93% del aire del

alambique. El vaporizado de todo el crudo a la presin atmosfrica necesitara

elevar la temperatura por encima del umbral de descomposicin qumica y eso, en
esta fase del refinado de petrleo, es indeseable.

EXTRACCION LIQUIDO-LIQUIDO: La extraccin (separacin) lquido-lquido,

tambin conocida como extraccin con solventes o extraccin con disolventes, es
un proceso qumico empleado para separar una mezcla de lquidos aprovechando
la diferencia de solubilidad de sus componentes entre
dos lquidos inmiscibles o parcialmente miscibles (por
ejemplo, agua y cloroformo, o ter etlico y agua).En la
extraccin lquido-lquido se extrae del seno de un
lquido A una sustancia (soluto) poniendo A en
contacto con otro lquido B, inmiscible o parcialmente
miscible con A, que tiene mayor afinidad por el soluto,
pasando la sustancia del seno del lquido A al seno
de B. Con esta operacin se busca concentrar un
analito o bien separarlo de una matriz compleja o con
interferentes.

Aplicaciones: Separacin de compuestos inorgnicos como cido fosfrico,

cido brico e hidrxido de sodio. Recuperacin de compuestos aromticos,
Refinacin de aceites lubricantes y disolventes, En la extraccin de productos que
contienen azufre. Obtencin de ceras parafnicas, Desulfuracin de productos
petrolferos, Productos farmacuticos, Industria alimentaria, Obtencin de metales
costosos.
EXTRACCION SOLIDO-LIQUIDO: Operacin
unitaria cuya finalidad es la separacin de uno o
ms componentes contenidos en una fase slida,
mediante la utilizacin de uno o ms componentes
contenidos en una fase slida, mediante la
utilizacin de una fase lquida o disolvente. El
componente o componentes que se transfieren de
la fase slida a la lquida reciben el nombre de
soluto, mientras que el slido insoluble se
denomina inerte.
Entre ms grande sea la superficie de contacto
entre la parte slida y el lquido que le atraviesa
aumenta la eficiencia de la extraccin y para que

se d esto es necesario que la parte slida se le someta a un pretratamiento

(upstream) que normalmente es el secado y la molienda de la muestra.
Aplicacin de esta operacin bsica son, por ejemplo, la obtencin de aceite de
frutos oleaginosos o la lixiviacin de minerales, Un ejemplo de la vida cotidiana es
la preparacin de la infusin de caf. En este proceso, la sustancia aromtica del
caf (soluto) se extrae con agua (disolvente) del caf molido (material de
extraccin, formado por la fase portadora slida y el soluto)
FILTRACION: Se denomina filtracin al proceso unitario de separacin de slidos
en una suspensin por medio de un medio mecnico poroso, tambin llamados
tamiz, criba, cedazo, filtro. En una suspensin en un lquido mediante un medio
poroso, retiene los slidos mayores del tamao de la porosidad y permite el paso
del lquido y partculas de menor tamao de la porosidad. La filtracin se emplea
en un gran nmero de procesos relacionados con industrias muy diversas; como
ejemplo se citan las siguientes: - Qumica: filtracin de azufre fundido, silicato
sdico, cido ctrico, resinas y fibras sintticas, plsticos. - Farmacutica:
produccin de vitaminas y antibiticos - Alimentaria: filtracin de glucosa, fructosa
y azcares, jugos de frutas, cerveza, vino, ...
En la produccin de azcar se emplean filtros de
vaco siempre que es necesaria la separacin de
materia slida de un lquido, tambin aparecen
centrfugas.
En la produccin de zumos de frutas, hay que
sealar que est aumentado la utilizacin de filtros
para espesamiento de tipo continuo frente a los
tpicos decantadores. En el embotellado vino o
zumos de frutas, se emplean los filtros de placas
como filtro final para la esterilizacin. Otros usos
de los filtros en la industria del vino se dan en
bodega para filtracin clarificante y eliminacin de
turbidez si se coloca el filtro entre dos tanques. Industria del aceite: pulido de aceites, blanqueo y
winterizacin. - Agroqumica: produccin de insecticidas - Petroqumica:
separacin de distintos componentes como la posibilidad de obtencin de
parafinas cristalinas de las que no lo son - Recuperacin y refino de metales: por
ejemplo filtracin de sales de zinc, cobre, nquel, etc.
FILTRACION A VACIO: La filtracin al vaco es una tcnica de separacin de
mezclas slido-lquido. La mezcla se introduce en un embudo Bchner con el
papel de filtro acoplado al fondo. El embudo Bchner se coloca sobre un matraz
Kitasato. Desde el fondo del embudo se aplica con una bomba un vaco que
succiona la mezcla, quedando el slido atrapado entre los poros del filtro.
Aplicaciones: Situacin fsica Objetivo Aplicaciones Baja presin Obtener una

diferencia de presin Levitar, moldear,

levantar, transportar Baja densidad
molecular Remover constituyentes activos
de la atmsfera Lmparas
(incandescentes, fluorescentes, tubos
elctricos), fundicin, recocido,
empaquetado, encapsulado, deteccin de
fugas Remover gases ocluidos o disueltos
Secado, deshidratacin, concentracin,
degasamiento, liofilizacin, impregnacin
Disminuir la transferencia de energa Aislamiento trmico, aislamiento elctrico,
microbalanza de vaco, simulacin espacial Camino libre medio grande Evitar
colisiones Tubo de electrones, rayos catdicos, televisin, fotoceldas,
fotomultiplicadores, rayos X, aceleradores, espectrmetros de masas, separadores
de istopos, soldadura de haz de electrones, calentamiento, microscopio
electrnico, recubrimiento, destilacin molecular Periodos largos para la formacin
de monocapas Obtener superficier limpias Friccin, adhesin, estudios de emisin,
pruebas de materiales para uso especial

CROMATOGRAFIA EN
PAPEL: La cromatografa
en papel (en ingls: paper
chromatography)? es un
proceso muy utilizado en
los laboratorios para
realizar unos anlisis cualitativos ya que pese a no ser una tcnica muy potente no
requiere de ningn tipo de equipamiento. La fase estacionaria est constituida
simplemente por una tira de papel filtro. La muestra se deposita en un extremo
colocando pequeas gotas de la solucin y evaporando el disolvente. Luego el
disolvente empleado como fase mvil se hace ascender por capilaridad. Luego se
coloca la tira de papel verticalmente y con la muestra de abajo dentro de un
recipiente que contiene fase mvil en el fondo. Aplicaciones: Son muchsimas, te
describo una cromatografa sobre papel que se hace sobre los vinos para saber si
les qued cido mlico, si este cido natural de las uvas queda en el vino puede
producir la fermentacin malolctica y puede ocurrir despus de embotellado con
produccin de gas carbnico

CROMATOGRAFIA EN CAPA FINA: La cromatografa en capa fina (CCF) es una

tcnica cromatogrfica que utiliza una placa inmersa verticalmente. Esta placa
cromatogrfica consiste en una fase estacionaria polar (comnmente se utiliza
slica gel) adherida a una superficie slida.[1] La fase estacionaria es una capa

uniforme de un absorbente mantenido sobre una placa, la cual puede ser de vidrio,
aluminio u otro soporte.

CROMATOGRAFIA EN COLUMNA:
La cromatografa en columna es quizs
el mtodo ms general, utilizado para
la separacin, a la vez que para la
purificacin, de diferentes compuestos
orgnicos que se encuentren en estado
slido o lquido.
En este tipo de cromatografa, la fase
estacionaria utilizada, es decir, el
absorbente, se coloca en el interior de
una columna de vidrio, la cual finaliza con una llave para controlar el paso de
sustancias al exterior de la columna. La fase estacionaria se impregna con el
eluyente o fase mvil. Seguidamente la mezcla orgnica que nos interesa separar
la depositamos por la parte superior de la fase estacionaria, y as la fase mvil
podr ir atravesando el sistema. Aplicaciones: 1.Separaciones de componentes de
plantas medicinales. 2. separaracion de componentes de una sintesis organica. 3.
separacion de colorantes. 4. separacion e identificacion de hioscina y de morfina.
5. separacion de acido acetico,alcohol cetilico y metil-etil cetona. 6. separacion e
identificacion de los compuestos intermedios de una sintesis organica, por ejemplo
en la sintesis del naftaleno, identificacion de acido ftalico, anhidrido ftalico,
benceno. 7. En la produccion sintetica de acetaminofen, identificacion de la imina
de la N-acetilbenzoquinona. 8. Identificacion de levo-alfa-acido aminoadipico,
durante la biosintesis de penicilina. 9.Identificacion de 8-nitroisoquinolina, durante
la sintesis de Ciprofloxacina, un antibiotico.
CRISTALIZACIN: La cristalizacin es un proceso qumico por el cual a partir de
un gas, un lquido o una disolucin, los iones, tomos o molculas establecen
enlaces hasta formar una red cristalina, la unidad bsica de un cristal. La
cristalizacin se emplea con bastante frecuencia en Qumica para purificar una
sustancia slida. Aplicaciones: importante como proceso industrial por los
diferentes materiales que pueden ser comercializados en forma de cristales. Su
empleo tan difundido se debe a la gran pureza y la forma atractiva del producto
slido, que se puede obtener a partir de soluciones relativamente impuras en un
solo paso de procesamiento. La cristalizacin se puede realizar a partir de un
vapor, una fusin o una solucin. La mayor parte de las aplicaciones industriales
de la operacin incluyen la cristalizacin a partir de soluciones. Sin embargo, la
solidificacin cristalina de los metales es bsicamente un proceso de cristalizacin
y se ha desarrollado gran cantidad de teora en relacin con la cristalizacin de los
metales. Las empresas qumicas general, produccin de azcar, biofarmacuticas
estn actualmente sometidas a presiones para desarrollar ms rpidamente
procesos de cristalizacin escalables, a menor coste y con mayor calidad. Entre
las aplicaciones de la cristalizacin se incluyen: Cristalizacin por lotes en
laboratorio - Diseo de procesos escalables de cristalizacin por lotes

proporcionando detalles esenciales sobre la forma de los cristales, la formacin de

aceites, la nucleacin secundaria y la homogeneidad entre lotes. Control y
modelos dela cintica de la cristalizacin - Medicin, comprensin y control de la
nucleacin, crecimiento, aglomeracin y desgaste de los cristales, con
caracterizacin de partculas en lnea y
tecnologa de anlisis de reaccin.
CENTRIFUGACION: La centrifugacin
es un mtodo por el cual se pueden
separar slidos de lquidos de diferente
densidad por medio de una fuerza giratoria.
La fuerza centrfuga es provista por una
mquina llamada centrifugadora, la cual
imprime a la mezcla un movimiento de
rotacin que origina una fuerza que
produce la sedimentacin de los slidos o

de las partculas de mayor densidad.