Universidad Autnoma del Estado de Mxico

Facultad de Arquitectura y Diseo

Licenciatura en Diseo Grfico
Envase y Embalaje
Profesor: Jorge Arturo Orihuela Bravo
Alumno: Daniel Emmanuel Garca Bernal
Proyecto: Investigacin sobre
Fecha: 9/Agosto/2016
envase y embalaje

Segn la RAE (Real Academia Espaola)

Envase:
- 1 Accin y efecto de envasar.
- 2 Recipiente o vaso en que se conservan y transportan ciertos gneros.
- 3 Aquello que envuelve o contiene artculos de comercio u otros efectos para conservarlos o transportarlos.
Embalaje:
- 1 Accin y efecto de embalar (disponer en balas o dentro de cubiertas).
- 2 Caja o cubierta con que se resguardan los objetos que han de transportarse.

Bruno Munari (El arte como oficio, 1968) describe al envase como un estuche, Tanto el mismo producto como
el estuche y el adhesivo derivan todos ellos de un nico origen de produccin
Sin embargo, Ana Mara Losada Alfaro, en su libro Envase y Embalaje (2000, p.17) nos cuenta una Breve
Historia del Packaging: de la prehistoria a nuestros das. En s un envase tiene como funcin principal:
preservar, contener, transportar, informar, expresar, impactar y proteger al producto que contiene. Desde la
antigedad siempre existi la necesidad de conservacin, desde el calor de nuestro cuerpo hasta la de una
casa o la de los alimentos. As, con el objetivo de conservar y proteger el paso del tiempo, en conjunto con la
evolucin de la tecnologa, se han creado envases innovadores con base a un consumidor ms exigente cada
da, dndoles diferentes usos, siempre sin olvidar su principal funcin: conservar.
La historia del hombre y la de los envases ha corrido a la par; evolucionando ste ltimo y siendo influido de
acuerdo a los eventos que han afectado a la historia. En la prehistoria el hombre estaba rodeado de envases
naturales que protegan, y cubran a las frutas u otras clases de alimentos. En el paleoltico el hombre
consuma los productos tal como los hallaba, y usaba envases naturales tales como: troncos de rbol, rocas
con huecos, conchas marinas, hojas, etc., y cuando se moderniz, comenz a usar productos provenientes de
animales tales como: pieles, pelos, vejiga, etc. Viendo su utilidad busc imitarlas, adaptndolas y
mejorndolas segn sus necesidades.
El hombre mesoltico almacenaba sus alimentos en recipientes parecidos a canastas, en el ao de 8000 a. C
se encuentran ya los primeros intentos formados por hierbas entrelazadas y vasijas de barro sin cocer y vidrio.
El hombre neoltico usaba recipientes metlicos y de cermica (vasijas de barro cocido), estos produjeron un
gran nmero de vasijas de barro o arcilla de formas y tamaos diversos. Herodotus en 530 A.C. escribe que
los persas suministraban a los egipcios agua y vino en vasijas de arcilla, las cuales fueron recolectadas y
usadas nuevamente.
Griegos y Romanos utilizaran botas de tela y barriles de madera, as como botellas, tarros y urnas de barro
cocidos. El vidrio no fue conocido hasta el 1500 A.C. En el ao 79 D.C. los romanos usaban botellas de vidrio,
pero debido a su fragilidad preferan los sacos de cuero para llevar grandes cantidades de lquidos y slidos.
De acuerdo a Plinio los barriles de madera fueron inventados por las tribus Alpinas.
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Envase y Embalaje
Profesor: Jorge Arturo Orihuela Bravo
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Fecha: 9/Agosto/2016
envase y embalaje

En 1700 se envasa champagne en fuertes botellas y con apretados corchos. En 1800 se vende la primera
mermelada en tarro de boca ancha y se utilizan los cartuchos de hojalata soldada a mano para alimentos
secos. La industria del envase y del embalaje moderno se desarroll despus de la segunda guerra mundial; y
cuenta desde hace aos con un nmero de personas empleadas o indirectamente en el campo, que supera
los cien millones. As ha ido creciendo el desarrollo de los envases y cada vez se hayan nuevas maneras de
formarlos y crearlos con diversos materiales segn sea su necesidad.
Existen envases que requieren contener el producto mediante un envoltorio previo. Ese envoltorio recibe el
nombre de envase primario (primary packinging), el cual es aquel que est directamente en contacto con el
producto, y adems lo protege un ejemplo seria el frasco de perfume.
Funciones del Envase
Las funciones principales del envase son: Contener el producto y dosificarlo en unidades fsicas o logsticas,
con la cantidad adecuada para su manipulacin, almacenaje y transporte. Conservar las propiedades,
caractersticas y calidad de la mercanca. Proteger el producto del entorno y agentes externos. Un envase
inadecuado puede estropear un producto
La finalidad de los envases ergonmicos es adecuarse a la mano del consumidor final para facilitar la
aplicacin del producto. Resistir a la comprensin, vibracin, cadas, choque lateral, humedades y
temperaturas, segn sea el producto. No debe ser fcilmente rescatable ,perforarle ,as como desprender el
aroma del contenido, y segn el producto que contenga, debe ser impermeable a los gases hmedos o
secos.es importante tener una seleccin adecuada del tipo de material de envase que se utilizara para el
envasado, as como la ruta de distribucin con la finalidad de que los envases garanticen que el producto
llegara en ptimas condiciones a las manos del consumidor final, ya que ,los productos comienzan a sufrir las
seberas operaciones desde el momento en que estos sale de la lnea de produccin .
Ventajas y Desventajas del Embalaje.
Una ventaja que tienen en comn tanto el envase y el embalaje es que su principal funcin es proteger al
producto de daos fsicos. El envase tambin tiene otro punto positivo, que acta conservando la mercanca
evitando su deterioro, en estos casos el envase asla el producto del exterior. Otra de las ventajas del envase
es que ayuda a reducir el riesgo de fraude. Respecto al embalaje, aparte de proteger el producto, una gran
ventaja es que facilita mucho las operaciones de transportes y almacenamiento. Una desventaja que
comparten el envase y el embalaje, es el de su repercusin en el coste de comercializacin. Primeramente, se
considera el coste de la fabricacin del envasado o del embalaje, y tambin el aumento de peso en el producto
envasado en relacin al producto a granel.

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envase y embalaje

Concepcin del Envase y del Embalaje.

Puede afirmarse que del mismo modo que cada producto requiere un plan de comercializacin, con las
adaptaciones necesarias a los usos, gustos y costumbres del consumidor, requiere un envase diferente y
eventualmente un embalaje caracterstico a las condiciones ambientales, de manejo y distribucin. As pues,
todos los proyectos al respecto se rigen por dos factores principales. El aspecto funcional y el visual. Tenemos
en primer lugar que es necesario examinar el material que ha de usarse y, en segundo, la forma que debe
darse al envase y al embalaje. Ambos factores estn ligados a la naturaleza del producto que contengan y a la
finalidad que se quiera darles. Los factores que influyen en la eleccin del material y en la forma del envase y
el embalaje son el peso de los productos, el costo de produccin, el sistema de distribucin, el tipo de
mercado y otros semejantes. La forma del envase y del embalaje es un aspecto de mucha importancia para
los exportadores, toda vez que una concepcin original y econmica, da como resultado mayores volmenes
de ventas. As, por ejemplo, los envases de los productos destinados a venderse bajo el sistema de
autoservicio, necesita un enfoque especial en que se estudie y analice su capacidad de identificacin propia,
puestos en competencia con los envases de otros productos similares o sustitutos. Otro factor que el
exportador debe tener en cuenta es el efecto que cause el envase y el embalaje en los mayoristas y los
detallistas.45 Teniendo conocimiento de la informacin anterior, es ms fcil elegir el envase y/o embalaje que
se necesite utilizar para los diferentes productos, dependiendo, como ya se mencion, de la naturaleza del
producto, junto con el aspecto climatolgico, y todos los diferentes riesgos de transporte que puedan
presentarse.
RESUEMEN:
Personalmente el mundo del envase y embalaje no se me haca tan complejo, pero el hecho de pensar que
comenz junto con la historia del hombre me parece algo increble, esta investigacin me ha abierto los ojos y
me ha mostrado un poco de la historia de estos trminos.
Antes de pensar en la revolucin industrial y en como las marcas o productos competan ante un mercado, el
pensar que la naturaleza hace lo propio es fascinante, desde como el empaque de la naturaleza por la
naturaleza misma para proteger, conservar o aislar un producto el que sea, como por ejemplo una vaina de
chicharos que protege al mismo producto, la corteza del rbol o la cscara de un coco funcionan como
empaques naturales.
Antes de la Revolucin Industrial, mucho antes la naturaleza haba inventado el empaque, es lo que me
sorprende, porque el hombre, muy inteligentemente ha imitado a la naturaleza, estudi su comportamiento y
analiz todas las circunstancias que conllevan a los fenmenos naturales y se dio cuenta de que la naturaleza
es sabia, y al imitarla pudo entender que un envase no solo es para que se vea atractivo un producto, sino que
parte de la funcin y de la ergonoma.
El como el hombre fue adaptando sus empaques para que el producto no solo se viera bien, sino que adems
protegiera, conservara o que fuera ms fcil de transportar nos habla de esa evolucin intelectual que tiene el
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envase y embalaje

ser humano, no solo es agregar un envase para colaborar con el deterioro ambiental, que es otro punto
importante en la vida moderna del hombre.
Como comprendimos la funcin del empaque para un producto y gracias a la era moderna, en la cual miles de
productos se hacen y salen al mercado exigen normas y procesos de elaboracin de empaques, pero tambin
gastando la menor cantidad de materia para la elaboracin de los mismos. El proceso de produccin de un
jugo por ejemplo, parte de la naturaleza y distribuirlo por el mundo para el mercado es importante para la
empresa, saber como hacer para que ese lquido se produzca en serie, como empacarlo con la mayor higiene
posible, como darle una presentacin atractiva, como conservarlo y como ayudar al producto a que una vez
salido del punto de venta se siga conservando sin perder sus propiedades, nutritivas y de sabor, pero tambin
sin dejar de lado lo hermtico para que sustancias no entren e infecten o hagan inservible la bebida.
No por nada el hombre ha inventado, estudiado y descubierto materiales y procesos cada vez ms
sofisticados para empacar y embalar, la ciencia y el proceso detrs de una botella de refresco es
impresionante, y ms aun si a ello le agregamos la identidad de la empresa, para que el producto sea
reconocido por el empaque mismo, como en el caso de Coca-Cola.
Es el primer encuentro a fondo que tengo con el envase y embalaje y me sorprendi descubrir la historia
detrs de esto, mis expectativas han aumentado y ha sido un buen comienzo para mi desarrollo como
diseador grafico.

Bibliografa
1. Losada Alfaro, Ana Mara, Envase y Embalaje (Mxico, Designio; Teora y Prctica, 2000) pg. 17-19
2. Vidales Giovannetti, Ma. Dolores, El mundo del envase: manual para el diseo y produccin de
envases y embalajes (Mxico, Ediciones G. Gili, SA de CV, 1990) pg. 17- 23
Fuentes electrnica:
http://es.scribd.com/doc/63787580/Envase-Embalaje
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