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FUNDAMENTO
La separacin de los diferentes componentes de una mezcla que se
encuentran en un lquido o gas es el resultado de las diferentes interacciones
de los solutos a medida que se desplazan alrededor o sobre una sustancia
lquida o slida (la fase estacionaria). Las diversas tcnicas para la
separacin de mezclas complejas se fundamentan en la diversidad de
afinidades de las substancias por un medio mvil gas o lquido y un medio
absorbente estacionario (papel, gelatina, almina o slice) a travs del cual
circulan.
HISTORIA
El botnico ruso Mijal Tsweet2 (Mikhail Semenovich Tsweet, 1872-1919)
emple por primera vez en 1906 el trmino "cromatografa" (que proviene del
griego y que significan respectivamente chroma "color" y
graphos "escribir"). A comienzos del ao 1903, Mijail Tsweet us columnas de
adsorcin
de lquidos para separar pigmentos vegetales (por
ejemplo, clorofilas). Las disoluciones se hacan pasar a travs de una columna
de vidrio rellena de carbonato de calcio, que finamente dividido de un material
poroso que interacciona de forma diferente con los componentes de la mezcla,
de forma que stos se separaban en distintas bandas coloreadas a lo largo de
la columna.
TIPOS DE CROMATOGRAFIA
CROMATOGRAFIA PLANA
Papel
En capa fina
CROMATOGRAFIA EN COLUMNA
Intercambio Inico
Por afinidad
CROMATOGRAFIA DE GASES
CROMATOGRAFIA EN PAPEL
La cromatografa en papel es un proceso muy utilizado en los
laboratorios para realizar anlisis cualitativos ya es sencilla de
implementar y no requiere de equipamiento sofisticado. En esta tcnica
la fase estacionaria est constituida simplemente por una tira o circulo
de papel de filtro. La muestra se deposita en un extremo colocando
pequeas gotas de una solucin de la muestra y evaporando el
disolvente luego de cada aplicacin. Luego el disolvente o mezcla de
disolventes empleada como fase mvil (eluente o eluyente) se hace
ascender por capilaridad. Para esto se coloca una porcin del papel en
contacto con la fase mvil dentro de un recipiente que la contiene
(cmara de desarrollo). Despus de unos minutos, cuando el
disolvente deja de ascender o ha llegado al borde extremo del papel,
se retira el papel y seca. Es importante que la cmara de desarrollo
permanezca bien tapada durante el proceso de ascenso capilar de la
fase mvil (desarrollo cromatogrfico), pues de lo contrario no se
alcanza el equilibrio necesario entre el lquido (fase mvil) y el vapor
del lquido. Si el disolvente elegido fue adecuado y las sustancias
tienen color propio se debern ver manchas de distinto color separadas
a lo largo del papel. Cuando los componentes no tienen color propio el
papel se somete a procesos de revelado.
La cromatografa es un sistema de separacin dinmica, porque continuamente
se producen equilibrios entre los componentes de la mezcla a separar y las
fases mvil y estacionaria. El proceso de separacin se produce a causa de las
CROMATOGRAFIA EN COLUMNA
Se utilizan columnas de vidrio rellenas de Almina (Al2O3),
Slica u Oxido de Magnesio. La fase estacionaria esta constituida
por un slido poroso, el cual queda soportado en el interior de una
columna generalmente fabricada en plstico o vidrio. La fase mvil
se encuentra formada por la solucin que lentamente va
atravesando la fase estacionaria. La solucin que sale al final de la
columna se reemplaza constantemente por nueva solucin que se
suministra desde un contenedor por la parte superior de la
columna.
La migracin de las sustancias de la mezcla a travs de la columna se
encuentra retardada en diferente grado por las interacciones diferenciales que
cada una de ellas pueda ejercer con la fase estacionaria. Las sustancias se
separan gradualmente formando bandas dentro de la banda total, la
separacin, y por tanto la resolucin, aumenta con la longitud de la columna. La
banda individual de cada sustancia puede ensancharse con el tiempo debido a
procesos
CROMATOGRAFIA EN COLUMNA
INTERCAMBIO IONICO.-En este tipo de cromatografa la fase estacionaria
tiene grupos cargados que interaccionan electroestticamente con ione de
signo contrario de la fase mvil
EXCLUSION MOLECULAR.-La cromatografa por exclusin molecular es un
mtodo de cromatografa en columna por el cual las molculas se separan en
solucin segn su pelo molecular
Separa protenas segn su tamao.
La fase solida consiste en pequeas perlas que contienen iones porosos
o cavidades de tamao calibrado.
Las protenas de mayor tamao no pueden entrar en las cavidades.
La protenas ms pequeas penetran en las cavidades
POR AFINIDAD.- La cromatografa por afinidad permite la separacin de
mezclas proteicas por su afinidad o capacidad de unin a un determinado ligan.
CROMATOGRAFIA DE GASES
Se utiliza para la separacin de sustancias gaseosas. La Fase Mvil es un
Gas (llamado Gas Portador) y la Fase Estacionaria puede ser un slido
(Cromatografa Gas-Slido) o una Pelcula de lquido de alto punto de ebullicin
(Generalmente Polietiln-Glicol o Silicn) recubriendo un slido inerte
(Cromatografa Gas-Lquido). El cromatgrafo de gases est constituido
normalmente por un suministro y una entrada del gas portador, un puerto de
inyeccin, una columna normalmente localizada en el interior de una cmara
termostatizada (horno), un detector y un sistema computarizado para analizar,
registrar
e
imprimir
el
cromatgrama.
La muestra se introduce a travs del sistema de inyeccin dentro de la
columna que es el sitio donde ocurre la separacin. La columna de aluminio,
acero inoxidable, vidrio o tefln contiene la fase estacionaria slida o lquida y
est sujeta a la superficie por un soporte que es generalmente de slice. La
fase mvil o gas portador transporta los componentes de la muestra a travs de
la columna, por esta razn debe ser inerte para evitar interacciones con la
APLICACIONES DE LA CROMATOGRAFIA
1. Tecnologa de alimentos y Productos
Naturales.Puede
realizarse
la
caracterizacin de Aceites Esenciales y
Aromas, los cuales son empleados en la
elaboracin de saborizantes, aromatizantes, licores, perfumes,
artculos de aseo, y como materias primas para productos
farmacuticos.
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