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OBJETIVOS
MATERIALES
Vidrios de reloj
Agitadores de vidrio
Vasos de precipitado
Capilares
Pinzas
Mechero o plancha de calentamiento
Papel filtro
Probeta
Pipetas o goteros
Papel filtro
Papel universal o tornasol
Tubos de ensayo
Hilo de algodn
REACTIVOS
Vinagre
Disolucin amoniaco 0.1 M
Colorantes patrn o colorantes comerciales.
ACTIVIDADES EXPERIMENTALES
A. EXTRACCIN DEL COLORANTE
1. Colocar agua en un vaso de precipitado y calentarla hasta
ebullicin
2. Poner varios dulces de un solo color en un tubo de ensayo y
taparlos con vinagre.
3. Calentar el tubo de ensayo en el bao de agua hasta disolver la
cubierta coloreada del dulce.
Rf =
b
a
Donde,
a: Distancia desde el punto de siembra hasta el frente de
corrimiento del lquido (mximo nivel del lquido)
b: distancia desde el punto de siembra hasta el lugar donde
aparezca el color despus del desarrollo de la cromatografa.
E. PREGUNTAS DE REFLEXIN
1. Explique las caractersticas qumicas de los componentes de los
colorantes, aprovechadas para su separacin.
2. Calcule los Rf para todas las sustancias separadas. Qu significan
las diferencias encontradas en el Rf?
3. Comente las diferencias obtenidas en los constituyentes de los
colorantes en las 2 marcas de dulces. Qu colores obtuvo?
4. Comente si se encuentra coincidencia o no con los patrones de
colorantes comerciales empleados.
5. Si hubo coincidencias: Cules colorantes encontr en los dulces?
Son aprobados por la F.D.A? Qu nombre tienen, para qu se
usan, tienen efectos laterales dainos?
6. Cules otras tcnicas cromatogrficas podra emplear para
separar los colorantes trabajados?
7. Qu ventajas y desventajas puede tener esta tcnica de
separacin?