UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA

QUIMICA Y FERTILIDAD DE SUELOS

CONCEPTOS IMPORTANTES:
TOMO: Es la menor unidad de materia que puede intervenir en una
combinacin qumica.
Ejemplo: el tomo de H, el tomo de O, los cuales al combinare, forman una
molcula: H2O:
MOLCULA: Mnima cantidad de una sustancia que conserva sus propiedades,
fsicas y qumicas
Ejemplo: Molcula del H2O.
Los tomos en la molcula se encuentran estrechamente unidos, por atraccin
electrosttica:

NUMERO ATOMICO: el nmero atmico de un elemento qumico es el nmero

total de protones que tiene cada tomo de ese elemento. Se suele representar
con la letra Z.
Los tomos de diferentes elementos tienen distintos nmeros de electrones y
protones. Un tomo en su estado natural es neutro y tiene un nmero igual
de electrones y protones. Un tomo de sodio (Na) tiene un nmero atmico 11;
posee 11 electrones y 11 protones. Un tomo de magnesio (Mg), tiene nmero
atmico 12, posee 12 electrones y 12 protones; y un tomo de uranio (U), que
tiene nmero atmico 92, posee 92 electrones y 92 protones.
Se coloca como subndice a la izquierda del smbolo del elemento
correspondiente. Por ejemplo, todos los tomos del elemento hidrgeno tienen
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1 protn y su Z = 1; esto sera H. Los de helio tienen 2 protones y Z =2;
asimismo, He. Los de litio, 3 protones y Z = 3,
Si el tomo es neutro, el nmero de electrones coincide con el de protones y da
Z.
PESO ATOMICO: Es una cantidad fsica definida como la suma de la cantidad
de las masas y del nmero atmico con el smbolo (Z) de un elemento (de un
origen dado) expresado en unidades de masa atmica o U.M.A. (es decir, a 1/12
de la masa de un tomo de carbono-12). El concepto se utiliza generalmente sin
mayor calificacin para referirse al peso atmico estndar, que a intervalos
regulares publica la International Union of Pure and Applied Chemistry(IUPAC).
Se pretende que sean aplicables a materiales de laboratorios normales.
Los valores de estos pesos atmicos estndares estn reimpresos en una amplia
variedad de libros de texto, catlogos comerciales, psters, etctera. Para
describir esta cantidad fsica se puede usar tambin la expresin masa atmica
relativa. Desde por lo menos 1860 y hasta la dcada de 1960, el uso continuado
de la locucin ha atrado una controversia considerable.
A diferencia de las masas atmicas, los pesos atmicos no son constantes
fsicas. Varan de una muestra a otra. Sin embargo, en muestras normales son
suficientemente constantes para ser de importancia fundamental en qumica. No
se debe confundir al peso atmico con la masa molecular.

RADIO ATOMICO: Definiciones ampliamente usadas de radio atmico incluyen:

Radio de Van der Waals: en principio, la mitad de la distancia mnima entre

los ncleos de dos tomos del elemento que no estn vinculados a la misma
molcula.

Radio inico: el radio nominal de los iones de un elemento en un estado de

ionizacin especfica, deducida a partir de la separacin de los ncleos
atmicos en sales cristalinas que incluyen el ion. En principio, la separacin
entre dos iones de carga opuesta adyacentes debe ser igual a la suma de
sus radios inicos.
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Radio covalente: el radio nominal de los tomos de un elemento cuando

tienen enlace covalente con otros tomos, como se deduce de la separacin
entre los ncleos atmicos en las molculas. En principio, la distancia entre
dos tomos que estn unidos el uno al otro en una molcula (la longitud de
ese enlace covalente) debe ser igual a la suma de sus radios covalentes.

Radio metlico: el radio nominal de tomos de un elemento cuando se unen

a otros tomos por enlace metlico.

Radio de Bohr: el radio de la rbita del electrn de menor energa predicho

por el modelo de Bohr del tomo (1913). Es aplicable nicamente a los
tomos e iones con un solo electrn, como el hidrgeno, helio simplemente
ionizado, y positrnico. Aunque el modelo en s ya est obsoleto, el radio de
Bohr para el tomo de hidrgeno se considera una constante fsica
importante.

PESO MOLECULAR: Es la sumatoria de los pesos atmicos de cada uno de

los elementos que conforman la molcula.
ENLACE COVALENTE: Un enlace covalente entre dos tomos se produce
cuando estos tomos se unen, para alcanzar el octeto estable, compartiendo
electrones del ltimo nivel (excepto el Hidrgeno que alcanza la estabilidad
cuando tiene 2 electrones).

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PUENTE HIDROGENO: Resulta de la formacin de una fuerza carga-dipolo con
un tomo de hidrgeno unido a un tomo de nitrgeno, oxgeno o flor (de ah el
nombre de "enlace dehidrgeno", que no debe confundirse con un enlace
covalente a tomos de hidrgeno.

EL AGUA Y SUS PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS:

EL AGUA
Molcula formada por 2 tomos de H, unidos a un tomo de O por medio de
puentes hidrogeno.
El ngulo de unin entre los hidrgenos con el oxgeno (H-O-H) esde104,5.
Agua, sustancia lquida formada por la combinacin de dos volmenes de
hidrgeno y un volumen de oxgeno, que constituye el componente ms
abundante en la superficie terrestre.
El agua qumicamente pura es un lquido inodoro e inspido; incoloro y
transparente.
El agua es la nica sustancia que existe a temperaturas ordinarias en los tres
estados de la materia: slido, lquido y gas. El agua es, quiz el compuesto
qumico ms importante en las actividades del hombre y tambin ms verstil.
PROPIEDADES:
1. FSICAS:
El agua es un lquido inodoro e inspido. Tiene un cierto color azul cuando se
concentra en grandes masas. A la presin atmosfrica (760 mm. de mercurio),
el punto de fusin del agua pura es de 0C y el punto de ebullicin es de 100C,
cristaliza en el sistema hexagonal, llamndose nieve o hielo segn se presente
de forma esponjosa o compacta, se expande al congelarse, de ah que la
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densidad del hielo sea menor que la del agua y por ello el hielo flota en el agua
lquida. El agua alcanza su densidad mxima a una temperatura de 4C, que es
de 1g/cc. Su capacidad calorfica es superior a la de cualquier otro lquido o
slido, siendo su calor especfico de 1 cal/g, esto significa que una masa de agua
puede absorber o desprender grandes cantidades de calor, sin experimentar
apenas cambios de temperatura, lo que tiene gran influencia en el clima (las
grandes masas de agua de los ocanos tardan ms tiempo en calentarse y
enfriarse que el suelo terrestre). Sus calores latentes de vaporizacin y de fusin
(540 y 80 cal/g, respectivamente) son tambin excepcionalmente elevados.
2. QUMICAS:
El agua es el compuesto qumico ms familiar para nosotros, el ms abundante
y el de mayor significacin para nuestra vida. Su excepcional importancia, desde
el punto de vista qumico, reside en que casi la totalidad de los procesos
qumicos que ocurren en la naturaleza, no solo en organismos vivos, sino
tambin en la superficie no organizada de la tierra, as como los que se llevan a
cabo en el laboratorio y en la industria, tienen lugar entre sustancias disueltas en
agua, esto es en disolucin. Normalmente se dice que el agua es el disolvente
universal, puesto que todas las sustancias son de alguna manera solubles en
ella. No posee propiedades cidas ni bsicas, combina con ciertas sales para
formar hidratos, reacciona con los xidos de metales formando cidos y acta
como catalizador en muchas reacciones qumicas. Caractersticas de la
molcula de agua: La molcula de agua libre y aislada, formada por un tomo de
Oxigeno unido a otros dos tomos de Hidrogeno es triangular. El ngulo de los
dos enlaces (H-O-H) es de 104,5 y la distancia de enlace O-H es de 0,96 A.
Puede considerarse que el enlace en la molcula es covalente, con una cierta
participacin del enlace inico debido a la diferencia de electronegatividad entre
los tomos que la forman. La atraccin entre las molculas de agua tiene la
fuerza suficiente para producir un agrupamiento de molculas. La fuerza de
atraccin entre el hidrgeno de una molcula con el oxgeno de otra es de tal
magnitud que se puede incluir en los denominados enlaces de PUENTE DE
HIDRGENO. Estos enlaces son los que dan lugar al aumento de volumen del
agua slida y a las estructuras hexagonales de que se habl ms arriba.
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DISOLUCION Y SOLUCION:
DISOLUCION: una disolucin (del latn disolutio) es una mezcla homognea, a
nivel molecular de dos o ms especies qumicas que no reaccionan entre s;
cuyos componentes se encuentran en proporcin que vara entre ciertos lmites.
Toda disolucin est formada por gases que vienen de nuestro cuerpo y un
medio dispersante denominado disolvente. Tambin se define disolvente cmo
la sustancia que existe en mayor cantidad que el soluto en la disolucin y en la
cual se disuelve el soluto.
SOLUCION: es una mezcla homognea de dos o ms sustancias. La sustancia
disuelta se denomina soluto y est presente generalmente en pequea cantidad
en comparacin con la sustancia donde se disuelve denominada solvente.
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
CHANG, R. Principios Esenciales de Qumica General, Cuarta edicin,
McGraw-Hill, Madrid, 2006.}
M.D. Reboiras, QUMICA La ciencia bsica, Thomson Ed. Spain,
Paraninfo
S.A., Madrid, 2006.
MASTERTON, W.L.; HURLEY, C.N. Qumica: Principios y Reacciones,
Thomson Paraninfo, Espaa, 2003.

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