DESINFECTANTES

INTRODUCCIN
Un desinfectante es un producto que permite eliminar las bacterias, los virus o
los microorganismos. La utilizacin de un desinfectante permite limitar o,
incluso, hacer desaparecer completamente, los riesgos de contaminacin de
una enfermedad. En medicina un desinfectante sirve para limpiar o
dar asepsia a todo lo que est en contacto con un paciente como el material
mdico, las camas, los suelos, las camillas o los pomos de las puertas. Entre
los desinfectantes ms utilizados encontramos la cal viva, el etanol, el yodo y el
cloruro de sodio.
Para el empleo de estos productos es necesario conocer los riesgos ligados a
su utilizacin y los consejos de prudencia que deben estar indicados en la
etiqueta y en la ficha de datos de seguridad. En general, el producto debe
poderse aplicar de tal manera que no presente ningn riesgo de toxicidad
aguda o crnica para los animales y el hombre. Debe tenerse en cuenta que,
por su propia funcin, destruccin de microorganismos, la mayora de
desinfectantes tienen unas caractersticas de toxicidad importantes.
La primera accin preventiva en cuanto a su uso es comprobar que estn
adecuadamente etiquetados, tanto si se han adquirido comercialmente como
si se han preparado en el propio laboratorio. Al adquirir productos qumicos
debe exigirse siempre con la primera entrega la ficha datos de seguridad
correspondiente.

MARCO TERICO
DESINFECTANTE:
Un desinfectante es un producto que permite eliminar las bacterias, los virus o
los microorganismos.
Los desinfectantes reducen los organismos nocivos a un nivel que no daan la
salud ni la calidad de los bienes perecederos.
Los desinfectantes se aplican sobre objetos inanimados, como instrumentos y
superficies, para tratar y prevenir las infecciones. Entre los desinfectantes
qumicos del agua ms habituales se encuentran el cloro, las cloraminas,
el ozono. La desinfeccin del agua tambin puede ser fsica cuando se emplea
la ebullicin, la filtracin y la irradiacin ultravioleta. Se deben distinguir los
desinfectantes de los sanitizantes que son sustancias que reducen el nmero
de microorganismos a un nivel seguro.

CATEGORIAS DE DESINFECCIN
En funcin de la actividad y el resultado en la eliminacin de organismos
patgenos se categorizan distintos niveles de desinfeccin:
Nivel
Alto

Intermedi

Elimina
Microorganismos,

Modo de uso
Acta por

Tiempo
De acuerdo al

hongos, virus.

inmersin de

producto,

los objetos.

aproximadamente 20

Frotamiento

a 45 minutos.
Mnimo de 20 minutos

Bacterias vegetativas,

esporas bacterianas,

inmersin y

de exposicin

Bajo

hongos y virus.
Bacterias vegetativas

pulverizacin
Frotamiento.

30 segundos a 2

y virus y algunos

minutos

hongos.
El proceso de esterilizacin es un proceso en el que tambin se eliminan todos
los microorganismos y esporas con tiempos de exposicin prolongados
TIPOS DE DESINFECTANTES
Existen diferentes mezclas de desinfectantes totalmente registradas donde
podemos encontrar aparte de todas las materia activas mencionadas
anteriormente alguna otra.
Es importante que antes de usar un desinfectante, nos aseguremos que este
cumple con la normativa vigente y que precisa del registro (HA) que es el
necesario para poderlos aplicar en las Industrias alimentarias.
Tambin hay que valorar aparte del coste econmico del producto y la
efectividad, los peligros que estos entraan y seguir los consejos del fabricante.
Hay productos de bajo coste econmico y alta efectividad, pero que sin
embargo son productos txicos, carcinognicos, mutagnicos, etc. y en caso
de accidente o peligro disponer siempre de las fichas de seguridad de todos los
productos que usemos.

Alcoholes

DESINFECTANTES HABITUALES
Existen dos tipos de alcohol etlico y el isopropilico,
son solubles en agua. Son rpidamente bactericidas
para toda forma vegetativa de bacterias, tambin
son tuberculicidas, fungicidas y virucidas.Su

Cloro y compuestos

actividad depende de la concentracin.

Son relativamente de fcil acceso econmico, su

clorados

efecto es rpido sobre una gran variedad de

microorganismos,se inactivan con la presencia de

Formaldehdo

residuos orgnicos
Es un compuesto qumico altamente voltil y muy
inflamable, es un gas incoloro, de un olor
penetrante.

Glutaraldehdo

La actividad antimicrobiana tambin depende de

condiciones como la dilucin, la concentracin y la
temperatura (es mayor al aumentar la temperatura).

Perxido

Es un compuesto no corrosivo. Dura hasta 14 das.

Se inactiva cuando es expuesto a la luz, materia
orgnica y contacto con el are, la oxidacin que
produce lesiona la piel no intacta- Debe estar a una
concentracin mayor a 6 % para se considerado

Yodforos

desinfectante de alto nivel.

Entre mayor dilucin mejor actividad bactericida, su
funcin disminuye por la presencia de sangre y

Orto-ftalaldehdo

material orgnico.
Desinfeccin que se obtienen a los 12 minutos, larga

(OPA)

vida til (2 semanas), propiedades no txicas,

cido peractico

arobado por APIC y por FDA.

Se descompone en cido actico y agua oxigenada,
no deja residuos txicos, permanece efectivo aun en
materia orgnica y es esporicida a bajas

Compuestos

temperaturas.
De acuerdo con su actividad, se comportan como

fenlicos

bacterio estticos y bactericidas segn el pH y la

Compuestos de

concentracin.
Soluciones germicidas para limpieza: son los

amonio cuaternario:

productos de eleccin para limpieza de pisos.

cloruro de
benzalconio

Caractersticas de un desinfectante
Alto poder bactericida (que acte a grandes diluciones).

Amplio espectro.
Estable (perodo activo durante un mnimo de 3 a 6 meses).
Homogneo (concentracin similar en todos los niveles de una solucin).
Penetrante (de tensin superficial baja).
Soluble en agua, por lo que es til para el lavado de piel, escaras, etc.
Soluble en grasas.
Compatible con otros productos qumicos (jabn, cera, etc.).
Disponibilidad y buena relacin costo-riesgo-beneficio.

MARCO CONCEPTUAL
ASEPSIA: Mtodo para prevenir las infecciones por la destruccin o evitando
los agentes infectivos, en especial por medios fsicos.

BACTERICIDA: Se denomina as a un producto que tiene la propiedad de

matar las bacterias en unas condiciones de empleo definidas.
BACTERIOSTTICO: Es un producto que posee la propiedad de inhibir
momentneamente la multiplicacin de las bacterias en unas condiciones de
empleo definidas.
DESCONTAMINACIN: Es una accin que tiene por fin eliminar, matar o
inhibir los microorganismos indeseables en funcin de los objetivos fijados.
Slo son destruidos los microorganismos presentes durante esta operacin.
La descontaminacin es parcialmente bacteriosttica, es decir, que los
procedimientos utilizados por la descontaminacin slo pueden inhibir
momentneamente la multiplicacin de una fraccin de la poblacin
bacteriana en unas condiciones bien definidas.
DESINFECCIN: Destruccin de los microorganismos patgenos en todos
los ambientes, materias o partes en que pueden ser nocivos, por los distintos
medios mecnicos, fsicos o qumicos (desinfectantes) contrarios a su vida o
desarrollo.
ESTERILIDAD: Ausencia absoluta de microorganismos. Este estado debe
ser mantenido hasta que el producto, el local o el fluido sean utilizados. La
esterilidad es una nocin relativa. Se debe considerar siempre en referencia
con los mtodos utilizados para controlarla: tipo de muestra, naturaleza del
medio de cultivo, condiciones de estos cultivos, tales como temperatura y
duracin de la incubacin, pH, potencial de oxidacin/reduccin, etc.
ESTERILIZACIN: Destruccin de todos los microorganismos contenidos en
una parte u objeto cualquiera por medios fsicos (calor, presin, radiaciones,
etc.) o qumicos (antispticos).

Bibliografa
AMERICAN CONFERENCE OF GOVERNMENTAL INDUSTRIAL
HYGIENISTS
Valores lmite para sustancias qumicas y agentes fsicos en el
ambiente de trabajo e ndices biolgicos de exposicin para 1995-1996
Valencia, Generalitat Valenciana, 1996
MART, M.C., ALONSO, R.M., CONSTANS, A.
Riesgos biolgicos en el laboratorio.
Madrid, Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo, 1997

ORGANIZACIN MUNDIAL DE LA SALUD Manual de bioseguridad en el

laboratorio OMS. Ginebra, 1983

ANEXOS
cido peractico
Las soluciones de cido peractico (peroxiactico) al 35%, que pueden
ser diluidas hasta un mnimo del 0,2%, se emplean como sustitutos del
glutaraldehdo, que es el desinfectante ms ampliamente usado. El
cido peractico es una substancia corrosiva y comburente.

Agua oxigenada (perxido de hidrgeno)

Se emplea en soluciones acuosas en concentraciones del orden del 35% o
tambin, cuando se trata de procedimientos que implican la generacin de
fase vapor, a concentraciones ambientales no inferiores a 2 mg/L. Se usa
muchas veces como sustituto del glutaraldehdo.

Alcohol etlico (etanol)

Es el desinfectante de uso tpico ms conocido y universalmente aplicado,
especialmente para desinfeccin de la piel. Se emplea a diferentes
concentraciones en agua. Es poco eficaz frente a ciertos tipos de virus y la
mayora de esporas.
Es una substancia inflamable.

Cloro. Hipoclorito sdico

El cloro es el desinfectante universal, activo frente a todos los
microorganismos. En general, se utiliza en forma de hipoclorito sdico, con
diversas concentraciones de cloro libre. Se trata de un enrgico agente
oxidante, corrosivo para los metales.
En la leja de uso domstico, no siempre se indica la cantidad de cloro libre
que contiene. Cuando no se dispone de este dato, se ha comprobado que las
soluciones de leja domstica al 10% son eficaces para la desinfeccin
general.

Compuestos de amonio cauternario

Este conjunto de compuestos (conocidos como "quats") representan una
familia de compuestos antimicrobianos en los cuales las cuatro valencias del
tomo de nitrgeno estn ocupadas por grupos tipo alquilo de complejidad
variable. Son solubles en agua y en alcohol y poseen propiedades
tensioactivas.

Compuestos fenlicos
Diferentes

compuestos

fenlicos

constituyen

la

base

de

muchos

desinfectantes corrientes, emplendose a veces para sustituir a los

hipocloritos.

Yodo y Yodforos
La accin de estos desinfectantes es parecida a la del hipoclorito. Las
superficies limpias pueden tratarse adecuadamente con soluciones que
contengan 75 ppm de yodo libre. En presencia de una cantidad apreciable de
material proteico, su eficacia no es tan buena. Los yodforos pueden diluirse
en alcohol etlico para el lavado de manos o como esporicida.