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INDUTRIAS ALIMENTARIA
ESFUERZO
CONCEPTO
Las fuerzas internas de un elemento estn ubicadas dentro del material por lo que se
distribuyen en toda el rea; justamente se denomina esfuerzo a la fuerza por unidad
de rea, la cual se denota con la letra griega sigma () y es un parmetro que permite
comparar la resistencia de dos materiales, ya que establece una base comn de
referencia.
P
(Ec .1)
A
Donde:
P Fuerza axial;
A Area de la seccin transversal.
Cabe destacar que la fuerza empleada en la Ec. 1 debe ser perpendicular al rea
analizada y aplicada en el centroide del rea para as tener un valor de constante
que se distribuye uniformemente en el rea aplicada. La Ec. 1 no es vlida para los
otros tipos de fuerzas internas1; existe otro tipo de ecuacin que determine el esfuerzo
FAIIA
para las otras fuerzas, ya que los esfuerzos se distribuyen de otra forma.
Unidades
FAIIA
Otros:
Esfuerzos
compuestos. Es
cuando
una
pieza
se
encuentra
sometida
Perodo
1.
ALARGAMIENTOS
ELSTICOS. Los
pequeos
alargamientos
proporcionales
son
a
los
FAIIA
2.
3.
4.
6.
7.
TIPOS DE ESFUERZOS
FAIIA
DEFORMACIN
CONCEPTO
La resistencia del material no es el nico parmetro que debe utilizarse al disear o
analizar una estructura; controlar las deformaciones para que la estructura cumpla con
el propsito para el cual se dise tiene la misma o mayor importancia. El anlisis de
las deformaciones se relaciona con los cambios en la forma de la estructura que
generan las cargas aplicadas.
es
la
misma
porque
si
aumenta
tambin
aumentara
= ( Ec .2 )
L
Al observar la Ec. 2 se obtiene que la deformacin es un valor adimensional siendo el
orden de magnitud en los casos del anlisis estructural alrededor de 0,0012, lo cual es
un valor pequeo (Beer, 1993; Singer, 1982).
DIAGRAMA ESFUERZO DEFORMACIN
El diseo de elementos estructurales implica determinar la resistencia y rigidez del
material estructural, estas propiedades se pueden relacionar si se evala una barra
FAIIA
sometida a una fuerza axial para la cual se registra simultneamente la fuerza aplicada
y el alargamiento producido. Estos valores permiten determinar el esfuerzo y la
deformacin que al graficar originan el denominado diagrama de esfuerzo y
deformacin.
Los diagramas son similares si se trata del mismo material y de manera general
permite agrupar los materiales dentro de dos categoras con propiedades afines que
se denominan materiales dctiles y materiales frgiles. Los diagramas de materiales
dctiles se caracterizan por ser capaces de resistir grandes deformaciones antes de la
rotura, mientras que los frgiles presenta un alargamiento bajo cuando llegan al punto
de rotura.
Elementos de diagrama esfuerzo deformacin
En un diagrama se observa un tramo recta inicial hasta un punto denominado lmite de
proporcionalidad. Este lmite tiene gran importancia para la teora de los slidos
elsticos, ya que esta se basa en el citado lmite. Este lmite es el superior para un
esfuerzo admisible.
Los puntos importantes del diagrama de esfuerzo deformacin son:
LEY DE HOOKE
En el diagrama esfuerzo deformacin, la lnea recta indica que la deformacin es
directamente proporcional al esfuerzo en el tramo elstico, este principio conocido
como la ley de Hooke (vase Ecuacin 3). Asimismo, la proporcin representada por la
pendiente de la recta, es constante para cada material y se llama mdulo de
elasticidad (E), valor que representa la rigidez de un material.
FAIIA
E= (Ec . 3)
A
L
=
PL
( Ec . 4)
AE
FAIIA
BIBLIOGRAFIA
Colombia: McGraw-Hill
Interamericana, S.A.
Singer, F. y Pytel, A. (1982). Resistencia de materiales. Mxico, D.F., Mxico:
_
https://dialnet.unirioja.es/descarga/libro/267957.pdf
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