Calidad y pasion desde 1975

Industrias Carnicas Alonso S.L.

Ctra. A Calera km. 0.2 CP 45662 Alcaudete de la Jara (Toledo)
Tno. + 34 925 85 30 22 Fax : 925 853438 mail

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Ventas : ventas@carnicasalonso.com

Catalogo de productos 2010 2011

Gama completa de embutido tradicional rumano siguiendo

las recetas tipicas de nuestros maestros artesanos rumanos.
La linea de productos internacionales Carpati , nace en el 2005
consolidandose como marca actual en el 2007 . Las materias primas y modo
de elaboracion son sometidos a los controles establecidos por la CE , asi
como a controles internos . Con estos importantes parametros de calidad ya
superados , nuestro personal especializado rumano procede a cocinar los
embutidos tradicionales que comercializamos a nivel nacional .

Linea Carpati

Estamos presentes en practicamente toda la gran distribucion : Carrefour ,

Alcampo , DIA %, Eroski , Ahorramas , El Corte Ingles , Ecomora , etc. A
primeros del 2011 comienza la exportacion de los elaborados
CARPATI a Carrefour Italia , encontrandose en marcha los primeros
contactos con Carrefour Francia . Otro dato importante es el de
nuestra participacion en la GULFOOD , feria de la alimentacion en
Dubai con la que aspiramos a abastecer dicha zona geografica con
nuestras especialidades halal . Asi mismo nos encontramos en la
busqueda de distribuidores para nuestros productos en todas las
Comunidades.
Nuestros productos se han creado fundamentalmente para la seccion de PLS ,
es decir , productos para libre servicio encajando para cualquier tipo
de establecimiento . La trazabilidad de cualquiera de los productos se
encuentra garantizada por un potente programa informatico que nos
permite trabajar garantizando la seguridad alimentaria en todo
momento .

Linea Carpati

SALAM DE
VARA

SALAM DE POR
SALAM DE
SUNCA

PARIZER

SALAM DE
VICTORIA
SALAM DE VITA

PARIZER
SALAM DE
VICTORIA
SALAM DE VITA

CIOLANT
CABANOS

CARNATI

COSTILLA

BACON KAISER

TOCINO
AHUMADO

PASTA
DE MICI

Nuestro matadero , sala de despiece y fabrica de elaborados se encuentra

homologado para la realizacion del rito halal , con la particularidad de , al
mismo tiempo , estar certificados como Ecologico siendo de las pocas industrias
europeas con ambas distinciones en las labores de sacrificio , despiece y
elaboracion .
Nuestra comercializacion se basaba fundamentalmente en la venta de carne
fresca , cambiando la tendencia hacia los elaborados donde los crecimientos
logrados hasta la fecha nos indican que el camino seguido es el acertado .
Con unas calidades y unos precios optimos , hemos detectado un nicho de
mercado de alta calidad en el que estamos dando los primeros pasos y que ,
esperamos nos de los resultados deseados.

Linea nur - halal

SALCHICHON
NUR HALAL

CHORIZO NUR
HALAL

CABANOS NUR
HALAL

SALAM BEEF
NUR HALAL

HAMBURGUESA
NUR HALAL

MERGUEZ NUR
HALAL

BREZAOLA
NUR HALAL

KEFTA
NUR
HALAL

La colonia sudamericana , que representa un porcentaje importantisimo dentro

de la poblacion inmigrante establecida en Espaa , tambien demandaba
productos tipicos que , por sus caracteristicas era inviable economicamente
el traerlos de America . Por lo que se tomo la decision de elaborarlos aqu , en
Espaa , siguiendo las recetas e indicaciones de expertos sudamericanos con el
animo de obtener los mismos sabores y caracteristicas del embutido original .
Nuestros embutidos son

Linea EL CHONCHITO - COLOMBIA -

CHORIZO
ANTIOQUEO

SALCHICHON
CERVECERO

Linea EL CHONCHITO - COLOMBIA -

SALCHICHA
RANCHERA

COSTILLA
LATINA