Apndice 1

INFORME DE ESTUDIO DE
MERCADO
Coffee Maker

Grupo No. 1
SEMINARIO CASOS DE MERCADOT ECNIA

UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA

CENTRO UNIVERSITARIO DE ORIENTE
CIENCIAS ECONMICAS
ADMINISTRACIN DE EMPRESAS -PLAN ESPECIAL DE FIN DE SEMANASEMINARIO DE CASOS -REA: MERCADOTECNIA-

ESTUDIO DE MERCADO COFEE MAKER

CHIQUIMULA, GUATEMALA, AGOSTO DE 2016

NDICE
OBJETIVOS.......................................................................................................................................................................................1
Objetivo general ...........................................................................................................................................................................1
Objetivos especficos...................................................................................................................................................................1
METODOLOGA EMPLEADA................................................................................................................................................................1
CONCLUSIONES ...............................................................................................................................................................................1
RECOMENDACIONES........................................................................................................................................................................2
APNDICES......................................................................................................................................................................................3

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OBJETIVOS
Objetivo general
Analizar la data externa del estudio de mercado realizado por Coffee Maker.
Objetivos especficos
Describir los gustos y preferencias de los clientes con relacin a las cafeteras.
Especificar los requerimientos del cliente acerca del producto.
Definir cunto puede pagar el cliente por un producto de cafetera.
Caracterizar el lugar donde el cliente comprara un caf.
Detallar la promocin que el cliente desea en una cafetera.

METODOLOGA EMPLEADA
Se realiz la investigacin de mercado a travs de una encuesta elaborada a partir de 31
preguntas que pretendan la obtencin de datos relacionados a los gustos y preferencias de
los clientes con respecto al producto, precio, plaza y promocin de las cafeteras que visitan.
La muestra fue de 360 personas, pero 356 cuestionarios fueron respondidos de forma
fidedigna, tomados en cuenta para elaborar el anlisis debido a su confiabilidad precisa.

CONCLUSIONES
Se evaluaron 356 encuestas con 31 preguntas cada una, la informacin obtenida
proporciona datos relevantes acerca de las necesidades del cliente, producto, precio,
plaza y promocin con relacin a las cafeteras del sector. Esto genera conocimiento a la
empresa para la creacin de una estrategia que se apegue a lo que el mercado demanda.
Ms de la mitad de los encuestados respondieron que gustan del caf y que, alrededor
del treinta por ciento, visitan una cafetera; en cuanto a las bebidas, las personas tienen
una gran preferencia por el cappuccino ms que por el frapuccino, aunque ambas son de
gusto para la mayora.
Segn el mercado, una bebida grande es preferible, a diferencia de un pequeo
porcentaje de mujeres que desean un empaque mediano para los cappuccino; las

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personas del oriente an no se acostumbran a los azucares dietticos, adems el caf
cargado y hervido sigue siendo ms aceptable como el mismo caf con leche. La marca
del caf es un dato irrelevante para los consumidores, quizs por el desconocimiento de
las mismas.
Los precios que pagaran las personas por un caf oscila entre 11 y 16 quetzales, gran
parte de ellos son jvenes, adolescentes y estudiantes; los encuestados respondieron que
pagaran Q15.00 por un cappuccino y Q20.00 como mximo; por el frapuccino pagaran
tambin Q15.00 aunque tienen como mximo Q25.00.
La distancia es un factor importante para los consumidores, ya que prefieren un lugar ms
cercano a sus hogares u otros sitios importantes; las instalaciones de la cafetera, segn
los encuestados, deben proporcionar un ambiente agradable, con aire acondicionado y
muy buena higiene. Las Violetas es la cafetera que las personas consideran como el
lugar preferido para tomar un caf, debido al sabor de sus bebidas y por brindar acceso
gratis a internet inalmbrico, Cappuccino es la siguiente en la lista de sus preferencias.
Los medios de publicidad ms utilizados son los volantes y anuncios por televisin, es
importante recalcar el gran porcentaje que ha visto anuncios de cafeteras por internet
igualando casi a los dos anteriores; la promocin de dos bebidas por el precio de una es
la ms consumida por los clientes.

RECOMENDACIONES
Coffee Maker debe de seguir evaluando el mercado para conocer las preferencias de sus
consumidores, slo de esta forma conseguir el xito constante que ha sido parte de su
historia. Invertir en este tipo de investigaciones, crea valor a largo plazo lo que a su vez
se traduce en una enorme rentabilidad en las organizaciones y sta no es la excepcin.
La empresa debe enfocarse en el mercado emergente, ya que los nuevos consumidores
seguirn haciendo uso de sus servicios de cafetera, por ejemplo los jvenes y
adolescentes que debido al crecimiento econmico han ido adquiriendo ms poder
adquisitivo. Las bebidas calientes siguen dominando el mercado y por tanto hay que
diversificar ms este producto, siempre y cuando sea de manera congruente.

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Hacer nfasis en el producto es muy importante para la empresa porque los clientes
deciden con base a esto si compran o no el caf. Tambin necesita establecer cules son
los productos ms vendidos y, a partir de ah, ofrecer lo que realmente desean las
personas.
Establecer precios bajos es conveniente para la cafetera, de esta forma atraera ms
clientes potenciales, tambin debe evaluar a qu precios ofrece actualmente el
cappuccino y frapuccino y determinar si sus precios son demasiado altos en comparacin
con la competencia, para readecuar sus precios de venta.
Coffee Maker debe acercarse ms a sus clientes mediante la creacin de sucursales que
se encuentren en zonas cntricas y no alejadas de la poblacin. Para definir sus
instalaciones debe tomar en cuenta el clima del departamento y brindar acceso gratis a
internet para atraer a los clientes de la competencia.
La cafetera debe definir una estrategia de publicidad que coloque como medio principal a
los volantes, seguido por internet inalmbrico, ya que el nuevo mercado juvenil consume
ms tiempo en las redes sociales que viendo televisin; adems debe seguir con su
promocin de 2x1.

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