En este informe se indicaran las caractersticas tcnicas del contenedor de refrigerados o

bien llamado tambin conteiner reefer

Los contenedores refrigerados poseen equipos complementarios a la propia estructura de
fabricacin del contenedor y algunos de ellos son integrados y otros acoplados. Ellos son
especficamente los que provocan y controlan el nivel de la temperatura y de la humedad
que el contenedor va a mantener en su interior, de acuerdo a la Carta de Fro que el
productor u operador del producto establezca para el mismo y en concordancia con
normativas resolutorias.

Partes y Componentes.
Un contenedor refrigerado, en general, presenta las siguientes caractersticas en cuanto a sus
partes y componentes:

Estructura del contenedor:

Los contenedores refrigerados

son fabricados y utilizados en
forma especial para productos
alimenticios perecederos, sin
interrumpir la cadena de fro.
Pueden
operarse
con
temperaturas
de
trabajo
interiores de 30 C y hasta
+ 45 C en el exterior con
exposicin al rayo del sol.
Estn construidos de acuerdo
a los requerimientos tcnicos
de la empresa de fabricacin y
normas internacionales. Para
evitar deterioros prematuros y
averas
de
costosas
reparaciones son utilizadas
con
determinadas
precauciones
como
ser:
depositarlos sobre superficies
planas, niveladas y resistentes
para
evitar
torsiones
y
hundimientos;
para
sus
traslados o elevaciones deben utilizarse lingas o cadenas con cncamos apropiados para ser
tomados de los cubos esquineros, o mediante elevadores hidrulicos con uas apropiadas para ser
introducidas en los lugares correspondientes; para su transporte se deben apoyar en plataformas
provistas de pines de centrado y trabas normalizadas especficas.

Los materiales que se utilizan para su estructura son:

-Chapas de acero.
-Perfiles de aluminio estruidos y templados.
-Chapas de acero inoxidables semi - mate SAE.
-Acero aleado fundido.
-Multilaminado fenlico.
-Poliuretano rgido expandido PUR.
-Lminas de plstico reforzado con fibra de vidrio PRFV.
-Burletes de caucho especial estruido.
-Herrajes de acero zincado.
-Selladores de siliconas.
-Pinturas de esquemas epoxicos y puliuretanicos de dos componentes.
-Bulonera de 5/16 (8 mm) de acero grado 5 con tratamiento de zincado.

Caractersticas tcnicas

Flujo de aire
El aire se suministra desde la parte inferior del contenedor a travs de la barra en forma de T del
suelo especialmente diseado. Esto tambin se conoce como suministro inferior de aire.
Ventilacin
Frutas y Vegetales siguen respirando durante el transporte.
Durante esta respiracin, el producto produce calor y otros gases, como etileno (C2H4) y dixido
de carbono (CO2). Estos gases pueden ser perjudiciales para la carga en diferentes formas.

Niveles demasiado altos de dixido de carbono sofocan y decoloran los productos, mientras que el
gas de etileno acelera el proceso de maduracin, reduciendo de ese modo la vida til.

Ventilar un contenedor con aire fresco sirve para eliminar los gases antes mencionados. La
ventilacin necesaria depende de la produccin de etileno y de dixido de carbono que se
combinan con productos con relativa sensibilidad a los gases.

El aire se hace circular por toda la carga y despus se enfra al pasar sobre el serpentn del
evaporador en la maquinaria de refrigeracin.
La circulacin interna de aire no est relacionada con los ajustes de ventilacin del contenedor.
Humedad
La humedad relativa es importante para controlar la calidad de los productos. Esto afecta
especialmente a la vida til de frutas y verduras, y por lo tanto a su condicin al llegar.

Una humedad demasiado alta puede causar moho y hongos.

Una humedad muy baja puede resultar en la deshidratacin y prdida de peso y, adems,
provocar que los productos se marchiten y arruguen.

La humedad relativa recomendada para la mayora de las frutas y vegetales frescos se sita entre
85% y 95%, dependiendo de la variedad. Este nivel de humedad se genera automticamente en un
contenedor refrigerado, donde se aplica la ventilacin adecuada y el embalaje es correcto.

La des humidificacin se puede aplicar a productos sensibles a la humedad alta.

Los contenedores refrigerados actuales pueden deshumidificar el aire en el rango del 65% al 85%.
Cambio de punto de ajuste automtico (ASC)
El cambio del punto de ajuste automtico (ASC) es una funcin que permite al usuario establecer
un punto de referencia para la carga durante una cantidad de tiempo seleccionable, y una vez que
el tiempo ha expirado, el punto de ajuste cambia automticamente a una segunda temperatura
seleccionable.
El nmero de veces que una unidad puede cambiar la temperatura durante un viaje depende del
fabricante de la unidad. Vara entre 4 y 6 veces.
Informacin sobre el suelo y las paredes del contenedor
El suelo en forma de T est hecho de aluminio y diseado para optimizar el flujo de aire en el
contenedor.

La nueva generacin de paneles de revestimiento laterales del contenedor (paredes) est hecha de
un material de polipropileno termoplstico.( Q Liner , ) Este material garantiza la mxima
resistencia y reduce el riesgo de exfoliacin de la espuma.

El material aislante utilizado en el contenedor es una espuma aislante patentada y respetuosa con
el medio ambiente.( SuPoTec, ) .Las unidades ms modernas cuentan con este material aislante

Suministro elctrico
equipados con enchufes estndar CEE-17 ISO (clavija de tierra en las 3 en punto). La fuente de
alimentacin debe ser de 380 voltios/50 Hz o 440 voltios/60 Hz.

Sondas y temptales
El contenedor refrigerado est equipado con sensores (sondas), que se pueden insertar
directamente en los productos para medir la temperatura de la pulpa. Se pueden insertar hasta
cuatro sondas al mismo tiempo. A travs de los cables conectados al registrador de datos, se
almacenan los registros de temperatura. Las sondas miden la temperatura con una precisin de
0,25 C ( 0,4 F).
Muchos transportistas utilizan sus propios registradores de datos (tambin conocidos como
temptales) dentro del contenedor refrigerado. Estos se fijan normalmente al material de envasado
para medir la temperatura en los puntos crticos del contenedor.

Registro de datos
El registro de datos es un microprocesador que controla la informacin del contenedor. Almacena
datos como el suministro de aire, el aire de retorno, la actividad de descongelacin, los perodos de
actividad/inactividad, etc. Tambin registra los cambios realizados durante el viaje en el registro de
eventos, que forma parte de la informacin del registro de datos. La informacin del registro de
datos se guarda en todo momento, siempre que el contenedor est conectado a una fuente de
alimentacin. Los datos pueden almacenarse hasta 12 meses, dependiendo del fabricante de la
unidad.

Los registros estndar de temperatura muestran:

La temperatura del punto de ajuste

La temperatura del aire suministrado (el aire que se suministra al contenedor)

La temperatura del aire retornado (el aire que vuelve del contenedor)

La temperatura de las cuatro sondas

La humedad relativa

Inspeccin previa al transporte (PTI)

Antes de entregar un contenedor refrigerado a nuestros clientes, se realiza una inspeccin previa al
viaje.
Esto incluye el control de daos estructurales, la limpieza y la certeza de que la maquinaria
refrigerante funciona de acuerdo con las especificaciones.