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Instituto Politcnico Nacional

Escuela Nacional de Ciencias Biolgicas


PRACTICA 2
DENSIDAD
Laboratorio de Fisicoqumica
Profesora: Nadia Beln lvarez Flores
3QV1
Equipo 2
Cano Vital Michelle
Luna Zagal Francisco Miguel
Ramrez Rosas Eduardo

1. OBJETIVO:
Obtenerunconceptodedensidadydensidadabsoluta
Conocerlarelacindeladensidaddeunasustanciaconladensidaddeun
lquidoestndarcomoeselagua
Conocerlautilidaddeaparatosparanosotrosnuevoscomoelpicnmetro,
densmetroysacarmetro
Compararladensidaddeunamismasolucinendiferentesconcentraciones,
ycomoestapuedeserproporcionaladichaconcentracin

2.FUNDAMENTO:

Ladensidaddeunasustanciaeselcocienteentrelamasayelvolumen:
Densidad=Masa/Volumend=m/V

Lamasayelvolumensonpropiedadesgeneralesoextensivasdelamateria,es
decirsoncomunesatodosloscuerposmaterialesyademsdependendela
cantidadoextensindelcuerpo.Encambioladensidadesunapropiedad
caracterstica,yaquenospermiteidentificardistintassustancias.Porejemplo,
muestrasdecobredediferentespesos1,00g,10,5g,264g,...todastienenla
mismadensidad,8,96g/cm3.
Ladensidadsepuedecalculardeformadirectamidiendo,independientemente,la
masayelvolumendeunamuestra

Ladensidadrelativadeunasustanciaeslarelacinexistenteentresudensidady
ladeotrasustanciadereferenciaenconsecuencia,esunamagnitud
adimensional(sinunidades)dondeesladensidadrelativa,esladensidaddela
sustancia,yesladensidaddereferenciaoabsoluta.Paraloslquidosylos
slidos,ladensidaddereferenciahabitualesladelagualquidaalapresinde1
atmylatemperaturade4C.Enesascondiciones,ladensidadabsolutadelagua
destiladaesde1000kg/m3,esdecir,1kg/dm3

Paralosgases,ladensidaddereferenciahabitualesladelairealapresinde1
atmylatemperaturade0C.

DENSMETRO:Undensmetro,esuninstrumentoquesirveparadeterminarla
densidadrelativadeloslquidossinnecesidaddecalcularantessumasay
volumen.Normalmente,esthechodevidrioyconsisteenuncilindrohuecocon
unbulbopesadoensuextremoparaquepuedaflotarenposicinvertical.El
trminoutilizadoeninglseshydrometersinembargo,enespaol,un
hidrmetroesuninstrumentomuydiferentequesirveparamedirelcaudal,la
velocidadolafuerzadeunlquidoenmovimiento.
LACTMETRO:Unlactmetroogalactmetroesuninstrumentodemedida
simplequeseempleaenlacomprobacindeladensidaddelalechesuescalase
gradaencienpartes.Ladensidaddelalechevaraconsiderablementeconel
contenidograsoydeslidospresentesenlaemulsinysueleoscilarentreun
pesoespecficode1,028a1,034.
SACARMETRO:Elsacarmetroesuninstrumentoconquesemidela
concentracindeazcarenunlquido.Laslecturasdelsacarimetroseexpresan
engradosBrix(smboloBx)quesirvenparadeterminarelcocientetotalde
sacarosadisueltaenunlquido.
AERMETRO:Sumayoromenorflotabilidadenunlquidodependedela
densidaddesteconvenientementegraduadospermitenmedirnosolamentela
densidad,sinotambinelgradodeconcentracindelasdisoluciones,deun
alcohol.Consistenesencialmenteenunflotadorrematadoporun
vstagograduado.Cuantomsespesoesunlquido,mayoreslaflotabilidad.

3.MATERIAL

2Picnmetros
1Probetade500mL
1pipetavolumtricade5mL
1pipetavolumtricade10mL
1vasodeprecipitadode1000mL
5vasosdeprecipitadode10mL

REACTIVOS
1kgAzucar
Acetona
Metanol
Aguadestilada
Hexano

4.DESARROLLOEXPERIMENTAL


a) Densidaddelagua:
Pesarunvasodeprecipitadoenlabalanzaanalitica,llenarconunvolumende5
mLmedidosenlapipetavolumtricade5mL,pesarnuevamenteyanotarresultado,
realizarrestaparasacarpesodelagua,repetirlaoperacionconunvolumende10
mL

b)Pesarelpicnmetro,despusllenarconunvolumendeaguacompletamente,
colocareltapnytermmetro,pesarnuevamente,ysacarlamasadelagua,tomar
temperaturaybuscarladensidaddelaguaendichatemperatura,conayudadeeste
valordespejarysacarelvolumen

c)Llenarconhexanoelpicnmetro,pesarenlabalanzaanalitica,comoyase
tieneelpesodelpicnmetro,pordiferenciasacarlamasadelhexano,tomandoen
cuentaelvolumenantescalculado,sacarladensidadrelativayabsoluta,repetirla
operacionconmetanolyacetona

d)Realizarsolucionesdesacarosaal15%,20%,25%y30%,vaciarenuna
probetade500mL,ymedirconundensmetroysacarmetro,sacardensidad
absolutayrelativaacadasolucin

5.DATOSEXPERIMENTALES:

Pesodelpicnmetrovaco(mPIC)=29.27g
Picnmetro+H2O(PICH20)=39.75
PICH20mPIC=
39.75g29.27g=10.48g
Temperatura(T)H2O=

24OC
0
DensidaddelH2Oa24
C()=

.99739g/mL

VOLUMENDELPICNMETRO
V=m/
V=10.48g/.99738g
VPIC=10.5g

DENSIDADDELAACETONA
mPIC+acetona=37.57g
(mPIC+acetona)(mPIC)=

37.57g29.27g=8.3g
Densidadabsoluta=
=m/vPIC
=8.3g/10.5g
=0.790g/mL

Densidadrelativa=
=mACETONA/mH2O
=8.3/10.48=0.791(adimensonal)

lculodel[v]delpicnmetro:
mPICNMETRO=27.19g
mPICNMETRO+HEXANO=34.17g
mHEXANO=6.98g
HEXANOA24=0.655g/ml
v=m/
v=6.98/0.655
v=10.65ml

ABSOLUTAHEXANO:
=m/v
=6.98g/10.65ml
=0.655g/ml

RELATIVAHEXANO:
=ABSOLUTA/H2O
=0.665/0.994
=0.658

DensidadH2O::
mVASO=28.91g
mVASO+H2O=38.85g
mH2O=9.94g
vPICNMETRO=10.65ml

ABSOLUTAH2O:
=m/v
=9.94g/10.51ml

=0.994g/ml

6.RESULTADOS

Densidaddelaguacon5mL:
Densidaddelaguacon10mL

SUSTANCIA

ABSOLUTA

RELATIVA

ACETONA

0.790g/mL

0.791adm

HEXANO

0.655g/ml

0.658adm

METANOL

1,1009g/ml

1.103

Equipo

%Azucar

Msust(g)

Relativa Sacarimetr
o
m/V(g/ml)

Densimetro

15

10.87

1.0555

1.0586

14

1.05

20

9.31

.944

0.9471

18

1.08

25

11.56

1.100

1.103

22.1

1.100

30

10.34

0.995

1.0481

26

1.120

ANLISISDERESULTADOS

Enlaprimerapartedelaprctica,ladeterminacindeladensidaddelagua,losdos
valoresfueronmuysimilares,conpocomargendevariacin,aunqueenbibliografa
nosdicequeladensidaddelaguaes1g/mLtambinsabemosquealcambiarla

presinestavaria,hechoquequeddemostradoconlosresultados,dondese
aproximarona1

Enlasegundaparte,elclculodedensidadesdediferentessustancias,los
resultadosfueronsatisfactorios,alcomprobarquesusdensidadesabsolutas,fueron
igualesomuysimilaresalasencontradasenlabibliografa(Hexano,0.6548g/cm,
metanolacetona=0,79g/ml
etanol=0,789g/ml)
Estonospermitedecirquelosresultadosyeltrabajodelaprcticaenestaparte
fueronbuenos

Enlaltimaparte,demediciondedensidadcondensmetroysacarmetro,los
resultadosfueronmuyincongruentes,porqueloqueseesperabaeraquela
densidadaumentaraconformeaumentalaconcentracindeazcar,esporquela
cantidaddemasaesmayorencadadilucinyestaldividirlaentreunmismo
volumennosalojaraunaincrementoproporcionalencadadilucindemenora
mayor,cosaquenopas,yestomuyposiblementefuedebidoaunamala
preparaciondelasdiluciones,desdeelcalculoparalacantidaddemasahastala
dilucintotaldelazcarenelagua

CONCLUSION

Aunquepareceunaprcticasencillaalmomentoderealizarla,laverdadera
dificultadestaeninterpretardeunamaneraprecisalosresultados,locualnoscost
unmayortrabajo,observamosquesiempresedebenconocerlascondicionesen
quesetrabajancomoporejemplotemperaturaypresin,porqueaunquenoestn
directamenterelacionadasconladensidad,siafectanlosresultadoscuandose
deseacalcularestaltima

Bibliografia:

http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/4acetona.pdf
http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/9metanol.pdf
http://www.quimica.unam.mx/IMG/pdf/4acetona.pdf

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