I.

INTRODUCCIN
Los hidrocarburos son compuestos orgnicos de mucha importancia industrial. Se emplean como
combustibles (gasolina, kerosene, gas licuado, etc.), como lubricantes, como materia prima para
sintetizar una gama enorme de productos (plsticos, fibras textiles, disolventes, etc.) en la
industria petroqumica.
Aproximadamente un 40 % de energa que utiliza el hombre se obtiene de la quema de
hidrocarburos. Son los compuestos orgnicos ms simples ya que en su composicin presenten
solamente tomos de carbono e hidrgeno, por lo que son denominados compuestos binarios.
La fuente natural de los hidrocarburos son: el petrleo (mezcla compleja de hidrocarburos), el
gas natural (metano, etano, etc.) y la hulla como fuente de hidrocarburos aromticos.
La gran variedad de hidrocarburos presentes en la naturaleza se clasifican en dos grandes
grupos: los saturados y los insaturados. Precisamente, este ltimo grupo ser objeto de estudio
en el presente trabajo.
OBJETIVOS:
1. Definir el concepto de hidrocarburo insaturados (alquenos)
2. Describir la naturaleza y estructura qumica de los alquenos.
3. Conocer las diversas aplicaciones de los alquenos en la qumica industrial e industria
alimentaria.

II. REVISIN BIBLIOGRFICA

2.1 DEFINICIN DE HIDROCARBUROS INSATURADOS
Son compuestos orgnicos que contienen en su molcula, tomos de carbono unidos por
dobles o triples enlaces. Los que contienen doble enlace reciben el nombre de alquenos; los que
contienen triple enlace, el de alquinos (Pons, 2001)
Los hidrocarburos insaturados son hidrocarburos que poseen enlace pi (), es decir doble
enlace (C = C) o triple enlace (C C). Se llaman as porque dan reacciones de adicin con
ruptura del enlace pi (), que es una zona de alta reactividad en la molcula, por lo tanto se
adicionan dos o ms tomos de hidrgeno u otros tomos monovalentes para poder saturar la
molcula. Estos hidrocarburos tienen menor nmero de tomos de hidrgeno que los alcanos
con igual nmero de carbonos (McMurry, 2012).
2.2 DEFINICIN DE ALQUENO
Los alquenos, denominados tambin hidrocarburos etilnicos, olefinas son hidrocarburos de
cadena abierta similares a los alcanos que contienen un doble enlace entre dos tomos de
carbono vecinos. Por ejemplo:
El etileno:

H2C = CH2

El propileno: CH3 CH = CH2

Como se ve, contienen dos tomos de hidrgeno menos que los alcanos y, por lo tanto, les
corresponde la siguiente frmula general: CnH2n.
2.3 FORMULACIN Y NOMENCLATURA DE ALQUENOS
La frmula general de un alqueno de cadena abierta con un slo doble enlace es CnH2n. Por
cada doble enlace adicional habr dos tomos de hidrgeno menos de los indicados en esta
frmula.
Nombres tradicionales
Al igual que ocurre con otros compuestos orgnicos, algunos alquenos se conocen todava por
sus nombres no sistemticos, en cuyo caso se sustituye la terminacin -eno sistemtica por
-ileno, como es el caso del eteno que en ocasiones se llama etileno, o propeno por propileno.

Nomenclatura sistemtica (IUPAC)

Artculo principal: Nomenclatura de hidrocarburos acclicos
Artculo principal: Nomenclatura de hidrocarburos monocclicos
1. Nombrar al hidrocarburo principal: Se ha de encontrar la cadena carbonada ms larga que
contenga el enlace doble, no necesariamente la de mayor tamao, colocando los localizadores
que tengan el menor nmero en los enlaces dobles, numerando los tomos de carbono en la
cadena comenzando en el extremo ms cercano al enlace doble. NOTA: Si al enumerar de
izquierda a derecha como de derecha a izquierda, los localizadores de las insaturaciones son
iguales, se busca que los dobles enlaces tenga menor posicin o localizador ms bajo.
2. Si la cadena principal tiene sustituyentes iguales en el mismo tomo de carbono separando
por comas los nmeros localizadores que se repiten en el tomo, estos se separan por un guion
de los prefijos: di, tri, tetra, etc. Respectivamente al nmero de veces que se repita el
sustituyente.
3. Los sustituyentes se escriben de acuerdo al orden alfabtico con su respectivo localizador.
4. Si en la cadena principal existen varios sustituyentes ramificados iguales se coloca el nmero
localizador en la cadena principal separando por un guion, y se escribe el prefijo correspondiente
al nmero de veces que se repita con los prefijos: bis, tris, tetraquis, pentaquis, etc. Seguido de
un parntesis dentro de cual se nombra al sustituyente complejo con la terminacin -IL.
5. Realizado todo lo anterior con relacin a los sustituyentes, se coloca el nmero de localizador
del doble enlace en la cadena principal separada de un guion, seguido del nombre de acuerdo al
nmero de tomos de carbono reemplazando la terminacin -ano por el sufijo -eno.
6. Si se presentan ms de un enlace doble, se nombra indicando la posicin de cada uno de los
dobles enlaces con su respectivo nmero localizador, se escribe la raz del nombre del alqueno
del cual proviene, seguido de un prefijo de cantidad: di, tri, tetra, etc. y utilizando el sufijo -eno.
Ej:-dieno, -trieno y as sucesivamente.

2.4 SNTESIS
Los alquenos se pueden sintetizar mediante las siguientes reacciones:

Por cambio de grupo funcional

Deshidrohalogenacin
CH3CH2Br + KOH CH2 = CH2 + H2O + KBr
Deshidratacin
La eliminacin de agua a partir de alcoholes, por ejemplo:
CH3CH2OH + H2SO4 CH3CH2OSO3H + H2O H2C=CH2 + H2SO4 + H2O
Tambin por la reaccin de Chugaev y la reaccin de Grieco.
Deshalogenacin
BrCH2CH2Br + Zn CH2=CH2 + ZnBr2
Pirlisis (con calor)
CH3(CH2)4 CH2=CH2 + CH3CH2CH2CH3

III. CONCLUSIONES
3.1

3.2

3.3

IV. BIBLIOGRAFA
Pons, G. & Binda, D. (2001). Compendio de qumica. Editorial Universo S. A. 2 ed. Per. Pag.
205.
McMurry, J. (2012). Qumica orgnica. Editorial Cengage Learning. 8 ed. Mxico. Pag. 222