BIOLOGA CELULAR

Facultad de Ciencias Agropecuarias

Universidad Nacional de Crdoba
Dra Mara Alejandra Prez

No existen seres vivos sin una

organizacin estructural mnima y
especfica, a fin de sostener sus
funciones vitales.

La Clula
Clula madre embrionaria en el
ojo de una aguja

Programan clulas
madres para generar
sangre (17/07/2013)

Desarrollan cerebros
a partir de clulas
madres (28/08/2013)

Sndrome de Down
podra ser corregido
si se inserta un gen
(18/07/2013)

Utilizan clulas
madrea para
reconstruir oido
inteno (11/07/2013)

OBJETIVOS
Comprender el estudio de los seres vivos como sistemas complejos
en relacin al medio que los rodea.
Conocer la organizacin estructural y funcional de la clula como
unidad constituyente de los seres vivos.

Abordar los conocimientos biolgicos bsicos para la

estructuracin del pensamiento en el escenario de las Ciencias
Agropecuarias.
Asumir que el proceso de enseanza aprendizaje implica la
participacin activa del alumno y el docente en cada una de las
actividades propuestas en Biologa Celular.
Valorar la responsabilidad, la cooperacin y el mutuo respeto
para el logro de una verdadera convivencia.

OBJETIVOS ESPECFICOS
Conocer las caractersticas diferenciales entre las clulas.
Comprender la importancia de los diferentes componentes celulares

desde el punto de vista estructural y funcional, su dinmica e

interaccin.
Desarrollar destrezas bsicas en las actividades de laboratorio, en

relacin al manejo de instrumentos de microscopa ptica.

Interpretar el ciclo celular, analizando los procesos de divisin celular

y su regulacin, vinculados a la recombinacin gnica, la reproduccin

y a los avances biotecnolgicos en el mbito agropecuario.
Utilizar con precisin el lenguaje oral y escrito.

1 Ev. SUFIENCIA

2 Ev. SUFIENCIA

4-6

4-6

INTEGRADOR
4

<4o
Ausente

Recuperatorio

En todos los casos incluye un mnimo de 80 % de

asistencia a clases prcticas.
Sumar puntos cuando las listas de cotejo sean
positivas.

P
R
O
M
O
C
I
O
N

FECHAS Evaluaciones
1 Evaluacin suficiencia: 12 abril
2 Evaluacin suficiencia: 14 mayo
Evaluacin recuperatoria: 21 mayo
Evaluacin integradora: 24 mayo

Otras condiciones posibles

REGULAR

LIBRE

Examen final en
turnos correspondientes

Se puede rendir examen final?

Requisitos?

de dnde estudiar...?
Libro de la Asignatura

LA CLULA
una mirada desde
las Ciencias
Agropecuarias
Autores:
investigadores docentes de la
FCA UNC

Cap: Fundamentos de la Biologa Celular moderna

Desarrollo del tema con ejemplos agronmicos
ORIENTANDO EL ESTUDIO objetivos y preguntas que fijan lo aprendido
ACTIVIDADES solucionamos en los prcticos

Qu aprendimos en este captulo?

De dnde
estudiar...?

De dnde
estudiar...?

De dnde
estudiar...?

CIENCIA

La ciencia es producto de la actividad humana,

es un conjunto organizado y validado de conocimientos

que explican cmo es el mundo en que vivimos.

La ciencia es una manera de mirar el

mundo y dar explicaciones naturales a los
fenmenos naturales (Golombeck, 2008)

La asignatura Biologa Celular lo

introduce a Usted al estudio de la clula
como unidad fundamental de todo
organismo vivo y a la aplicacin del
mtodo cientfico

MTODO CIENTFICO
EXPERIMENTAL

Problemas de emergencia en el
lote de siembra...

Observacin

Conocimientos
previos

Planteo de situacin
problemtica

Hiptesis
Experimento controlado

Resultados
CONCLUSIONES

aprobar
o
rechazar

Componentes Qumicos
de la Clula

Componentes qumicos

Inorgnicos

Orgnicos

Agua

Sales minerales

Hidratos de
carbono
Lpidos

Gases

Protenas
cidos nucleicos

La VIDA es el producto de:

ENSAMBLAJE JERRQUICO
ALFABETO:
20 aminocidos + 5 bases nitrogenadas + 2 azcares + 3 lpidos = 30 molculas

CONTROL DE CALIDAD
Eliminacin de compuestos defectuosos

Ensamblaje jerrquico

Molculas
orgnicas
pequeas

Macromolculas

Supramolculas

Orgnulos

Clula

AGUA

AGUA

La estructura polar de sus molculas

le permite establecer enlaces o
puentes de hidrgeno entre ellas

Hidratos de carbono

Hidratos de carbono

MONOSACRIDOS
monmeros o unidades
estructurales a partir de
los cuales se forman los
dems glcidos. Ej.
Glucosa,
Fructosa
Galactosa

OLIGOSACRIDOS

POLISACRIDOS

2 a 10 monmeros
unidos.
En la membrana
plasmtica forman
glicolpidos y
glicoprotenas

macromolculas
formados por un gran
nmero de monmeros.
Los ms importantes
biolgicamente :
Almidn
Celulosa
Glucgeno
Quitina

POLISACRIDOS

Almidn

Enlaces: 14 y 16

Glucgeno

Enlaces: 14 y 16

Celulosa

Enlaces: 14

Quitina

Enlaces: 14

Glcidos asociados
Murena en pared de bacterias
Glicoprotenas en membranas plasmticas

Glicolpidos en membranas plasmticas

LPIDOS
Con cidos grasos o
saponificables

Lpidos simples

Lpidos complejos.

Triglicridos

Glicolpidos
Fosfolpidos

Sin cidos grasos o

insaponificables

Colesterol.

LPIDOS SIMPLES:
TRIGLICRIDOS

GLICOLPIDOS
Ganglisidos
Cerebrsidos
Sulftidos

Funciones a nivel de
membrana:
reconocimiento celular
receptores antignicos
Acumulacin de esfingolpidos en
vacuolas

FOSFOLPIDOS

Cabeza
polar

Cola
apolar

Agua

Esteroles

FITOESTEROL

Protenas
Unidad estructural: aminocidos

Estructura

Protenas: plegamientos

alfa
hlice

lmina
beta

Protenas globulares

Predomina
alfa hlice

Predomina
lmina beta

Virus del mosaico

del tabaco

Inmunoglobulinas

Alterna alfa
hlice y
lmina beta
enzima

cidos nucleicos

ARN

ADN

ADN

Caractersticas diferenciales entre ADN y ARN

ADN

ARN

Adenina Timina

Adenina Uracilo

Guanina Citocina

Guanina Citocina

Azcar

desoxiribosa

ribosa

Fsforo

fosfato

fosfato

Base
nitrogenada

Ubicacin
celular

ORGANIZACIN DE LOS
SERES VIVOS

Seres VIVOS

UNICELULARES

PLURICELULARES

NIVELES DE ORGANIZACIN

virus

Virus del mosaico de la hoja

Plum pox virus en fruto de durazno

Virus del mosaico amarillo

del zucchini

NANOBIOS

50 veces ms pequeos que las bacterias

Obtienen energa del gradiente trmico de las rocas

BACTERIAS

flora microbiana en harina

Mimivirus
Virus supergigante
Utilizan su propia informacin gentica
Poseen mas de 1000 genes
Codifican 911 protenas

tiene secuencias de ADN

de otros virus, bacterias y
hasta de eucariotas

es considerado el "eslabn
perdido" entre los virus y
la clula

ALGAS UNICELULARES
Volvox

Diatomeas

Auttrofos: fotosintetizan
Unicelulares o forman colonias
Euglena

Laboratorio de investigacin y desarrollo para la

produccin de aceite y biocombustible. UNCuyo (2011)

Materia orgnica (aguas servidas) + CO2 aceite y biocombustible

Cyanidium

Bacteria alga roja

Acidfila
Termotolerante

La gran marea roja

TEJIDO: musgo

TEJIDO: cnidarios

polipos
medusas

Animales o
plantas?

ORGANO

SISTEMA

NIVELES DE ORGANIZACIN

MICROSCOPIO
PTICO

MICROSCOPIO ELECTRNICO

TEORA CELULAR
Todos los organismos vivos estn compuestos por una o
ms clulas.
La clula constituye la unidad estructural y funcional de
todos los seres vivos y una clula puede ser suficiente
para originar un organismo.

Las clulas proceden nicamente de la divisin de

clulas preexistentes y su continuidad se mantiene
a travs de su material gentico.

Tipos de clulas

Procariotas

Eucariotas

Animales

Vegetales

Hongos

CLULAS

PROCARIOTAS y
EUCARIOTAS

CLULAS PROCARIOTAS

CLULAS PROCARIOTAS

CLULAS PROCARIOTAS

CLULAS PROCARIOTAS

Pared celular

citoplasma

Nucleoide

Grnulos de
reserva

plsmido

ribosomas
ADN:
cromosoma
Membrana
plasmtica

Clula procariota

CLULAS PROCARIOTAS

Antrax

DOMINIOS
Eubacterias

Archaea

CLULAS PROCARIOTAS: Arqueas

METANOGNICAS

HALFILAS
Haloquadratum walsbyi

TERMFILAS

CLULAS PROCARIOTAS: eubacterias

Antrax

Clostridium botulinum

CLULAS PROCARIOTAS: eubacterias

suelo

Azotobacter

CLULAS PROCARIOTAS: eubacterias

suelo

Anabaena
Fotosintica
Fijadora de nitrgeno

CLULAS PROCARIOTAS: eubacterias

suelo

Nitrosomonas

Rhizobium

CLULAS PROCARIOTAS: eubacterias

animales y humanos

Escherichia coli

CLULAS PROCARIOTAS: eubacterias

lcticas

Lactobacillus

Streptococcus

CLULAS PROCARIOTAS: eubacterias

Cianobacterias

Fotosinttica
Resiste cambios pH, temperatura, salinidad
Fija CO2 y N2

Multiplicacin PROCARIOTAS

Alta probabilidad
de mutar

ACCIN de los
ANTIBITICOS
Inhibicin de la
sntesis de
protenas

Inhibicin de la
sntesis de
precursores de
ADN y ARN
(sulfonamidas)

(impiden ensamblaje
de ARN o
reconocimiento
ARNm/ARNr
Tetraciclinas)

Bloqueo de la
sntesis de
pared celular

Inhibicin de la
replicacin de ADN

(Penicilina)

(quinolonas)

CLULAS EUCARIOTAS

Clula animal

intestino

mucosa bucal

sangre

Clula animal

Clula Vegetal

Clula vegetal

colenquima

epidermis

parenquima

Clula vegetal

DIFERENCIAS ENTRE CLULA ANIMAL Y CLULA VEGETAL

DIFERENCIAS ENTRE
CLULA ANIMAL Y CLULA VEGETAL

Clula fngica

Hongos entomopatgenos

Control de tucuras mediante hongos

Larva de Spodoptera infectada

Hongo Metarhizium anisopliae para el

control de hormigas

RESUMIENDO
Caracterstica

Procariota

Eucariota

Ncleo

Ausente

Presente

Orgnulos
citoplasmticos

Ausentes

Presentes

Citoesqueleto

Ausente

Presente

Material Gentico

ADN circular

ADN lineal

Cantidad de pares
de bases

Menor

Mayor

Dimetro

1 m

10-100 m

Teora endosimbitica

origen simbiogentico de las clulas eucariotas

Teora endosimbitica
Rickettsias

Parsitos intracelulares
0bligados

Cianobacterias

Bacterias oxignicas
fotosintticas

No hay vientos favorables para

quien no tiene metas

Comencemos a caminar!

Inicio de prcticos 17 y 18 de marzo

Equipo de trabajo para el

laboratorio

Llevar al prctico:
Resuelta por escrito, para entregar al docente,
actividades captulo Componentes Qumicos

Aguja histolgica, pinza, hoja de afeitar, rollos de

papel
Foto actualizada
ESTUDIAR del libro los captulos II, III y IV

La ciencia es una manera

de mirar el mundo y dar
explicaciones naturales a
los fenmenos naturales
(Golombeck, 2008)