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Panchano, M. V. y b Ortiz, B. E.
a
valenescallon19@gmail.com y b brandoneliortizdominguez@gmail.com
ayb
y un
2. Introduccin
Los aldehdos y las cetonas son
funciones en segundo grado de
oxidacin. Se consideran derivados
de un hidrocarburo por sustitucin
de dos tomos de hidrogeno en un
mismo carbono por uno de oxigeno
dando lugar a un grupo oxo (=O). Si
la sustitucin tiene lugar en un
carbono primario el compuesto
resultante es un aldehdo y se
nombra con la terminacin al; si la
sustitucin tiene lugar en un
carbono secundario, se trata de una
cetona y se nombra con el sufijo
ona. (Yurkanis Bruice, Gonzlez y
Pozo, & Farfn, 2008)
Estructur
a
Compues
to
Metanal
Solubl
e
Solu
ble
Benzalde
hdo
Insolu
ble
Solu
ble
Propanon
a
Solubl
e
Solu
ble
Butanona
Solubl
e
Solu
ble
Insolu
ble
Solu
ble
ciclohexa
nona
Figura 3. Resultados
solubilidad en agua.
prueba
de
Acetofenona
Benzaldehdo
Acetato de etilo
Ciclohexanona
Observacione
s
Reacciona,
espeso,
amarillo
anaranjado
No reacciona,
amarillo
Reacciona,
espeso,
Punto de fusin
terico del
producto de
reaccin de 2,4dinitrofenilhidra
zina y
ciclohexanona
Punto de fusin
experimental
del producto de
reaccin de la
2,4dinitrofenilhidra
zin y
ciclohexanona
Temperatura
inicial (
Temperatura
final (
amarillo
Reacciona,
espeso, naranja
rojizo
157
158,9
158,3
160,6
Para
terminar
el
proceso
experimental, se realiz la prueba
de Tollens; este reactivo se prepar
en el momento que se tuvo que
utilizar, la preparacin de este
reactivo fue adicionar 2 gotas de
disolucin de Tollens A y 2 gotas de
disolucin de Tollens B a un tubo de
ensayo limpio, se evidencio un
precipitado de xido de plata, por
tal razn se consider adicionar
gota a gota con agitacin un
solucin de hidrxido de amonio al
10% hasta que apenas se disolvi el
precipitado, despus de adicion 2
gotas del aldehdo (benzaldehdo ) y
se agito el tubo. Finalmente se
realiz el mismo proceso pero en
este caso se adicionaron 2 gotas de
cetona
(propanona),
como
no
presento reaccin, se someti a
calor de 36
en un bao Mara,
para
as
poder
realizar
las
observaciones que a continuacin
sern postuladas al igual que una
figura que permitir apreciar el
resultado visual.
de
Observacione
s
No se forma
precipitado
Se forma espejo
de plata
(precipitado)
4. Resultados
Ahora bien, los resultados obtenidos
en la prueba de solubilidad en agua
Mecanismo3.
dinitrofenilhidrazina
Ciclohexanona.
2,4con
Mecanismo
1.
dinitrofenilhidrazina
benzaldehdo.
2,4con
Mecanismo
2.
2,4dinitrofenilhidrazina con Acetato de
etilo.
C6H6N4O4 + C6H10O = C12H14N4O4 +
H2O
Reaccin 3. 2,4- dinitrofenilhidrazina
con Ciclohexanona.
Mecanismo
4.
dinitrofenilhidrazina
Acetofenona.
2,4con
aldehdo
se
oxida
cido
metlica;
son
agentes
hacer con
Tollens.
En
comercial
se
formaldehdo
el
el
reactivo
de
procedimiento
utiliza
como
glucosa
agente
En
contra
alqulicos
actan
como
oxidantes
fuertes
como
el
nmero
de
tomos
de
[Ag(NH3)2]+
Ag+ + 2NH3
posicin,
Las
diferenciarlos.
("Cetona
(qumica)", 2016)
Por este motivo, si se tuvieran un
compuesto desconocido que al
reaccionar
con
2,4dinitrofeenilhidrazina produjese un
precipitado de color naranja, la
prueba de tollens sera buena
opcin para determinar si el
compuesto es un aldehdo o una
cetona.
5. Conclusiones
Se comprob que los aldehdos se
oxidan fcilmente para convertirse
en cidos carboxlicos respectivo, en
contraste con las cetonas que son
difciles de oxidar, en presencia de
agente oxidante dbil.
Al aadir la mezcla oxidante a una
cetona se comprueba que no hay
cambio de color; esta propiedad
permite diferenciar un aldehdo de
una cetona, mediante la utilizacin
de oxidantes relativamente dbiles,
por ejemplo el reactivo de tollens;
con esta prueba se comprob que
los aldehdos reaccionan formando