INSTITUTO TECNOLGICO

SUPERIOR DE ESCRCEGA

Licenciatura en Gastronoma
Grupo: Gma-4

Alumnas:
Mara Guadalupe Escalante Jimnez
Arely Isabel Ocampo bravo

Docente: Guadalupe Isabel delgado cih

Materia: Economa empresarial

Nombre del trabajo: Ensayo

Fecha: 17/04/16
Unidad: 3 Teora del consumidor

INDICE
INTRODUCCION 3
UTILIDAD TOTAL Y MARGINAL 4
LAS CURVAS DE INDFERENCIA
CURVA DE ENGEL

EFECTO SUSTITUCION Y EFECTO INGRESO 7

ASPECTOS DE LA SUPERACION

SOLUCION DE CASOS
PRACTICOS
9
CONCLUCION
10
BIBLIOGRAFIA
.11

INTRODUCCN

Los consumidores deciden cmo asignar su renta o riqueza en la compra de

distintos bienes con el objetivo de alcanzar el mayor grado de satisfaccin posible.
Todas las personas cuando consumen bienes y servicios satisfacen sus
necesidades. La teora del consumidor define el nivel de la satisfaccin de las
necesidades como la "utilidad". Esta palabra tiene realmente muchos significado
como por ejemplo la utilidad que obtiene una empresa en sugestin propia. En la
teora del consumidor la utilidad es una medida abstracta para medir de manera
cualitativa el nivel de la satisfaccin de las necesidades. Sin embargo, no es
posible tener una medida exacta de la utilidad as como se mide la distancia, o el
calor. La teora del consumidor nos brinda muchas alternativas de cmo se
comportara un consumidor representativo y como variara su utilidad cuando se
presentan variaciones en los precios relativos, ingreso real, gustos y preferencias,
entre muchas variables que sern desarrolladas en el presente documento. Esta
teora no nos da respuestas exactas del comportamiento de las personas antes
variaciones en los precios, pero si es una gua para la comprensin de cmo
reaccionara un grupo de consumidores y sobretodo como se vera afectada su
utilidad. En tal sentido, la teora del Consumidor nos dar respuestas tales como:
"el consumidor estar mejor o peor", "aumentar o disminuir el consumo ante
cambios en los precios relativos o el ingreso real", "el consumidor va lora ms un
bien que el otro.

DESARROLLO
Unidad 3 "Teora del consumidor"

3.1 Utilidad Total y Marginal.

La utilidad total es aquella que proporciona toda la cantidad consumida del bien, y
la utilidad marginal: el aumento en la utilidad total que produce la ltima unidad
consumida de ese bien. Observaron as mismo que al aumentar el consumo de
un bien la satisfaccin producida por cada nueva unidad es menor que la
producida por la anterior, por lo que dedujeron que la utilidad marginal es
decreciente segn Arely Vieyra.
CERVEZA, X

UNIDADES

UTILIDAD
TOTAL
0
10
18
24
28
28
26

0
1
2
3
4
5
6

UTILIDAD
MARGINAL
10
8
6
4
0
-2

UTILIDAD TOTAL
28

28

26

24
18
10
0
11

4
4

5
5

6
6

7
7

UTILIDAD MARGINAL
10
8
6

2
2

5
0
-2 6

3.2 Las curvas de indiferencia

Son una representacin grfica de las posibilidades de usar o intercambiar dos bienes diferentes.
Por parte de un mismo consumidor; significa que el consumidor es indiferente cambiar
determinada cantidad de otro bien, ya que obtiene la misma satisfaccin en cualquier punto de la
curva.
La curva de indiferencia tiene como caractersticas las siguientes:

Tiene una pendiente negativa, lo que significa que al aumentar el consumo de un bien
disminuye el otro.
La curva de indiferencia no se cruzan, es decir, no se intersectan ya que esta situacin
implicara diferentes niveles de satisfaccin, lo cual no es posible.
La curva es convexa respecto al origen, lo cual significa que a medida que uno se
desplaza a lo largo de la curva, va descendiendo de izquierda a derecha.
Entre ms alejada del origen se encuentre la curva de indiferencia mayor satisfaccin se
obtendr.

X
CERVEZ
A
qx

X
Y
X
Y
SABRITAS CERVEZA CHARRITOS CERVEZA
qy

qx

qy

qx

Y
CHICHARO
N
qy
5

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9

10
9
8
7
6
5
4
3
2
1

0
2
4
6
8
10
12
14
16
18

16
15
14
12
10
9
8
7
5
3

0
4
8
10
12
16
20
24
28
32

20
18
17
16
15
14
13
12
11
10

CURVAS DE INDIFERENCIA
25
20
15
10
5
0

CERVEZA-SABRITAS

10

CERVEZA-CHARRITOS

LA CURVA DE
INDIFERENCIA
QUE MAS
SATISFACE AL
CONSUMIDOR
ES LA DE
CERVEZA Y
CHICHARRON

CERVEZA-CHICHARRON

3.2 Curva de Engel

En economa una curva de Engel y una ley de Engel muestran la
relacin entre la cantidad demandada de un bien o servicio y la renta
del consumidor; es decir, como vara la cantidad demandada al
cambiar la renta. Recibe su nombre en honor del estadista y
Economista Alemn del siglo XIX Ernset Engel.
Grficamente, la curva de Engel se representa en el primer cuadrante del sistema
cartesiano de coordenadas (porque ni cantidad demandada ni renta pueden ser
6

negativas). La renta se muestra en el eje-Y y la cantidad demandada del bien o

servicio seleccionado se representa en el eje-X.

Para bienes normales, la curva de Engel tiene pendiente positiva. Es decir,

a medida que la renta aumenta, la cantidad demandada tambin aumenta.

Para bienes inferiores, la curva de Engel tiene pendiente negativa. Esto

quiere decir que cuando los consumidores disponen de ms renta, reducen
su consumo de los bienes inferiores (incluso dejando de comprarlos
totalmente), porque se pueden permitir adquirir bienes mejores.

UNIDAD INGRESO CONSUMO

0

200

250

300

12

350

16

400

20

450

24

INGRESO
500
400
300
200

200

250

300

350

400

450

100
00
0

12

16

20

24

INGRESO

3.4 Efecto sustitucin y Efecto ingreso.

El efecto sustitucin nos sirve para medir o ver cmo me voy a comportar cuando
un bien se vuelve relativamente ms caro (barato) que otro.
Slo existen efectos sustitucin cuando estoy ante un cambio en los precios
relativos. Los precios que manejamos hasta hora son: W, P para el problema de
eleccin entre ocio y consumo, y r para el problema de eleccin entre consumo
hoy y maana. El efecto sustitucin implica un cambio en la pendiente de la
restriccin presupuestaria. Cuando un bien se encarece (su precio sube),
consumimos menos de ese bien y ms del otro (que se abarat
comparativamente).
El efecto sustitucin en microeconoma, efecto sustitucin, es el cambio en el
consumo asociado a un cambio en el precio de un bien, es decir, sucede cuando
una misma necesidad se puede satisfacer consumiendo ms de un bien, cuando
sube su precio o cuando no se consigue. Un ejemplo bien claro de ello son las
entradas al cine. Si no consigo entradas para ver determinada pelcula en
determinado cine en determinado horario, existen alternativas como esperar la
prxima funcin, ir a otro cine o ir a ver la pelcula maana. Si bien no es lo
mismo, puedo sustituir la pelcula hoy por esas alternativas o simplemente por una
rica cena.

3.5 Aspectos de la superacin

Fsico.- tener disciplina y lograr cumplir con un programa mnimo de

ejercicios para mejor la calidad de vida.

Esttico.- cuidado del cuerpo(x ejemplo en lo que se refiere a la eleccin de

alimento)

Econmico.- tratar de ser ordenados en nuestras cuentas o gastos

Intelectual.- constantemente el ser humano debe crecer intelectualmente

para ello debe enriquecerse de mltiples conocimientos, se debe estimular
siempre el deseo de buscar, descubrir y comunicar la verdad mediante el uso de
mtodos ms penetrantes y esclarecedores de nuestra realidad.

Afectivo.- consolidar los lazos familiares para mayor contencin humana

Moral ser respetuoso con los dems, no invadir con nuestras ideas, olvidando que
se tiene al frente otra persona que piensa diferente de nosotros


Social.- al ser el ser humano un ente sociable, necesita convivir en armona
con sus semejantes, asimismo se debe despertar el deseo de servir a los dems,
alentando el amor por el trabajo, por el progreso social y por el bien comn.

Moral.- deben promoverse de manera cada vez ms profunda el sentido de

los valores universales, y la necesidad de poner la ciencia y la tecnologa al
servicio del hombre.

3.6 solucin de casos prcticos

1. Dibuje las curvas de Producto Total, Medio y Marginal y con base a ellas
determine: a. Etapas de produccin. b. A partir de qu punto se presentan
las etapas de la produccin? c. Qu relacin existe entre la grfica del
producto total y la de producto marginal? Solucin:
2. a) Etapas de produccin:

10

CONCLUSIN
Como punto final nos damos cuenta que la teora del consumidor me ayudado a
comprender ciertos criterios del consumo humano y bienes y obtenemos a lo largo
de nuestras vidas. Y de cmo estas se ven reflejadas en unas graficas como la
que ya vimos es la de la marginal que es aquella que proporciona toda la cantidad
consumida del bien, y la utilidad marginal y de igual manera en la curva de engel
donde se muestra como vara la cantidad demandada al cambiar la renta .

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BIBLIOGRAFA:

http://arelyvieyraeconomia.blogspot.mx/2013/10/unidad-3-teoria-delconsumidor_22.html
https://moncedy.files.wordpress.com/2011/10/economia-empresarial-teoria-delconsumidor.pdf
https://kezeco.files.wordpress.com/2011/10/investigacion-teoria-del-consumidor26-de-octubre-2011.pdf

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