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Zumos y batidos verdes para el

desayuno

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Gracias a estos maravillosos zumos y batidos verdes para el

desayuno, tu cuerpo obtendr una gran cantidad de nutrientes. Son
refrescantes, fciles de hacer y a la vez, desintoxican el organismo.
Como puedes leer, son perfectos para consumir en cualquier momento
del ao y disfrutar de sus propiedades.
La diferencia principal entre un zumo y un batido (de cualquier color o
ingrediente) es que el primero se realiza con un extractor o exprimidor
y se separa la pulpa. El batido usa todo el interior de la fruta (slo
se retiran las semillas). As que, la buena noticia es que si haces
zumos, puedes guardar la pulpa que te sobra y comenzar a
implementar con los batidos, que se hacen en la licuadora.
Necesitars un medio lquido como el agua o la leche.

Estn compuestos por ingredientes de color verde como pueden ser

las espinacas, las acelgas, el apio, el brcoli, etc. Todos estos estn
llenos de fitonutrientes y antioxidantes. Sirven para que el hgado
trabaje mejor, eliminar las toxinas que se van acumulando en el cuerpo
y al aportar clorofila, el cuerpo se mantiene joven y libre de
enfermedades.

Para qu sirve el zumo verde?

Es una bebida ideal para consumir en ayunas, porque transportar
muchos nutrientes a la sangre, al mismo tiempo que la oxigenar. No
es comida, sino nutricin pura. No es considerado entonces un
desayuno, despus tienes que comer lo que acostumbras. El zumo
verde es una dosis maravillosa de hidratacin, perfecto para
comenzar el da con muchas energas. Recuerda que es mejor
romper el ayuno de toda la noche de manera progresiva, primero
bebiendo algo lquido y despus ir ingieriendo alimentos slidos. El
zumo verde al no contener fibra, nos sacia el hambre en ese momento
pero no nos hincha para todo el da. A los treinta minutos tendrs
ganas de desayunar como siempre.

Para qu sirve el batido verde?

El batido tiene toda la fibra de los ingredientes y puede formar parte
del desayuno, tambin del almuerzo, la merienda o la cena. Adems
de ofrecer las mismas propiedades que el zumo, adems se puede
consumir en cualquier momento del da. Se aconseja en las personas
con diabetes para que la glucosa suba ms deprisa.

Recetas de zumos y batidos verdes

Receta de batido verde multi ingredientes
Lleva una manzana verde, un pepino, un puado de apio, una hoja de
col, una cucharada de semillas de cha, una cucharada de maca en
polvo, una cucharadita de canela, una taza de agua y stevia o
endulzante natural a gusto. Corta la manzana y quita las semillas,
corta el pepino y el apio en rodajas. Coloca en la licuadora, aade las
semillas, la maca, la canela y la stevia. Por ltimo el agua. Bate hasta
que todos los ingredientes se mezclen de manera homognea.

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Receta de zumo verde con otros ingredientes

Para poder disfrutar de este delicioso zumo quemagrasas y que te
permite comenzar el da con todas las energas, necesitars cuatro
zanahorias, un brcoli pequeo, un pepino grande, un tallo de apio y
un limn. Pela el pepino y laszanahorias y corta en trozos, rebana el
apio y el brcoli. Coloca en este orden los ingredientes: zanahoria, la
mitad del pepino, brcoli, el resto del pepino y finalmente el apio. Pasa
por el extractor y reserva la pulpa. Aade el limn y bebe
inmediatamente.

Receta de zumo verde con frutas

Necesitas 40 gramos de mango, 40 gramos de melocotn, 40 gramos
de espinacas, un pltano mediano y 200 ml de agua. Slo tiene 140
Kcal. Corta todos los ingredientes y mezcla bien, quitando la pulpa y
bebiendo slo el zumo.

Receta de zumo antioxidante y depurativo

Se precisa un tallo o dos de apio, un pepino, el zumo de un limn, una
cucharadita de jengibre rallado, un manojo de espinacas, tres
manzanas y una cucharada de perejil picado. Pasa por la licuadora
con un poco de agua, cuela y bebe. Sirve para regular el trnsito
intestinal, dar energas y oxigenar la sangre.

Receta de zumo verde bsico

Puedes hacer cualquiera de las combinaciones entre dos ingredientes,
como ser zanahoria con apio; manzana con apio; manzana, apio y
zanahoria; zanahoria y apio. Aade una cucharadita de canela. Pasa
por la licuadora y mezcla bien antes de beber.

Receta de batido verde para el estreimiento

Lleva una rodaja de pia, un tallo de apio, una cuarta taza
de pepino completo y una taza de agua. Combina todo en la licuadora
y bebe en ayunas un vaso cada maana. Tiene a su vez propiedades
diurticas.

Receta de batido diettico y rico en antioxidantes

Los ingredientes son dos tazas de espinacas lavadas, dos tazas de
pepino, un tallo de apio, dos manzanas, el zumo de un limn y media
taza de agua. Procesa todo en la licuadora y consume en reemplazo
del desayuno (o de la merienda).

Receta de batido con t verde

Opta por dos tazas de fruta como ser uva, meln o melocotn, una
taza de t verde (sin endulzar), dos cucharadas de miel, una
cucharada de zumo de limn y media taza de agua. Corta las frutas y
mezcla con lo dems en la licuadora. Bebe en el desayuno para
acelerar el metabolismo, eliminar la retencin de lquidos y las
toxinas.

Receta de batido verde reloaded

Esta opcin tiene todos los nutrientes que necesitas para comenzar el
da de la mejor manera. Los ingredientes son dos hojas de lechuga,
medio puado de espinacas frescas, media taza de zumo de naranjas,
una taza de frambuesas o arndanos y media taza de leche de arroz,
de avena o de almendras. Lava bien todas las frutas y verduras, corta

en trozos y coloca en la licuadora junto con la leche. Mezcla y bebe

inmediatamente.

7 recetas de batidos 'detox' caseros

para todo el ao

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04 nov 2015

RAQUEL ALCOLEA DAZ

Temas tratados:
Dietas

 Dieta Detox
Navidad 2014

Una dieta con alimentos detoxificantes ayuda a eliminar los

residuos txicos que dia a dia se van acumulando en nuestro
organismo. La elaboracin de batidos y licuados 'detox' en casa
ser la guinda perfecta para completar una dieta depurativa.
"El almacenamiento de grasa en distintas partes de nuestro cuerpo y
la hinchazntambin son signos de acumulacin de txicos, es por
ello que incluir en nuestra dieta alimentos detoxificantes nos
ayudar a perder grasa acumulada y peso, adems de sentir que
nuestro cuerpo se deshincha a la vez que mejora la retencin de lquidos",
explica
Alba Sanz, Dietista-Nutricionista especializada en Alimentacin y Cocina Teraputica.

As, la experta asegura que tomar alimentos detoxificantes en forma

de batidos y licuados permite que sean ingeridos de forma
rpida y fcil, adems de resultar opciones perfectas para personas con
poco tiempo, con sobrepeso, con problemas de acn o retencin de
lquidos o incluso simplemente fumadores.
LOS 8 ZUMOS DETOX FAVORITOS DE LA REDACCIN DE
MUJERHOY
Cmo y cundo tomar los batidos detox
Es preferible

tomar los zumos y batidos por la maana si no estamos

muy acostumbrados a consumir alimentos crudos, ya que por

la tarde el sistema

digestivo se va ralentizandoy su digestin podra ser un poco ms costosa,

segn explica la nutricionista Alba Sanz.
As mismo, destaca que se

pueden consumir a temperatura ambiente,

un poco refrigerados o con un par de hielos, pero siempre teniendo en

cuenta que se deben consumir lo ms rpido posible despus de su elaboracin.

Siempre utilizaremos

verduras y frutas de temporada ya que cada estacin

del ao nos proporciona aquellos alimentos que nuestro cuerpo necesita.

Los batidos verdes por ejemplo, son ccteles de enzimas, vitaminas y minerales, fibra y
antioxidantes que, adems de de desintoxicar el organismo, ayudan a la oxigenacin
sangunea y son energticos.
La diferencia fundamental entre los batidos
la especialista, reside en que en

y los licuados, tal como asegura

el caso de los primeros se mantienen

todas las partes del alimento, sobre todo la fibra, que nos interesa
especialmente por su efecto saciante.

Recetas caseras de batidos 'detox'

Con la ayuda de la dietista-nutricionista especializada en Alimentacin y Cocina
Teraputica, Alba Sanz y de Adriana Alvarado, nutricionista y coordiandora de
Contigosalud.com recopilamos siete recetas de batido detox que podris elaborar en casa.

1. Batido de pia y jengibre. (Alba Sanz).

Ingredientes para una racin: 4 rodajas de pia natural, vaso de bebida de arroz, una
cucharadita de caf de jengibre rallado. Batimos todos los ingredientes con la batidora y
listo.
Propiedades: La pia tiene muchas propiedades diurticas gracias a su contenido en
papana, nos ayuda sobretodo a digerir las protenas, por eso es una de las pocas frutas que
se recomiendan despus de las comidas. El jengibre, lo convierte en un batido muy
adecuado para esos resfriados primaverales o de pleno verano.

2. Zumo verde depurativo y antioxidante (Alba Sanz).

Ingredientes: 5 cm de apio, 1 pepino, el zumo de un limn, una cucharada de postre de
jengibre rallado, un bol de espinacas frescas, 3 manzanas y una cucharada sopera de perejil
fresco picado. Limpiamos todos los vegetales y los pasamos por la licuadora con un poco de
agua, si nos queda muy denso deberemos utilizar despus un colador o el chino. El zumo

de limn y gengibre se puede aadir al final, el nivel de dulzor depender del tipo de
manzana elegida.
Propiedades: Cctel de vitaminas y minerales, muy basificador y oxigenador de la sangre,
regula el trnsito intestinal y es un chute de energa.

3. Zumo bsico detox (Alba Sanz)

Ingredientes: zanahoria y apio, o manzana y apio o zanahoria, manzana y apio con una
cucharada de postre de polvo de chlorella. Limpiamos y pelamos los ingredientes y los
pasamos por la licuadora en las cantidades que queramos, aadimos una cucharada de
polvo del alga chlorella a cada vaso y mezclamos bien.
Propiedades: Este zumo lo podemos utilizar si durante la tarde tenemos ganas de picar o
comer mucho dulce, adems su contenido en alga chlorella hace que sea muy detoxificante.

4. Batido de arndanos y frutos rojos. (Alba Sanz).

Ingredientes: 1 vaso de arndanos o frutos rojos frescos, el zumo de un limn y 1 vaso de
leche vegetal o agua de coco.
Batimos todos los ingredientes en una batidora y lo tomamos a temperatura ambiente o
fresquito.
Propiedades: antioxidantes, antifngicas, depurativo y protector de las vas urinarias.

5. Batido de pia, pepino y apio. (Adriana Alvarado).

Ingredientes: 1 tajada de pia, un cuarto de taza de pepino con cscara, un tallo de apio y
una taza de agua. Combinar todos los ingredientes en la licuadora. Tomar en ayunas todas
las maanas (1 porcin).
Propiedades: evita el estreimiento y tiene cualidades diurticas.

6. Batido de espinacas, manzana y apio. (Adriana Alvarado).

Ingredientes: Dos tazas de espinacas (hoja lavada), dos tazas de pepino, un tallo de apio,
dos manzanas, jugo de un limn y media taza de agua. Combinar todos los ingredientes en
la licuadora. Tomar como reemplazo del desayuno o como merienda (1 porcin).
Propiedades: Rico en antioxidantes y fibra diettica.

7. Batido de frutas y t verde. (Dra. Adriana Alvarado).

Ingredientes: Dos tazas de frutas congeladas (meln, uvas, melocotn), una taza de t
verde sin endulzar, una cucharada de miel de abeja, una cucharada de jugo de limn y
media taza de agua.
Propiedades: Antioxidante, diurtico y acelera el metabolismo.
Adems, en el libro 'La

dieta de los batidos verdes crudos', de Carlos

de Vilanova, publicado por Editorial Sirio, podrs encontrar otras recetas de batidos
verdes igualmente saludables.

Zumos 'detox' ya preparados

Si no quieres elaborarlos en casa, existen

firmas que ya tienen propuestas

de batidos, zumos y licuados 'detox', con un programa concreto para

consumirlos, puedes optar por alguna de las siguientes
marcas: Drink6,

Dietox, Beauty & Go o Super Shakes.

Jugos Y Batidos
Naturales Para La Salud

Los jugos comerciales son de poco valor nutricional y la mayora

contienen grandes cantidades de azcar, edulcorantes artificiales
y otros ingredientes para preservar o colorear el productos final.
Estos aditivos no son saludables para el organismo humano.

Por otro lado, los jugos naturales tienen un efecto revitalizador y

rejuvenecedor extraordinario sobre todos los rganos, glndulas
y funciones del cuerpo. Algunas personas son proponentes de
dietas exclusivas de jugos de frutas y verduras pero la realidad es
que stos pueden formar parte de una dieta normal y de igual

forma proporcionar las vitaminas y nutrientes necesarios para

estar protegidos de muchas enfermedades e infecciones.
Para preparar jugos naturales se necesita un exprimidor de jugo
elctrico o una licuadora de mucha potencia. Hay ciertas
diferencias entre ambos pero lo importante es entender los
beneficios de beber jugos o beber batidos y, en resumidas
cuentas, es una cuestin de economa (los exprimidores son algo
costosos) y de gusto personal.
Una diferencia importante entre estos dos aparatos es que los
exprimidores de jugos extraen la fibra de las frutas y las verduras
mientras que las licuadoras dejan la fibra en el batido.
Considerando que la fibra diettica absorbe glucosa, metaboliza
el colesterol, puede prevenir el cncer de colon, mejora el
estreimiento y tiene un efecto de saciedad, los batidos
preparados con licuadora son una buena opcin para quienes
necesitan perder peso y mejorar su alimentacin por razones de
salud.
Una ventaja adicional de las licuadoras es que se puede utilizar
incluso con frutas y verduras de bajo contenido de agua, como
las bananas o los aguacates, mientras que este tipo de fruta no
se puede utilizar en un exprimidor. En las licuadoras se pueden
agregar otros tipos de ingredientes, como por ejemplo
suplementos en polvo, mientras que los extractores de jugo slo

funcionan con frutas y vegetales. Por otro lado, en el caso de los

jugos exprimidos, la absorcin de los nutrientes es directa y
rpida ya que el cuerpo no se tiene que ocupar de digerir la fibra.
Las personas con problemas digestivos se pueden beneficiar de
este tipo de jugos ya que el cuerpo se ahorra el trabajo de
digestin.
En resumen, los batidos se pueden considerar como sustitutos
de comidas o meriendas; los jugos, en contraposicin, son
densos en nutrientes pero bajos en caloras; su funcin principal
es mejorar la nutricin dentro de una dieta normal. Si tienes que
decidir entre una licuadora o un exprimidor, lo mejor que puedes
hacer es compararlos y contrastarlos para asegurarte de obtener
la mejor opcin para tus necesidades.

Beneficio de los jugos y batidos naturales

El efecto favorable de los jugos naturales, en el tratamiento de
enfermedades, se atribuye a los siguientes hechos:
Los jugos naturales de frutas y verduras son muy ricas en
vitaminas, minerales, oligoelementos, enzimas y azcares
naturales.
Ejercen un efecto beneficioso en la normalizacin de todas
las funciones del cuerpo.

 Suministran los elementos necesarios para promover la

curacin del cuerpo y la regeneracin celular, acelerando
as la recuperacin.
Los jugos extrados de las frutas y verduras frescas no
requieren digestin y casi todos sus nutrientes vitales se
asimilan directamente en el torrente sanguneo.
Los jugos naturales son extremadamente ricos en
elementos alcalinos. Esto es muy beneficioso en la
normalizacin de equilibrio cido / alcalino en la sangre y
tejidos, ya que se sabe que el exceso de acidez causa
muchos problemas de salud.
Los jugos naturales contienen generosas cantidades de
minerales orgnicos de fcil absorcin, especialmente
calcio, potasio y silicio los cuales ayudan a restablecer el
equilibrio bioqumico y mineral en los tejidos y las clulas,
previniendo as el envejecimiento prematuro de las clulas
y las enfermedades.
Los jugos naturales contienen ciertas medicinas naturales,
hormonas vegetales y antibiticos. Por ejemplo, se dice
que las judas y las habichuelas contienen una sustancia
similar a la insulina. Ciertas hormonas necesarias por el
pncreas para producir insulina estn presentes en los

jugos de pepino y cebolla. Los jugos frescos de ajo, cebolla,

rbano y los tomates contienen sustancias antibiticas.

Las siguientes reglas generales se aplican

para sacarle el mayor provecho a las
mezclas de jugos y batidos
Los jugos de frutas y verduras se pueden dividir en seis tipos
principales

En trminos generales, los jugos de frutas agitan las toxinas y los

cidos en el cuerpo, estimulando as los procesos de eliminacin.
Los jugos de verduras, por otro lado, calman los nervios y
arrastran la materia txica de una manera suave. Debido a sus
diferentes acciones y para sacarle el mayor provecho a los jugos
y batidos de frutas y vegetales, estos se pueden combinar de
cierta manera pero, en cualquier caso, esta no es una regla
exacta y todo depende del gusto personal de cada quien.
Los jugos de frutas dulces se pueden combinar con jugos
de frutas sub-cidas, pero no con los de frutas cidas,
frutas vegetales o verduras.
Los jugos de frutas sub-cidas pueden combinarse con
jugos de frutas dulces o frutas cidas, pero no con otros
jugos.
Los jugos de frutas cidas se pueden combinar con los de
las frutas sub-cidas o frutas vegetales, pero no con otros
tipos de jugos.
Los jugos de frutas vegetales se pueden combinar con los
de frutas cidas o de verduras de hoja verde, pero no con
otros jugos.

 Los jugos de vegetales de hoja verde se pueden combinar

con los de frutas vegetales o vegetales de raz, pero no con
otros jugos.
Los jugos de vegetales de raz se pueden combinar con los
de verduras de hoja verde, pero no con otros jugos.
Para que los jugos sean an ms sabrosos, se pueden agregar
muchas hierbas, especias y condimentos beneficiosos al gusto.
Todos son muy tiles en la limpieza del organismo y en la lucha
contra las bacterias y el cncer. Por ejemplo, se puede agregar
vinagre de sidra, miel de abejas, crcuma, pimienta negra,
pimienta de cayena, comino, canela, jengibre, albahaca, organo,
tomillo, cilantro, hinojo, perejil, eneldo, yogur bajo en grasa y
leche de coco.

Precauciones
Cuando se preparan jugos naturales de frutas y vegetales, hay
ciertas cosas que hay que tener en cuenta:
Todos los jugos se deben preparar inmediatamente antes
de beber.
Utilice frutas y vegetales maduros y bien lavados.
Prepare o extraiga slo lo que va a consumir ya que los
jugos naturales se oxidan rpidamente y pierden su valor

medicinal an cuando se almacenan en condiciones de

refrigeracin.
Si los jugos son demasiado dulces deben ser diluidos en
agua, en una proporcin 50: 50 o mezclados con otros
jugos menos dulces. Esto es especialmente importante en
algunas condiciones especficas, tales como la diabetes, la
hipoglucemia, la artritis y la hipertensin arterial.
Los bocigenos (compuestos qumicos que bloquean la
absorcin y utilizacin de yodo y que frenan la actividad de la
glndula tiroides), se encuentran comnmente en las
crucferas (brassica) y pueden afectar la funcin de la
tiroides en algunas personas. Si actualmente no tiene
problemas de tiroides y sigue hbitos saludables de
alimentacin esto no debera ser un problema. Los
vegetales del gnero Brassica son: col china, brcoli,
coles de Bruselas, repollo, coliflor, col rizada, berro,
daikon, rbano, maca, mizuna, hojas y semillas de
mostaza, rbano, semilla de colza, bolsa de pastor,
colinabo , nabo, wasabi y berro.
El cido oxlico, que se encuentra en la espinaca cocida, la
col rizada, la col entre otros, puede bloquear la absorcin
de calcio y puede provocar clculos renales, clculos

biliares, problemas de tiroides y otras condiciones en

personas suceptibles a este compuesto.

Jugos y batidos verdes: beneficios para la

salud, diferencias y cmo prepararlos
Publicado en Blog, Nutricin | 2 Comentarios

Los jugos o zumos verdes son una excelente opcin para incorporar
verduras y frutas a nuestra dieta de una forma sencilla y aprovechar
todos sus nutrientes y propiedades. Se elaboran, principalmente,
mezclando verduras de hoja verde y frutas, aunque tambin se pueden
aadir unas gotas de jugo de limn o lima, jengibre, crcuma, etc. Si
aadimos semillas (como por ejemplo de ssamo, lino o linaza o
camo) stas ralentizan y dificultan en cierta medida la absorcin de los
nutrientes y favoreceran la irritacin en el tracto digestivo e incluso
pueden producir gases. Si las aades a los batidos verdes, que sea en
poca cantidad y de forma espordica.
Los jugos y batidos verdes se pueden tomar a primera hora de la
maana, entre comidas, durante un da a la semana podemos beber
nicamente stos para depurar, etc. Son una buena forma de aportar
nutrientes a nuestra dieta y pueden ser de gran ayuda en las dietas para
adelgazar, ya que no aportan muchas caloras, hidratan, ayudan a
eliminar toxinas y depurar, estimulan nuestro metabolismo y son muy

saludables. Lo mejor es prepararlos en el momento en el que se van a

consumir.

.
Diferencia entre jugos verdes y batidos verdes
Mientras que los batidos verdes contienen toda la fibra, los jugos
verdes carecen de sta, por lo que pasan al torrente sanguneo mucho
antes y los batidos verdes se absorben ms lentamente debido a la fibra
que contienen.
Los jugos o zumos verdes se preparan con una licuadora. Una licuadora
es un pequeo electrodomstico que lo que hace es separar la pulpa de
frutas y verduras de su jugo. Por un lado va echando la pulga y por otro
va saliendo el jugo que extrae. Tambin podemos preparar jugos verdes
con una batidora de mano o de vaso y una vez elaborado simplemente
colar el batido para separar el jugo o zumo de la pulpa.
Los batidos verdes se pueden preparar con una batidora de vaso o de
mano (se debe aadir agua) y se beben tal cual, con la fibra.
Una diferencia importante es que, como la propia Victoria
Boutenko cuenta en su libro Green smoothie revolution, los zumos o
licuados se oxidan antes que los batidos, por lo que si quieres dejar
preparados tus jugos verdes por la noche para beber a la maana
siguiente, si haces un zumo (con la fibra) ste conservar muchas ms
propiedades nutritivas que si es un jugo o licuado. Consrvalo siempre
en la nevera o refrigerador.
Si ests haciendo una dieta detox podra ser ms beneficioso consumir
los jugos (sin la fibra) en lugar de batidos, porque los nutrientes apenas
necesitan digestin y as ayudamos en el proceso depurativo a nuestro
organismo al tiempo que nos mantenemos hidratados y nutridos.
Otro beneficio de los batidos verdes es que, al conservar la fibra, nos
ayuda a limpiar el colon y se favorece la limpieza y expulsin de las

toxinas acumuladas. Adems, los batidos verdes son ms saciantes que

los jugos o licuados.
Ten en cuenta tus preferencias y necesidades y combina las dos
opciones, jugos y batidos.
.

Beneficios para la salud de beber jugos verdes

Los jugos y batidos verdes estn llenos de clorofila, vitaminas, minerales
y enzimas muy beneficiosas para nosotros.
Fortalecen nuestro sistema inmunolgico, por lo que nos ayudan a
proteger nuestro organismo y mantenerlo con buena salud.
Por su aporte en clorofila, un pigmento de color verde que tienen
muchos vegetales, nos ayudan a oxigenar la sangre y sta llevar ms
oxgeno a todo el cuerpo, algo especialmente interesante para
deportistas.
Ayudan a alcalinizar el pH de la sangre
Eliminamos toxinas acumuladas en el organismo
Se facilita la regeneracin de las clulas que forman los tejidos, rganos
y sistemas de nuestro cuerpo.
.

Con qu se hacen los jugos y batidos verdes

En los jugos y batidos verdes se preparan combinando frutas con
hortalizas, principalmente, verdura de hoja verde:

Rcula
Diente de len (hoja)
Amaranto (hoja)

Berza (kale)
Lechuga
Menta
Pasto de trigo
Acelga
Brcoli
Perejil
Espinaca
Apio (tallo y hojas)
Escarola
Berros
Ortiga
Llantn
Stevia
Borraja (hoja)
Pepino
Hojas de las zanahorias, nabos, beterrada, rabanitos, etc.
Tambin puedes aadir un trozo (unos 2 cm2) de gel de penca de
aloe vera o sbila al batido.

Combina estas hojas verdes con frutas de temporada como por ejemplo:

Manzana
Peras
Pltano
Papaya
Mango
Ciruela
Naranja
Pia
kiwi
Fresas
Arndanos
Dtiles
Pomelo o toronja
Cerezas

Uvas
Melocotn o durazno
Albaricoque

No est recomendado mezclar frutas con hortalizas con almidn, como

es el caso de las zanahorias, coliflor, beterrada, brcoli, coles de
Bruselas, calabaza, maz o calabacn, ya que, se favorecera la mala
digestin y podran producir gases.
Para un jugo o zumo verde, con dos ingredientes es suficiente, por
ejemplo: unas hojas de lechuga y una pera. No es necesario mezclar
varias hojas verdes y varias frutas en el mismo jugo. Mantn la
combinacin lo ms sencilla posible y as facilitaremos la absorcin de
los nutrientes.
Procura variar en cuanto a los ingredientes que usas en cada batido, as
te aseguras que obtienes los diferentes nutrientes de cada fruta y hoja
verde y adems no te cansas de los mismos sabores.
.

Recetas de jugos y batidos verdes

Te animo a que pruebes las siguientes combinaciones y tambin a que
experimentes con otras combinaciones segn tus gustos
Espinaca + mango
Berza (kale) + melocotn o durazno
Menta + kiwi
Ortiga + uvas
Lechuga + manzana
Perejil + pepino + pera

Apio + diente de len + pltano

Pasto de trigo + escarola + ciruela
Berros + kiwi + manzana
Llantn + stevia + naranja
Rcula + pepino + pia

Batidos, smoothies,
zumos, licuados,
granizados,... Grupo
Presentacin:
Bebidas muy sanas: zumos, licuados, combinaciones de frutas y verduras
para que no se nos haga montono tomar zumos.
Batidos: combinacin de frutas, y ms ingredientes, con leche, nata, yogur,
helado, leche de soja, leche de almendras...
Diferencia entre batido, smoothies, zumos y licuados:
El batido se hace con frutas naturales (zumo y frutos en trozos) que
se mezcla con productos lcteos como leche o yogur, y puede incluir
tambin helado, es espeso.
Primeramente se llama smooth o smoothies a la mezcla de jugos de
frutas y hielo, pero ahora tambin se aplica a los batidos que se
hacen con frutas congeladas o yogur congelado o hielo que puede
llevar o no leche.

 El licuado no es tan denso como el batido o smooth, lleva leche,

frutas o cereales, la proporcin de lquido es mayor que los slidos,
queda una mezcla homognea y mayormente liquida.
El zumo es la obtencin de un lquido mediante la presin y as se
obtienen zumos de naturales de frutas o vegetales.

Batidos

Los batidos se obtienen mezclando leche o yogur con frutas, chocolate o helado. Estas
bebidas presentan una gran variedad de opciones en su elaboracin. Los colores vivos
de los batidos y su textura los hacen ms atractivos y sencillos de tomar, sobre todo a
los ms pequeos. Consulta todas las recetas de batidos naturales y disfruta desde un
smoothie de arndano hasta una merengada de pia y helado. En RecetasGratis.net
encontrars todos los batidos de frutas y de ms que siempre has querido aprender a
preparar.

Pasos para preparar Gelatina de fresa y yogur

Antes de realizar la gelatina con yogur, el primer paso es alistar todos los
ingredientes.

Para empezar a preparar la gelatina de yogur, mezcla medio sobre de gelatina

(aproximadamente 5 g) en la leche. Despus, calienta la preparacin en el
microondas durante 30 segundos, agrega esta mezcla al yogur natural y mezclar
muy bien.

Aadir la mezcla de yogur en los moldes hasta alcanzar la mitad de su

capacidad. Luego, reserva los moldes en la nevera durante 30 minutos para que la
gelatina cuaje. Puedes utilizar el molde que desees, individuales o uno ms grande.

Para la gelatina de fresas, licua las fresas con 200 ml de agua y el azcar hasta
obtener una mezcla homognea.

Cuela el jugo de fresas y, aparte, mezclar el resto del sobre de gelatina sin sabor
con tres cucharadas de agua. Calienta la gelatina en el microondas durante 30
segundos, y agrega esta mezcla al jugo de fresa para mezclarlo todo muy bien.

Aade la gelatina de fresa en los moldes donde se encuentra la de yogur y

vuelve llevarlos a la nevera durante 30 minutos ms.

Finalmente, desmolda con cuidado las gelatinas de fresa y yogur y disfrutar de

este rico postre. Esta preparacin es ideal para consumir como merienda,
acompaada de fresas frescas, nata montada o salsa de chocolate. Como ves, se trata
de un postre que gustar tanto a nios como a adultos.

Si te ha gustado la receta de Gelatina de fresa y yogur, te sugerimos que entres

en nuestra categora de Gelatinas caseras o djate soprender en
nuestro Recomendador de recetas.

Sigue leyendo: http://www.recetasgratis.net/receta-de-gelatinade-fresa-y-yogur-58107.html#ixzz4I0eA4pOQ

Pasos para preparar Smoothie de kiwi y naranja - Smoothie antigripal
A continuacin te presentamos los ingredientes para el smoothie de kiwi y naranja.

 Vamos a comenzar este batido de kiwi y naranja obteniendo el jugo de nuestras

naranjas: puede ser con la ayuda de un extractor o un exprimidor mecnico o manual.

 Seguido, sacamos la pulpa de los mangos y los colocamos en un recipiente profundo.

Les aadimos adems un chorrito de jugo de naranja.

 Y procedemos a batir los mangos con la ayuda de una batidora de mano o de la

licuadora.

 Para seguir con nuestro smoothie de kiwi y naranja, pelamos el kiwi y lo rebanamos.
De igual manera lo agregamos a un recipiente profundo con un chorrito de jugo de naranja
y procedemos a batir.

 Del mismo modo tomamos la guayaba, la partimos por la mitad, le quitamos las
semillas y la agregamos al recipiente profundo para su batido junto con un chorrito de jugo
de naranja.

 Tomamos cada uno de nuestros batidos para elaborar nuestro smoothie de frutas.

 Y para servir este smoothie antigripal los vamos colocando en capas dentro de un
vaso: en primer lugar el mango, seguido del kiwi, despus la guayaba y al final un toque de
granada y zumo de naranja. Tambin agregamos un poco de miel y listo! Puedes comenzar
a disfrutar de tu smoothie de kiwi y naranja, un natural remedio para la gripe rico y
saludable. Buen provecho!
Y si eres fan de los smoothies de frutas, no te pierdas las siguientes recetas que te
recomendamos:

Smoothie de granada

Smoothie de sanda, manzanas y frambuesas

Smoothie de coco y papaya

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Pasos para preparar Granizado de kiwi
Coloca en una cazuela los frutos rojos (grosellas, arandanos, frambuesas), el zumo de
limn y 6 cucharadas de azcar. Pon a cocer a fuego lento. Cuando este hecho, tritura y
reserva.
En una sartn pon el zumo de granadina a reducir. Pala los kiwis y trocalos (reserva
unas rodajas para decorar las copas). Ponlos en el vaso de la batidora junto 2 cucharadas de
azcar y el zumo de limn. Tritura bien y culalo.

 Tritura el hielo hasta que quede finamente picado. Coloca en un platillo el zumo de
granadina reducido y en otro una cucharada de azcar. Pasa el borde de las copas por el
zumo de granadina y seguidamente por el azcar.
Sirve en cada copa una buena base de hielo picado, aade el pur de kiwis y riega con
la salsa de frutos rojos. Decora con unas pajitas divertidas.
A la hora comprar kiwis hay que elegirlos con una apariencia firme e intacta y con la
piel sin marcas ni manchas. Pero no hay que tener en cuenta su tamao ya que este solo esta
relacionado con la variedad a la que pertenecen y no con su calidad.

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Historia de la Empresa

FLOUSA SA inici sus actividades en 1993

por lo cual ya cuenta con ms de 10 aos de presencia y trayectoria en el mercado.
Desde el comienzo de nuestras actividades, nos especializamos en el suministro de
productos y equipos relacionados a la construccin y mantenimiento de oleoductos,
gasoductos
y
acueductos.

Participamos en los principales proyectos de las obras mencionadas tanto en nuestro pas
como
en
pases
limtrofes.
Con el transcurso de los aos hemos incorporado nuevas lneas de productos con el
objetivo de proveer a nuestros clientes una solucin integral a sus necesidades.
Contamos con un excelente grupo humano el cual se capacita en forma permanente a fin
de estar actualizado en los cambios e innovaciones tecnolgicas que se presentan en
nuestro ambito.
Nuestro objetivo principal es lograr una permanente mejora en nuestras actividades a fin
de dar un servicio que asegure una entrega en tiempo y forma con su correspondiente
asesoramiento, soporte tcnico y su posterior servicio post-venta. La cumplimentacin de
las pautas mencionadas nos obligan a un estricto cumplimiento de nuestro manual de
garanta de calidad y procedimientos a fin de lograr como meta final una satisfaccin
plena de nuestros clientes.
Es importante sealar adems, que nuestros servicios estn fortalecidos por contar con
un stock permanente de los principales productos de nuestra comercializacin.
Estamos orgullosos de informar que desde el pasado 19 de Diciembre del 2006, el
sistema de gestion de calidad de FLOUSA SA ha sido certificado segun la norma IRAMISO 9001: 2000 y revalidado el mismo el pasado da 28 de Diciembre de 2009 segn
IRAM 9001:2008.

QUIENES SOMOS
Somos una clnica especializada en atender pacientes con problemas de
sobrepeso, obesidad y todas las enfermedades coadyuvantes como:
Hipertensin Arterial, Colesterol y triglicridos Alto, Diabetes Mellitus.

MISIN
Brindar una atencin nutricional integral a nuestros pacientes. Satisfacer
las expectativas, brindando una atencin personalizada y adecuada a sus
gustos y necesidades, utilizando para ello los mas modernos equipos de
diagnostico nutricional y las mas modernas tcnicas de tratamiento.

VISIN
Ser el principal centro de referencia nutricional de El Salvador. Continuar
satisfaciendo a nuestros pacientes, ofrecindoles modernas alternativas de
tratamiento para mejorar su salud y su apariencia.

SERVICIOS

Nutricin Clnica Hospitalaria.

Nutricin Enteral y Parenteral.
Nutricin en Enfermedades Metablicas.
Diabetes.
Hipertensin Arterial.
Colesterol y Triglicridos Altos.
Dislipidemias
Insuficiencia Renal.
Mesoterapia Ultrasnica.
Nuevos tratamientos para Reduccin de Peso.
Manejo del Paciente con Anorexia y Bulimia.
Manejo del Paciente con Cncer.
Manejo del Paciente Anciano.
Manejo en Pacientes Infantiles.
Nutricin Intrahospitalaria de Enfermedades Terminales.
Hidroterapia de Colon

HORARIO
Lunes a viernes, 9:00 a.m. a 6:00 p.m.
Sbado, de 9:00 a.m. a 12:30 m.