UNIVERSIDAD AUTONOMA DEL ESTADO DE HIDALGO

IONES EN EL
ORGANISMO
BIOQUIMICA
Rosa Isela Mendoza Espinosa

Dra. Jannett Alejandra Izquierdo Vega

SODIO
Smbolo

Na+

Absorcin

Desde el intestino delgado y de all es

llevado a los riones, en donde se filtra y
regresa a la sangre para mantener los
niveles apropiados.

Excrecin

Se mantiene por un mecanismo que

involucra los riones, el sistema nervioso
simptico, la circulacin de catecolaminas
y la presin sangunea.

Concentraciones normales

Plasma -142 mOsm/H2O

Intersticial-139 mOsm/H2O
Intracelular mOsm/H2O

Funciones

Contraccin muscular e irritabilidad

nervios.
Equilibrio hidroelectroltico.
Equilibrio cido-bsico
Presin osmtica.
Componente de la Na, K- ATPasa.
Transporte de glucosa y aminocidos a
travs de la membrana celular.
Forma parte de la vitamina B12
Regula volumen extracelular.
Mantenimiento del volumen sanguneo y
presin arterial

Nombre de alteraciones

Hiponatremia- Menor 135 mEq/l

*Deshidratacin: Concentracin plasmtica
de Na baja, volumen intersticial bajo,
volumen intracelular alto.
*Sobrehidratacin: Concentracin
plasmtica de Na baja, volumen intersticial
alto, volumen intracelular alto.
Hipernatremia- Mayor 145 mEq/l
Deshidratacin: Concentracin plasmtica
de Na alta, volumen intersticial bajo,
volumen intracelular bajo.
*Sobrehidratacin: Concentracin
plasmtica de Na alta, volumen intersticial
alto, volumen intracelular bajo.

Fuentes de obtencin

Fiambres, embutidos, encurtidos,

salazones, conservas, enlatados, quesos
duros, productos de copetn, mayonesas,
mostazas, salsas, cubitos de sopa, sopas
en polvo, manteca, margarinas, amasados
en pastelera, pan, tapas de tarta,

SODIO
empanadas, tacos, harinas leudantes y
polvos para preparacin de biscochuelos,
entre otros, son productos que tienen una
alta cantidad de sodio.
Potasio
Smbolo

K+

Absorcin

Tracto intestinal

Excrecin

Es eliminado por los tubitos distales a

travs de la orina para mantener un
equilibrio adecuado de este mineral en el
cuerpo Alrededor del 90% del potasio
ingerido se excreta por orina. El resto se
elimina por heces y sudor.

Concentraciones normales

Su concentracin es de 50mEq/Kg de
peso.
98% intracelular y 2% extra celular.
En suero su valor es de entre 3.5 y 5.2.

Funciones

Contraccin muscular.
Participa en la permeabilidad de la
membrana.
Interviene en el metabolismo de los
hidratos de carbono.
Interviene en la transmisin nerviosa.
Equilibrios Osmtico

Nombre de alteraciones

Hipopotasemia- Valor de potasio srico

menor .5 mEq/l
Hipopotasemia- Valor potasio srico mayor
a 5.2 mEq/l

Fuentes de obtencin

Se obtiene de una dieta normal rica en

vegetales y del lquido intersticios y extra
celular.

Cobalto
Smbolo

Co

Absorcin

Intestino Delgado.

Secrecin

Bilis y orina

Cobalto
Concentraciones normales

Menor a 5 microlitros/gramo- suero

sanguneo
O.20-70 microlitros -leche materna
+/- 3mg - higado

Funciones

El cobalto forma parte de la vitamina B12,

la cianocobalamina, que deriva de la
porfirina. La vitamina B12 interviene en la
formacin de eritrocitos.
Es por lo tanto, un factor antianmico junto
con el hierro y la vitamina B12.
Desempea un papel en la formacin de la
hemoglobina, junto con el cobre y el
hierro.
Su presencia es necesaria para la
formacin del hierro.
Juega un papel no slo en la eritropoyesis,
sino tambin en la eritropoyetina renal.
Interviene en el metabolismo de los
glcidos.
En dosis dbiles acelera la fermentacin
lctica y en dosis elevadas la inhibe.
Posee relaciones con la insulina y con el
zinc.
Es un regulador del sistema
vagosimptico.
Tiene accin simpaticoltica.
Es un antagonista de la adrenalina a nivel
de las terminaciones simpticas.
Tiene accin hipotensora y vasodilatadora.
El cobalto interviene en la accin de
algunas enzimas como activador o como
inhibidor.
A dosis pequeas, estimula la actividad de
la penicilina y a dosis altas es un
antagonista de la misma.
Interviene en la fecundidad.

Nombre de alteraciones

Deficiencia:Anemia preciosa
Exceso:Politecmia

Fuentes de obtencin

Trigo serranero, repollo, higos, lechuga,

espinacas, remolachas y berros.

Cobre
Smbolo

Cu

Cobre
Absorcin

Tiene lugar en el intestino delgado,

entrando a la mucosa de las clulas por
difusin facilitada.
En el interior de estas clulas se absorben
los iones Cu unindose a la
metalotionena.
Es transportado al hgado a travs de la
vena porta hepatica , ah los hepatocitos
captan el cobre por las metalotionena
separa su almacenamiento o se incorpora
a varias cuproenzimas.

Secrecin

Las metalotionena cargada de Cu son

almacenadas n los liso soaste los
hepatocitos esto para prevenir la toxicidad
causada por el metal libre ionizado.
Es liberado a la ceuroplasmina y
excretado al plasma, su transporte se
realiza gracias a protenas denominadas
chaperonas cpricas y por ATP-asas
cuprodependientes o protenas de
Menkes.
Su exceso es liberado por va biliar y
excretado en las heces.

Concentraciones normales

100-150 mg

Funciones

Antioxidante.
Formacin de tejido conectivo.
Metablica uno del Hierro.
Produccin de energa.
Sntesis de neuronas islotes
Formacin y mantenimiento de mielina.
Formacin de melanina.
Funcionamiento de la glndula tiroides.
Mantenimiento del sistema inmune.
Cicatrizacin.

Nombre de alteraciones

Dficit-Enfermedad de Menkes y de
Wilson, Toxicosis idioptica por cobre.
Enfermedad de Wilson
Exceso- Hepatitis, disfuncin renal

Fuentes de obtencin

Ostras, vsceras animales, chocolate frutos

secos, carne, cereales integrales y
legumbres

Litio
Smbolo

Li

Litio
Absorcin

Cruza lentamente la barrera

hematoenceflica.
Absorcin mxima alcanzada despus de 1
a 4 hrs. Despus de recibir dosis.
Absorcin completa despus de 8 hrs.

Secrecin

Es principalmente realizado a travs de los

riones por medio de la orina.

Concentraciones normales

0,6 mEq/l de sangre

Funciones

A nivel del Sistema nervioso central en la

transmisin del impulso actuando sobre l
neuronas sor para mejorar la conexin.
Equilibrio anmico.
til como frmaco antimaniaco.
Equilibrio electroltico.

Nombre de alteraciones

No se han demostrado ningn tipo.

Fuentes de obtencin

Pescado, vsceras (riones y hgado),

berros, cereales integrales, frutos del
bosque, legumbres, jengibre, romero,
tomillo.

Calcio
Smbolo

Ca

Absorcin

Depende de una protena intestinal fijadora

del calcio, su sntesis es regulada por un
metabolismo de la vitamina D el 1,25dihidroxicolecalciferol.

Secrecin

Por medio de heces (70-90%), orina a

travs de la filtracin glomerular y
reabsorcin tubular) y sudor por el cual se
excreta 20-350 mg/ da.

Concentraciones normales

Calcema- 2.2-2.6 mol/l 9-10.5mg/dl

Funciones

Componente principal de huesos y dientes.

Acoplamiento entre la excitacin y la
conduccin en el msculo cardiaco.
Conduccin de impulsos elctricos del
corazn.
Conserva integridad de mucosas.
Adherencia celular.
Coagulacin de la sangre.

Nombre de alteraciones

Hipercalcemia- mayor a 10.5 mg/dl

Calcio
Hipocalcemia- menor a 8 mg/dl
Fuentes de obtencin

Leche y derivados, yema de huevo, aguas

duras y vegetales con hoja verde obscura.

Cloro- Cloruro
Smbolo

Cl

Absorcin

Por el intestino delgado.

Secrecin

A travs de l orina, sudor (45 mEq/l), jugo

gstrico (90-155 mEq/l), bilis y jugo
pancretico e intestinal (100 mEq/l)

Concentraciones normales

1.7 a 5.1 gramos 96-106 mEq/l

Funciones

Equilibrio cido-base.
Mantiene buen estado de las
articulaciones.
Controla la presin.
Produccin del cido clorhdrico.
Depuracin heptica.

Nombre de alteraciones

Hipercloremia- Exceso en Lquido

extracelular mayor a 106 mEq/l
Hipocloremia-concentracin sera inferior a
96 mEq/l

Fuentes de obtencin

Sal de mesa, carne, leche, huevo.

Hierro
Smbolo

Fe

Absorcin

Inorgnico- A travs de la accin del cido

clorhdrico en el estmago, azcares y
cido ascrbico.
Hemo- Este atraviesa la membrana celular
y las protestas endoluminales hidrolizan la
globina.

Secrecin

Por medio de la materia fecal, en la bilis,

va urinaria y descamacin cutnea.

Concentraciones normales

60-170 msg/dl

Funciones

Integra molcula de hemoglobina.

Forma enzimas.
Funcionamiento del sistema nervioso
central.
Inmunidad.

Hierro
Transporte de oxgeno.
Sntesis y formacin de ADN

Nombre de alteraciones

Hemocromatosis- Niveles superiores al

normal
Anemia ferropnica.

Fuentes de obtencin

Vegetales de hojas verdes, zarzamoras,

harina soja, cerezas negras, hgado,trigo y
perejil.

Zinc
Smbolo

Zn

Absorcin

Intestino delgado

Secrecin

Mediante las heces

Concentraciones normales

2-3 gr

Funciones

Sistema inmune.
Divisin y crecimiento celular.
Cicatrizacin.
Metabolismo de hidratos de carbono.
Sentido del gusto y olfato.
Crecimiento.

Nombre de alteraciones

Diarrea- menos de 20 mg

Fuentes de obtencin

Carne, legumbres, cereales, levadura.

Magnesio
Smbolo

Mg

Absorcin

Yeyuno e ilion del intestino delgado a

travs de los canales de Mg TRPM6 y de
trasporte activo-pasivo

Secrecin

A travs de la bilis en la orina

Concentraciones normales

Total- 25g
Normalidad- 2.5 mEq/l 0.7 a 0.95 momo/l
1.7-2.2 mg/dl

Magnesio
Funciones

Estructura y morfologa de huesos por

medio de la formacin de cristales de
hidroxipatitos.
Produccin de ATM
Sntesis proteica.
Metabolismo vitamina D
Contraccin muscular y coagulacin
sangunea

Nombre de alteraciones

Hipermagnesemia- desde 1.3 mmol/l

Hipomagnesemia- debajo de 1.3 mg/ dl

Fuentes de obtencin

Verduras de hojas verdes, cereales,

semillas, frutos secos, judias, lcteos y
mariscos.

BIBLIOGRAFIA
Pacheco Leal, Daniel (2009). Bioqumica Mdica. Mxico: Umusa
Herrera Castillo, Emilio. (2014). Bioqumica bsica. Barcelona Espaa: Elsevier
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