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Gua de Turismo de Naturaleza

en Zonas Forestales

Comisin Nacional Forestal


Gerencia de Desarrollo Forestal

ndice

Presentacin

Captulo I. Generalidades
Definiciones
Tipos de Turismo de Naturaleza
Ecoturismo
Turismo de Aventura

Captulo II. Cmo desarrollar un proyecto de Turismo de Naturaleza


Componentes del proyecto
a) Diagnstico
b) Inventario de recursos naturales
c) Entorno social y cultural
d) Entorno econmico
e) Anlisis y jerarquizacin de los recursos inventariados
f) Valoracin cualitativa
g) Determinacin de actividades que pueden desarrollarse
de acuerdo con la vocacin de los recursos del predio
h) Ordenamiento del espacio comunitario
i) reas Naturales Protegidas (ANPs)
j) Definicin de la mercadotecnia
k) Anlisis de la demanda
l) Anlisis de la oferta
m) Informacin del producto
n) Definicin del mercado
o) Estudio tcnico

Gua de Turismo de Naturaleza en Zonas Forestales


Primera edicin, 2007
Comisin Nacional Forestal, 2007
Perifrico Poniente 5360
Col. San Juan de Ocotn
45019 Zapopan, Jal.
www.conafor.gob.mx
Impreso en Mxico
La Comisin Nacional Forestal autoriza la reproduccin total o parcial de la informacin contenida en
Gua de Turismo de Naturaleza en Zonas Forestales siempre que se citen al documento y a la institucin como
referencia.
Este documento fue elaborado por Martn Gutirrez Lacayo y Horacio Macas Fabre, en coordinacin con
la Secretara de Medio Ambiente y Recursos Naturales.

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Captulo III. Rubros de apoyo en el Turismo de Naturaleza


Actividades del Ecoturismo que apoya la Comisin Nacional Forestal
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Educacin Ambiental
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Actividades de turismo de aventura que Prorbol
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Rubros generales que apoya la Comisin Nacional Forestal
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Anexos
1. Ficha de evaluacin de recursos tursticos
2. Inventario general de recursos y actividades
3. Anexo financiero
4. Gua para la elaboracin del proyecto

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Bibliografa

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Presentacin
La necesidad de diversificar las actividades productivas dentro del sector forestal bajo los
principios de conservacin, restauracin de ecosistemas y aprovechamiento sustentable
ha originado el surgimiento de mltiples emprendimientos que toman al turismo como
base de desarrollo. A su vez, la diversificacin de las actividades productivas en los bosques
mexicanos permite combatir la pobreza administrando la riqueza natural.
Numerosas experiencias en el pas demuestran que el Turismo de Naturaleza ayuda a
mejorar los ingresos de los propietarios y poseedores de terrenos forestales; sin embargo es
necesario incorporar en estos proyectos aspectos de manejo de ecosistemas forestales para
garantizar la conservacin y restauracin de los mismos.
La Comisin Nacional Forestal apoya la ejecucin de Proyectos de Turismo de Naturaleza
en un rubro ubicado a partir de 2007 en la subcategora B2. Diversificacin del uso de terrenos
forestales, correspondiente a la categora de Produccin y Productividad del Programa
Prorbol. Una condicin indispensable para el otorgamiento de apoyos en este rubro es que
los proyectos atiendan los principios del desarrollo forestal sustentable y se traduzcan en
beneficios ambientales, econmicos y sociales de largo plazo.
Es importante precisar que el marco de referencia para el otorgamiento de recursos para la
ejecucin de proyectos de Turismo de Naturaleza se basa en la diversificacin de productos
forestales no extractivos, mediante la ampliacin de oportunidades para mejorar las
condiciones de vida de la poblacin en estado de pobreza y vulnerabilidad y para fortalecer
el capital social.

La presente Gua de Turismo de Naturaleza en Zonas Forestales establece los lineamientos


bajo los cuales la CONAFOR promueve la diversificacin de actividades productivas en
los ecosistemas forestales a travs de proyectos de Turismo de Naturaleza. La Gua que
aqu se presenta se suscribi tomando en consideracin las Reglas de Operacin del
Programa de Desarrollo Forestal publicadas en el Diario Oficial de la Federacin (DOF) el
23 de abril de 2004, y que a partir de 2007 fueron sustituidas por las Reglas de Operacin
del Programa Prorbol de la Comisin Nacional Forestal, publicadas en el DOF el 20 de
febrero del mismo ao.

Captulo I. Generalidades

Captulo I. Generalidades

DEFINICIONES
Para efectos de esta Gua se consideran las siguientes definiciones:

ANPs. reas Naturales Protegidas de conformidad con el artculo 3 fraccin


II de la Ley General de Equilibrio Ecolgico y la Proteccin al Ambiente.

Aprovechamiento no extractivo. Se refiere a las actividades directamente


relacionadas con la vida silvestre en su hbitat natural que no impliquen la remocin de
ejemplares, partes o derivados, y que, de no ser adecuadamente reguladas, pudieran causar
impactos significativos sobre eventos biolgicos, poblaciones o hbitat de las especies
silvestres.

rea total del proyecto. rea que abarca los sitios susceptibles de ser utilizados
por los interesados para la prestacin de servicios tursticos, tales como senderismo,
instalaciones tursticas, reas de campamento, y dems actividades turstico-recreativas y
educativas.

Capacidad de carga turstica. Se refiere al nmero mximo de visitantes, el que


un rea donde se practique el ecoturismo puede soportar, de acuerdo con la tolerancia
del ecosistema y el uso de sus componentes, de manera que no rebase su capacidad de
recuperarse en el corto plazo, sin disminuir la satisfaccin del visitante, o se ejerza un
impacto adverso sobre la sociedad, la economa o la cultura de un rea.
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Cobertura vegetal (vegetacin forestal). Es el conjunto de plantas y hongos que

Interpretacin. Es un proceso de comunicacin y aprendizaje en el cual una persona

crecen y se desarrollan en forma natural, formando bosques, selvas, zonas ridas y


semiridas, y otros ecosistemas, dando lugar al desarrollo y convivencia equilibrada de
otros recursos y procesos naturales.

traduce el conocimiento tcnico y tradicional a trminos e ideas que otras personas puedan
comprender.

Patrimonio cultural (OMT). Todos aquellos elementos y manifestaciones tangibles


Criterios bioclimticos. Son formas y elementos constructivos que permiten la
reduccin del consumo de energa, debido al aprovechamiento de energas renovables.

o intangibles producidas por la sociedades, resultado de un proceso histrico en donde


la reproduccin de las ideas y del material se constituyen en factores que identifican y
diferencian a ese pas o regin.

Documento de planeacin. Describe el proceso de acciones y lineamientos a


desarrollar en las diferentes etapas del proyecto. Entendindose por planeacin turstica
como un proceso para determinar una adecuada accin futura a travs de una secuencia
de posibilidades o sucesos.

Energas renovables. Son aquellas que pueden continuar existiendo mediante


procesos de regeneracin, siempre que stos se realicen a una tasa mayor que la de
su consumo. Esto les permite continuar existiendo a pesar de ser aprovechados por la
humanidad. Se consideran energas renovables, entre otras, la energa solar, energa
elica, energa geotrmica, energa proveniente de fuentes de biomasa, pequeos
aprovechamientos hidroenergticos, y energa proveniente de los ocanos.

Impacto cultural. Es la modificacin de la herencia social, tangible o intangible,


de un grupo social determinado, por la accin de otros seres humanos ajenos al mismo,
ocasionada en un tiempo especifico, en forma consciente o inconsciente.

Patrimonio natural (UNESCO). El Patrimonio natural de un pueblo comprende los


monumentos naturales constituidos por formaciones fsicas y biolgicas o por grupos
de esas formaciones que tengan un valor excepcional desde el punto de vista esttico o
cientfico; las formaciones geolgicas y fisiogrficas y las zonas estrictamente delimitadas
que constituyan el hbitat de especies animal y vegetal amenazadas, que tengan un valor
excepcional desde el punto de vista esttico o cientfico; los lugares naturales o las zonas
naturales estrictamente delimitadas que tengan un valor excepcional desde el punto de
vista de la ciencia, de la conservacin o de la belleza natural.

Residuo. Material o producto cuyo propietario o poseedor desecha y que se encuentra


en estado slido o semislido, o es un lquido o gas contenido en recipientes o depsitos, y
que puede ser susceptible de ser valorizado o requiere sujetarse a tratamiento o disposicin
final, conforme con lo dispuesto en esta Ley y dems ordenamientos que de ella se deriven.

Instalaciones tursticas. Es la infraestructura que permite la prestacin, la

Residuos slidos. Son los generados en las casas habitacin, resultantes de la


eliminacin de los materiales que se utilizan en las actividades domsticas, de los productos
que se consumen y de sus envases, embalajes o empaques. Se trata tambin de los residuos
que provienen de cualquier otra actividad dentro de establecimientos o en la va pblica
que genere residuos con caractersticas domiciliarias, y los resultantes de la limpieza de
las vas y lugares pblicos, siempre que no sean considerados por la Ley General para la
Prevencin y Gestin Integral de los Residuos como residuos de otra ndole.

prctica y el desarrollo de servicios turisticos naturales e incluye el equipo respectivo que


permite llevar a cabo dichas actividades.

Senderismo interpretativo. Actividad donde el visitante transita a pie o en un

Indicador. Es un dato estadstico o medida de una cierta condicin, cambio de


calidad o cambio en el estado de algo que est siendo evaluado. Proporciona informacin
y describe el estado del fenmeno objeto de estudio, pero con un significado que va ms
all de aqul que est directamente asociado con un parmetro individual.

transporte no motorizado por un camino a campo traviesa predefinido y equipado con


cdulas de informacin, sealamientos y/o guiados por intrpretes de la naturaleza, cuyo
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fin especfico es el conocimiento de un medio natural. Los recorridos son generalmente de


corta duracin y de orientacin educativa.

Senderos. Es un pequeo camino o huella que permite recorrer con facilidad un rea
determinada. Los senderos cumplen varias funciones, tales como servir de acceso y paseo
para los visitantes, ser un medio para el desarrollo de actividades educativas y servir para
los propsitos administrativos del rea protegida, en su caso.

Sitios de importancia biolgica. Son aquellos espacios con recursos naturales


biticos que por su funcin ambiental son bsicos para el cumplimiento de los ciclos de
vida de los organismos vivos. Para efectos de la presente gua se consideran sitios de
importancia biolgica, entre otros, los siguientes: humedales de importancia internacional
conforme a la Convencin Relativa a los Humedales de Importancia Internacional
(Convencin sobre los Humedales, RAMSAR), reas de importancia para la Conservacin
del Hbitat de Aves Acuticas, Regiones Terrestres Prioritarias, Regiones Marinas
Prioritarias y Regiones Hidrolgicas Prioritarias, definidas por la CONABIO.
Zona de conservacin. Zona sujeta a conservacin ecolgica destinada a preservar
los elementos naturales y ecosistemas en buen estado, indispensables para el equilibrio
ecolgico y el bienestar de la poblacin.

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TIPOS DE TURISMO DE NATURALEZA


Turismo de Naturaleza Sustentable es aquel turismo que cumple con las siguientes
directrices:
Dar un uso ptimo a los recursos ambientales que son un elemento fundamental del
desarrollo turstico, manteniendo los procesos ecolgicos esenciales y ayudando a
conservar los recursos naturales y la diversidad biolgica.
Respetar la autenticidad sociocultural de las comunidades anfitrionas, conservar vivos
sus activos culturales, arquitectnicos, y sus valores tradicionales, as como contribuir al
entendimiento y a las tolerancias interculturales.
Asegurar actividades econmicas viables a largo plazo que reporten a todos los agentes
beneficios socioeconmicos bien distribuidos, entre los que se cuentan oportunidades
de empleo estable y de obtencin de ingresos y servicios sociales para las comunidades
anfitrionas; y que contribuyan en la reduccin de la pobreza.
El Turismo de Naturaleza tiene dos modalidades bien definidas: el Ecoturismo y el Turismo
de Aventura.

Ecoturismo
Es la modalidad del Turismo de Naturaleza que abraza los principios del turismo sostenible,
esto es que minimiza los impactos econmicos, sociales y ecolgicos negativos del turismo
cuando el mismo se gestiona adecuadamente. El Ecoturismo constituye una valiosa
oportunidad econmica, adems de conservar y utilizar sosteniblemente la naturaleza para
las generaciones presentes y futuras. Puede ser una fuente primordial de ingresos para
las reas Protegidas y otras reas naturales que no generan ningn aporte de carcter
econmico, contribuyendo as a su manejo y conservacin.

excursiones y visitas cortas a diferentes sitios e instalaciones con entorno natural y rural,
que constituyen opcionales de otros segmentos de mercado del turismo.

Turismo de Aventura
Es una modalidad que se realiza en reas de altos valores ambientales y en el que los
turistas tienen un objetivo predeterminado de realizar actividades que impliquen un mayor
ejercicio fsico en situaciones de reto con algunos niveles de riesgo, preservando ante todo
el medio ambiente.
El Ecoturismo y el Turismo de Aventura no han estado conceptualizados en el pas y por
ende su planificacin, desarrollo, gestin y promocin especializada ha sido limitada.
Incluso han sido considerados en un grupo de productos del Turismo de Naturaleza que se
han venido desarrollando, donde una parte importante de stos han sido opcionales del
segmento de sol y playa. Esta situacin no es una problemtica exclusiva de Mxico, sino
que se corresponde con la evolucin que ha tenido estas modalidades, hasta llegar a las
concepciones actuales sobre sus caractersticas y objetivos para el desarrollo sostenible.
En la actualidad se reconoce con mayor claridad que, para considerarse sostenible, el
Turismo debe respetar el objetivo de conservacin de la diversidad biolgica y los servicios
ambientales que proporciona las reas naturales y sus funciones primordiales, as como su
integridad territorial. Por ello se considera que las reas Naturales Protegidas y los sitios
prioritarios para la conservacin que estableci la CONABIO constituyen la base principal
para el desarrollo del Turismo Sostenible, en particular el Ecoturismo.

Las modalidades de Turismo Rural y Cultural, aunque en su carcter puro no son de


Naturaleza, generalmente se dan asociados al Ecoturismo. Tambin pueden desarrollarse
actividades que pongan en contacto a los turistas con la naturaleza, mediante recorridos,

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ECOTURISMO
El Ecoturismo constituye la modalidad del Turismo de Naturaleza que implica la introduccin
y aplicacin de prcticas sostenibles y responsables, asociada directamente con el medio
ambiente (en su correcta conceptualizacin). Se distingue por su dinmica y creatividad con
el fin de disfrutar, apreciar y estudiar los atractivos naturales de dichos espacios, as como
cualquier manifestacin cultural del presente y del pasado que puedan encontrarse ah, a
travs de un proceso que promueve la conservacin e induce un involucramiento activo y
socioeconmicamente benfico de las poblaciones locales.
Teniendo en cuenta lo anterior, al igual que la diversidad de definiciones, consideramos
importante definir sus caractersticas y principios.

Caractersticas fundamentales del Ecoturismo


Los recursos naturales, el paisaje, la diversidad biolgica, las tradiciones y valores culturales, los
aspectos histricos y sociales asociados que tengan un alto grado de conservacin y autenticidad
constituyen sus recursos bsicos y atributos.
Los recursos ecotursticos de un rea son los valores ecolgicos, culturales, histricos y
sociales que poseen, fundamentalmente los autnticos.
Las reas Naturales que han tenido un alto grado de transformacin, donde se hayan
introducido especies o que las mismas se mantengan en confinamiento o en condiciones
diferentes a las que ellas tienen en su estado natural, no renen los requisitos para desarrollar
el Ecoturismo.
Las reas Naturales Protegidas son el escenario por excelencia para el desarrollo de este tipo
de turismo de naturaleza, aunque pueden utilizarse otras que, sin ser protegidas, renan
valores significativos, estn conservadas y sobre las cuales exista un compromiso real de
proteccin en el largo largo plazo por parte de sus propietarios.

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Es conveniente que los proyectos que se presenten a la Comisin Nacional Forestal sigan
las reglas y adopten la Norma Mexicana de Certificacin de Ecoturismo publicado como
proyecto en el Diario Oficial de la Federacin el 14 de Marzo de 2006.

al Ambiente y su Reglamento en Materia de Impacto Ambiental. De igual manera, y en


forma de sugerencia para implementarse en un futuro, sera conveniente que los predios
cuenten con su respectivo plan de manejo, as como con mtodos de monitoreo biolgico.

Si se requieren recursos de apoyo (ecoalojamiento, instalaciones de servicios y otros)


que sern aportacin del productor stos sern con estructuras ligeras, insertados en el
entorno y de acuerdo con las cargas admisibles segn su capacidad.
Pueden utilizarse instalaciones que estn fuera de las reas ecotursticas, tales como
hoteles, instalaciones de servicios y otras, que aunque no sean ecoalojamientos, las mismas
deben mostrar un adecuado y reconocido desempeo ambiental.

Concibe la participacin activa de los turistas en la interpretacin, aprendizaje y disfrute de la


naturaleza y en su conservacin.
Exige experiencia en vivo, esto es contacto con la naturaleza y los valores culturales,
histricos y sociales del sitio o regin sin afectarlos.

La motivacin y su esencia es el disfrute de la naturaleza y de los valores culturales,


histricos y sociales asociados a la primera, mediante su observacin y apreciacin, disfrute y
aprendizaje.
Es necesario garantizar que la promocin del proyecto se fundamente en los valores de las
reas y que la misma se corresponda con lo que realmente el turista encontrar, evitando
falsas expectativas.
Para lograr la satisfaccin del turista se requiere de guas especializados, conocedores del
rea, de guas grficas y folletos escritos y de una adecuada sealizacin orientadora y
educativa para lograr la participacin activa de los mismos. En muchos casos se requiere,
adems, de centros de visitantes.
Implica alcanzar el equilibrio entre el uso de los recursos del medio ambiente, su soporte, la
modificacin y su conservacin.
El Ecoturismo se realiza por grupos pequeos, cuyo tamao depende de las cargas
admisibles y que provoquen el mnimo de impactos negativos al medio ambiente.

Obtiene ingresos de la valorizacin que los turistas hacen sobre el ecosistema y dems
atributos naturales, contribuyendo a cubrir el financiamiento para su conservacin y logrando
una distribucin ms equitativa de los ingresos entre todos los involucrados.
En aquellos casos en que las acciones de conservacin o los beneficios provengan de
terrenos de terceros o de reas Naturales Protegidas se requiere hacer aportes que
contribuyan a la conservacin de los valores del rea, con el objetivo de su conservacin y
en aras de la sostenibilidad de las actividades ecotursticas.
Cuando la conservacin y proteccin de los recursos dependan del proyecto mismo, es
necesario que parte de los ingresos obtenidos se utilicen en acciones concretas para
garantizar su sostenibilidad.
Constituye una oportunidad de desarrollo sostenible con incidencia en la calidad de vida de las
poblaciones involucradas.
El desarrollo del Ecoturismo posibilita la obtencin de ingresos de regiones que no los
generan, y crea oportunidades en otros sectores econmicos y vnculos con la economa
local. Puede incidir en la diversificacin de la economa local y estimularla, adems de
elevar la autoestima de las comunidades y posibilita la generacin de empleos para
miembros de la misma, contribuyendo a disminuir la emigracin de pobladores.

Es de mucha importancia la determinacin de la capacidad de carga de los proyectos (carga


admisible) y las actividades que pueden realizarse teniendo en cuenta las caractersticas
del ecosistema y su fragilidad. Para ello es importante hacer la evaluacin de impacto
ambiental en los casos que establece la Ley General del Equilibrio Ecolgico y la Proteccin
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Principios bsicos
Responsabilidad y respeto sobre el uso y manejo de los ecosistemas, de las costumbres
y forma de vida, as como de la poltica y legislacin ambiental del pas por parte de
los turistas, las poblaciones, operadores de tours, agencias, administradores de reas
Naturales Protegidas y de todos los involucrados.
Honestidad y transparencia, reflejadas en la presentacin y promocin de los productos.
El turista debe disfrutar exactamente lo que se le oferta.
Educativo, por los conocimientos que se brinde a los turistas y a todos los involucrados.
Mayor equidad en cuanto a la distribucin de los ingresos entre todos los involucrados en
la gestin de los productos.
Enfoque multidisciplinario e intersectorial en la planificacin, ordenamiento, promocin,
conformacin de los productos y en la gestin.

Aspectos bsicos del Ecoturismo


El ecoturismo como producto encierra un servicio de calidad, personalizado, seguro,
educativo y dinmico que se realiza a travs de actividades combinadas que garantizan el
disfrute y aprendizaje de los valores naturales, culturales, histricos y socioeconmicos de
un rea o regin.
En la conformacin de los productos se tendr en cuenta, entre otros elementos, que los
turistas con preferencias por el ecoturismo se agrupan en dos grandes grupos:
1. - Los que tiene intereses especficos y conocimientos sobre la materia y no demandan de
servicios tursticos de alto confort.
2. - Los que tienen intereses generales, no conocedores de la materia y con frecuencia
prefieren en su tiempo de vacaciones realizar adems otras modalidades, optando por
paquetes combinados.
La denominacin del producto debe corresponderse con el sitio del destino ecoturstico;
an ms si se trata con un rea Natural Protegida, dando a conocer su categora de

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conservacin. No se deben crear denominaciones que confundan al turista en cuanto al


nivel de conservacin del sitio.
La promocin del producto tendr como sustento los recursos ecotursticos del rea,
garantizando la adecuada imagen de sostenibilidad. No se pueden incluir frases, imgenes y
actividades que resulten incompatibles con la esencia del ecoturismo.
La determinacin de las actividades a realizar en cada rea o destino depender de las
caractersticas y fragilidad del ecosistema, de los recursos materiales y humanos y de la
infraestructura disponible, as como de los riesgos humanos en su realizacin. En el caso
de las reas Naturales Protegidas, los planes de manejo o, en su ausencia, los planes
operativos definen las actividades y la capacidad de carga.
En la elaboracin de un producto se requiere la comunicacin e intercambio con los
administradores de las reas involucradas, con las autoridades locales y representantes de la
localidad, quienes podrn contribuir a definir, de acuerdo con el plan de manejo, todas las
actividades que pueden realizarse.
Resulta de primer orden el cumplimiento riguroso de la legislacin del pas. Entre ellas, la
Ley General del Equilibrio Ecolgico y la Proteccin al Ambiente y la Ley Federal de Turismo
constituyen un factor clave para el xito del Ecoturismo.

Actividades del Ecoturismo que apoya


la Comisin Nacional Forestal
Observacin sideral
Aulas para educacin ambiental de nulo o bajo impacto
Rescate de la flora y fauna
Senderismo interpretativo
Observacin de ecosistemas
Observacin de fauna.
Para cada uno de las anteriores actividades se define en el Captulo III qu rubros apoya la
CONAFOR.
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TURISMO DE AVENTURA
Esta modalidad tiene las mismas caractersticas y principios que el Ecoturismo para lograr
su sostenibilidad. Generalmente se desarrolla en sitios con alto valor natural y permite al
turista la realizacin de actividades que requieren un esfuerzo fsico extraordinario. Por lo
anterior, estas actividades deben reunir caractersticas propias que garanticen la actividad
fsica intensa de los turistas, as como brindar situaciones de reto y desafo con niveles de
riesgos, aunque sean leves, para lograr su disfrute pleno.

Rappel
Ciclismo de montaa
Descenso en ros
Kayakismo
Pesca recreativa
Espeleobuceo
Buceo en cavernas y lagos.
Para cada uno de las anteriores actividades se define en el Captulo III qu rubros
apoya la institucin federal.

Los destinos ecotursticos pueden coincidir con los de aventura, siempre que existan las
condiciones y caractersticas naturales que as lo posibiliten.
Por las caractersticas de las actividades, se requiere contar con equipamiento especial
y con los medios adecuados de proteccin y de comunicacin, as como de medidas de
seguridad en los sitios soporte de las mismas. La inexistencia de las condiciones y recursos
para garantizar la seguridad de los turistas y guas resulta una limitante insuperable en esta
modalidad.
Los guas deben ser especializados, entrenados y certificados para el cumplimiento de sus
funciones.
El Turismo de Aventura como producto encierra un servicio de calidad, personalizado,
seguro, educativo y dinmico que se realiza a travs de actividades combinadas que
garantizan el disfrute y aprendizaje de los valores naturales, culturales, histricos y
socioeconmicos de un rea o regin y el despliegue de actividades fsicas.

Actividades del Turismo de Aventura que apoya


la Comisin Nacional Forestal
Montaismo
Escalada
Caminata
Canosmo
Espelesmo
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Captulo II. Cmo desarrollar


un proyecto de Turismo de Naturaleza

Captulo II. Cmo desarrollar


un proyecto de Turismo de Naturaleza
COMPONENTES DEL PROYECTO
a) Diagnstico
En este estudio se presentan todas las caractersticas del ambiente en el que se va a
desarrollar el proyecto y la zona o zonas donde pueda generar algn impacto. El ambiente
integra todo, las caractersticas fsicas del entorno, as como las condiciones sociales y
culturales del sitio.
En este apartado se debern describir las siguientes caractersticas fsicas de la zona en
donde va a tener impacto el proyecto, con el apoyo de un mapa:
Ubicacin del rea total del proyecto
Geografa
Geologa
Edafologa (sobre tipos de suelo)
Hidrologa (principales ros o cuerpos de agua)
Climatologa (temperaturas mximas y mnimas en un ao, precipitacin pluvial, sequa,
velocidades de vientos, magnitud y periodicidad de eventos extremos)
Uso de suelo (debe ser obligadamente de uso forestal en este rubro)

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Captulo II. Cmo desarrollar un proyecto de Turismo de Naturaleza . Pgina 27

Diversidad biolgica. Dentro del entorno fsico se considera la descripcin de la diversidad


biolgica.
Dentro del apartado de diversidad biolgica se tiene que enlistar los tipos de vegetacin
que existen, debiendo realizarse un inventario florstico y anotar su estado de conservacin
en la zona del proyecto.
As mismo se debe hacer referencia de la fauna caracterstica, levantando un inventario que
incluya una compilacin de datos sobre las especies de mamferos, reptiles, anfibios y aves
que habitan en la zona del proyecto.

Qu actividades tursticas alternativas podran desarrollarse en este lugar


Especies listadas en la NOM-059-SEMARNAT-2001 (especies que tienen una proteccin
especial, nativas nativas de Mxico o tienen una categora de riesgo).

c) Entorno social y cultural


En este punto se tendr que detallar la composicin de la sociedad, en trminos de sus
habitantes.

Historia. Es necesario realizar una investigacin sobre los antecedentes culturales que
Los dos anteriores puntos sirven de referencia para poder saber si existie la posibilidad de
tener actividades especficas de observacin de flora y/o fauna.

b) Inventario de recursos naturales


El inventario es la herramienta que permitir registrar los recursos con los que se cuenta
para identificar su potencialidad. Su realizacin se basa en trabajo de campo, mediante
recorridos por la zona en donde se pretende desarrollar el proyecto. El inventario deber
contener cuantificado:
Ecosistema: selva, bosque, desierto u otros
Tipo de atractivo: montaa, cueva, stano, lago, ro, cascada, grutas, zona arqueolgica,
lugar donde se puedan observar aves, mamferos, entre otros
Nombre con el que se le identifica
Localizacin
Vas de acceso (carretera, aire, agua)
Caractersticas particulares (dependern del tipo de atractivo)
Altura sobre el nivel del mar
Distancias respecto a un punto de referencia (pueblo u otro atractivo)
Especies endmicas de flora o fauna
Temporadas para visitarse

Pgina 28 .Captulo II. Cmo desarrollar un proyecto de Turismo de Naturaleza

hay en la zona y la historia del pueblo o comunidad en cuestin.

Poblacin. Se debe describir de manera concreta cmo se compone la poblacin,


cuntos habitantes hay en el territorio que abarca el proyecto, de ellos cuntos son
hombres y cuntas mujeres; cuntos nios, jvenes y adultos; cuntos hijos tiene en
promedio cada familia, el promedio de escolaridad de la poblacin, cuntos nios y jvenes
estudian todava. De estos datos se deben estimar porcentajes en relacin con la poblacin
total.
ndices de bienestar. Esto se refiere a cmo vive la poblacin, su ndice de
marginacin, cmo son sus casas, de qu material estn hechas, con qu servicios cuentan
(agua potable, luz, drenaje, medios de comunicacin, vas de acceso, transporte, centros
de abasto de vveres), para lo cual puede remitirse a los ndices de bienestar que compila
peridicamente el Instituto Nacional de Estadstica, Geografa e Informtica (INEGI).

Patrimonio histrico y museos. Detallar en el proyecto si cuenta con reseas


histricas en sus alrededores, que le brinden un valor agregado a la asistencia de turismo.

Folklore y manifestaciones de la cultura tradicional. Breve descripcin


de estas acciones en el proyecto o en sus alrededores.

Captulo II. Cmo desarrollar un proyecto de Turismo de Naturaleza .Pgina 29

d) Entorno econmico
Se deber mencionar cules son las actividades productivas de la zona del proyecto, es
decir, a qu se dedica la gente de la comunidad, cul es la poblacin que est en edad
y condiciones de trabajar, cuntos de ellos lo hacen y cuntos no tienen trabajo; sueldo
medio, una media de cunto gastan por familia, cul es su actividad principal y cules son
secundarias.

e) Anlisis y jerarquizacin de los recursos inventariados


Para el anlisis y jerarquizacin de los recursos se deber tomar en cuenta tanto el estudio
socioeconmico como el diagnstico y los inventarios de naturaleza.
Algunos puntos que se deben tomar en cuenta para determinar el potencial y darle
jerarquizacin a un sitio son los siguientes:

Informacin general
Tipo de poblacin: Rural, indgena o no
Grupo indgena, en su caso
Elementos culturales susceptibles de aprovecharse tursticamente: produccin
de artesanas, medicina tradicional, actividades productivas como la agricultura,
gastronoma, vivencias msticas, etctera
Caractersticas de las actividades productivas principales: Qu tipo de artesanas realiza,
produccin agrcola, medicina tradicional, gastronoma, ritos o costumbres, entre otras
Duracin, temporadas o fechas especiales
Tentativa de la actividad que pueda implementarse.

Pgina 30 .Captulo II. Cmo desarrollar un proyecto de Turismo de Naturaleza

Se cuenta con ecosistemas en buen estado de conservacin.


Se tienen recursos de gran importancia ecolgica los cuales, bajo un concepto de rescate,
podran ser aprovechados mediante la actividad turstica y contribuir a su recuperacin.
La existencia de especies endmicas (especies que no hay en ningn otro lado) o en
peligro de extincin.
Existen plantas o animales de importancia relevante para nuestra cultura como pueblo o
como mexicanos.
Se cuenta con variedad de microclimas.
Como comunidad se tienen particularidades culturales, histricas, costumbres,
tradiciones, mitos y/o creencias que la diferencian.
Los anteriores puntos se deben de plasmar en un listado.

Captulo II. Cmo desarrollar un proyecto de Turismo de Naturaleza . Pgina 31

f) Valoracin cualitativa

h) Ordenamiento del espacio comunitario

En este rubro es necesario evaluar la calidad intrnseca para el desarrollo del proyecto,
considerando el grado de singularidad de cada proyecto. Recordemos que el turismo valora
la exclusividad de los sitios que son visitados.

En este caso se debe identificar debidamente que la zona del proyecto recaiga en rea
forestal e identificar qu otros tipos de reas tiene el ejido, comunidad o predio, que
deben ser identificadas en mapas, cartas topogrficas o fotografas areas, lo que facilitar
tener el escenario en el que se ubicar nuestro proyecto y cmo eso incidir en l.

Para establecer el grado de atraccin cualitativa se han establecido cuatro niveles de


valorizacin.
Nivel 1. Son recursos que tienen un alto valor escnico o natural pero que no cuentan
con la capacidad de tener la atraccin de un mercado definido.
Nivel 2. Son recursos que motivan bsicamente la atencin de un mercado turstico
local o regional.
Nivel 3. Son recursos que por s solos son capaces de atraer turismo nacional.
Nivel 4. Son recursos que por s solos son capaces de motivar a un gran nmero de
turistas internacionales.

g) Determinacin de actividades que pueden desarrollarse


de acuerdo con la vocacin de los recursos del predio

Este ordenamiento permitir determinar la viabilidad del proyecto, ya que el Programa est
dirigido a ejidos, comunidades o predios ubicados en zonas forestales.

i) reas Naturales Protegidas


Si el proyecto se localiza en las inmediaciones de una ANP se considerar que dichas reas
cuentan con planes de manejo y con reglamentos que se deben cumplir, esto es adems
favorable, recordando que en muchas ocasiones el grado de conservacin de los recursos
naturales constituye uno de los principales atractivos tursticos. De esta manera, el
observar y hacer respetar las restricciones y las oportunidades de aprovechamiento ayudar
a conservar la materia prima, que son los recursos naturales y culturales contemplados
dentro del rea.

La vocacin turstica de un lugar se decide siempre y cuando las actividades que se vayan a
realizar no comprometan sus caractersticas naturales y culturales, su conservacin y, desde
luego, su existencia.

Al mismo tiempo es requisito contar con la autorizacin de la Direccin de la ANP para


la implementacin del proyecto y demostrar la legal posesin o sesin de la zona del
proyecto.

No se debe perder de vista la percepcin de que cada lugar cuenta con su identidad,
buscando con tales actividades resaltar sus propias caractersticas.

No se apoyarn proyectos en zonas ncleo de las ANPs.

Con base en lo que se detecte en el levantamiento del inventario y su jerarquizacin, se


identificarn las actividades de Turismo de Aventura y Ecoturismo, o lo que es ms idneo,
una combinacin de los dos. Dependiendo de las especificaciones tcnicas requeridas para
cada una de estas actividades, pueden implementarse en diversos sitios.

Pgina 32 .Captulo II. Cmo desarrollar un proyecto de Turismo de Naturaleza

j) Definicin de la mercadotecnia
Una definicin ampliamente difundida seala que el marketing es el proceso social
orientado hacia la satisfaccin de las necesidades y deseos de los individuos y

Captulo II. Cmo desarrollar un proyecto de Turismo de Naturaleza . Pgina 33

organizaciones, para la creacin y dinamizacin del intercambio voluntario y competitivo


de productos y servicios generados de utilidades.
Los proyectos de Turismo de Naturaleza tendrn en el marketing dos premisas definidas:
1) La conservacin de los ecosistemas como principal actividad mediante el
aprovechamiento de su belleza escnica sin afectar negativamente el medio ambiente.
2) El impacto positivo de este tipo de turismo en la economa de la regin y su
preservacin socio-cultural a travs de la identificacin de las necesidades y deseos del
turismo que acuda a estos lugares.

Necesidades, deseos
y demandas

Mercado

Intercambio,
transacciones y relaciones
Figura 1. Conceptos fundamentales de la mercadotecnia

Producto

Valor y satisfaccin

k) Anlisis de la demanda
La demanda est constituida por todos los compradores de productos y servicios
tursticos de naturaleza, siendo necesario analizar esta parte del mercado turstico como a
continuacin se describe en la segmentacin del turismo que visita el proyecto.

Segmentacin del turismo que visita el proyecto


La segmentacin del mercado constituye una de las principales acciones a desarrollar por
lo emprendedores que implementen un proyecto de Turismo de Naturaleza. Tengamos en
cuenta que un segmento de mercado se encuentra, no se inventa.
Para segmentar un mercado lo principal es identificar necesidades que ofrece el Turismo de
Naturaleza:
Construir y fortalecer relaciones
Mejorar la salud y el bienestar
Tener descanso y relajacin
Tener una aventura
Escapar
Conocer
Festejar una ocasin especial
Recordar nostlgicamente.
Deber elegir una o varias de las acciones anteriores o agregar la que usted consienta si no
estuviera en el anterior listado.
Luego de identificar las necesidades que podrn ser satisfechas, se deben determinar los
grupos bsicos y los grupos de comportamiento homogneo a que se van a dirigir.
Los grupos bsicos son aquellos que tienen necesidades particulares que pueden
agruparse, por ejemplo en familias, grupos de solos, cientficos, etctera. Aqu deber
plasmar a qu grupo o grupos bsicos atender el proyecto.

Pgina 34 .Captulo II. Cmo desarrollar un proyecto de Turismo de Naturaleza

Captulo II. Cmo desarrollar un proyecto de Turismo de Naturaleza . Pgina 35

Los grupos de comportamiento homogneo son aquellos que pueden determinarse a


partir de hbitos relacionados con el consumo del producto turstico de naturaleza, por
ejemplo: pernoctan o no pernoctan, en qu medio de trasporte se movilizan, tipo de
alojamiento que requieren, etctera. Deber plasmar a qu grupo de comportamiento
homogneo otorgar servicio su proyecto.

l) Anlisis de la oferta

Aunado a lo anterior se debe hacer un inventario de los siguientes puntos como parte de la
segmentacin del mercado:

Negocios que prestan un servicio de Turismo de Naturaleza en los alrededores


Cul es el principal servicio que vende el proyecto
Diseo de productos, imagen
Tamao de negocio
Actividades
Servicios e instalaciones a implementar o implementadas
En qu se diferencia de su competencia ms cercana
Tomando como base el anlisis del segmento de turista de la demanda, qu grupo(s) se
seleccionan como segmento de mercado
Cuenta con servicios de reservacin (telefnica, pgina web, prestadores de servicios
tursticos, internet, hospitales, aeropuerto).

Edad
Gnero
De dnde vienen
En pareja o grupos de jvenes
Ingresos
Cules son sus gustos y preferencias
Medios de transporte utilizados
Cmo y en dnde compran los servicios
Que actividades predominan en su visita
Qu les gusta y qu les disgusta de los sitios que visitan
Qu otras cosas o actividades les gustara realizar
Nmero de visitantes al mes
Si es un proyecto de nuevo arranque, hacer una estimacin
Principal atractivo del proyecto, as como principal atractivo del proyecto ms cercano.
Para obtener esta informacin se puede utilizar la tcnica de entrevista a lderes de
opinin, que son personas que estn en el medio turstico, tales como las oficinas de
turismo locales, personal que labora en agencias de viajes, hoteles y restaurantes a quienes
se les hace una serie de preguntas previamente estructuradas para obtener informacin
concisa de inters, o bien, elaborar un cuestionario y preguntar directamente a los turistas
sobre estos datos.
Esta informacin deber ser analizada para realizar una divisin de los tipos de visitantes
por grupos que tengan caractersticas similares. A esto se le llama segmentacin del
mercado.
Pgina 36 .Captulo II. Cmo desarrollar un proyecto de Turismo de Naturaleza

Es necesario efectuar un anlisis de la oferta para determinar las oportunidades de


xito que tendremos en el proyecto. Para esto es necesario efectuar un inventario de la
competencia recopilando la siguiente informacin:

El productor debe estar en condiciones de informar con la precisin de quien reside en el


lugar visitado, sobre diversas cuestiones que los turistas suelen demandar. Entre otras, un
productor o las personas de contacto con los turistas deben estar en condiciones de:
Brindar la direccin del establecimiento
Conocer la distancia con precisin
Conocer las mejores rutas, que no siempre son las mss cortas
Ubicar a sus clientes: dnde queda el Norte, el Sur, las principales rutas, a qu distancias
estn, etctera
Usar y proveer mapas
Conocer y brindar las direcciones tiles.
Es importante que el productor o prestador de servicios pueda responder las principales
inquietudes que puedan surgir en los visitantes, y para ello es recomendable investigar
sobre cuestiones tales como:

Captulo II. Cmo desarrollar un proyecto de Turismo de Naturaleza . Pgina 37

A qu responde el nombre del proyecto y el pueblo ms cercano


Qu poblacin tiene
Dnde existen los lugares ms cercanos para hacer picnic, pescar, tomar fotos, etctera
Dnde estn los templos; a qu hora se brindan los servicios
Qu promover para que disfruten los nios y adolescentes
Dnde conseguir artculos locales y regionales
Si el proyecto es de entrada por salida, sugerir hoteles y los caminos para llegar
Cmo describir el proyecto y el pueblo ms cercano
Qu se produce en la zona
Las producciones que pueden parecerle exticas.
Dentro de este apartado de oferta los productores deben de considerar al producto de sus
servicios en cuatro niveles; producto principal, producto auxiliar, producto de apoyo y
producto aumentado.

m) Informacin del producto


Producto principal. Es la atraccin que identifica el proyecto y que permite al
consumidor tomar una decisin para optar por el producto que ofrecemos.

Producto auxiliar. Son los que acompaan al producto principal y permiten que ste
sea utilizado, por ejemplo, telfono, restaurante, personal de servicio, etctera.

del servicio y su participacin en las tareas (puede ser la degustacin de los productos
regionales al momento de hacerse, ordeamiento para la leche por el propio turista,
etctera).

n) Definicin del mercado


Es necesario considerar la segmentacin del mercado que se realiz en el anlisis de la
demanda y seleccionar el grupo (os) a los que se les podr, querr y conviene vender los
servicios. Esto significa que el segmento de mercado al que se va a dirigir depender de los
productos que se ofrecern de acuerdo con el potencial turstico de los recursos, y para ello
se tomar como referencia lo obtenido en el diagnstico turstico.
El proyecto debe considerar los siguientes aspectos:
Cmo se vender el servicio?
Cmo es que selecciona el turista los sitios que decide visitar?
Cmo se entera de ellos?
Con cunto tiempo de anticipacin planea su viaje?
Cunta gente constituye cada segmento al que est enfocado el proyecto?
Cul ha sido su comportamiento durante varios aos de ser un proyecto ya activo?
As mismo se debe contemplar el manejo de la difusin del proyecto (agencias de viajes,
folletos, pgina eeb, correo electrnico, peridico o revistas, entre otros).

Producto de apoyo. Son productos adicionales que incrementan el valor del producto
principal y ayudan a diferenciarlo del producto de la competencia. Un ejemplo son los
toques que dan lujo a una oferta, lo que viste mejor al producto principal.

Producto aumentado. Se integra por los componentes que brindan un mayor


disfrute del servico, tales como: 1) La facilidad de acceso a los servicios (contar con
un campo de juegos dentro de las instaciones); 2) Ambiente (las percepciones visuales,
auditivas, olfatorias y tctiles relacionadas con el producto principal, por ejemplo una
habitacin con vista al bosque), 3) La interaccin del cliente con el sistema de entrega

Pgina 38 .Captulo II. Cmo desarrollar un proyecto de Turismo de Naturaleza

o) Estudio tcnico
El estudio tcnico es la parte donde se plantea concretamente en qu consiste el proyecto,
esto es definir los servicios y actividades que van a ser desarrollados para aprovechar los
recursos con los que se cuenta; se debe empezar con la creacin del concepto, disear las
instalaciones, servicios y actividades y definir sus estndares, para posteriormente detectar
las necesidades de capacitacin, promocin y actividades alternas, concluyendo con el
presupuesto de inversin.
Captulo II. Cmo desarrollar un proyecto de Turismo de Naturaleza .Pgina 39

El estudio deber considerar:

Diseo de productos tursticos de naturaleza


En el mbito turstico existe una clara definicin entre productos y servicios, sin embargo
se suele confundirlos al darle prioridad por lo general a la creacin de servicios e
instalaciones de manera desconcentrada, considerando esto suficiente para ofrecerlo al
visitante. No obstante, la creacin de un producto turstico va ms all de la simple oferta
de servicios.

Productos y servicios
Se debe entender por servicio turstico a aquellas acciones que realizan las empresas
tursticas para satisfacer las necesidades de sus visitantes. Estas necesidades surgen desde
que ellos deciden realizar un viaje, de modo que se considera como servicio todas las
acciones que satisfacen las necesidades del cliente antes, durante y despus del viaje, tales
como la informacin, el transporte, el hospedaje, los alimentos, servicios sanitarios, renta
de equipo, guas, etctera. Sin embargo habr que considerar que estos servicios pueden
ser proporcionados por empresas diferentes. De este modo, si los servicios no se integran,
entonces no existe un producto turstico.
Un producto turstico se forma a partir de la existencia de un recurso natural o cultural con
potencial turstico, o bien un atractivo turstico, para cuyo disfrute se implementa alguna
actividad (caminata, ciclismo de montaa, kayac, rappel, descenso en ros) que le permita
al visitante mejorar su experiencia de interaccin con el medio que visita, por lo que estas
actividades deben estar cubiertas por servicios que faciliten su realizacin e interaccin
(seguridad, guas, informacin) y que permitan su estancia en el lugar (hospedaje,
alimentos, transporte, renta de equipo). Para la prestacin de estos servicios deben crearse
las instalaciones suficientes e indispensables con el fin de brindarle al visitante una estancia
agradable y con cierto grado de comodidad, de manera que su estancia se prolongue. Todo
esto debe ser proporcionado bajo un mismo concepto, pues slo as se estar hablando de
la generacin de un producto turstico.

Pgina 40 .Captulo II. Cmo desarrollar un proyecto de Turismo de Naturaleza

Captulo II. Cmo desarrollar un proyecto de Turismo de Naturaleza .Pgina 41

Debiendo aclarar que no en todos los casos se necesita de lo mencionado con anterioridad,
la seleccin de los elementos que formarn los productos tursticos depender de lo que se
desea vender al turista. Pudiera parecer obvio, pero en realidad un producto llega a tener
un valor ms all de lo que aparentemente parece.
Un turista adquiere un producto de turismo alternativo por lo que va a hacer en el lugar,
no por los servicios independientes que se le pueden ofrecer. Significa que l adquiere
funciones, beneficios y valor. Un turista no compra una habitacin por una noche: compra
comodidad y descanso; un turista de aventura no compra un paquete de descenso en ros:
compra la posibilidad de vencer un reto y las emociones que le produce.
En este sentido, hay que preguntarse qu es lo que nos va comprar el turista? Y con base
a la respuesta se podr definir la mezcla de elementos que compondr el producto turstico.
Un producto turstico debe ser integrado bajo un concepto y enfocado a un objetivo.
Ese objetivo ser el ofrecer una vivencia de calidad al visitante, lo cual implica identificar
sus expectativas y poder superarlas a travs de la integracin de los elementos que las
satisfagan. El concepto es la definicin del producto, es su esencia, lo que marca su
diferencia en relacin con otros que puedan existir. Tal concepto debe estar dado por las
caractersticas del entorno natural y cultural, especficamente relacionado con aquello que
posee el lugar, lo que los distingue y que no puede ser encontrado en ninguna otra parte.

Definicin de actividades a desarrollar


En esta parte se debe considerar lo obtenido en el diagnstico turstico, en donde se
definieron las actividades que pueden ser implementadas en cada uno de los recursos con
potencial turstico.
La seleccin definitiva tendr que estar en funcin tanto de las caractersticas particulares
de los recursos o atractivos como del grado de interaccin que se desee que haya entre los
visitantes y stos. Adems se deber evaluar el grado de impacto que cada actividad pueda
ocasionar.

Pgina 42 .Captulo II. Cmo desarrollar un proyecto de Turismo de Naturaleza

Una vez teniendo claro qu actividades se van a implementar, se definirn los espacios
destinados para cada una de ellas, las rutas especficas en donde se realizarn los recorridos,
por ejemplo: la ruta de caminata, el sendero interpretativo, el circuito para la cabalgata o
ciclismo de montaa, incluso las rutas para el descenso en ros o la escalada o rappel, los
sitios para actividades acuticas como el buceo, esnorquel, espeleobuceo, etctera.
Para la determinacin de rutas y seleccin de reas especficas, como ya se mencion, se
tendr que efectuar un ordenamiento del espacio turstico y establecer reas para cada una
de ellas, buscando la armonizacin de tal manera que no interfieran entre s. De este modo
procuraremos, por ejemplo, que las rutas designadas para senderismo, interpretacin de
la naturaleza, bicicleta de montaa o cabalgata no se interpongan o coincidan, evitando
con ello que el trnsito se vuelva constante o concurrido (sensacin de aglomeracin o
masividad), o que los impactos negativos sean menores. Igualmente se recomienda tener
identificadas las reas destinadas para las actividades de riesgo y los productos de turismo
rural.
En el caso de las reas Naturales Protegidas la determinacin de los criterios del
ordenamiento turstico se basar en los programas de manejo: dnde habr zonas de
uso restringido por sus caractersticas de ambiente natural inalterado; en cules se podr
realizar nicamente algunas actividades como el senderismo interpretativo o la observacin
de especies de flora y fauna; cules sern zonas de uso intensivo en las que podr realizarse
un mayor nmero de actividades, y contar con los servicios e instalaciones absolutamente
necesarias; o bien zonas de recuperacin, que sern reas en proceso de recuperacin
con acceso restringido a turistas, pero proporcionando oportunidades de participar en su
recuperacin.
Tal ordenamiento deber estar plasmado en mapas que permitan tener una visin del
alcance del proyecto, as como de las reas que se estn aprovechando, para evitar la sobre
explotacin y poder estimar las capacidades de carga.
Al determinar las actividades a realizar se tendr que planear la duracin de los recorridos,
detectar las caractersticas de lo que se ver durante ellos; lugares de descanso,
puntos clave, temporadas recomendadas para la operacin de cada actividad, as como

Captulo II. Cmo desarrollar un proyecto de Turismo de Naturaleza .Pgina 43

reglamentar la operacin de actividades, actos, conductas e intervenciones permitidas y no


permitidas para los visitantes, establecer medidas y acciones para la conservacin, as como
monitoreos para medir los impactos en la naturaleza por las actividades que se ofrecern
tanto de productos de Turismo de Aventura como de Ecoturismo y Turismo Rural.

Capacidad de carga
El interesado deber contar con la determinacin de la capacidad de carga turstica para el
rea total del proyecto. Esta capacidad de carga se determina en el proyecto de la Norma
de Requisitos y Especificaciones para obtener certificado de sustentabilidad del Ecoturismo.
La definicin de la capacidad de carga turstica deber formar parte de la estrategia de
planificacin del interesado, y ser integrada en el documento de planeacin del proyecto de
acuerdo.
El interesado podr adoptar la metodologa idnea de acuerdo con las necesidades y
problemtica del sitio, siempre y cuando considere al menos los siguientes criterios:
Anlisis de las actividades desarrolladas en el rea total del proyecto
Anlisis de los objetivos del proyecto
Anlisis de la condicin del rea total del proyecto
Anlisis de la zonificacin establecida
Identificacin de factores y caractersticas que influyen en cada rea total del proyecto.
Para la determinacin de la capacidad de carga turstica de un proyecto existente se deber
contar con datos estadsticos de afluencia. En caso de no contar con esta informacin, se
deber considerar un nmero factible lo ms apegado a la afluencia histrica. En todo caso
se deber determinar un valor numrico considerando los indicadores que se seleccionen
por su aplicabilidad para lo cual se presenta, a manera de apoyo, la siguiente tabla:

Tabla 1. Indicadores de capacidad de carga de turismo sustentable


INDICADOR
Proteccin del sitio
Stress
Intensidad de uso
Impacto social
Control del desarrollo
Manejo de aguas residuales
Proceso de planeacin
Ecosistemas crticos
Satisfaccin del visitante
Satisfaccin de la poblacin local

Tabla 2. Clasificacin de indicadores por factor. PNUD/Corporacin


Nacional Forestal Chilena
FACTOR

INDICADOR

Erodabilidad

Presencia de crcavas y zanjas eventualmente


Prdida del horizonte orgnico del suelo
Inestabilidad mecnica de laderas
Cambio en los patrones de escorrenta superficial

Compactacin

Prdida de la capacidad regenerativa de la vegetacin


Prdida de las caractersticas orgnicas del suelo (fertilidad)
Aumento de escurrimiento de aguas de lluvia
Prdida de la capacidad de infiltracin
Presencia de pozas y fuentes de anegamiento

Contaminacin de suelos

Contaminacin en
cuerpos de agua

Flora

Fauna

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MEDIDA ESPECFICA
Categoras de proteccin conforme a la UICN
Nmero de visitantes /sitio/ao/meses de temporada alta
Personas/ha en temporada alta
Visitas a comunidades locales vecinas por los turistas en temporada alta
Existencia de procedimientos o controles formales para monitorear el medio
ambiente o medidas para controlar la densidad de uso
Porcentaje de tratamiento respecto al volumen necesario de tratamiento
(se pueden incluir indicadores adicionales sobre los lmites permisibles conforme
con la capacidad instalada)
Existencia de planes regionales organizados (incluye los componentes tursticos)
Numero de especies listadas en la NOM-059-SEMARNAT-2001
Grado de satisfaccin del visitante (basado en un cuestionario)
Grado de satisfaccin de la comunidad local (basado en un cuestionario)

Presencia de basuras de biodegradables y no biodegradables


Presencia de materiales de construccin
Presencia de restos de fogata
Derrames de combustibles
Descarga de detergentes
Descargas de desechos orgnicos
Cambios en el oxgeno disuelto, Ph, conductividad, DBO
Presencia de residuos slidos y otros contaminantes
Aumento de la turbidez del agua
Presencia de grasas de aceites
Uso de espacios para acampado, fogatas y otros servicios
Aumento de senderos laterales asociados a un sitio de visita
Apertura de sendas o veredas de penetracin no programadas
Alteracin alrededor de sitios de visita (pisoteo e ingreso de vehculos)
Prdida por incendios
Disminucin de la frecuencia de encuentros o avistamientos de especies silvestres
Introduccin y/o aumento de especies exticas
Alteracin de hbitat, madrigueras, nidos y refugios
Observacin directa de conductas incorrectas de los visitantes
(caza, captura, ahuyentamiento y alimentacin)
Presencia y aumento de mortalidad de especies de fauna

Captulo II. Cmo desarrollar un proyecto de Turismo de Naturaleza .Pgina 45

Determinacin de servicios
Como ya se ha mencionado, para el turismo alternativo lo ms importante y atractivo
son las actividades que va a realizar en el sitio; sin embargo, para poder realizar tales
actividades se requiere de ciertos servicios que faciliten su realizacin pero tambin que
permitan y hagan agradable su estancia.

paisaje local. Para ello es de especial relevancia que se busque rescatar los elementos de la
arquitectura verncula o tradicional y los materiales locales para la construccin, hecho que
representar tanto una reduccin del impacto visual, como la revalorizacin de elementos
culturales locales.

Uso de tecnologas alternativas

Los servicios que se implementen tendrn que ser de acuerdo con las actividades que se
han planteado en el proyecto, que van desde el hospedaje, alimentacin, transporte, guas,
renta de equipo, servicios sanitarios, espacios para estacionamiento, venta de vveres y
artesanas hasta la seguridad e higiene.

Energa solar
Energa elica
Diseo bioclimtico

En la mayora de los casos, para la prestacin de estos servicios ser indispensable la


construccin de instalaciones y la adquisicin de equipo que lo hagan posible.

Por ecotecnologas se entienden aquellas tcnicas que garantizan una operacin limpia,
econmica y ecolgica. El manejo de la energa es un elemento fundamental para definir
como ecolgico un proyecto de ecoturismo.

Diseo de instalaciones y necesidades de equipamiento

La aplicacin de ecotecnologas en las instalaciones de Turismo de Naturaleza es obligada


sobre todo si se ubican en sitios apartados de la ciudad donde no hay servicios como agua
entubada, drenaje y corriente elctrica.

La construccin de instalaciones obedece a las necesidades de servicios indispensables para


poner en marcha el proyecto. Por ejemplo, para brindar el servicio de hospedaje se tendr
que decidir el tipo de instalaciones a construir (cabaas, albergue o campamento), lo que
depender de las caractersticas del cliente meta, las actividades, recursos con los que se
cuenta para invertir en su construccin, aspectos climatolgicos y geogrficos e igualmente
se aplica para el servicio de alimentos.
Tambin se tendr que considerar la construccin o acondicionamiento de instalaciones
complementarias como estacionamiento, mdulo de acceso y de informacin, sanitarios,
regaderas o duchas, espacio para la venta de vveres y artesanas, mdulos de vigilancia,
almacenes para suministros y equipos, oficina de ventas o para la administracin, entre
otras, que dependern de las caractersticas de cada proyecto.
Lo importante es que al planear la construccin de las instalaciones se debe cuidar que
stas no rompan con el entorno, es decir, que sean compatibles visualmente con el

Pgina 46 .Captulo II. Cmo desarrollar un proyecto de Turismo de Naturaleza

Con la aplicacin de las ecotecnologas es posible dar una solucin para que el hospedaje
cuente con agua fra y caliente, agua para uso y consumo humano, energa elctrica para
hacer funcionar bombas, algunos aparatos y la iluminacin nocturna del proyecto.
En otras ocasiones se recurre a fuentes alternativas en el afn de proteger a los recursos
naturales, mediante procedimientos ms limpios, econmicos y en armona con los
ecosistemas.

Ingeniera de los servicios


Como se mencion anteriormente, para que el negocio sea exitoso es necesario diversificar
la oferta turstica, esto es contar con varias y diferentes actividades y servicios que
fortalezcan la empresa ante los ojos de los visitantes, lo que garantizar su rentabilidad.
Captulo II. Cmo desarrollar un proyecto de Turismo de Naturaleza .Pgina 47

Para eso no basta disear los productos una sola vez, sino que hay que estar renovando
e innovando constantemente la oferta, buscando satisfacer las expectativas cada vez ms
exigentes de los turistas.
La ingeniera de servicios es un enfoque dirigido a mejorar e innovar los procesos para
proporcionar productos, actividades y servicios diferenciados, a travs de la creacin
de valor para el cliente, entendiendo tal valor como los elementos subjetivos de los que
estn envueltos dichos productos y servicios y que contribuyen a la satisfaccin de las
necesidades no expresadas por los visitantes.
Este enfoque se basa en la idea de que siempre hay una mejor manera de ser y de hacer,
en la creatividad, en la calidad de los servicios y en el valor agregado. Con esto se busca la
diferenciacin de los productos y de la imagen que se tiene de la empresa para obtener un
mejor posicionamiento en el mercado turstico.
El valor agregado se logra a travs de la formulacin de estrategias dirigidas a los clientes,
mediante las cuales se proporciona un plus o extra que se encuentra contenido en el
producto o en el proceso de brindarlo al cliente, y que significa beneficios adicionales, algo
que no se espera, que supere sus expectativas, sin que esto represente un precio mayor.
Con todo lo anterior reiteramos que no basta con satisfacer las necesidades de nuestros
visitantes, sino que hay que proporcionarles un producto de valor superior con respecto
a otros (no en cuanto a precio). El considerar lo anterior permitir obtener ventajas
competitivas, pues se estar otorgando un valor agregado o beneficio constante a los
visitantes que lo diferenciar de lo que es o ser la competencia.
Para lograr calidad en los productos y servicios es necesario definirla en trminos del cliente
o turista, a travs de la identificacin de sus deseos, necesidades y expectativas; esto es
que la calidad est determinada por las normas que fijan los propios clientes.
En el turismo alternativo la calidad se mide ms bien por las experiencias que se pueden
tener con la realizacin de las actividades, lo que significa que son apreciaciones muy
subjetivas que dependen sobre todo del trato humano y de las facilidades que se den para

Pgina 48 .Captulo II. Cmo desarrollar un proyecto de Turismo de Naturaleza

la mejor convivencia e interrelacin con el medio que se visita. Hay que tomar en cuenta
adems que en el turismo alternativo son los visitantes los que se adaptan a las condiciones
del lugar y no del modo contrario, por lo que la satisfaccin de sus necesidades deber
cumplirse siempre y cuando no vayan en contra del adecuado aprovechamiento de los
recursos y de la dignidad humana.
Un elemento que proporciona valor agregado a los productos de turismo alternativo es la
informacin. El hecho de que el turista cuente con toda la informacin adecuada, antes
y durante su estancia, le permitir percibir y apreciar lo que visita en toda su magnitud y
plenitud le representa un mayor disfrute y una mejor experiencia en el lugar.
Otro ejemplo de valor agregado es cuando un turista, al estar haciendo su recorrido de
interpretacin de la naturaleza y se encuentra con un hecho o momento extraordinario
y nico para l (ve un saraguato, un oso hormiguero, un tapir, o cualquier otra especie) y
esto le causa una gran emocin, y sin saberlo, al final del recorrido la empresa le regala una
fotografa que le fue tomada de esa vivencia en donde se puede observar su expresin al
ver el animal, esta accin ser un valor agregado que le estar dando y que sobrepasa sus
expectativas de servicio.
El valor agregado que se pueda integrar a los productos depender en mucho de la
creatividad y disposicin de sorprender al turista.

Recomendaciones generales
Elaboracin de composta
Utilizacin de materiales permeables para la construccin de senderos, caminos y
estacionamiento
Promocin y uso de jabones y detergente biodegradables
Captacin y almacenamiento de agua de lluvia
Implementacin de baos y sanitarios ecolgicos
Controlar y minimizar el trnsito por los senderos, caminos y reas de los atractivos
No implementar actividades que de antemano se sabe que impactaran gravemente el
ambiente
Captulo II. Cmo desarrollar un proyecto de Turismo de Naturaleza .Pgina 49

Separar los senderos para caminata, bicicletas, caballos, etctera


Establecer periodos de recuperacin de los senderos
Definir con precisin los senderos para evitar que los turistas corten camino y formen
varias rutas.

Estructura organizacional
Lo que fortalece a un negocio es su buena organizacin por lo que, desde la elaboracin del
proyecto, se deber plantear cmo se va a organizar para el buen manejo de la empresa.
Esto conlleva a determinar cmo va a ser la administracin, cuntos puestos se van a
necesitar y qu salarios se pagarn, entre otros puntos importantes para la organizacin
interna y la operacin del negocio.

Organizacin interna
Es importante considerar los usos y costumbres que se vienen aplicando en la
organizacin de la comunidad para utilizarla en la organizacin del negocio, pues de esta
manera se respetarn las costumbres y se har ms fcil el trabajo en equipo.
En varias comunidades se acostumbra organizarse para los trabajos comunes formando
comits, las decisiones se toman por consulta y consenso en asambleas, as que
tienen la tradicin de reunirse peridicamente para la divisin de funciones y toma de
decisiones, pudiendo aplicar este modelo para la organizacin del negocio.
De este modo, para el manejo de la empresa igualmente se tendr que dividir el trabajo
y determinar quin se encargar de la administracin, quin del manejo de los recursos
(tesorero), quin llevar la contabilidad (ser interno o externo a nuestra empresa),
adems de cmo se cubrirn los puestos operativos (por personas que pertenezcan a la
familia de los socios, por los mismos socios, gente externa o de la misma comunidad),
estableciendo un esquema por niveles de responsabilidad a travs de un organigrama
en donde se plasmen las diferentes reas en las cuales se dividir la empresa para la
operacin de cada uno de los servicios tursticos, ya sea a travs de comits, por
departamentos o por actividades en especfico.
Pgina 50 .Captulo II. Cmo desarrollar un proyecto de Turismo de Naturaleza

Siguiendo el ejemplo de organizacin por comits se puede tener un comit de


administracin, uno de vigilancia, de guas, de servicios al cliente, de mantenimiento,
etctera, dependiendo de las necesidades y caractersticas (tamao, nmero de
actividades y servicios, temporalidad) de la empresa.

Determinacin de puestos
Algunos de los puestos ms comunes en las empresas tursticas son:
Administrador
Tesorero o contador
Guas especializados en las actividades que se ofrecern
Jefes de reas de servicios al pblico (por ejemplo del rea de hospedaje, recepcin,
restaurante)
Cocineras o cocineros
Camaristas
Meseras o meseros
Jefe de mantenimiento de las reas (limpieza y buen estado de las reas de hospedaje,
comedor, zonas de uso pblico)
Vigilantes.

Acciones y medidas complementarias


Considerando que la conservacin y preservacin son temas de inters nacional, y que las
medidas que se deban tomar no slo corresponden a las comunidades que viven en reas
naturales, se debe buscar la coordinacin y vinculacin con las diferentes instituciones
de gobierno y no gubernamentales que puedan apoyar en las acciones y medidas para
desarrollar el proyecto, y las que sean necesarias para el aprovechamiento adecuado de los
recursos y su proteccin.
Esto quiere decir que al elaborar el proyecto se adquiere el compromiso de implementar
medidas de conservacin, preservacin y restauracin del entorno en el que se desarrollar.

Captulo II. Cmo desarrollar un proyecto de Turismo de Naturaleza . Pgina 51

Estas medidas pueden tener diferentes alcances dependiendo de las caractersticas de


los recursos, del aprovechamiento que se les d y del grado de impacto que se est
ocasionando.
Adems de considerar los posibles impactos naturales tambin se debern contemplar
aquellos que puedan ser causados en las comunidades, esto es los impactos sociales,
a los que pocas veces se les presta atencin. Algunas de las instituciones a las que se
puede acudir para asesorarse son la Secretara de Medio Ambiente y Recursos Naturales
(SEMARNAT), el Instituto Nacional de Ecologa (INE), la Comisin Nacional para el Desarrollo
de los Pueblos Indgenas (CDI) y la Secretara de Agricultura, Ganadera, Desarrollo Rural,
Pesca y Alimentacin (SAGARPA) a nivel federal, o sus similares en las entidades de origen.

Comercializacin
La comercializacin determina la manera en que se vendern los productos tursticos; esto
es que una vez conociendo qu se va a vender, se definir el cmo. Este punto implica
determinar tres aspectos fundamentales: qu imagen se quiere proyectar, qu canales de
distribucin se van a utilizar y cmo se va a promocionar.
As como una persona tiene una imagen propia, el cmo lo ven los dems, una empresa
tambin debe tener su propia imagen que debe reflejarse hacia el interior y exterior de la
misma. Es importante en este caso que la gente de fuera, los clientes y quienes les rodean
tengan definida la identidad y presencia como empresa.
Dos elementos importantes para definir la imagen corporativa de una empresa son la
determinacin de la visin y la misin de la misma.
En la visin se refleja lo que se quiere llegar a ser como empresa. Se formula como un
enunciado para comunicarse a todos los miembros de la organizacin y as integrar a la
gente en los mismos objetivos a alcanzar buscando su unificacin para lograrlo.

Pgina 52 .Captulo II. Cmo desarrollar un proyecto de Turismo de Naturaleza

El siguiente elemento es la misin (que se deriva de la visin) y elaborarla tiene como


objetivo establecer la razn de ser de la empresa. A travs de la misin se comunica lo que
es y se hace como negocio, y tambin refleja la relacin que se quiere que exista entre la
empresa y sus clientes (los turistas).
Los canales de distribucin son aquellos que se utilizan para hacer llegar los productos a los
turistas. En este caso ser definir dnde se colocarn los producto, es decir, las formas de
acceso o de adquisicin a los productos tursticos, el cmo una persona va a comprar un
paquete turstico o a hacer la reservacin para la realizacin de alguna de las actividades
que ofrecen y el uso de los servicios.
Para ello se establece primeramente si se van a vender los productos y servicios tursticos
de forma directa (el turista llega sin reservacin), o si se implementa un sistema de
reservaciones que permita saber cuntas personas llegarn, manteniendo un control
de los servicios y de las actividades a utilizarse, lo que permitir a su vez programar
acciones encaminadas a la atencin de los turistas y estimar la afluencia turstica. Un
canal de distribucin directo se hace a travs de la instalacin de una oficina de ventas y
reservaciones en los poblados o ciudades ms cercanos a la comunidad, siempre y cuando
sea el lugar idneo para captar turistas.
Otro canal son las agencias de viajes u operadoras tursticas, con las cuales se negocia
la venta de los servicios de la empresa a travs de los canales de distribucin que tienen
estas agencias mediante el pago de una comisin. Una de las modalidades que utilizan
estas agencias es la conformacin de sus propios paquetes o circuitos con la celebracin de
convenios con diversas empresas tursticas acordando tarifas especiales, lo que les permitir
determinar el precio que cobrarn al turista por el conjunto de servicios o paquetes.
Los operadores tursticos son un buen canal de distribucin, pero para mantener el control
de los visitantes, de las ventas y de los beneficios que esto significa para la comunidad, se
deber trabajar en conjunto, mantener una vinculacin permanente y hacer convenios con
estos operadores.

Captulo II. Cmo desarrollar un proyecto de Turismo de Naturaleza . Pgina 53

La promocin

Relaciones pblicas

En este punto se decidir sobre los medios o formas que se utilizarn para dar a conocer los
servicios y para posicionarlos en el mercado del turismo alternativo.

Mantener buenas relaciones pblicas es indispensable para la imagen del negocio. Estas
relaciones tienen como objetivo ganar la aceptacin y la comprensin de quienes rodean
el negocio, y se realizan a travs de la comunicacin con los clientes cautivos (los que ya
han utilizado los servicios de la empresa) y potenciales (a los que an no se les vende pero
se busca que sean clientes), la misma comunidad y comunidades vecinas, las agencias de
viajes, las instituciones de gobierno que regulan la actividad turstica y la preservacin del
ambiente, las que representan fuentes de financiamiento, los proveedores de materias
primas o equipo, relaciones que ayudarn a mantener una imagen positiva para la
introduccin de los productos y a contribuir al esfuerzo de ventas.

Con la elaboracin de un programa de promocin se definirn los medios de publicidad a


utilizarse, as como las estrategias de promocin de ventas ms adecuadas y de relaciones
pblicas.
La publicidad se realiza a travs de diversos medios que pueden ser directos o de alcance
masivo. En el Turismo alternativo se recomienda que los medios sean directos, es decir,
dirigidos a segmentos de mercado muy bien identificados o mercados meta (definido en
el estudio de mercado), los medios directos pueden ser: folletos, cartas de presentacin,
invitaciones, mensajes de correo electrnico, dirigidos a grupos que practican actividades
especializadas tales como espelelogos, montaistas y observadores de aves, que
generalmente se organizan en redes y se comunican a travs de la Internet. Otro medio
directo son las revistas especializadas en actividades de turismo de aventura, ecoturismo,
ambientalistas o de conservacin.
Entre los medios masivos de publicidad se encuentran la televisin, la radio, pginas
en Internet, revistas, peridicos y anuncios espectaculares, con los que, si no se tiene
cuidado, se puede generar la atraccin de un tipo y nmero de turistas poco adecuados
para los fines del Turismo alternativo y de la empresa, adems de ser un medio costoso.
La promocin de ventas es una herramienta til para elaborar estrategias que ayuden a
colocar los productos tursticos en el mercado. Estas estrategias consisten en elementos
que hagan atractivos los productos ante los ojos de los turistas: estimulan la compra por
parte de los consumidores, y por lo general es una herramienta de corto plazo, como las
llamadas promociones especiales, ofertas, descuentos, rebajas, o cupones, que el brindarlas
no representan un costo adicional para la empresa, pero en cambio son un factor atrayente
para los posibles compradores.

Pgina 54 .Captulo II. Cmo desarrollar un proyecto de Turismo de Naturaleza

Las buenas relaciones pblicas generan publicidad favorable a la empresa: es un elemento


importante en la introduccin de productos y servicios nuevos. En el Turismo alternativo
se puede realizar a travs de notas periodsticas gratuitas en las noticias o en la publicidad
verbal positiva, esto es, que alguien hable del negocio en algn medio de comunicacin
como la televisin, radio, prensa. Un ejemplo de publicidad en una empresa de turismo
alternativo es cuando viene un grupo de practicantes de espelesmo, graban un video de
su expedicin y posteriormente lo difunden en su pas de origen o hacen un reportaje para
alguna revista, lo que le da publicidad gratuita a la empresa.
Todo lo anterior se debe determinar en un programa de comercializacin que responda a las
necesidades de la empresa de acuerdo con lo que se quiere y ms convenga.

Presupuesto preliminar
El presupuesto preliminar es la ltima parte del estudio tcnico y en l se determina cul es
la inversin total del proyecto, es decir, cunto va a costar todo lo planeado.
Debido a que en los proyectos de Turismo de Naturaleza lo que busca el turista son
las actividades y la calidad en los servicios ms que las instalaciones, la inversin en
construccin y equipamiento es mnima en comparacin a la que se tiene que hacer en
capacitacin, en equipo y de manera paulatina en trabajos de conservacin del ambiente.

Captulo II. Cmo desarrollar un proyecto de Turismo de Naturaleza . Pgina 55

El presupuesto debe contener todos aquellos rubros en los que se va a invertir ya sea
por aportaciones propias (como en el caso instalaciones, vehculos, cabaas), crdito,
donaciones o aportaciones a fondo perdido a instituciones financiadoras.
Los rubros que suele contener un presupuesto son los siguientes:
Construccin (desglosado por cada una de las instalaciones)
Mobiliario y equipo (para equipar a las instalaciones)
Equipamiento (incluye instalaciones de energa alterna)
Equipo de campamento (si es el caso)
Equipo especializado (por cada una de las actividades de Turismo de Aventura o
Ecoturismo que se vayan a ofrecer)
Tecnologas alternativas.
Posiblemente sea necesario recurrir a diferentes instancias para complementar los recursos
para la puesta en marcha del negocio, para saber cmo se har la mezcla de recursos y de
dnde se pueden obtener. Resultar de gran ayuda hacer un listado de las instituciones
a las que les va a solicitar el financiamiento, en qu rubro y cunto, de esa manera se
tendrn claras las lneas de accin que se tomarn para conseguir los recursos, siendo
recomendable presentar a estas instituciones los resultados de los estudios mencionados en
este documento para mostrar la viabilidad del proyecto y dar una imagen de confianza y
profesionalismo, adems de facilitar la respuesta de las instituciones.
El documento deber desglosar al detalle el presupuesto, definiendo qu rubros aportar el
beneficiario y qu rubros se solicitan para el apoyo de la CONAFOR.

Aspectos financieros
Este estudio financiero tiene como fin determinar si el proyecto va a ser rentable y por
lo tanto competitivo, es decir, si va a generar ganancias y a partir de cundo; si se va a
recuperar lo invertido y en cunto tiempo, lo cual se realiza con base en proyecciones de
la demanda, de los ingresos y los egresos. Estas proyecciones se refieren a estimaciones
futuras de cunta gente se espera recibir en el negocio en un tiempo determinado
Pgina 56 .Captulo II. Cmo desarrollar un proyecto de Turismo de Naturaleza

generalmente se hacen por ao y cunto dinero van gastar los turistas consumiendo lo
que se les ofrece, estimando en qu se lo va a gastar.
Cuando un negocio es rentable y supera las ganancias de sus competidores se puede
considerar como una empresa competitiva, es decir, que es reconocida en el mercado por
vender buenos productos. Por ello el negocio debe buscar ser competitivo, para lograr
reconocimiento en el mercado del Turismo Alternativo porque sus productos y servicios son
de buena calidad.

Proyeccin de la demanda
Para realizar el anlisis financiero se deber hacer primeramente la proyeccin de la
demanda. Se requiere saber cuntos visitantes se van a recibir en el primer ao de
operacin, en el segundo, tercero, y as hasta el periodo que se desee determinar.
Generalmente la proyeccin se hace por un periodo de cinco y hasta 10 aos para los
proyectos comunitarios.
Para hacer las proyecciones se deber contar con datos histricos de la demanda (que
se obtienen desde el estudio de mercado). Por ejemplo, en el caso de que se hubieran
estado operando recorridos o actividades an sin ofrecer servicios de hospedaje,
alimentos o cualquier otro que se considere propiamente como turstico se tomarn
los datos del nmero de visitantes que llegaron en un ao de algn tipo de registro que
se lleve. Esta informacin servir como punto de partida para hacer la proyeccin.
Si es el caso de que an no se reciben visitantes, se puede acudir a los estadsticas que
se generan en las dependencias estatales de turismo o sus delegaciones, las cuales, a
pesar de ser muy generales, darn un punto de referencia de cuntos turistas visitan
algn destino cercano a la regin en la que se ubicar el proyecto, o bien, si hay
comunidades vecinas que estn trabajando productos de Turismo Alternativo, se podr
solicitar su apoyo para consultar sus registros y obtener la informacin necesaria.
Al contar con estos datos histricos se puede hacer la proyeccin de la demanda, para lo
cual existen varias tcnicas, entre ellas:

Captulo II. Cmo desarrollar un proyecto de Turismo de Naturaleza . Pgina 57

Mnimos cuadrados
Mtodo de series de tiempo
Mtodo de suavizacin exponencial.
Los mtodos debern ser analizados por quien o quienes vayan a elaborar el proyecto
para tomar la decisin sobre cul es el ms adecuado de acuerdo con los intereses del
proyecto.

Proyeccin de ingresos
La proyeccin de ingresos es til para saber cunto dinero va a entrar al negocio por
concepto de la venta de los productos y servicios, la cual se basar en la proyeccin de
la demanda. De esta manera se tendr la estimacin de cuntos turistas van a llegar y
cunto van a gastar en el negocio por realizar actividades y hacer uso de los servicios. La
estimacin debe hacerse tomando en cuenta cada una de las actividades que se vayan a
ofrecer y cada uno de los servicios que generen ingresos a la empresa.
Los datos deben vaciarse en una cdula de ingresos que debe contener los conceptos
por percepcin de ingresos y el total de aos para los que se est haciendo la
proyeccin.

Proyeccin de egresos
Los egresos son los costos y gastos que representan para la empresa la oferta de los
servicios tursticos, de tal modo que para prestar los servicios y para la realizacin de
las actividades se tiene que invertir en materias primas e insumos, adems en sueldos
y salarios, los cuales debern ser calculados tomando en cuenta la proyeccin de la
demanda, los ingresos, y cada una de las actividades y los servicios que se ofrecern
agrupndolos por reas o departamentos, dependiendo de cmo se organicen, para
posteriormente realizar el concentrado de egresos.
El ejemplo que sigue fue tomado del mismo proyecto de donde se present el
concentrado de ingresos. De las cdulas que se debieron hacer por cada uno de los
departamentos considerados, se tomaron los costos y gastos en los siguientes rubros:

Pgina 58 .Captulo II. Cmo desarrollar un proyecto de Turismo de Naturaleza

pago de sueldos y salarios, costos de produccin (insumos y materiales), uniformes,


papelera, publicidad, mantenimiento, seguros. Como se puede observar, tambin se
tom en cuenta que los costos de produccin y los gastos de mantenimiento aumentan
ao con ao en relacin porcentual con la afluencia de visitantes y los ingresos
obtenidos.
En el caso particular de este proyecto los miembros de la comunidad decidieron invertir
una buena parte de sus ingresos en educacin y capacitacin permanente, en trabajos
de conservacin, estudios de vida silvestre y para la diversificacin productiva que
refuercen sus productos, y con ello lograr la sustentabilidad de su proyecto.
Las proyecciones de ingresos y egresos son la base para la elaboracin de los estados
proforma que ayudarn a hacer el anlisis financiero. Es importante conocer el total
de la inversin requerida por el proyecto, porque esto permite que las instituciones de
financiamiento elaborar los anlisis financieros para el otorgamiento de apoyos.

Plan de negocios
El Plan es la hoja de ruta del proyecto que nos conduce a lo largo de la vida del mismo,
de manera que los objetivos se vayan cumpliendo ordenadamente. Se trata de una
herramienta de comunicacin destinada a transmitir informacin sobre el proyecto a
una amplia gama de personas: inversores, socios potenciales, personal y a la comunidad;
tambin es una ayuda para decidir efectivamente qu hacer o qu estrategia seguir para el
logro de los objetivos.
La evaluacin de una inversin tiene por objeto conocer su rentabilidad econmica y social,
de manera que asegura resolver una necesidad humana o aprovechar una oportunidad de
negicio de manera aficaz, segura y rentable.
Escribir un plan de negocios permite evaluar las inversiones, sean stas pblicas o privadas.
Tanto una como otra deben ser rentables.

Captulo II. Cmo desarrollar un proyecto de Turismo de Naturaleza .Pgina 59

A la hora de contruir un plan de negocios debemos tener en cuenta si estn contemplados


los puntos necesarios. En el proyecto se deben plasmar las respuestas a las siguientes
preguntas para la hoja de plan de negocios de manera muy puntual:
Cul es la situacin actual? Es el punto de partida.
Hacia dnde queremos y podemos ir? Son las metas y los objetivos.
Cmo hacer para llegar all? Se trata de las estrategias.
Quin har qu y en qu tiempo? Personal y cronograma.
Cmo se controla el plan o cundo? Puntos de auditora.
Cmo rectificamos el desvo? La respuesta a seales.
Cunto ganaremos con todo esto? Metas cuantificables.
Cunto costar?
Qu riesgos enfrento y cmo puedo prevenirlos?
Para el plan de negocios se le sugiere plasmar sus directrices en cuatro rubros:
1.- Control del Plan. Examinar si las metas y objetivos se estn alcanzando.
2.- Control de rentabilidad. Cerificar dnde se est ganando o perdiendo dinero.
3.- Control de la eficiencia. Evaluar y mejorar la eficiencia de los gastos.
4.-Control estratgico. Certificar si se estn buscando las mejores oportunidades
respecto a mercados, productos y canales de comercializacin.

Deber establecer la Misin de la empresa

mejor que en su casa. Para este propsito contamos con la infraestructura fsica y de
los servicios necesarios y un equipo humano clido, profesional y siempre dispuesto a
satisfacer sus necesidades.

Deber establecer la Visin de la empresa


Consiste en establecer la visin del futuro de la empresa de la forma ms precisa
posible, intentando determinar los elementos que la ayudarn a controlar su propio
destino. La visin implica un desafo que brinda un sentido direccional y muestra el
sueo del creador de la empresa. No pasa de moda; no puede alterarse con el paso del
tiempo.
Un ejemplo es el Instituto Panameo de Turismo: Panam, destino turstico preferido
por su canal y la diversidad nica de atractivos que se brindan dentro de un marco de
seguridad con un alto nivel de calidad en los sevicios y buen trato a los visitantes para
que el turismo sea la principal fuente de divisas del pas.

Anlisis FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades, Amenazas)


Este anlisis le ayudar a prever futuras contingencias y oportunidades. Deben
plasmarse de manera muy sencilla. Las fortalezas y debilidades se refieren a la empresa,
son variables controlables y son internas. Las oportunidades y amenazas se refieren al
mercado; son variables incontrolables y estn en el contexto.

Consiste en la declaracin conceptual del negocio. Seala el rumbo a seguir y debe


establecer un lazo de compromiso con los consumidores porque apuntamos a satisfacer
una necesidad.
Para definir la Misin debemos interrogarnos acerca de las necesidades que satisfaremos,
los productos que ofreceremos y la diferencia con la competencia. Por ejemplo, la
Misin del Hostal El Camping es hacerle sentir durante su estada en Bogot igual o

Pgina 60 .Captulo II. Cmo desarrollar un proyecto de Turismo de Naturaleza

Captulo II. Cmo desarrollar un proyecto de Turismo de Naturaleza . Pgina 61

Captulo III. Rubros de apoyo


en el Turismo de Naturaleza


Captulo III. Rubros de apoyo
en el Turismo de Naturaleza
ACTIVIDADES DEL ECOTURISMO QUE APOYA
LA COMISIN NACIONAL FORESTAL
Observacin de atractivos naturales
Observacin sideral
Aulas o zonas para educacin ambiental de nulo o bajo impacto
Rescate de la flora y fauna
Senderismo interpretativo
Observacin geolgica
Observacin de ecosistemas
Observacin de fauna.

Insumos requeridos para los rubros de observacin de atractivos


naturales, sideral, ecosistemas, flora y fauna
Prismticos
Construccin y/o rehabilitacin de mirador
Casas de campaa
Sendero
Sendero interpretativo
Telescopio.

Pgina 64 .

Captulo III. Rubros de apoyo en el Turismo de Naturaleza .Pgina 65

Otros rubros que apoya


Construccin de baos ecolgicos
Construccin de fosas spticas
Construccin de aulas o zonas de capacitacin
Construccin de palapas de nulo o bajo impacto sin fines de alojamiento
Implementacin de energas alternas
Construccin de temascal.

EDUCACIN AMBIENTAL
Rescate de la flora y fauna
Senderismo interpretativo
Letreros interpretativos (madera, papel)
Creacin de sendero
Botes para separacin de basura (aluminio, madera, papel, material biodegradable y
no contaminante).

RUBROS GENERALES QUE APOYA PRORBOL


Montaismo
Concepto: Casas de campaa y equipo exclusivo de este rubro, a reserva de la autorizacin
de la Coordinacin General de Produccin y Productividad.

Escalada, espelesmo y rappel


Insumos: Equipo exclusivos de estpe rubro, a reserva de la autorizacin de la Coordinacin
General de Produccin y Productividad.

Canosmo, kayakismo, descenso de ros


Insumos: Canoas para lagos o ros, kayacs.

Caminata
Insumos: Senderos y senderos interpretativos.

Ciclismo de Montaa
Insumos: Bicicletas de montaa y equipo de seguridad.

ACTIVIDADES DE TURISMO DE AVENTURA


QUE APOYA CONAFOR
Montaismo
Escalada
Caminata
Canosmo
Espelesmo
Rappel
Ciclismo de montaa
Descenso en ros
Kayakismo
Pesca recreativa
Espeleobuceo
Buceo en cavernas y lagos.
Pgina 66 .Captulo III. Rubros de apoyo en el Turismo de Naturaleza

Espeleobuceo
Insumos: Equipo exclusivo de buceo para espeleobuceo y a reserva de la aprobacin
de la Coordinacin General de Produccin y Productividad. Los insumos que no estn
contemplados dentro de ests actividades sern valorados en la Coordinacin General de
Produccin y Productividad para su aprobacin.
Es indispensable que la caverna o cenote en el que se practique esta actividad est debajo
de vegetacin forestal y dentro de un terreno forestal neto.
Si el proyecto que presenta es segunda o tercera etapa, es necesario enviar el proyecto
completo y especficar en el presupuesto qu apoyo se requiere por parte de la CONAFOR.

Captulo III. Rubros de apoyo en el Turismo de Naturaleza .Pgina 67

Anexos

Anexo 1

Anexo 2

Ficha de evaluacin de recursos tursticos

Inventario general de recursos y actividades


Inventario general de recursos y actividades

Denominacin: Ro, Sendero, Cueva, Paraje, Aventura, etctera.

Recurso

Categora

Valor
de 1 a 4

Ofrece

Actividades
Se podra ofrecer

Acciones necesarias

Atractivo natural
Patrimonio histrico
Folklore y cultura tradicional
Realizacin de tcnicas o artsticas contemporneas
Acontecimientos programados
De no estar su categora en los anteriores, anotarla en el siguiente rengln

Breve descripcin del recurso


Accesos

Valor de 1 a 4

A pie
Por camino asfltico
Por camino sin asfaltar
Otros
Sealizacin
Estacionamiento
Calidad de entorno, limpieza, belleza
Elementos de valoracin

Valor de 1 a 4

Singularidad
Atractivo global
Estado de conservacin
Grado de aprovechamiento
Potencialidad
Es la suma de los puntos del acceso y elementos de valoracin

Actividades actuales o potenciales relacionadas con el recurso

Pgina 70 .

Anexos .Pgina 71

Anexo 3

Anexo 4

Anexo financiero

Gua para la elaboracin del proyecto


CONTENIDOS DEL PROYECTO
Cartula
Para la presentacin del proyecto se sugiere que la primera pgina incluya
la siguiente informacin de referencia rpida:

Datos generales
a) Nombre de la empresa
b) Datos del grupo que presenta el proyecto
c) Datos del representante
d) Nmero de participantes en el proyecto
e) Figura legal del grupo
f) Descripcin breve del proyecto
g) Datos del asesor

ndice
En la siguiente pgina debe indicar los ttulos conforme se presentan
en el guin, y enumerar las hojas por captulos e incisos.

1. Diagnstico del proyecto


1.1. Ubicacin del rea total del proyecto
1.2. Geografa
1.3. Geologa
1.4. Edafologa (sobre tipos de suelo)
1.5. Hidrologa (principales ros o cuerpos de agua)
1.6. Climatologa (temperaturas mximas y mnimas en un ao, precipitacin pluvial,
sequa, velocidades de vientos, magnitud y periodicidad de eventos extremos)
1.7. Uso de suelo (por obligatoriedad debe ser de uso forestal o preferentemente forestal)
1.8. Diversidad biolgica (dentro del entorno fsico se considera
la descripcin de la diversidad biolgica)

Pgina 72 .Anexos

Anexos
Anexos. .Pgina 73

2. Inventario de recursos naturales


2.1. Ecosistema (selva, bosque, desierto)
2.2. Tipo de atractivo (montaa, cueva, stano, lago, ro, cascada, grutas,
zona arqueolgica, lugar donde se puedan observar aves, mamferos, etctera)
2.3. Nombre con el que se le identifica
2.4. Localizacin
2.5. Vas de acceso (carretera, aire, agua)
2.6. Caractersticas particulares (dependern del tipo de atractivo)
2.7. Altura sobre el nivel del mar
2.8. Distancias respecto a un punto de referencia (pueblo u otro atractivo)
2.9. Especies endmicas de flora o fauna
2.10. Temporadas para visitarse
2.11. Qu actividades tursticas alternativas podran desarrollarse en este lugar
2.12. Especies listadas en la NOM-059-SEMARNAT-2001 (especies que tienen una
proteccin especial, nativas de Mxico o tienen una categora de riesgo)

3. Entorno social y cultural


3.1. Historia
3.2. Poblacin
3.3. ndices de bienestar
3.4. Patrimonio histrico y/o museos
3.5. Folklore y manifestaciones de la cultura tradicional
3.6. Tipo de poblacin (rural, Indgena, etctera)
3.7. Grupo indgena (en su caso)
3.8. Elementos culturales susceptibles de aprovecharse tursticamente (produccin
de artesanas, medicina tradicional, actividades productivas como la agricultura,
gastronoma, vivencias msticas)
3.9. Caractersticas de la actividad (qu tipo de artesanas, produccin agrcola, medicina
tradicional, gastronoma, ritos o costumbres)
3.10. Duracin, temporadas o fechas especiales
3.11. Tentativa de actividad que pueda implementarse

Pgina 74 .Anexos

4. Entorno econmico
4.1. Actividades econmicas de la zona del proyecto
4.2. Poblacin econmicamente activa
4.3. ndice de desempleo
4.4. Gasto promedio por familia
4.5. Media de sueldos

5. Anlisis y jerarquizacin de los recursos inventariados


5.1. Se cuenta con ecosistemas en buen estado de conservacin
5.2. Se tienen recursos de gran importancia ecolgica que, bajo un concepto de rescate,
podran ser aprovechados
5.3. La existencia de especies endmicas (especies que no hay en ningn otro lado), o en
peligro de extincin
5.4. Existen plantas o animales de importancia relevante para nuestra cultura como
pueblo o como mexicanos
5.5. Se cuenta con variedad de microclimas
5.6. Como comunidad se tienen particularidades culturales, histricas, costumbres,
tradiciones, mitos y/o creencias que los diferencian

6. Valoracin cualitativa
6.1. Nivel 1
6.2. Nivel 2
6.3. Nivel 3
6.4. Nivel 4

7. Determinacin de actividades que pueden desarrollarse de acuerdo


con la vocacin de los recursos del predio
8. Ordenamiento del espacio comunitario
9. reas Naturales Protegidas

Anexos
Anexos. .Pgina 75

10. Anlisis de la demanda


10.1. Segmentacin del turismo que visita el proyecto
10.1.1. Edad
10.1.2. Gnero
10.1.3. De dnde vienen
10.1.4. Cules son sus gustos y preferencias
10.1.5. Medios de transporte utilizados
10.1.6. Cmo y en dnde compran los servicios
10.1.7. Qu actividades predominan en su visita
10.1.8. Qu les gusta y qu les disgusta de los sitios que visitan
10.1.9. En pareja o grupos de jvenes
10.1.10. Ingresos
10.1.11. Qu otras cosas o actividades les gustara realizar
10.2. Nmero de visitantes al mes
10.3. Si es un proyecto de nuevo arranque, hacer una estimacin
10.4. Principal atractivo del proyecto, as como principal atractivo del proyecto
ms cercano

13. Definicin del mercado


14. Estudio tcnico
14.1. Diseo de productos tursticos de naturaleza
14.2. Productos y servicios
14.3. Definicin de actividades a desarrollar
14.4. Capacidad de carga
14.5. Determinacin de servicios
14.6. Diseo de instalaciones y necesidades de equipamiento
14.7. Uso de tecnologas alternativas

15. Ingeniera de los servicios


16. Estructura organizacional
16.1. Organizacin interna
16.2. Determinacin de puestos

17. Acciones y medidas complementarias


11. Anlisis de la oferta
11.1. Negocios que prestan un servicio de turismo de naturaleza en los alrededores
11.2. Cul es el principal servicio que vende el proyecto
11.3. Diseo de productos, imagen
11.4. Tamao de negocio
11.5. Actividades
11.6. Servicios e instalaciones a implementar o implementadas
11.7. En qu se diferencia de su competencia ms cercana
11.8. Tomando como base el anlisis del segmento de turista de la demanda, qu grupo
(os) se seleccionan como segmento de mercado
11.9. Cuenta con servicios de reservacin (va telefnica, pgina web, prestadores de
servicios tursticos, correo electrnico, hospitales, aeropuerto)

18. Comercializacin
19. Promocin
20. Relaciones pblicas
21. Presupuesto preliminar
22. Aspectos financieros
22.1. Proyeccin de la demanda
22.2. Proyeccin de ingresos
22.3. Proyeccin de egresos

12. Informacin del producto

Pgina 76 .Anexos

Anexos
Anexos..Pgina 77

23. Plan de negocios


23.1. Misin
23.2. Visin

24. FODA
Mencionar qu actividades del Turismo de Naturaleza solicita para apoyo de la Comisin
Nacional Forestal segn la presente Gua.

Pgina 78 .Anexos

Anexos . Pgina 79

Bibliografa
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