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cidos e Bases

cidos e Bases
MATERIAL E REAGENTES

3 estantes para tubos de ensaio (A-B-C)


18 tubos de ensaio
1 vidro conta-gotas para cada soluo:
Fenoftalena, azul de timol, comprimido de lacto-purga dissolvido em lcool comercial, cido
clordrico 0,1 mol/L, hidrxido de sdio 0,1 mol/L, sabo em p e gua, leite de magnsia e
gua (1:20)
1 vidro conta-gotas com vinagre branco puro

PARTE EXPERIMENTAL
Teste para cidos:
Coloque aproximadamente 3 cm de cada substncia nos tubos da estante A, na ordem abaixo,
e acrescente 3 gotas de AZUL DE TIMOL em cada tubo.
Ateno para as cores:
vermelho
amarelo
azul

cido forte
cido fraco
base

Estante A
Cor

Funo

Tubo 1 cido clordrico

________

cido

Tubo 2 hidrxido de sdio

________

base

Tubo 3 vinagre

________ ________

Tubo 4 sabo em p e gua

________ ________

Tubo 5 suco de limo

________ ________

Tubo 6 leite de magnsia

________ ________

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cidos e Bases

Teste para bases:


Coloque aproximadamente 3 cm de cada substncia nos tubos da estante B, como foi feito no
teste acima.
Acrescente 3 gotas de FENOLFTALENA e observe.
Teste para indicador:
Coloque novamente 3 cm de cada substncia nos tubos da estante C, como nos testes
anteriores. Adicione 3 gotas da soluo de lacto-purga, em cada tubo. Compare com o teste para
bases, que voc j fez, e responda:
Que substncia deve estar presente no comprimido de lacto-purga?

DISCUSSO
Voc j deve ter ouvido falar de cidos e bases, como o cido sulfrico e a soda custica, por
exemplo. Os milhes de substncias qumicas presentes na natureza so estudados por grupos ou
funes, que o termo mais correto.
As principais funes da Qumica Inorgnica so: cidos, Bases, Sais, xidos, Perxidos e
Hidretos (o agrupamento de substncias de acordo com sua funo qumica feito levando em
considerao o comportamento qumico destas em reaes qumicas). Uma maneira fcil de
compreender isto observar reaes entre os cidos e as bases, quando os produtos formados sero
sempre um sal e gua, no importando qual o cido ou base.
CIDO + BASE

SAL + GUA

Se uma substncia qualquer reagir com uma base e os produtos da reao forem sal e gua,
poderemos afirmar que tal substncia um CIDO. Por meio de reaes que classificamos as
substncias de comportamento parecido em FUNES.
Os cidos e bases nos lembram produtos perigosos, corrosivos e fumegantes. No entanto nem
sempre isto verdade. A natureza construiu um mundo cheio deles, at mesmo o corpo humano se
utiliza muito destas substncias para se manter vivo e em bom funcionamento.
Temos cido no estmago (cido clordrico), nos aminocidos (cido e base) que formam as
protenas, na principal molcula da vida, o DNA (cido e base), que responsvel pela transmisso
dos caracteres e em vrias outras partes do corpo, alm dos alimentos e medicamentos: vitamina C
(cido ascrbico), vinagre (cido actico), gordura (cidos graxos), analgsicos (cido
acetilsaliclico), etc.

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cidos e Bases

Os cidos tm sabor azedo e as bases sabor adstringente (como o do sabo), no entanto nunca
devemos colocar uma substncia na boca afim de descobrir sua funo qumica. Em laboratrio
utilizam-se INDICADORES, que mudam de cor quando colocados junto a determinada substncia. A
fenolftalena um bom exemplo de indicador; quando gotejamos fenolftalena em uma substncia,
ela ficar vermelha caso se tratar de uma base, qualquer que seja a base, porm, se a substncia
pertencer a outra funo, a fenolftalena ficar incolor.
Alm de indicadores para bases, existem indicadores para cidos e bases, como o azul de timol.
Para saber se uma substncia tem carter cido ou bsico, os qumicos desenvolveram uma
escala que vai de 0 a 14. Por meio desta escala (pH) podemos ver que toda substncia cida tem pH
entre 0 e 7 e as bsicas entre 7 e 14. O pH 7 neutro, ou seja, nem cido nem bsico.

PH DE ALGUMAS SUBSTNCIAS COMUNS


Suco gstrico

1a3

gua potvel

5a8

Cerveja

4,1 a 5

gua pura

Refrigerante

1,8 a 3

Amonaco (domstico)

11,8 a 12,3

Suco de limo

2,1 a 2,4

Suco de laranja

3a4

Vinagre

2,5 a 3,5

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