Direccin Universitaria de Educacin a Distancia

EP INGENIERA INDUSTRIAL

TRABAJO ACADEMICO

1703-17415
PLANEAMIENTO Y CONTROL DE OPERACIONES

2016-I

Docente:

ING. FREDDY AGUILAR MONTERREY

Ciclo:

VII

Datos del alumno:

Apellidos y nombres:

Espinoza Caira Fredy

Cdigo de matrcula:

2003171672

Seccin:

Nota:

Mdulo I

FORMA DE PUBLICACIN:
Publicar su archivo(s) en la opcin TRABAJO ACADMICO que figura en
el men contextual de su curso

Panel de control

Uded de matrcula:

Arequipa
Fecha de publicacin en campus
virtual DUED LEARN:

HASTA EL DOM. 29 DE
MAYO 2016
A las 23.59 PM
(Hora peruana)
Recomendaciones:

1. Recuerde verificar la
correcta publicacin
de
su
Trabajo
Acadmico
en
el
Campus Virtual antes
de
confirmar
al
sistema
el
envo
definitivo al Docente.
Revisar la previsualizacin de
su trabajo para asegurar
archivo correcto.

2.

Las fechas de publicacin de trabajos acadmicos a travs del campus virtual DUED LEARN estn definidas
en la plataforma educativa, de acuerdo al cronograma acadmico 2016-I por lo que no se aceptarn
trabajos extemporneos.

1TA20161DUED

3.

Las actividades de aprendizaje que se encuentran en los textos que recibe al matricularse, servirn para su
autoaprendizaje mas no para la calificacin, por lo que no debern ser consideradas como trabajos
acadmicos obligatorios.

Gua del Trabajo Acadmico:

4.

Recuerde: NO DEBE COPIAR DEL INTERNET, el Internet es nicamente una fuente de

consulta. Los trabajos copias de internet sern verificados con el SISTEMA
ANTIPLAGIO UAP y sern calificados con 00 (cero).

5. Estimado alumno:
El presente trabajo acadmico tiene por finalidad medir los logros alcanzados en el desarrollo del curso.
Para el examen parcial Ud. debe haber logrado desarrollar hasta 1.7 y para el examen final debe haber
desarrollado el trabajo completo.

Criterios de evaluacin del trabajo acadmico:

Este trabajo acadmico ser calificado considerando criterios de evaluacin segn naturaleza del curso:

Presentacin
trabajo

adecuada

del

Considera la evaluacin de la redaccin, ortografa, y presentacin del

trabajo en este formato.
Considera la revisin de diferentes fuentes bibliogrficas y electrnicas
confiables y pertinentes a los temas tratados, citando segn la normativa
APA.
Se sugiere ingresar al siguiente enlace de video de orientacin:
https://www.youtube.com/watch?v=8PGmbYwZfAs

Investigacin bibliogrfica:

Situacin problemtica o caso

prctico:

Considera el anlisis contextualizado de casos o la solucin de

situaciones problematizadoras de acuerdo a la naturaleza del curso.

Otros contenidos

Considera la aplicacin de juicios valorativos ante situaciones y

escenarios diversos, valorando el componente actitudinal y tico.

TRABAJO ACADMICO
Estimado(a) alumno(a):
Reciba usted, la ms cordial bienvenida al presente ciclo acadmico de la Escuela
profesional de Ingeniera Industrial en la Universidad Alas Peruanas.
En la gua de trabajo acadmico

que presentamos a continuacin se le plantea

actividades de aprendizaje que deber desarrollar en los plazos establecidos y

considerando la normativa e indicaciones del Docente Tutor.
Organizacin del Trabajo Acadmico y Puntaje
IMPORTANTE : LA INFORMACIN QUE SE PROPORCIONA NO DEBE SER RESERVADA EN LA EMPRESA

Procedimiento del Trabajo Acadmico

Seleccionar una Empresa, de produccin o de servicios, de preferencia en la que usted labora,
y desarrolle lo siguiente:

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1.- Antecedentes de la empresa. ( 3 PUNTOS )

1.1.- Nombre de la Empresa:
PROSERING SRL, empresa dedicada a la fabricacin metal mecnica, soldadura y montaje y
desmontaje general
1.2.- Describa de manera sucinta la Tecnologa (Digital, Electrnica, Tradicional) que
utiliza en sus procesos de produccin.
PROSERING SRL utiliza medidos digitales para las comunicaciones en tiempo real como la
telefona mvil, el internet e intranet. Adems de estar siempre renovando sus equipos y
herramientas.
1.3.- Comentar si su empresa considera importante mantenerse actualizada en
Tecnologa de Vanguardia al momento de formular sus Estrategias de Desarrollo.
Sustente su respuesta.
Si, la empresa busca minimizar los tiempos en la produccin utilizando equipos ms eficientes
de ltima tecnologa, con el propsito de reducir costos y mejorar los tiempos de produccin.
Ejemplo 1 Para mejorar los tiempos en la produccin para los trabajos de soldadura ya no
usamos varillas de soldar, ahora solo se usa soldadura con alambre siendo el tiempo de
produccin menor en un 30% al anterior.
Ejemplo 2 Para hacer Montajes ya no usamos aparejos, ahora usamos andamios normados
que permiten diversidad de diseos y accesos en menos tiempo siendo ms seguros.
1.4.- Explique la poltica que se aplica en la empresa para contribuir a la proteccin del
medio ambiente.
PROSERING S.R.L. cuenta con una poltica de Salud, Seguridad Ocupacional y Medio
Ambiente que establece el compromiso de la empresa para desarrollar sus actividades de una
manera segura y ambientalmente responsable. En cumplimiento con esta poltica,
PROSERING S.R.L. supervisar y garantizar la implementacin de las medidas ambientales
segn lo establecido en el Plan de Manejo ambiental.

Eliminar impactos ambientales: Contamos con un estricto control de reciclamiento de

residuos slidos para su correcta eliminacin segn las directivas del DS 055. Por
ejemplo los plsticos son eliminados en cilindros blancos, los metales en cilindros
amarillos, a fin de eliminarlos en lugares adecuados.

Minimizar impactos ambientales: dentro de los procesos productivos se busca tener

mucho cuidado con la manipulacin de productos qumicos uso de hoja MSD, para lo
cual seguimos paso a paso los procedimientos. Por ejemplo dentro para pintado de
tanques debemos insular (encapsular) la estructura a fin de evitar la difuminacion de
partculas en el espacio areo.

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1.5.- Comentar sobre los planes de capacitacin que desarrolla la empresa y los
beneficios que se obtienen.
PROSERING S.R.L. cuenta con un plan de capacitacin anual:
AO: 2016

ITE
M

TEMA DE
CAPACITACIN/
CURSO

01

02

Medio
ambiente
(impactos
ambientales)

CAPACITADOR
INTERNO/
EXTERNO

REA
CAPACITAD
A

ENE

Interno

Todo el
personal

Ahorro de
agua

Interno

Todo el
personal

Reciclaje

Interno

Todo el
personal

Almacenamien
to de
Productos
peligrosos

Externo /
Interno

05

Manejo de
residuos

Externo/
Interno

Todo el
personal

06

Plan de
Contingencia

Interno

Todo el
personal

07

El cambio
Climtico

Interno

Todo el
personal

08

Conservacin
de suelos

Externo

Todo el
personal

09

Ahorro de
energa

Interno

Todo el
personal

03

04

Todo el
personal

FEB

MAR

ABR

MAY

JUN

JUL

AG
O

SET

OCT

NOV

DIC

Los beneficios que se obtienen son la mejora en los tiempos de produccin y mejora la calidad
de los trabajos al tener personal ms calificada, tambin se crea un mejor clima laboral y
desarrollo profesional continuo del personal.
1.6.- La seguridad y la salud del trabajador debe ser tomada en cuenta en los procesos
de procesos de produccin .Haga un anlisis a de lo que se realiza en su empresa
respecto de esta Norma Legal de Seguridad y Salud en el Trabajo.
Todo proceso productivo en Prosering cuenta con un PETS (Procedimiento escrito de trabajo
seguro), adems de una matriz IPCR. Debidamente revisada y controlado por el rea de
seguridad de la empresa. Tiene como fin la produccin segura a fin de evitar incidentes y
accidentes en el centro de trabajo.
Todo personal que entra a laborar entra previa evaluacin mdica ocupacional por una clnica
de salud ocupacional acreditada por DIGESA y al terminar su vnculo laboral se le hace el
examen de baja ocupacional por la clnica de salud ocupacional a fin de verificar la condicin
del colaborador.
1.7.- Haga una comparacin entre la poltica que se aplicaba en su empresa antes de la
ley de Seguridad y Salud en el Trabajo que se promulg en el 2011 y la que viene
aplicndose hoy.

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Antes la aplicacin de los procedimientos y permisos de trabajo eran pocos y los costos por
incidentes y accidentes eran altos, ahora con la ley de Seguridad y Salud en el Trabajo se
invierte ms en seguridad y se busca anticiparse a las condiciones y situaciones laborales
substandares a fin de evitar incidentes y accidentes ya que invertir en seguridad hoy es ms
econmico que un accidente.
2.- Proceso de Produccin . ( 10 PUNTOS )
2.1.- Explique la poltica que tiene su empresa con sus proveedores.
Todo proveedor pasa por un proceso de evaluacin fin de determinar la calidad de la materia
prima que abastecer y el tiempo en el que abastecer lo requerido a fin de asegurar la
produccin, algunos criterios que se usan son:
Ubicacin de almacn de proveedor
Variedad de productos
Calidad de productos
Capacidad de respuesta a pedidos mayores
Crdito a 30 das
2.2.- Describa la forma como est organizada el rea de Almacenaje de Materia Prima.
Dentro los talleres de fabricacin y montaje se tienen organizado los materiales a fin de que su
utilizacin y ubicacin sea rpida. Adems el almacenamiento adecuado esta acompaado por
la poltica de trabajo con el orden y limpieza antes, durante y despus de las actividades.
Para un correcto almacenamiento de los equipos herramientas y materias primas se sealiza la
ubicacin de estos, rotulndolos y usando anaqueles adecuados para su apilamiento.
2.3.- Identificar cada una de las etapas de los procesos de produccin que se presenta
en su empresa presentando sus principales caractersticas.
1. Diseo e ingeniera: Aqu se realiza el diseo y cronograma de trabajo a fin de
determinar los tiempos de entrega del producto terminado.
2. Etapa de Abastecimiento: dentro de ello se deber hacer el pedido adecuado de los
recursos (materia prima) a fin de evitar tiempos muertos por falta de abastecimiento.
3. Construccin y fabricacin: aqu se ejecuta lo diseado con lo abastecido.
4. Verificacin de producto terminado: se realiza pruebas de control de soldadura, pintado
y control dimensional, factor de seguridad en los montajes, etc.
5. Almacenamiento: todo producto terminado debe ser almacenado para su embala
miento para su entrega, para los montajes de andamios estos deben ser ordenados y
almacenados adecuadamente:
6. Distribucin y montaje: segn lo requiera el producto debe ser entregado en una unidad
de traslado adecuada en el lugar coordinado con el cliente, a fin de entregarlo o hacer
le montaje que requiera.
2.4.- Realice un comentario sobre la etapa de comercializacin de los productos.
Prosering cuenta con un rea proyectos de ingeniera y diseo encargada de emitir la
cotizacin requerida por el cliente, claro est luego de ofrecer el servicio, por los 15 aos en el
mercado ya cuenta con cartera de clientes, esta rea deber indicarle los tiempos de entrega
de lo cotizado y hacer las modificaciones en la cotizacin a fin de cerrar la venta del servicio o
fabricacin del producto solicitado.
Terminado la fabricacin se hace los controles de calidad y entrega al cliente, y se explica los
tiempos de garanta y coordina las visitas post venta del servicio y producto a fin de fidelizar al
cliente.
2.5.- Describa qu poltica se implementa para lograr la Calidad Total en sus
operaciones.

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Prosering es una empresa que para cada actividad dentro de su proceso productivo ha
desarrollado un procedimiento de trabajo afn de identificar los pasos y actividades que realizan
los colaboradores.
La capacitacin continua mejora la calidad de los trabajos, por ello los trabajadores participan
en las capacitaciones programadas.
Se documenta mediante formatos las inspecciones y ensayos en los productos a fin de
garantizar su salida al almacenamiento de producto terminado.
2.6.- Indicar si tienen la Certificacin ISO 9001, ISO 14001, OHSAS 18000 o si estn
tratando de obtenerla.
Prosering es una empresa homologada por SGS con un Sistema de Gestin de la Calidad

ISO 9001.

2.7.- Acompaar el trabajo acadmico con Cuadros Estadsticos, fotografas, Dibujos,

etc.
Se adjunta Anexo 1 en PDF.
(Informe 03 de ARRENDAMIENTO Y LOCACION DE SERVICIOS PARA EL ARMADO,
DESARMADO, ALMACENAMIENTO Y MANTENIEMIENTO DE ANDAMIOS)
3.- Conclusiones. ( 3 PUNTOS )
3.1.- Explique cules seran los principales problemas que enfrenta el proceso de
produccin.

Alta Rotacin de personal: debido a los salarios, parte del personal de staff renuncio
por mejoras salariales, lo cual hizo que se tuviera bastante rotacin, como plan de
accin inmediato la gerencia incremento los salarios corrigiendo la fuga de personal,
sin embargo ello conllevo a un clima laboral inadecuado.

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Se requiere comprar ms unidades de carga pesada: Por el crecimiento de los

servicios la empresa requiere contar con ms unidades para traslado de equipos, se
gasta demasiado dinero en movilizacin y desmovilizacin de los equipos.
Debido al crecimiento de los servicios se requiere contratacin de administradores de
contratos a fin de reforzar la supervisin con los clientes.
Se requiere comprar un terreno ms grande para las fabricaciones el taller actual
podra no ser el adecuado si se continua con el nivel de crecimiento que se tiene.

3.2.- Seale el principal problema que tienen con el sistema que regula la relacin con
los proveedores.
Despacho: nuestro principal proveedor demora demasiado con el despacho de equipo
alquilado, es el nico en Arequipa por lo que no se tiene competencia y no podemos
controlar la restriccin ni cambiar de proveedor.
3.3.- Existe alguna seccin de la distribucin fsica de los equipos o maquinarias con la
que Ud. no est de acuerdo?

Si el rea de Logistica no va a campo a verificar el patrimonio de la empresa,

habindose perdido equipo de alto valor comercial

4.- Recomendaciones. ( 4 PUNTOS )

Establecer cuatro (4 ) recomendaciones para que su empresa mejore la capacidad productiva.
1. Mejora salarial: el crecimiento de la empresa ha sido superior al planeado desde ya
hace 3 aos atrs, se recomienda la mejora salarial del personal para asegurar al
personal clave.
2. Compra de unidades de carga pesada, la empresa ha aumentado sus operaciones por
lo que debera contar con sus propios camiones de gran tonelaje para movilizar sus
equipos.
3. Se debe reestructuras el rea de Logistica Abastecimiento a fin de un mejor control
del patrimonio de la empresa y el abastecimiento para los servicios.
4. Se debera implementar una rea de auditoria y /o Mejora continua a fin de que haga
una revisin en los frentes productivos y plantee las mejoras correspondientes.

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