R

AGENDHA - Assessoria e Gesto em Estudos da Natureza,

Desenvolvimento Humano e Agroecologia
Rua Califrnia, n 12 - Quadra C - BNH - CEP: 48.605-146 Paulo Afonso/BA
Tel.: (75) 3281.5370
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E
AGENDHA - Assessoria e Gesto em Estudos da Natureza,
Desenvolvimento Humano e Agroecologia
P
C
Edvalda Pereira Torres Lins Aroucha
C
C
Maurcio Lins Aroucha
R
C
Maurcio Lins Aroucha

Uendison Vargas Lima

C
G
Fabiano Silva de Lima
G
A
Jos Tenrio dos Santos
A
A
Ana Paula Silva de Arruda
C
P
A

Joseilto de Souza Teixeira

A
G
Adriano Lima de Souza
A
G
/BA
Ataciano Jesus de Souza
A
J
/BA
Ernesto Cunha Santana
A
R
/BA

R
T
Ana Paula Silva de Arruda

Jinorman Pereira de Oliveira

A
P
A
/BA

I
Acervo AGENDHA
Acervo ASA
Jinorman Oliveira
Joo Zinclar

Jos Lima do Nascimento Silva

A
S
B
/BA

AGENDHA
P
G
D
Ana Paula Silva de Arruda
I
Editora Fonte Viva

B A H I A . Assessoria e Gesto em Estudos da Natureza,

Desenvolvimento Humano e Agroecologia (AGENDHA). Cidadania
das guas - Convivncia com o Semirido, com segurana hdrica,
alimentar e nutricional. Paulo Afonso: jun/2014. 34 f. il.

Gilma de Farias e Silva

Conselheira Diretora
Ticiano Rodrigo Almeida Oliveira
Coordenador Geral
Alexandre Vasconcelos de Miranda
Coordenador Tcnico
Luciene Marilac da Silva
Coordenadora Administra va/Financeira

Apresentao
Uma equipe tcnica deve ser antes de tudo uma educadora. par ndo desta premissa que a
AGENDHA considera indispensvel a Educao Agroecolgica no trabalho de Assessoria Tcnica e
Extenso Rural e produziu a car lha Cidadania das guas, para colaborar com as Ocinas e Inicia vas do
Projeto Mais gua, principalmente, nos momentos de intercmbios e trocas de experincias entre famlias
agricultoras, povos e comunidades tradicionais.
Para organizar esta Car lha se u lizou tambm das pr cas ecopedaggicas e freireanas com a nalidade
precpua de subsidiar os trabalhos das ocinas, respeitando seus modos de fazer, as especicidades de cada
comunidade, os materiais disponveis, o tempo das a vidades e das pessoas, assim como, para estruturar
minimamente as etapas de Assessoria Tcnica e Extenso Rural (ATER) de modo que, os principais pontos
sejam lembrados, bem trabalhados e principalmente dialogados, compreendidos e aceitos pelas famlias
par cipantes.
A AGENDHA uma das en dades que compe a Ar culao Semirido Brasileiro (ASA), e juntas reunem
ideias e pr cas que retratam como so desenvolvidas algumas das experincias para captar e armazenar a
gua para o consumo humano, animal e vegetal; produzir agroecologicamente; estocar alimentos e
forragens para os criatrios.
Esse conjunto de experincias tem como base a reexo mais ampla sobre a realidade do Semirido e a
concepo da AGENDHA/ASA, de que as questes no se resolvem somente com tecnologias ou
modalidades diferentes de fazer as coisas. Mas, acima de tudo, pela adoo con nuada de pol cas
pblicas estruturantes e sustentveis, que admitam obje vamente, a capacidade das famlias agricultoras,

povos, comunidades
tradicionais e Organizaes da Sociedade
Civil, de realizarem de forma eciente, ecaz e efe va o
desenvolvimento socioambiental de cada regio.
Esta Car lha apresenta as tecnologias sociais de convivncia
sustentvel com o Semirido, especialmente os cuidados para a
manuteno e conservao, inovaes como construir os Quintais
Produ vos Agroecolgicos - QUIPA em formato redondo para
maior aproveitamento da rea de produo, a importncia dos
cul vos e criatrios agroecolgicos, a valorizao do produtos da
sociobiodiversidade e da comercializao (Local, Diferenciada e
Ins tucional) com bases justas e solidrias.
No anseio que esta Car lha por efeito de boas correntezas, chegue
posi vamente s famlias agricultoras, povos, comunidades
tradicionais e Organizaes da Sociedade Civil que atuam para a
segurana hdrica, alimentar e nutricional, gerao de renda e
sustentabilidade socioambiental, agradecemos e desejamos que,
em cada uma das Ocinas, AS GUAS que so o sustento de
nossas vidas possam saciar a sede das dvidas, alimentar o desejo
e a determinAO de construir juntos este Projeto de Convivncia
com o Semirido e ainda que, seus produtos possam nutrir o corpo
e a alma, a terra e tudo que nela e dela existe.

AGENDHA/Projeto Mais gua

[...] o homem aplanta um rebolinho

de maniva
aquela maniva com dez dias t
inchada
comea a nascer aquela folha
orvalhada
ali vai se criando aquela obra posi va
muito esverdeada, muito linda e
muito viva
embaixo cria uma batata que
engorda e faz crescer
aquilo d farinha pra todo mundo
comer
e para todas as criaturas vai servir de
alimento
deus corrige o mundo pelo seu
dominamento
a terra gira com o seu grande poder
grande poder, com o seu grande
poder.
Grande Poder - Comadre Fulozinha

Sumrio
Introduo........................................................................................................................................................ 7
Ocinas - Teoria e Pr ca, assim como gua e Terra, so indissociveis.............................................................. 9
Cisterna de Enxurrada para Produo.............................................................................................................. 11
Cisterna de Calado para Produo................................................................................................................ 13
Quintal Produ vo Agroecolgico - QUIPA....................................................................................................... 14
Barreiro Trincheira Familiar.............................................................................................................................. 16
Barreiro Trincheira Comunitrio...................................................................................................................... 18
Barragem Subterrnea.................................................................................................................................... 19
Limpeza de Aguada.......................................................................................................................................... 21
Barraginha ou Aguada..................................................................................................................................... 22

Caldeiro ou Tanque de Pedra............................................................................................................ 23

Bomba Dgua Popular - BAP.............................................................................................................. 24
Cul vos e Criatrios com Razes Agroecolgicas................................................................................. 25
Produtos da Sociobiodiversidade....................................................................................................... 27
Manejo Florestal Sustentvel e Usos Ml plos nas Caa ngas............................................................. 29
Acesso aos Mercados - Local, Diferenciado e Ins tucional.................................................................. 31
Concluso e Agradecimentos............................................................................................................. 34
Referncias........................................................................................................................................ 35

Introduo

Tecnologia Social,
aqui compreendida
como produtos,
tcnicas e
metodologias
reaplicveis,
desenvolvidas na
interao com a
comunidade e que
representam efe vas
solues de
transformao
socioambiental.

A AGENDHA uma ONG com sede em Paulo Afonso/BA, que atua

com uma equipe mul disciplinar no mbito das relaes agroecolgicas,
socioambientais, socioprodu vas e de gnero, com desenvolvimento de
tecnologias sociais, focando na prestao de servios de Assessoria Tcnica e
Extenso Rural/ATER pblica e gratuita, bem como na incidncia em pol cas
pblicas e controle social de algumas delas.
Em seus anos de atuao em parceria com a ASA e vrias Ins tuies Pblicas
Governamentais e No Governamentais, j realizou diversos projetos em reas
urbanas e rurais, principalmente com famlias que vivem do extra vismo, pesca
artesanal, cul vos e criatrios e suas Organizaes Socioprodu vas,
especialmente as das zonas submida, seca e semirida do Nordeste brasileiro.
Neste contexto desenvolve o Projeto Mais gua com o obje vo de contribuir
para a consolidao da segurana e da autonomia hdrica, alimentar e
nutricional e gerao de renda das famlias agricultoras, povos e comunidades
tradicionais, atravs da implementao de estruturas hdricas diversicadas
para captao, armazenamento e u lizao sustentvel da gua pluvial; da
realizao de a vidades de incluso e capacitao das famlias; e do
desenvolvimento de tecnologias sociais agroecolgicas e pr cas produ vas
complementares, resultando em aes concretas de trabalho, gerao de
renda e alegria de viver nos campos e dos campos.

Como arma a ASA, o acesso gua um direito

humano bsico que necessita ser urgentemente efe vado para toda
a populao, em especial para os agricultores e as agricultoras familiares do
Semirido brasileiro e que embora esse direito esteja reconhecido em leis e
documentos ociais, especialmente nos documentos e nas concluses das Conferncias
Nacional de Segurana Alimentar e Nutricional, ao lado das declaraes de quase todas as
conferncias estaduais, preciso reconhecer que muito j se fez, mas ainda h muito a se fazer
para garan r este direito a todas as pessoas. Milhares e milhares de famlias, de modo especial no
Semirido, no tm acesso gua para consumo humano nem para a produo, enquanto outros
segmentos da populao a desperdiam e a poluem.

Por isso lutamos incessantemente, para que o direito gua seja respeitado. Por esse mo vo, as
experincias de captao de gua de chuva, desenvolvidas em milhares de propriedades e
comunidades rurais da regio, baseadas em metodologias simples, baratas, acessveis, de domnio
das famlias agricultoras, de comprovada ecincia tcnica, so extremamente importantes para a
garan a do direito gua no Semirido.

Assim, guardar a gua em cisternas, barragens subterrneas, tanques de pedra, aguadas, barreiros
trincheira e em outras estruturas hdricas contribui para a segurana alimentar e nutricional, e garante
sustentabilidade para a populao que vive na regio. U lizar a gua dessas fontes com responsabilidade
possibilita a melhoria da qualidade de vida, preserva o meio ambiente e se cons tui em uma importante
ferramenta para a convivncia harmnica com o Semirido.
A seguir, destacamos, no sen do de socializar, difundir e promover debates, algumas dessas experincias
em desenvolvimento.

Oficinas
Acordo s Quatro
Luiz Gonzaga

As Ocinas so importantes para mo var, trocar ideias, gerar segurana no

modo de fazer e conjuntamente decidir quais questes, princpios,
critrios, tem cas e condicionantes so indispensveis e determinantes
para que cada famlia possa compreender os bene cios e os compromissos
que devem assumir desde os cul vos e criatrios agroecolgicos, a
implementao, at a conservao permanente das tecnologias sociais.
Neste sen do, as Ocinas so para:
Ra car os critrios pr-estabelecidos para que uma famlia ou

cole vidade recebam as estruturas hdricas;

Consolidar os compromissos das famlias e das comunidades em

par cipar a vamente de todas as inicia vas do Projeto antes (nos

prepara vos), durante (na implementao das estruturas) e depois (na
manuteno e conservao das estruturas e dos quintais produ vos
agroecolgicos);
Trazer a importncia, responsabilidade socioambiental e dos cuidados

com as tecnologias;
Deixar claro a nalidade de cada estrutura hdrica e complementar, como

o quintal produ vo agroecolgico;

Ter como base/raiz de todos os cul vos e criatrios, a concepo e

pr ca agroecolgica;
Incen var e valorizar os produtos da Sociobiodiversidade;

Acordo s quatro
Tomo meu caf
Dou um beijo na mui
E nas crianas tambm
Vou pro trabio
Com cu ainda escuro
Respirando esse ar puro
Que s minha terra tem
Levo comigo
Minha foice e a enxada
Vou seguindo pela estrada
Vou pro campo trabai
Vou ouvindo
O cantar dos passarinhos
Vou andando, vou sozinho
Tenho Deus pra me ajudar
Tenho as mias
Carneiro, porco e galinha
Tenho int uma vaquinha
Que a mui vve a cuidar
E os menino
Digo sempre a Iracema
Em Santana de Ipanema
Todos os trs vai estudar
Pois eu no quero
Fo meu analfabeto
Quero no caminho certo
Da car lha do abc
Eu mesmo
Nunca ve essa sorte
Mas eu luto int a morte} bis
Mde eles aprender

Teor
ia

Oficinas

e Prt
ica, assim
como gua e Terra
, so indiss
ocive
is

Es mular para o acesso aos mercados local, diferenciado e ins tucional.

Sabe-se que as famlias agricultoras, especialmente as mulheres, tm dupla ou tripla jornada de trabalho e
desenvolvem outras a vidades no incio e m do dia e ainda uma caminhada de vinda e retorno s suas
propriedades. Por isso, o tempo das Ocinas considera esta realidade e faz acordos para combinar a melhor
forma de modo a assegurar a par cipao intera va, produ va, com sa sfao e tranquilidade para as
mulheres e sua famlia. Animando as a vidades, os cantos e dinmicas so desenvolvidos em consonncia
com as tem cas e os obje vos que se pretendem alcanar.
As trocas de saberes devem ser constantes, e para que essas sabedorias con nuem circulando e
beneciando mais e mais famlias, sugerimos que sejam feitas discusses e debates sobre as experincias
apresentadas, alm de outras de que a comunidade tenha conhecimento, trilhando caminhos para a
Cidadania das guas.

10

Cisterna de Enxurrada para Produo

Minha casa d'gua
(se referindo
cisterna) hoje minha
fortuna. Fiz at
A Cisterna de Produo tem capacidade para acumular 50 mil litros de gua e
promessa e como
construda dentro da terra, cando somente a cobertura de forma cnica acima
alcancei, agradeo a
da super cie.
Deus todo dia.
O terreno u lizado como rea de captao. Quando chove, a gua escorre
pela terra e antes de cair para a Cisterna passa por duas pequenas caixas, uma
seguida da outra, que so os decantadores. Os canos instalados auxiliam o
percurso da gua que escoa para dentro do reservatrio. Com a funo de
ltrar a areia e outros detritos que possam seguir junto com a gua, os
decantadores retm esses resduos para impedir o acmulo no fundo da
Cisterna.

Maria Aparecida
Gomes (Dona Cida),
comunidade
Bonomo, Paulo
Afonso/BA

No entorno de todas as Cisternas de Produo fundamental um Quintal Produ vo Agroecolgico, que a

AGENDHA chama de QUIPA, com fruteiras e outras plantas alimentares, condimentares, arom cas,
medicinais e forragem viva para pequenos animais.
muito importante compreender e adotar a u lidades e
os cuidados com a Cisterna:
A gua da Cisterna de Produo exclusivamente

para o Quintal Produ vo Agroecolgico ou para

o roado. Por exemplo: no dever ser u lizada
para construo de casas, etc.
Para que os animais no tenham acesso rea

de cul vo do entorno da Cisterna, o QUIPA deve

ser cercado;

11

Cisterna de Enxurrada para Produo

Manter a tampa das Cisternas de Produo sempre

fechada com o cadeado, evitando acidentes (com

pessoas e animais) e contaminao da gua;
Sempre, mas especialmente nos perodos de

chuvas, os tanques de decantao devem ser

limpos de impurezas para evitar entupimento
e desperdcio do aproveitamento da gua.
Esta uma tarefa que deve sempre ser
lembrada;
E cuidar desta estrutura como um patrimnio

socioambiental ines mvel.

Colher a gua
Reter a gua
Guardar a gua
Quando a chuva cai do cu.
Guardar em casa
Tambm no cho
E ter a gua se vier a preciso.
gua de Chuva
Roberto Malvezzi (Gog)

12

Cisterna de Calado para Produo

A Cisterna Calado para Produo tem capacidade

para acumular 52 mil litros. uma tecnologia que
acumula gua para produo e para o consumo da
famlia, construda da mesma forma que a Cisterna
de Enxurrada. A diferena que a captao da gua
feita atravs de um calado de cimento com um
tamanho de aproximadamente 220m (duzentos e
vinte metros quadrados).
Essa Cisterna tambm ser u lizada em sistemas de
produo, como Quintais Produ vos Agroecolgicos, com
cul vos de fruteiras e outras plantas alimentares, condimentares, arom cas, medicinais e forragem viva para
pequenos animais e deve receber os mesmos cuidados recomendados para a Cisterna de Enxurrada.
Em perodos de es agem o calado pode ser u lizado para secagem de: gros, raspas de mandioca e para
fenao de folhagem de forrageiras.

13

Quintal Produtivo Agroecolgico - QUIPA

...Quebra a cabaa, espalha a semente e planta do lado que o sol nascer!
uma unidade de produo na propriedade, que dever ser cul vada ao redor da Cisterna de Produo, do
Barreiro Trincheira ou de outra fonte de gua mais prxima.
O Quintal Produ vo Agroecolgico - QUIPA um exemplo de produo diversicada na propriedade, pois
consorcia cul vos de espcies vegetais que produzem durante todo a ano, incluindo cul vos tradicionais,
hortas com verduras, legumes e outras plantas medicinais, condimentares, arom cas e ornamentais, alm
de rvores fru feras, preferencialmente na vas.

A AGENDHA teve a inicia va de fazer o Quintal Produ vo Agroecolgico em formato circular ao invs
de quadrado, pois a aumenta a rea de produo com a mesma quan dade de material,
em especial, a cerca de tela.

A cerca de tela passa a ter tambm outras funes, como a de

possibilitar o cul vo escorado de bucha, cabaa, caxi, chuchu,
maracujs e pepino, que formam uma barreira quebraventos produ va e uma cor na de sombreamento
produ va circular.
Por ser uma unidade de produo pequena que
geralmente feito prximo da casa, suas
responsabilidades so atribudas s mulheres, mas
deve ser de todas as pessoas em condies de
trabalho na famlia. Chega de incen var que o que
pequeno, coisa de mulher! At porque, embora uma
unidade de Quintal Agroecolgico seja pequena,

14

Quintal Produtivo Agroecolgico - QUIPA

produ va, socioambientalmente sustentvel e

economicamente vivel, alm de uma tradio que
sustenta muitas famlias anos a os, resis ndo
monocultura e fortalecendo a vida nos sertes!
Um QUIPA, alm de muito bonito e produ vo, gera
renda e contribui para melhorar o clima do local.
Por isto, tambm requerem alguns cuidados:
Devem ser cercados com a tela ou cercas;
Sua horta deve ser poupadora de gua (canteiro cama
baixa um dos mais ecientes) e apropriada s condies do Semirido;
sempre bom fazer o consrcio de plantas companheiras, pois algumas plantas se forem cul vadas
diversicadas e juntas, podem ajudar no bom desenvolvimento uma da outra. A exemplo de abbora
com milho e amendoim; berinjela com feijo e vagem; melancia com mandioca e abbora.
As combinaes podem ser de vrios pos: o milho precisa de muita luz e pode ser bom companheiro para
as que precisam de um pouco de sombreamento como abbora, pepino e melancia.
Os insetos em geral no gostam de cheiros fortes ou odores. Por isso importante plantar ervas arom cas
repelentes como arruda e cebola.
As fruteiras devem ser plantadas em sistema de fundo de pote Agroecolgico (sem pls co) e manterem ao
seu redor sempre uma cobertura vegetal a m de manter por mais tempo a umidade da gua
Alm de atender as necessidades nutricionais da famlia, em muitos casos, o excedente da produo do
Quintal Produ vo Agroecolgico j est sendo comercializado no mercado local (no prprio quintal, feiras e
por encomendas doms cas) e tambm para o mercado ins tucional da Alimentao Escolar (PNAE) e para
o Programa Aquisio de Alimentos (PAA).

15

Barreiro Trincheira Familiar

So tanques longos, estreitos e fundos escavados no solo.

Par ndo do conhecimento que as famlias tm da
regio, o Barreiro Trincheira construdo em um
terreno plano e prximo rea de produo.
Com capacidade para captar e armazenar
aproximadamente 600m de gua. O Barreiro
Trincheira tem a vantagem de ser estreito, o
que diminui a ao de ventos e do sol sobre a
gua. Isso faz com que a evaporao seja
menor e a gua permanea armazenada por
mais tempo durante o perodo de es agem.
A tecnologia armazena gua da chuva para a
dessedentao animal, mas tambm para a produo de fruteiras, verduras e legumes, rvores na vas,
capim e outros cul vos que serviro alimentao da famlia e dos animais. Alm de que o excedente da
produo poder ser comercializado e, assim, garan r a complementao da renda.
Ateno para os Cuidados e Conservao do Barreiro Trincheira:
A gua do Barreiro Trincheira Familiar no poder ser u lizado exclusivamente para capineira. O capim

deve ser apenas um dos cul vos ao redor desta estrutura hdrica;
O Barreiro Trincheira Familiar, obrigatoriamente, deve ser cercado;
Os animais s podero ter acesso ao Barreiro se for atravs da rampa e ainda recomendamos que sejam

tangidos, ou melhor, acompanhados por alguma pessoa, como ato de preveno de acidentes com os
animais;

16

Barreiro Trincheira Familiar

O mais recomendvel mesmo construir um

bebedouro prximo do Barreiro, assim a

segurana das pessoas e dos animais ca mais
garan da.
A cerca de arame indispensvel ao Barreiro
Trincheira Familiar passa a ter tambm outras
funes, como a de possibilitar o cul vo escorado
de forrageiras trepadeiras, formando uma barreira
quebra-vento produ va.

Com o barreiro cheio no tenho que levar os

bichos pra beber l no Raso da Catarina.
Tanto eu quanto meus bichinhos vamos car
menos cansados. Eita coisa boa! Eu no
aboio mais, mas se aboiasse, fazia um bom
aboio! Mas toque o berrante a meu neto,
pra gente agradecer a Deus!
Lourival Alves de Araujo (Seu Vav),
comunidade Serrote, Paulo Afonso/BA

17

Barreiro Trincheira Comunitrio

O Barreiro Trincheira Comunitrio, assim como o Barreiro

Trincheira Familiar, tambm uma tecnologia social que se
aproveita da impermeabilidade dos solos de diversas
regies do Semirido para captar e estocar a gua da
chuva. Tem a capacidade de captar e armazenar
aproximadamente 1600m de gua.
Escavado em terreno apropriado com mquina
retroescavadeira uma espcie de caixote, estreito
e profundo, se obtm uma estrutura que guarda
bastante gua com pouca evaporao, graas ao
pequeno espelho d'gua criado quando o barreiro
est cheio.
O termo Comunitrio preciso ser bem compreendido
e aceito. Trata-se de uma estrutura construda em rea doada
ou concedida, para isto deve haver um documento
comprovando esta concesso ou doao, para USO
COLETIVO de mais ou menos 10 famlias.
Os cuidados e a conservao do Barreiro Trincheira
Comunitrio devem ser os mesmos do Barreiro
Trincheira Familiar.
Tambm para o Barreiro Trincheira Comunitrio,
indispensvel a cerca de arame, que pode ser
aproveitada para o cul vo escorado de forrageiras
trepadeiras, formando uma barreira quebra-vento
produ va.

18

Barragem Subterrnea

Geralmente, construda em reas de baixio e

em leitos de riachos. um barramento,
construdo dentro do cho, que segura a gua
da chuva que escorre por baixo da terra.
A gua armazenada dentro da terra abastece o
poo e pode ser u lizada em pequenas irrigaes,
possibilitando que as famlias agricultoras
produzam no Semirido durante o ano inteiro. No
inverno, possvel plantar na rea da Barragem
culturas que necessitam de uma quan dade abundante de
gua, a exemplo do arroz e alguns pos de capim.
Para constru-la, preciso, antes de tudo, escolher o melhor local. preciso fazer a sondagem cavando
buracos de poste no local onde o barramento ser construdo. Isso importante para saber a profundidade
da pedra em toda a extenso do barramento.
Tambm preciso observar se o local tem ombreiras extremidades da parede que seguram o barramento.
Depois da sondagem, s construir a valeta at a ngir a parte rme do solo. Para aproveitar melhor a gua
que est guardada no solo encharcado, importante construir um ou mais poo no leito da barragem, para
garan r gua no perodo mais seco do ano.
Por isto, tambm requer alguns cuidados:
muito importante saber em quais reas da barragem se cul va as plantas de ciclo curto e de ciclo
longo para se ter o mximo de aproveitamento da gua;
No permi r que os animais quem pisoteando na rea da Barragem para evitar compactao do solo;

19

Barragem Subterrnea
Diversicar a produo;
Por hiptese alguma pode ser u lizado agrotxico, nem mesmo os apelidados de defensivos. Existem
protetores naturais dos cul vos que no prejudicam nem o solo, nem as plantas, nem os animais e
muito menos as pessoas, a exemplo dos biofer lizantes;
Conservar as reas de cabeceiras das Barragens, mantendo a vegetao na va e se preciso plantando
mais, criando assim um ltro natural para a chegada da gua na sua Barragem, evitando a eroso e
entupimento. Ou seja, cuidar dos ciclos e das corridas dgua que desaguam na sua Barragem. como
diz a msica de Luiz Gonzaga:

[...] Riacho do Navio corre pro Paje, o Rio Paje vai despejar no So Francisco, o rio So Francisco
vai bater no meio do mar [...]. Riacho do Navio - Luiz Gonzaga

fundamental entender que a rea da Barragem dever ser bem cuidada com a nalidade do solo se
manter sempre fr l e produ vo. Para tanto as boas pr cas e o cuidado permanente indispensvel.

20

Limpeza de Aguada

A principal a vidade desta inicia va a

limpeza. Por isso a funo re rar a terra ou
areia trazidas pelas enxurradas ao longo do
tempo, que causam assoreamento da
Aguada. Tambm re rar a vegetao que,
principalmente no perodo de es agem, foi
crescendo dentro da mesma.
Para melhor aproveitamento desta inicia va,
a AGENDHA tem adotado a escavao
semelhante a dos Barreiros Trincheira, com a
nalidade de aprofundar e aumentar a coluna
d'gua, sem, no entanto, aumentar a lmina
d'gua, protegendo-a da evaporao.
Por isso, no entorno da Aguada, deve
manter uma vegetao auxiliar para
proteger dos ventos, do assoreamento dos
solos e da evaporao da gua, assim como
o mximo de cuidado para no deixar
plantas nasceram dentro da sua rea de
armazenamento.

21

Barraginha ou Aguada

Conhecida tambm como Barreiro, a

Barraginha um aude pequeno construdo em
terrenos desgastados pela eroso provocada
pela gua. A Barraginha feita em forma de
semicrculo ou concha, com aproximadamente
16m (dezesseis metros) de dimetro.
Normalmente, feita com mquina
retroescavadeira, formando um meio anel para
prender a gua. As Barraginhas tm melhor resultado
quando feitas numa mesma rea, uma aps a outra,
de modo que depois de uma chuva, comece a
sangrar e abastea a barraginha seguinte, e assim
sucessivamente.
A principal u lidade da Barraginha segurar a
gua das enxurradas e garan r sua inltrao
no solo, num rpido espao de tempo, entre
uma chuva e outra, aumentando o nvel de
gua nos poos e a umidade nos baixios,
permi ndo que se faa uma agricultura mais
segura. Dessa forma, o sistema de Barraginha
possibilita o bom aproveitamento das guas das
chuvas, reduzindo sua perda e os danos causados pelas
enxurradas. Ao mesmo tempo, conserva o solo, as nascentes e
os demais corpos d'gua e ainda ajuda a recuperar reas degradadas e em processo de deser cao.

22

Caldeiro ou Tanque de Pedra

uma tecnologia comum em reas de serra ou onde

existem lajedos, que funcionam como rea de captao
da gua da chuva. So fendas largas, barrocas, ou
buracos naturais, normalmente de granito, que
armazenam gua da chuva, e seu volume varia muito.
Para aumentar a sua capacidade, so erguidas paredes
de alvenaria na parte mais baixa ou ao redor, que servem
como barreira para acumular a gua. Quanto mais alta for
a parede, maior ser a capacidade de armazenamento.
A gua acumulada nos Tanques mais uma reserva que
garante o abastecimento das casas. Em geral, a gua
u lizada nos afazeres doms cos e para o consumo dos
animais. Tambm requer alguns cuidados para a
manuteno sustentvel:
No lavar roupa com a gua escoando para o
prprio tanque;
Deve ser cercado para evitar entrada de animais;
Evitar que as pessoas e animais entrem no tanque para
tomar banho ou beber, mesmo quando es ver seco, para evitar contaminaes;
A cerca deve ter sempre um reparo e manuteno.
Enm, o Tanque de Pedra uma fonte de captao e armazenamento de gua que deve ser bem protegida
como todas as outras.

23

Bomba Popular - BAP

uma adaptao da Bomba Volanta, desenvolvida em 1980 e produzida at hoje na frica e na Europa.
um equipamento manual instalado em cima de poos tubulares ina vos que podem ter uma
profundidade de at 80m (oitenta metros).
A BAP funciona com a ajuda de uma grande roda volante que quando girada puxa uma quan dade
considervel de gua com pouco esforo sico. Nos poos com profundidade de 40m (quarenta metros), ela
chega a puxar at 1000 litros (mil litros) de gua em uma hora. de baixo custo de manuteno, de fcil
instalao e manuseio, podendo ser u lizada por adultos e crianas.
Tem como principal nalidade fornecer gua s comunidades para produzir alimentos, dar de beber aos
animais e suprir as necessidades em geral, como os afazeres doms cos e a higiene pessoal. Geralmente,
cada BAP benecia, aproximadamente, doze famlias.

24

Cultivos e Criatrios
com Razes Agroecolgicas
Saiu o semeador a
semear. Semeou o
dia todo e a noite o
apanhou ainda com
as mos cheias de
sementes. Ele
semeava tranquilo
sem pensar na
colheita porque
muito nha colhido
do que os outros
semearam.
Cora Coralina

Existem vrios entendimentos sobre Agroecologia. Mas, sem pretender ser

reducionista, tampouco simplista, diramos que ela possibilita aliar o resgate e a
valorizao da vivncia e do saber popular ao conhecimento tcnico-cien co, na
busca de aumentar a capacidade e fortalecer a convivncia sustentvel da agricultura
familiar com as condies socioambientais dos diversos agroecossistemas.
A Agroecologia est baseada nos recursos disponveis no prprio local onde est
sendo realizada e empenha-se na u lizao apropriada, na conservao da
biodiversidade, da sociobiodiversidade e dos agroecossistemas, para o bem-estar
das pessoas e da natureza. Esta forma de coletar, cul var e criar resultam numa
produo de alta qualidade nutricional, oferece sustentabilidade para o futuro,
pois gradualmente reduz o inves mento de capital no custeio e permite a
recomposio ambiental e o seu permanente equilbrio dinmico.
Portanto, o desenvolvimento da Agricultura Sustentvel exige que alm das boas
pr cas de manejo possamos entender, individual e cole vamente, que a
qualidade da gua, do ar, da terra e da vida tambm das pessoas um
aspecto necessrio e indispensvel para a Agricultura Agroecolgica.

25

Porm preciso
desmis car a falsa ideia de que esta forma de
produo mais di cil, demorada e cara. Na pr ca, os produtos
agroecolgicos, por terem mais possibilidade de serem produzidos a nvel local,
reduzem os custos da produo, beneciamento, transporte, armazenamento e
comercializao, no prejudicam os agroecossistemas, a natureza como um todo e por no
terem resduos e contaminaes txicas, no provocam doenas.
inadmissvel a armao de que toda produo agroecolgica tem um custo elevado e por isso os seus
produtos so mais caros do que os da agroqumica. esse discurso reacionrio que as indstrias dos
venenos adoram dizer e defender, visando ampliar as pol cas pblicas do agronegcio.
Cada vez mais se pode produzir, vender e comprar produtos
agroecolgicos por preo justo, de excelente qualidade
e apresentao, e sem riscos para a sade humana e
ambiental, que no provocam cncer, depresso,
impotncia sexual e nem destroem o nosso
planeta.
E por isso, no demais repe r: precisamos
comprar mais de quem produz
agroecologicamente. Esta a tude encorajar
cada vez mais a quem produz alimentos de
forma sustentvel a con nuar assim
produzindo, porque ter a segurana de que vai
vender o que produzir.

26

Produtos da Sociobiodiversidade
Antes de fugir, as
escravas coletavam
gros de arroz e de
Com base no Plano Nacional da Cadeia de Produtos da Sociobiodiversidade,
milho, pepitas de
so bens e servios gerados a par r de recursos da biodiversidade, voltados a
trigo, feijo e
formao de cadeias produ vas de interesse dos povos e comunidades
tradicionais e de agricultores familiares, que promovam a manuteno e
sementes de
valorizao de suas pr cas e saberes, e assegurem os direitos decorrentes,
abboras. Suas
gerando renda e promovendo a melhoria de sua qualidade de vida e do
enormes cabeleiras
ambiente em que vivem.
transformavam-se em
Alguns anos aps a elaborao do referido Plano, pouco se avanou nas
celeiros. Quando
pr cas relacionadas u lizao sustentvel e a conservao da
chegavam aos
sociobiodiversidade, principalmente quanto valorizao dos seus produtos, a
refgios abertos no
incluso nos diversos mercados, especialmente o ins tucional, com preos
matagal, as mulheres
justos. Agrava-se ainda mais, quando se refere aos produtos que so da pesca
sacudiam suas
artesanal e daqueles que so produzidos por espcies e raas de animais que
cabeas e
foram introduzidos h centenas e dezenas de anos que coevoluram com as
condies socioambientais e socioculturais dos respec vos biomas, e que
fecundavam, assim, a
progressivamente passaram a fazer parte dos diversicados criatrios
terra livre.
tradicionais, a exemplo da criao de cabras, ovelhas, porcos e aves.

Eduardo Galeano

Assim como foi com a Agroecologia, as inicia vas no mbito das pol cas
(Memrias del Fuego)
pblicas relacionadas aos produtos da sociobiodiversidade e ao
fortalecimento de suas cadeias produ vas, inevitavelmente tero o desao
de enfrentar e superar grandes discusses e fortes interesses antagnicos, inclusive de disputas de
mercados e a obrigatoriedade de repar o de bene cios, que con nuaro gerando signica va
diversidade de entendimentos, conceitos e aplicabilidades, relacionados complexidade socioambiental na
qual surgiu e se desenvolveu a Agroecologia.

27

Produtos da Sociobiodiversidade

Frente a essa constatao que se busca ampliar o debate quanto incluso de outras espcies, inclusive
as de animais terrestres dos criatrios tradicionais e as aqu cas, tais como: peixes, crustceos, moluscos,
quelnios e outros rpteis; mamferos e algas (principalmente as marinhas), a par r das relaes
socioambientais tradicionais das caa ngas, dos cerrados e das matas atln cas.
Dentre os gneros alimen cios da Sociobiodiversidade, considera-se estratgico valorizar os:

Vegetais, principalmente frutos na vos;

Origem animal, criatrios que sejam tradicionalmente alimentados em sistemas de pastoreios livres;
Cul vos de peixes na vos;
Abelhas, principalmente as sem ferro, a par r das oradas na vas.

E alguns muito comuns, desde a nossa infncia caa ngueira!

28

Manejo Florestal Sustentvel

de Usos Mltiplos nas Caatingas
As Caa ngas so as fontes de muitos produtos e servios ambientais que assumem um papel estratgico na
convivncia sustentvel com seu bioma. Todas as famlias das comunidades camponesas e tradicionais que
nelas vivem se u lizam de madeira para diversos ns: lenha para preparar seus alimentos e de vrias partes de
muitas de suas espcies para ns alimentares, medicinais, artesanais, industriais. Alm do que, ela o suporte
forrageiro natural para todos os criatrios (aves, sunos, caprinos, ovinos, bovinos e equdeos), e a orada para
as abelhas (de todas as espcies na vas e das apis africanizadas) e demais polinizadores.
Historicamente, a u lizao das Caa ngas segue a lgica do desmatamento, queimada, cul vo, pastejo e
pousio, ciclo produ vo que foi muito eciente e sustentvel enquanto os agroecossistemas familiares ou
cole vos nham tamanhos sucientes para que o retorno a uma rea j u lizada ocorresse quando a
mesma j vesse naturalmente recuperada e com toda sua biodiversidade recomposta e conservada.
Com o crescimento da quan dade de pessoas nas mesmas reas anteriormente u lizadas por menos gente
e rebanhos mais reduzidos, a presso antrpica aumentou signica vamente e a recuperao das reas em
uso foi cando mais precria e incompleta. Assim cada vez mais urgente o desenvolvimento de novas
pr cas que possibilitem associar as demandas socioambientais e a conservao e a u lizao sustentvel
das Caa ngas e de todo o seu bioma.
ainda importante destacar que a compreenso sobre os sistemas agrossilvipastoris passa pelo
entendimento da necessidade de avanar ao mximo na integrao e interao dos componentes agrcolas,
pecurios e orestais por serem todos de vital importncia para o desenvolvimento sustentvel.

29

Todos devem ser desenhados

de maneira a contemplar as questes per nentes
mi gao de seus impactos no meio ambiente, possibilitando a
conservao e u lizao sustentvel e integrada do solo, da gua, dos
microrganismos, da agrobiodiversidade, da biodiversidade.
Para es mar cada vez mais as orestas das Caa ngas, necessrio e simples iden car as espcies
mais u lizadas, como:
Madeira para diversos ns;
Lenha para a preparao de alimentos;
Alimentares partes e u lidades;
Medicinais partes e u lidades;
Artesanais partes e u lidades;
Industriais partes e u lidades;
Outros partes e u lidades;
Forragem natural partes e u lidades para cada
um dos pos de criatrios;
Florada para as abelhas e demais polinizadores.
A sustentabilidade das orestas ca ngueiras depende
de manejos apropriados, dentre ele: rebaixamento;
raleamento; rebaixamento e raleamento; assim como
rebaixamento, raleamento e enriquecimento.
Precisamos entender que essencial associar oresta e a todos os seus produtos e bene cios, aos
cul vos e criatrios, para que tenhamos segurana hdrica, alimentar e energ ca renovvel.

30

Acesso aos Mercados

Igualmente importante a todas as outras reexes aqui colocadas que essas estruturas hdricas e
complementares como os Quintais Produ vos, devero contribuir para garan r a segurana e autonomia
hdrica, alimentar e nutricional e que seus excedentes podem ser comercializados nos mercados local,
diferenciado e ins tucional.
Mercado Local: compra e venda de produtos tanto perecveis quanto no-perecveis, que so vendidos

por dinheiro e entregues imediatamente, ou dentro de um curto perodo de tempo, na prpria

comunidade, na vila ou agrovila, na feira do municpio ou at mesmo para outros vendedores locais.
Mercado Diferenciado: o mercado que atribui um valor aos produtos pelas suas caracters cas

diferenciadas daqueles que so produzidos em grande escala, ou seja, produtos que possuem
iden cao de origem, diferencial orgnico ou agroecolgico, oriundos da sociobiodiversidade, de
comrcio justo, do manejo sustentvel, da oresta, entre outros, como exemplo licuri, umbu, murici,
araruta, dentre outros.
Mercado Ins tucional: so as compras com

recursos governamentais para atendimento a

programas tais como alimentao escolar,
restaurantes populares, hospitais, Exrcito,
compra e doao de sementes dentre outros.
Como exemplo o Programa de Aquisio de
Alimentos (PAA) e Programa Nacional de
Alimentao Escolar (PNAE).
relevante destacar que qualquer acesso a estes e
outros mercados, tenham como base a Economia Justa e
Solidria que o uxo comercial diferenciado,
fundamentado no cumprimento de critrios de jus a e

31

Acesso aos Mercados

L o c a l, Di f er e nc iado
e Ins ti t u c i o n a

solidariedade nas relaes comerciais, que resulte na par cipao a va das Organizaes Socioprodu vas
por meio de sua autonomia, sem explorar os outros, sem querer levar vantagem, sem destruir o ambiente,
cooperando e fortalecendo o grupo, cada um pensando no bem de todos e no prprio bem.
Para comercializar junto ao mercado ins tucional, se for individual preciso ter a Declarao de Ap do ao
PRONAF: DAP Fsica. E se for pela Associao ou Coopera va: DAP Jurdica. Ambas so adquiridas junto a
alguns Organismos Governamentais e Organizaes da Sociedade Civil, a exemplo
dos Sindicatos dos Trabalhadores e Trabalhadoras Rurais.
Sabendo-se que os Quintais Produ vos Agroecolgicos,
alm de atender as necessidades nutricionais da famlia
geram excedentes na produo, a AGENDHA, inspirada
em sua pirmide de princpios justos e solidrios para a
comercializao, juntamente com as famlias
produtoras sugere que em cada comunidade ou
povoado sejam criados os pontos estratgicos para
juntar a produo e cole vamente escoarem junto aos
diversos mercados.
Esta ideia, alm de favorecer e fortalecer o
associa vismo, um processo socioeduca vo para o
uxo da comercializao, para facilitar a gesto
administra va e operacional, minimizar os custos de
logs ca, resultando em melhores preos de venda e
compra das prprias famlias produtoras e
respec vamente das consumidoras.

Comercializar
Comer
Beneciar
Colher/Coletar
Fru car
Florar
Germinar
Semear

Como exemplo, o mapa dos pontos estratgicos de comercializao construdo pela equipe tcnica da
AGENDHA com relao s comunidades de Paulo Afonso/BA.

32

Acesso aos Mercados

EIXOS ESTRATGICOS DE COMERCIALIZAO - PAULO AFONSO/BA

Legenda:
Rios, Lagos e Barragens
Estradas (Brs e BAs)
Quilombolas
Indgenas
Assentados
Fundo de Pasto
Pescadores Artesanais
rea de Sequeiro

Siglas:
CTP - Cisternas de Produo
BTF - Barreiros Trincheira Familiares
BTC - Barreiros Trincheira Comunitrios
LPA - Limpezas de Aguadas
BST - Barragens Subterrneas
QTP - Quintais Produtivos
TQP - Tanques de Pedra
BAP - Bombas Populares

Outro aspecto importante da comercializao adequar-se as boas pr cas de produo para atender
alguns preceitos das legislaes vigentes para produtos in natura e beneciados. Esta adequao, mesmo
que processual, torna-se estratgia indispensvel para acessar cada vez mais os mercados, dentre eles, o da
alimentao escolar, que requer muita qualidade pela higiene, vigor, sabor e beleza dos produtos.

33

Concluso e
Agradecimentos
As prosas nais desta Car lha tem como base rearmar que a
convivncia sustentvel com o Semirido depende de pol cas pblicas
estruturantes que fortaleam a agricultura familiar e as Organizaes da
Sociedade Civil que com ela trabalham. A pretenso foi reunir um
conjunto de experincias e metodologias atravs das quais a populao
nordes na vem mostrando que possvel viver nutrida, com renda e
feliz na regio.
Esta Car lha de cada agricultor, agricultora e de todas as
comunidades, pois so deles e delas as experincias aqui apresentadas.
Escrever e publicar essas inicia vas parte da estratgia da
AGENDHA/ASA e dos governos Estadual e Federal de socializar boas
pr cas para a Cidadania das guas. Esta Car lha deve ser instrumento
de nossas conversas, de nossos debates, de nossos ques onamentos,
de nossos intercmbios; a m de que possamos aprofundar as
experincias, descobrir novas coisas, crescer, avanar...
Findamos com profunda gra do todas as famlias agricultoras que
adotam e cuidam de cada tecnologia social, produz e comercializa,
equipe tcnica, parceiros ins tucionais e pessoas que, frente s
diculdades, nunca desistem e fazem do Semirido brasileiro, o melhor
lugar do mundo para se viver.

34

[...] Hoje me sinto mais forte

Mais feliz, quem sabe
S levo a certeza
De que muito pouco sei
Ou nada sei
[...]
preciso amor
Pra poder pulsar
preciso paz pra poder sorrir
preciso a chuva para orir
[...]
Cada um de ns compe a sua
histria
Cada ser em si
Carrega o dom de ser capaz
E ser feliz [...]
Tocando em Frente
Almir Sater

Referncias
BAHIA. Assessoria e Gesto em Estudos da Natureza, Desenvolvimento Humano e Agroecologia
(AGENDHA). Manual de Campo da AGENDHA para A vidades de Educao e Pr cas
Agroecolgicas - Adaptado para a Ocina Convivncia com o Semirido, Segurana Alimentar e
Nutricional e Uso da gua de Chuva para a Produo. Paulo Afonso, jul/2013.
MINAS GERAIS. Critas Brasileira. Produo Agroecolgica de Alimentos. Minas Gerais. (Ocinas
Agroecolgicas - Srie 3).
PERNAMBUCO. Ar culao Semi-rido (ASA). Caminhos para a Convivncia com o Semi-rido. 9
ed. Recife, mar/2011.
PERNAMBUCO. Secretaria de Cincia, Tecnologia e Meio Ambiente; Rede de Desenvolvimento
Humano (REDEH). Cidadania das guas - Manual para Agentes Comunitri@s. Rio de Janeiro,
2002. 36 f. il.
RIO DE JANEIRO. Assessoria e Gesto em Estudos da Natureza, Desenvolvimento Humano e
Agroecologia (AGENDHA); Rede de Desenvolvimento Humano (REDEH). Agentes da Cidadania das
guas e a Convivncia com o Semi-rido. Paulo Afonso, 2003; Rio de Janeiro, 2003.
RIO DE JANEIRO. Comunicao, Educao e Informao em Gnero (CEMINA); Rede de
Desenvolvimento Humano (REDEH). Cidadania das guas - Manual para Agentes Comunitri@s.
Rio de Janeiro, 2004. 44 f. il.

Esta car lha foi elaborada pela AGENDHA para as Capacitaes das Famlias Benecirias em Convivncia com o Semirido,
Segurana Alimentar e Nutricional e Uso da gua de Chuva para a Produo do PROJETO MAIS GUA NO MBITO DO PLANO
BRASIL SEM MISRIA: TECNOLOGIA PARA PRODUO DE ALIMENTOS SEGUNDA GUA Convnio n 248/2012
Governo do Estado da Bahia SEDES/AGENDHA | Convnio MDS/SEDES n 017/2011/SESAN SICONV n 761742/2011

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Assessoria e Gesto em Estudos da Natureza

Desenvolvimento Humano e Agroecologia

SECRETARIA DE
DESENVOLVIMENTO SOCIAL
E COMBATE POBREZA