Turismo Sustentable

El programa tiene como finalidad procurar todas aquellas acciones que defiendan la idea de que el Turismo tiene que atender las
necesidades de los turistas actuales y de las regiones receptoras; y al mismo tiempo proteger y fomentar las oportunidades para
el futuro. Se tratar de identificar todas aquellas prcticas que integren tres dimensiones fundamentales: la de la comunidad local,
la de los visitantes y la de los recursos naturales que constituyen el principal atractivo turstico.

HACIA UN TURISMO SUSTENTABLE. Nuestro nico camino

Origen del trmino l Definiciones. Sustentable o sostenible l El movimiento del turismo sustentable en Argentina l Casos testigos
Por T.s.t ngel Pablo Perticar

El msico y compositor Andrs Calamaro lo sintetiza cantando estamos implicados en un mundo complicado. En el amanecer
del tercer milenio la humanidad ha adoptado la curiosa e irracional forma de monstruo gigantesco dotado de ms de 6 000
millones de cabezas, bocas y el doble de brazos con las que intoxica el aire, contamina los mares, transforma los bosques en
desiertos, y los ros y lagos en cloacas ciclpeas, amenazando con su comportamiento la continuidad de todas las formas de vida
sobre el planeta, incluyendo la propia.
Los primeros signos de que el hombre comenz a asustarse de las consecuencias de sus propios actos aparecen en 1983
cuando en el marco de la Asamblea General de las Naciones Unidas se le encargara a la Comisin Mundial sobre el Medio
Ambiente y el Desarrollo delinear un programa global para el cambio, una estrategia ambiental a largo plazo que no
interrumpiera el crecimiento econmico pero que a la vez sea ambiental y socialmente sostenible. Surge as el trmino Desarrollo
Sustentable.
Ratificado por el Informe Brundtland, llamado as en honor a la noruega Gro Harlem Brundtland -la nica poltica del mundo que
lleg a Primer Ministro luego de varios aos de lucha como Ministra de Medio Ambiente-, el Desarrollo Sustentable fue definido
por dicha comisin como el tipo de desarrollo que satisface las necesidades de la generacin presente sin comprometer la
capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus propias necesidades1.
Numerosos autores han intentado definir al turismo sustentable transpolando el concepto acuado por la Comisin Mundial sobre
Medio Ambiente y el Desarrollo al campo del turismo y as definen al Turismo Sostenible como aquel que procura mejorar la
calidad de vida humana sin rebasar la capacidad de carga de los ecosistemas que la sustentan. Este mecanismo no ha revestido
ningn avance ni terico ni prctico.
En mi opinin, los conceptos ms felices han sido los acuados por la Organizacin Mundial del Turismo (OMT) y Colin J. Hunter.
La OMT define al Turismo Sostenible como aquel que atiende las necesidades de los turistas actuales y de las regiones
receptoras y al mismo tiempo protege y fomenta las oportunidades para el futuro. Se concibe como una va haca la gestin de
todos los recursos de forma que puedan satisfacerse las necesidades econmicas, sociales, estticas, respetando al mismo
tiempo la integridad cultural, los procesos ecolgicos esenciales, la diversidad biolgica y los sistemas que sostienen la vida.2
Hunter, por su parte, sostiene que es aquel que integra e interrelaciona tres dimensiones fundamentales que ha de tomar en
cuenta todo desarrollo turstico para lograr sostenibilidad: la de la comunidad local, la de los visitantes y la de los recursos
naturales que constituyen el principal atractivo turstico.
Segn Colin J. Hunter el turismo sostenible:
a. Se trata de un desarrollo turstico que persigue satisfacer las necesidades y deseos de la poblacin local en trminos de mejora
de los estndares y de la calidad de vida.
b. Pretende satisfacer, adems, las demandas de los turistas y de la industria turstica, y mantener los atractivos para ambos en
orden a alcanzar el objetivo anterior.
c. Trata de
preservar, por ltimo, los recursos ambientales que son la base del turismo, tanto en sus componentes naturales, como
construidos y culturales, en orden a lograr los dos objetivos anteriores.
Luego de cavilar sobre las diferencias y similitudes de los trminos sostenible y sustentable considero que ambos pueden ser
utilizados como sinnimos, advirtiendo que en nuestro pas se ha propagado con mayor fuerza el trmino turismo sustentable.
Lamentablemente, la fuerza de los hechos nos demuestra que el turismo sustentable por s mismo no existe; prueba de ello es

que el turismo tradicional conformado a partir de la dcada del 50 se ha desenvuelto espontneamente con un elevado perfil
desarrollista y escasas consideraciones sobre sus impactos negativos en materia social, ambiental y cultural.
Segn el destacado turistlogo Sergio Molina algunos de los centros tursticos de mayor relevancia internacional, que basan su
producto en el denominado turismo de sol y playa, sufren algn tipo de contaminacin, producido por hoteles que arrojan al mar
sus residuos o desages cloacales, que comprometen su explotacin futura con xito. Algunos de esos centros son, segn
Molina, la playa de Copacabana (Ro de Janeiro, Brasil), Pocitos (Montevideo, Uruguay), Via del Mar (Chile) y la propia Bristol,
en Mar del Plata, por slo citar algunos ejemplos.
El movimiento del turismo sustentable en Argentina
Nuestro pas no ha permanecido indiferente frente al proceso global que procura un turismo sustentable, armnico y equitativo.
Comencemos por la Secretara de Turismo de la Nacin (Sectur). La entidad madre del turismo en nuestro pas present en el
2005 el Plan Estratgico Federal de Turismo Sustentable (Pefts), un documento histrico, elaborado en base a una premisa
bsica para alcanzar la sustentabilidad, la concertacin social, que marca el rumbo del turismo nacional a corto, mediano y largo
plazo.
El Pefts se ha tomado muy en serio esto de alcanzar un equilibrio en la gestin del turismo y tiene a la sustentabilidad turstica
como propsito y la traduce en un plexo de objetivos a lograr en el 2016, como consolidar el sistema de reas protegidas y sus
comunidades asociadas, respetar la autenticidad socio-cultural de las comunidades anfitrionas, conservar el patrimonio turstico
nacional, eliminar las barreras fsicas para la equiparacin de oportunidades y disfrute turstico para todos, gestionar la calidad de
los destinos tursticos y fortalecer la sustentabilidad econmica del sector y su cadena de valor.
La legislacin turstica nacional tambin se est poniendo en sintona. La flamante Ley 25 997/05, consagra en su artculo
segundo a la sustentabilidad turstica como uno de los principios rectores del cuerpo normativo y del desarrollo turstico nacional.
La Federacin Empresaria Hotelera Gastronmica de la Argentina (Fehgra) es otro ejemplo de que el movimiento turstico
sustentable tiene impulso propio, an entre las organizaciones intermedias. En el 2005, Fehgra public la primera edicin del
Manual de Uso Racional de Energa para hoteles y establecimientos gastronmicos.
El manual, pionero en su tipo en nuestro pas, da cuenta de que los hoteles y restaurantes utilizan una notable cantidad de
energa para suministrar buenos servicios a sus clientes e invita a las empresas del rubro a seguir una serie de consejos prcticos
de uso racional de la energa, advirtiendo que ello puede optimizar la rentabilidad del sector, disminuyendo sus costos operativos
y a la vez, aumentar la competitividad de sus asociados; habida cuenta que en los mercados actuales las firmas ambientalmente
responsables son cada vez ms atractivas para clientes potenciales y reales.
Ante la eclosin turstica nacional, el nmero de ciudades y pueblos que se estn organizando para poner en valor sus recursos y
venderlos al turismo est en franca expansin y muchos quieren orientar sus acciones bajo las rdenes de la sustentabilidad.
La Red Federal de Municipios Tursticos Sustentables es un mbito de respuestas a esas inquietudes. Surgida en el 2003 bajo la
premisa de promover prcticas sustentables en la gestin pblica-privada del turismo, la red ha desarrollado una ingente tarea de
educacin, construccin de capacidades y comunicacin social, recopilacin de casos testigos, talleres y encuentros destinados a
promover la sostenibilidad en el turismo.
En la
actualidad, la Red est conformada por ms de 130 municipios de todo el pas. Para el 2006 tiene previsto realizar diversos
talleres a nivel nacional habiendo sido postulada San Martn de los Andes para certificar excelencia en el programa SBEST de la
Organizacin Mundial del Turismo.
Inclusive un nmero creciente de empresas tursticas particulares estn comenzando a adoptar prcticas sustentables sin sentirse
partcipes de una cruzada regional o nacional. La Hostera Del Pedregoso es un claro ejemplo de ello.
Situada en los ms soberbios paisajes de la Cordillera de los Andes a orillas del Lago Cholila en la provincia de Chubut, este
lodge de pesca deportiva adopt un arco de medidas para disminuir los impactos del turismo que ellos generan en su zona de
influencia, representando todo un modelo para el futuro.
La poltica ambiental del lodge incluye desde involucrar activamente a los huspedes en la gestin ambiental del negocio,
invitndolos a respetar ciertas pautas ambientalmente saludables durante su estada, separar los residuos orgnicos e
inorgnicos destinando los primeros a compost o alimento para los animales de la granja y los segundos a los basurales de las
ciudades cercanas, hasta la impresin de un libro sobre cocina autctona destinando lo recaudado de su comercializacin a
escuelas carenciadas de la zona.

La filosofa del desarrollo turstico sustentable tambin se est abriendo camino en las universidades, institutos y otros
invernaderos acadmicos que imparten carreras de turismo, aumentando el nmero de horas ctedras destinadas a transmitir
conocimientos y estrategias de planificacin sobre la problemtica.
Como vimos, la militancia por un turismo sustentable est instalada en las diversas esferas de la sociedad: gobierno, empresas,
legislacin, organizaciones intermedias y educativas. Pero lograr un turismo equilibrado es un reto formidable y si bien todava
estamos lejos de lograrlo es esencial alcanzar la meta para que los beneficios del turismo florezcan tambin para las
generaciones venideras.
Grupo de Turismo Sustentable de la Fundacin Hbitat & Desarrollo (GTS)
El GTS de la Fundacin Hbitat & Desarrollo surge a instancias de las recomendaciones efectuadas por un nutrido grupo de
empresarios, profesionales en turismo, gestores pblicos, funcionarios, miembros de organizaciones intermedias, educadores,
pblico en general y dems actores directamente e indirectamente ligados al fenmeno turstico en el marco del I Seminario de
Turismo Sustentable organizado por la fundacin en la Ciudad de Santa Fe de la Vera Cruz en abril de 2005.
El GPT tiene como finalidad promover todas las formas de turismo, procurando maximizar los beneficios ambientales,
econmicos, sociales y culturales disminuyendo los impactos ambientales negativos a lmites sostenibles.
Son Objetivos del GPT:
Promover el desarrollo turstico sustentable.
Promover el turismo comunitario.
Promover instancias participativas para el diseo y adopcin de polticas nacionales, provinciales y municipales que
procuren un turismo sustentable, armnico, equilibrado y respetuoso del entorno socio-ambiental.
Alentar a los actores pblicos y privados a adoptar medidas conducentes hacia un desarrollo turstico sustentable.
Mejorar la calidad de vida y empleo de las comunidades locales ms desprotegidas por medio del turismo.
Construir una red local, provincial, regional, nacional y mundial de expertos en turismo sustentable con la finalidad de
intercambiar informacin, promover la difusin de materiales y respaldar la elaboracin y ampliacin de programas de turismo
sustentable.
La Misin del GTS de la Fundacin Hbitat & Desarrollo est basada en los siguientes ejes de trabajo: la promocin de prcticas
socioambientalmente saludables entre los diversos actores del sector, el turismo comunitario, la comunicacin social y educacin,
legislacin turstica, y el fortalecimiento de las reas protegidas por intermedio del turismo.