Pozole de pollo

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Ingredientes

(5 comensales)
1 kg
1 lata
4 piezas
1 pieza
1 puito
1 cubito
1 pieza
1 pieza
1 pieza
5 piezas

piezas de pollo
granos para pozole
chiles guajillos
ajo y sal
organo y pimienta
consom de pollo
cebolla
repollo
aguacate
rbanos y limones

Pasos
Poner a cocer el pollo con un diente de ajo y un pedazo de cebolla, cuando suelte el hervor echarle poca sal.

2
Poner los chiles a deshidratar en agua caliente, cuando el pollo ya tenga unos 10 minutos echar los granos para pozole.

3
Cuando los chiles ya estn deshidratados ponerlos en la licuadora junto con un diente de ajo, el organo y una pizca de
pimienta y un pedazo de cebolla, chale agua de donde herviste los chiles solo cubriendo los chiles, y licuar muy bien.

4
Con un colador aade lo que licuaste al pollo y deja hervir a fuego medio asta que el pollo est listo.

5
Para acompaar pica el repollo, cebolla en cuadritos, los rbanos en cuadritos y el aguacate y cuando te sirvas el plato
aade los que te guste.

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