TOXICIDAD CON PLAGUICIDAS Y

METALES PESADOS

Blga. Maribel Huatuco Lozano

CONTAMINACIN POR PLAGUICIDAS

Los plaguicidas orgnicos sintticos son peligrosos para los
suelos por su persistencia y toxicidad, as como su posible
bioacumulacin.
Son compuestos que pueden sufrir transformaciones
qumicas, degradaciones biolgicas, retencin en las
partculas edficas o lixiviacin a los acuferos en funcin de
su naturaleza qumica, la constitucin del suelo y la
concentracin de microorganismos en el mismo.

Los procesos de adsorcin y en menor medida, de

intercambio inico, se producen esencialmente sobre la
materia orgnica del suelo (fraccin hmica). La adsorcin
en un pesticida tiene diversos efectos sobre su accin
plaguicida, degradacin, toxicidad, etc.

CONTAMINACIN POR PLAGUICIDAS

La contaminacin se produce por la fuga de plaguicidas del
almacn al medio ambiente. Esto puede ocurrir de varias
maneras:
Los plaguicidas pueden infiltrarse en el suelo.
Pueden ser transportados por el viento.
Puede propagarse por escorrenta.
Pueden llegar por lixiviacin a las aguas subterrneas y
propagarse por el subsuelo, penetrando en ros o lagos.
Las formas ms importantes de propagacin son la
infiltracin (en el suelo o en las aguas subterrneas) y la
dispersin por la accin del viento.
La dispersin de plaguicidas por escorrenta
considerarse como una forma de infiltracin.

debe

CONTAMINACIN POR PLAGUICIDAS

La escorrenta puede tenerse en cuenta determinando los

sitios donde ha concentrado y depositado los plaguicidas, y
considerar subsiguientemente estos sitios como lugares
donde ha tenido lugar la infiltracin.
La dispersin por la accin del viento contamina la
superficie de la zona circundante. La dispersin por
infiltracin contamina el suelo debajo del lugar de
almacenamiento y puede conllevar a la contaminacin de
las aguas subterrneas y finalmente, despus de sucesivas
dispersiones, la contaminacin de las aguas superficiales
(lagos y ros).

Adsorcin de contaminantes en suelo

Ciclo ambiental de plaguicidas aplicados

a suelos

Plaguicidas en cadena alimentaria

Plaguicidas se dispersan en el ambiente y se convierten en

contaminantes para sistemas biticos (animales y plantas) y abitico
(suelo, aire y agua) amenazando su estabilidad y representando un
peligro para salud pblica.

DISPERSIN DE LOS CONTAMINANTES DE UN ALMACN AL MEDIO AMBIENTE

CONTAMINACIN POR PLAGUICIDAS

No todos los plaguicidas que se han introducido en el
ambiente de forma inadvertida pueden ser considerados
altamente nocivos como para contaminar y repercutir en
la salud humana.
Debe establecerse una diferencia entre los plaguicidas
que probablemente afectan significativamente al
ecosistema (plaguicidas persistentes) y los plaguicidas no
persistentes).

Los plaguicidas persistentes son aquellos que se han

derramado en cantidades considerables y que no se
degradan fcilmente. La tasa de degradacin se expresa
como semidesintegracin o como DT50 (dosis txica) en el
suelo.

CONCENTRACIN DE PLAGUICIDAS EN EL SUELO

La infiltracin de plaguicidas en el suelo es aplicable a

lquidos y slidos.
Los plaguicidas lquidos se filtrarn en el suelo y se
disolvern en la humedad del suelo.
Los plaguicidas slidos normalmente se propagarn en
primer lugar por la superficie del suelo desde el lugar
de almacenamiento y subsiguientemente, tambin
pueden infiltrarse en el suelo despus de haber sido
disueltos por la lluvia.

CONCENTRACIN DE PLAGUICIDAS EN EL SUELO

En cualquier caso, los plaguicidas se diluirn siempre
en la humedad del suelo. Por lo tanto, la concentracin
de plaguicida en el suelo equivale a la concentracin de
plaguicida en la humedad del suelo.
La concentracin mxima del plaguicida en el suelo
depende de la solubilidad del plaguicida en el agua.

CONCENTRACIN DE PLAGUICIDAS EN EL AGUA

Los derrames de plaguicidas que se han infiltrado en el suelo
acabarn por llegar a las aguas subterrneas, a no ser que las
caractersticas de los plaguicidas o del lugar lo hagan improbable.
Las caractersticas que podran influir en la lixiviacin de los
plaguicidas en las aguas subterrneas son entre otras, el volumen
de las precipitaciones, el drenaje del suelo, la profundidad de las
aguas subterrneas, el tipo de almacenamiento, la movilidad del
plaguicida y su degradacin.
La dispersin de los plaguicidas aguas abajo en el acufero crea
una zona en la que las aguas subterrneas quedan contaminadas.
Si esas aguas se utilizan para beber o regar, es importante
conocer la concentracin de los contaminantes en ellas.

CONTAMINACIN POR FERTILIZANTES

Los principales problemas de contaminacin por fertilizantes se centran en el
nitrgeno y su acumulacin en forma de nitratos (NO3). Los nitratos son, en
general, muy poco retenidos en los suelos y lixivian hacia lugares ms bajos,
produciendo la contaminacin de los acuferos, o contaminan por escorrenta

las aguas superficiales. El exceso de nitratos causa problemas de eutrofizacin y

de toxicidad.

CONTAMINACIN POR FERTILIZANTES

El fsforo es otro de los elementos que forma parte de los fertilizantes. Suele
ser retenido en forma de compuestos insolubles de Fe 3+ y Al 3+ en suelos
cidos y de Ca2+ en suelos alcalinos.

El exceso de abonos orgnicos (estircol) utilizados como fertilizantes en los

suelos, puede agravar su contaminacin, y en el caso del uso excesivo de
residuos lquidos, conducir a problemas de salinizacin.

METALES PESADOS
Elemento que tiene una densidad igual o
superior a 5 gr/cm3 cuando est en forma
elemental, o cuyo nmero atmico es
superior a 20 (excluyendo a los metales
alcalinos y alcalino-trreos**). Su
presencia en la corteza terrestre es inferior
al 0,1% y casi siempre menor del 0,01%.
Dentro de los metales pesados hay dos
grupos:

**Estn situados en el grupo 13 de la tabla peridica. Su nombre proviene de

Tierra, el aluminio es el elemento ms abundante en ella, llegando a un 7.5%.

 Oligoelementos o micronutriente

Son los requeridos en pequeas cantidades, o cantidades

traza por plantas y animales, y son necesarios para que los
organismos completen su ciclo vital. Pasado cierto umbral se
vuelven txicos. Dentro de este grupo estn: As, B, Co, Cr,
Cu, Mo, Mn, Ni, Se y Zn.

Metales pesados sin funcin biolgica conocida, cuya presencia

en determinadas cantidades en los seres vivos produce

disfunciones en el funcionamiento de sus organismos.
Resultan altamente txicos y presentan la propiedad de
acumularse en los organismos vivos. Son, principalmente:
Cd, Hg, Pb, Cu, Ni, Sb, Bi.

Las rocas gneas ultrabsicas (como las peridotitas y las

serpentinas) presentan los ms altos contenidos en metales
pesados, seguidas de las gneas bsicas (como los gabros y
basaltos).
Las menores concentraciones se encuentran en las rocas
gneas cidas (como el granito) y en las sedimentarias (como
las areniscas y las calizas)

En los suelos, los ms abundantes son el Mn, Cr, Zn, Ni y Pb

(1-1.500 mg/kg; el Mn puede llegar a 10.000 mg/kg).
En menores concentraciones se encuentran el Co, Cu y As
(0,1-250 mg/kg) y con mnimos porcentajes el Cd y Hg
(0,01-2 mg/kg), segn Bowen 1979.

La actividad humana incrementa el contenido de estos metales en el

suelo en cantidades considerables, siendo esta, sin duda, la causa ms
frecuente de las concentraciones txicas.

Sucede debido a los vertidos de origen antropognico, procedentes de vertidos

industriales, de actividades mineras, de la aplicacin de plaguicidas o tambin
del trfico rodado.

Fuente

Contribucin (%)

Cenizas de combustin

74

Desechos urbanos

Turba

Residuos metalurgia

Residuos materia orgnica

Fertilizantes

Los elementos que han experimentado mayores

incrementos en su produccin en los ltimos
aos son: Al, Ni, Cr, Cd y V, si bien no todos
llegan a los suelos proporcionalmente a la
cantidad utilizada.
Una vez vertidos en el suelo, la concentracin de
los cationes metlicos en la disolucin del suelo
disminuye con el tiempo.

TOXICIDAD CON LOS PESTICIDAS

ORGANOFOSFORADOS

Blga. MARIBEL HUATUCO LOZANO

ORGANOFOSFORADOS
Se denominan

compuestos
organofosforados (OF)
a aquellas sustancias
orgnicas derivadas de
la estructura qumica
del fsforo.

steres, amidas o tioles derivados de compuestos fosfricos,

fosfnicos, fosforotinicos o cidos fosfotinicos

Se clasifican en 10 grupos de acuerdo a su estructura qumica

y en 4 grupos de acuerdo a su toxicidad.

El uso mas relevante es en la agricultura fundamentalmente

como insecticida.
Causa envenenamieto: por exposicion accidental 1%
(hogar, campo, industrial), suicidio, homicidio (mortal=
20%).
Via de toxicidad: por inhalacion, absorcion
gastrointestinal, transdermica, transconjuntival.

Compuestos y nombres comerciales

Los compuestos mas utilizados son:
Alta potencia: Categoria I: DL 50 (0-50 mg/kg)
Paration etilico
Carbicron
Intermedia: Categoria II: DL50 (50-500 mg/kg)
Paration metilico
Dimetoato
Triclorfon.

Baja: Categoria III: DL50 (Mayor a 500 mg/kg)

Diazinon
Malation
Mercaptotion.

Organofosforados
Biolgicamente son

inhibidores irreversibles
de la enzima
acetilcolinesterasa
La acetilcolinesterasa

degrada la acetilcolina
luego que sta se ha
liberado de su receptor
durante la sinapsis.

http://www.cnsforum.com/imagebank/section/receptor_systems_Cholinergic/default.aspx

Inhibicin de la Acetilcolinesterasa

inhibitor

http://www.cnsforum.com/imagebank/section/receptor_systems_Cholinergic/default.aspx

Receptor Nicotnico

http://www.cnsforum.com/imagebank/section/receptor_systems_Cholinergic/default.aspx

Tipos de Receptores Nicotnicos

Estn formados por 5 sub-

unidades, 2 (permanentes)
y las sub-unidades , y
Presente en tejidos del
sistema nervioso clulas T,
clulas presentadoras de
antgeno, timocitos, placenta.

Receptor Muscarnico

http://www.cnsforum.com/imagebank/section/receptor_systems_Cholinergic/default.aspx

Tipos de Receptor Muscarnico

http://www.cnsforum.com/imagebank/section/receptor_systems_Cholinergic/default.aspx

Efectos Txicos
Nivel

Sntomas

impaciencia, estremecimiento,
Sistema Nervioso
balbuceo, ataxia, debilidad
Central
generalizada y delirio
Receptores
Muscarnicos

salivacin, lagrimeo, miccin

involuntaria, diarrea y emesis

Receptores
Nicotnicos

calambres, debilidad muscular,

parlisis y fallas respiratorias

Acetilcolina no-neuronal
Presente en:

Clulas epiteliales
Vas areas
Intestino
Tejido cardiovascular
Crnea
Amnios de embriones de pollo
Clulas endoteliales de cerebro de rata
Sistema urogenital
Placenta
Ovario

Rack et al, 2006

Diazinon
Organotiofosfato heterocclico

pirimidnico
Pertenece al grupo de los
pesticidas fosforotinicos y al
grupo clase II (moderadamente
peligrosos, segn OMS)
O,O-dietil O-2-isopropil-6-metilpirimidin4-il fosforotioato

Diazinon: Propiedades Fsicas y Qumicas

CONSTANTE
Frmula Molecular
Peso Molecular (g/mol)
Densidad (g/cm3)
Punto de Fusin (C)

VALOR
C12H21N2O3PS
304.36
1.11
Liquido (N/A)

Punto de Ebullicin (C)

120

Presin de Vapor (Torr)

8.25

Solubilidad en Agua (mg/L)

Constante de Henry, KH (atm m3/mol)

40 (25 C)
1.09 (25 C)

Coeficiente de Particin en Agua-Octanol, Log Kow

3.81

Coeficiente de Particin de la Materia de Carbn, Log Koc

2.28

Coeficiente de Absorcin, Kd ((mg/kgs)/ (mg/L))

N/A

pKa

<2.5

Factor de Bioconcentracin, Log BCF (especies dependientes)

1.2

Vida Media: Aire

4.1 d

Agua

43 d

Suelo

40-65 d

Biota

32 d

Diazinon
Se usa como insecticida y nematicida

sobre plantas y animales

Bajo porcentaje de residuos en el

medio ambiente y en productos de

origen animal y/o vegetal

Ampliamente usado a nivel mundial

En el Per, el SENASA autoriza su

comercializacin mas no regula su

uso

Farmacocintica y Farmacodinmica
Puede ser absorbido desde el tracto gastrointestinal, a travs de

la piel y por inhalacin

Ingresa al organismo bajo la forma de tiofosfato y luego es

biotransformado a su forma oxnica llamada Diazoxon

Su biotransformacin ocurre en el hgado y es catalizada por la

enzima citocromo P450, la cual tambin cataliza su

detoxificacin

Farmacocintica y Farmacodinmica

Efectos Txicos
Inhibicin de la
contraccin muscular

Efectos Reproductivos
Disminuye el peso de los testculos, la motilidad y viabilidad espermtica
Incrementa las anormalidades morfolgicas espermticas
Fosforila las protaminas en sus residuos de cistena, lo cual altera la

estructura de la cromatina de los espermatozoides.

Otros organofosforados:
Quinalfos: afecta el eje hipotlamo-pituitaria-gnadas por inhibicin de la

acetilcolinesterasa en hipotlamo, pituitaria y testculos. Adems incrementa la

concentracin de testosterona

Metamidofos: disminuye la tasa de fecundacin e incrementa el arresto del

clivaje y el nmero de embriones preimplantacionales degenerados

Efectos Reproductivos
Causa cambios en la estructura de los folculos ovricos y en los niveles de

estradiol en peces.

Otros organofosforados:

Paration, Malation o Clorpirifos pueden inhibir el crecimiento de los folculos

ovricos, inducir la ovulacin prematura, disminuir los niveles de LH y
progesterona o causar anomalas en el desarrollo de los ovocitos

Triclorfon, aplicado antes o durante la fecundacin, induce una alta frecuencia

de microncleos, aneuploidias y retardo en el desarrollo de embriones

preimplantacionales y de fetos en gestacin media en ratn

Metil Paration altera la duracin del ciclo estral, disminuye el nmero de cras

vivas tras 15 das de tratamiento y afecta las clulas del trofoblasto de la

placenta, en ratas