Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
Polarimetra
Introduccin
Polarizacin de la Radiacin
Polarizacin de la Radiacin
A
D
Polarizacin
Luz Polarizada
Luz Polarizada
Luz natural
Luz Polarizada
Luz polarizada
Polarizacin de la Luz
1.
2.
Las sustancias pticamente activas son las que presentan isomera ptica,
es decir, los enantimeros (Molculas asimtricas).
Carbono asimtrico
Desvi +5.9
Molcula Dextrgira
Espejo
Desvi 5.9
Molcula levgira
Mezcla racmica
+
10
Mezcla
Racemica
Actividad ptica
Es rotacin observada
C Es concentracin del soluto g en 100 mL
d Es el espesor de la celda utilizada en decmetros
lc
M M / 100
13
Rotacin Especfica
Las variables experimentales que influyen en la
rotacin observada:
Longitud de onda
La longitud de la trayectoria ptica
La temperatura
La concentracin
La densidad de la solucin si no est diluida.
El solvente
Rotacin Especfica
Rotacin especfica
l = longitud de la celda en dm ,
c = concentracin en g/ml
D= longitud de onda (nm) igual a 589 nm (lnea D del Na)
H
H3C
COOH
OH
Ejemplo Ismero
Acido Lattico
Acido Lctico de tejido muscular: [a]D= +2.5
15
Polarmetro: Principio
16
Funcionamiento de un polarmetro
Polarizador
Fuente
luminosa
Rotacin
Observada
Tubo de la muestra
Analizador
17
Esquema de un polarmetro
Muestra
Prisma de Nicol
18
Funcionamiento de un polarmetro
19
20
Polarmetros
Campos Visuales
22
Fuente
Polarizador y Analizador
Polarizacin de la luz
Prisma de Nicol
Rayo extraordinrio
LUZ
POLARIZADA
Rayo ordinrio
25
Polarizador
Polarizador
de Lippich
Tubo de Muestra
29
Anlisis Cualitativo
Determinacin Estructural
Anlisis Cuantitativo
Anlisis Cuantitativo
C12H22O11
[]D20
H
OH2
C6H12O6
C6H12O6
Sacarosa
glucosa
fructosa
+66,5
+52,7
-92,4
EJEMPLO:
34
EJEMPLO:
Muestras:
MARCA I 36
MARCA II 32
MARCA III 27
MARCA IV 30
CURVA DE CALIBRACION
GRADO DE ROTACION
60
50
40
30
20
10
0
5%
10%
15%
20%
25%
30%
PORCENTAJE EN PESO
35%
40%
Mediciones
La rotacin especfica
tiene las siguientes
unidades:
Donde:
l = espesor de la capa (tubo pol) en dm
c = concentracin de la solucin pticamente activa, en
gramos de soluto por cada 100 ml de solucin
100 = factor para expresar en gramos por ciento la solucin y
en dm la longitud
f = factor de conversin
Sustancias
Cristal de Calcita
Doble refraccin
Prisma de Nicol
B.C
n BC extraordinario
>
n EI extraordinario