Bocconcini di pollo con spinaci - Fidelity Cucina

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Bocconcini di pollo e spinaci (1

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I bocconcini di pollo e spinaci vengono realizzati utilizzando del

petto di pollo. La prima cosa farre, quindi, proprio quella di eliminare
eventuali residui di grasso dai petti di pollo che andrete ad utilizzare. Fatto
questo riduceteli in piccoli bocconcini ed inseriteli allinterno di un mixer.
La grandezza dei bocconcini non importante ai ni del risultato ma dei
bocconcini pi piccoli faciliteranno e velocizzeranno la preparazione
dellimpasto.
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del mixer. Aggiungete tutto direttamente allinterno del mixer o di un robot

da cucina, in base allo strumento che state utilizzando per questa
preparazione, cos da essere pronti per la preparazione dellimpasto. Un
uovo di grandezza media andr benissimo.

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Una volta aggiunto luovo potete procedere anche aggiungendo il

parmigiano reggiano. Se lo desiderate potete sostituire il parmigiano con
un formaggio pi stagionato dal sapore pi intenso. Inoltre, gestite la
quantit di formaggio in base al risultato nale che volete ottenere e
regolatevi di conseguenza anche per la quantit di sale da aggiungere per
non avere un risultato troppo sapido.

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