CONSOCIAZIONE DEGLI ORTAGGI, LUOVO DI COLOMBO PER CHI HA POCO

SPAZIO

La consociazione una tecnica avente principalmente due obiettivi. Il primo consiste nello
sfruttare le naturali simpatie delle piante, per cui la vicinanza di una specie ad unaltra pu
migliorare la produttivit o il grado di resistenza alle malattie o ai parassiti. Il secondo
lottimizzazione degli spazi cio la possibilit di coltivare quanti pi ortaggi nel minor spazio
possibile
La consociazione, come dice la parola stessa, consiste nel coltivare pi di una pianta nel
medesimo spazio. Nel caso degli ortaggi, questi si possono consociare tenendo conto di
diversi aspetti che riguardano prevalentemente lepoca di vegetazione e le dimensioni
raggiunte al massimo sviluppo. Per esempio si possono consociare i peperoni , nei primi 4050 giorni successivi al trapianto, con la lattuga. Infatti, in quei giorni il peperone ancora
troppo piccolo per sovrastare la lattuga; quando comincer ad occupare tutto il suo spazio,
sar gi ora di raccogliere la lattuga.

Consociazione di lattufa Barba di frate e peperone.

Un altro metodo di consociazione consiste nel trapiantare alcuni ortaggi nello stesso spazio di
piante che stanno completando il loro ciclo produttivo, ma non lhanno ancora completato:
diciamo, un mese prima che queste piante vengano estirpate. La pianta al termine del ciclo
deve essere una di quelle che richiedono concimazione abbondante, mentre le nuove
dovrebbero essere di quelle che non richiedono concimazione in quanto sfruttano
preferibilmente quella della coltura precedente. Questo evita di dover rimuovere il terreno del
vaso per rifare una concimazione profonda.

La zucca chge rampicante colonizza la parte alta dell'area. In basso due finocchi
cominceranno a sovrastare l'insalata quando questa sar gi pronta per essere raccolta.

La vecchia pianta potr essere stretta un po da parte con laiuto di tutori e legature per
lasciare una zona di luce nel vaso. In questa zona si trapianter la nuova piantina. Al momento
di eliminare la pianta vecchia questa non va estirpata per evitare che porti con s anche la
nuova, ma si taglier il fusto appena sotto il livello del terreno. Le radici che restano sotto non
daranno fastidio alla nuova pianta. Quanto a questa, non necessario che sia collocata al
centro del vaso: le sue radici comunque colonizzeranno tanto gli spazi vicini quanto quelli
lontani.

Zucca rampicante e cipolla.

In proposito, ecco una tabella con le esigenze nutritive di alcune piante

ESIGENZE NUTRITIVE IN FUNZIONE DELLA CONSOCIAZIONE DI FINE CICLO.

Ortaggi che richiedono

concimazioni abbondanti, il cui
effetto perdura anche per la
coltura successiva

Anguria, bieta, cardo, cavolo, cetriolo, fava, melanzana,

melone, peperone, pomodoro, zucca, zucchino.

Ortaggi dalle esigenze nutritive

Aglio, basilico, barbabietola, carota, cicoria, cima di rapa,
limitate o da rinnovo o che non
cipolla, fagiolo, finocchio, indivia, lattuga, pisello, porro,
gradiscono concimazioni fresche. prezzemolo, rapa, ravanello, rucola, sedano, spinacio,
valeriana.

Peperone, insalata e cipolla

Per quanto detto allinizio sul tema delle simpatie e antipastie, e tenendo conto della
pratica sviluppata nel tempo dai coltivatori di ortaggi, presento qui sotot un elenco delle
consociazioni tipicamente riconosciute come consigliabili o sconsigliabili, cio quelle per le
quali sono stati generalmente riconosciuti effetti positivi o negativi. Dove non viene fornita
nessuna indicazione, ognuno pu diventare sperimentatore nel suo orto.
CONSOCIAZIONI DI ORTAGGI
Ortaggio

Consigliate

Sconsigliate

Aglio (spicchi)

Fagiolo pisello

Anguria

Tutte

Barbabietola

Cipolla lattuga ravanello

Basilico

Pomodori

Bieta

Cipolla

Carota

Sedano

Cavolo

Patata ravanello

Cetriolo e cetriolino

Pomodoro ravanello

Cicoria

Tutte

Cima di rapa

Tutte

Cipolla

Lattuga

Fagiolo nano

Mais

Fagiolo rampicante

Mais

Finocchio

Fava

Tutte

Finocchio

Cavolo cipolla lattuga

indivia spinacio

Indivia

Come la lattuga

Lattuga

Carciofo carota cipolla

Prezzemolo
pomodoro ravanello sedano

Lattuga da taglio
Melanzana

Pomodoro

Tutte
Cipolla lattuga

Melone

Tutte

Patata

Carota fava prezzemolo

spinacio

Peperone

Cipolla lattuga

Cavolo pisello sedano

Pisello

Tutte

Pomodoro

Finocchio

Porro

Fagiolino finocchio lattuga Pisello

Prezzemolo
Rapa

Lattuga
Carota cipolla lattuga
spinacio
4

Ravanello

Carota cipolla lattuga

spinacio

Cetriolo

Sedano

Cavolo lattuga melanzana

peperone pomodoro porro

Carota patata

Spinacio

Carciofo cavolo cipolla

fagiolo pisello

Tutte

Rucola

Zucca

Tutte

Zucchina

Tutte

Una melanzana e due cipolle consociate nello stesso vaso da 25 cm