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CALIDAD
Tema 1:
Conceptos de la Calidad
Despertar nuevas
necesidades del
cliente.
De acuerdo a su uso.
Disear, producir y
entregar un producto de
satisfaccin total. Cumplir
con requisitos o normas.
Producir un artculo o un
servicio de acuerdo a las
normas establecidas.
necesidad o
expectativa
establecida,
generalmente
implcita u
obligatoria
La calidad de un objeto
es el grado de
percepcin del cliente
en que dicho bien
cumple con sus
expectativas.
CALIDAD
FIABILIDAD
DURABILIDAD
SERVICIO
APARIENCIA
Tiempo de ciclo
Es el tiempo que transcurre desde que el cliente inicia un pedido que se transforma
en requerimientos de materiales, rdenes de produccin y de otras tareas, hasta
que todo se convierte en un producto en las manos de ste.
Variables de salida
Son las caractersticas de
calidad en las que se reflejan los
resultados obtenidos en un
proceso.
CONTROL DE
CALIDAD
Tema 2:
Filosofa y Evolucin
Dr. Joseph
M. Juran
Dr. Armand
V.
Feigenbaum
Philip B.
Crosby
Dr. Edwar
Deming
Dr. Kaoru
Ishikawa
Filosofa
de la
calidad
Dr. Genichi
Taguchi
Philip Crosby
Calidad es cumplimiento de requisitos
Prevencin, no inspeccin
Mtodo para calidad
Filosofa
Philip B. Crosby
El costo total de la
calidad resulta de lo
que se paga por
cumplir los requisitos
ms lo que se paga
por no cumplirlos.
4 Absolutos:
Proceso de mejoramiento de
la calidad
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
Involucramiento
Integracin del equipo.
Establecimiento de indicadores. Costo
de la calidad.
Sensibilizacin de los niveles de
calidad con incentivos.
Implementar el proceso correctivo.
Establecer comits de planeacin y
programas.
Establecer
la
educacin
(capacitacin).
cero defectos
Fijar metas de mejoramiento
Eliminar los problemas causa raz.
Programa
de
incentivos
y
reconocimientos.
Comits de asesores de la calidad
desde el nivel ms alto.
Repetir todo el programa
Kaoru Ishikawa
Calidad Total cuando se logra un producto til,
econmico y satisfactorio para el consumidor
Manufacturar a bajo costo
Mtodo para calidad
Filosofa
Caractersticas:
Todos debern
estudiar,
practicar
y
participar en el
control
de
calidad.
La
administracin
tiene que
integrar:
El control de calidad.
El control de costos (utilidades).
El control de cantidades (fecha de
entrega),
(No
pueden
ser
independientes).
Caractersticas que
distinguen al control de
calidad de Japn
Proceso de control de
calidad
1. Control de Calidad en
toda la compaa.
2. Educacin y capacitacin.
3. Actividades de control de
calidad.
4. Auditoras de control de
calidad.
5.
Uso
de
mtodos
estadsticos.
6. Promocin de control de
calidad a nivel nacional.
Filosofa
Liderazgo en la calidad
Carencia de constancia en los propsitos
Enfatizar ganancias a corto plazo y dividendos
inmediatos
Evaluacin
de rendimiento, calificacin de
excesivo.
1. Ser constante
2. Adoptar la nueva filosofa.
3. Eliminar la dependencia de la inspeccin masiva.
4. Terminar la prctica de hacer los contratos con base en el
precio de catlogo.
5. Mejorar continuamente y por siempre el sistema de
produccin
6. Instituir la capacitacin en el trabajo.
7. Instituir la supervisin y el liderazgo..
8. Desterrar el miedo.
9. Romper las barreras entre los departamentos.
10. Eliminar frases,.
11. Eliminar las cuotas numricas.
12. Incrementar el orgullo por hacer bien el trabajo
13. programa de educacin y reentrenamiento
14. Medidas para la transformacin para cumplir con la misin
de la calidad y asegurarla.
Circulo de la calidad
Joseph M. Juran
Calidad es
adecuacin al uso del
cliente.
Mtodo para calidad
Filosofa
Aquellas caractersticas
del
producto
que
representan
las
necesidades del cliente.
Planificacin de la
Calidad:
La ausencia de
deficiencias.
Determinar
necesidades
clientes.
de
los
Control de Calidad:
Mejora de la Calidad.
Evaluacin
del
comportamiento real
1. reas de oportunidad.
2. Metas de mejora
3. Planear los objetivos por equipos de
trabajo.
4.Capacitacin y entrenamiento
5.Emprender
proyectos
e
investigaciones
6.Reportar progresos y sus resultados.
7. Dar reconocimientos.
8. Comunicar el problema.
9. Evaluar los resultados obtenidos.
10. Mantener la mejora continua.
Comparacin
del
comportamiento real
Desarrollo
procesos
de
Actuar
sobre
diferencia.
la
Filosofa
calidad en una
forma estructurada y administrada
Caractersticas:
Representado por una
funcin gerencial bien
organizada.
Especializacin
en
calidad de los productos.
El C. T. C. Es la nica
rea de operacin.
El C. T. C. Est en manos
de especialistas.
1. Establecer especificaciones
y estndares
2. Estimar el incumplimiento
3. Ejercer Accin cuando sea
necesario
4. Hacer planes para el
mejoramiento
Genichi Taguchi
Calidad es la menor prdida
que un producto causa a la
sociedad al ser entregado.
Mtodo para calidad
Filosofa
METODO TAGUCHI
La calidad de un producto se
relaciona por medio de la
variacin que existe entre sus
caractersticas y la perdida
econmica causada a la sociedad
por medio de una funcin
matemtica conocida como
funcin de perdida de calidad.
Shigeo Shingo
Mtodo para calidad
Cero Control de Calidad
A prueba de errores
(Poka-yoke)
Filosofa
El procesos debe detenerse
cada que ocurra un defecto.
Se debe identificar el origen para
prevenir la recurrencia del
defecto
Walter A. Shewhart
Concepto de calidad
Mtodo
calidad
para
Filosofa
de
la proporcion un mtodo para
La
calidad
como Control
resultado
de
la Calidad Estadstico controlar econmicamente la
interaccin de dos
calidad en medios de
dimensiones: dimensin
produccin en masa
subjetiva (lo que el
cliente
quiere)
y
dimensin objetiva (lo
que se ofrece)
Q Su inters primordial eran los mtodos estadsticos
Q El punto de vista de que la calidad tiene mltiples dimensiones es atribuible nicamente a Shewhart.
EVOLUCION DEL
CONCEPTO DE CALIDAD
A lo largo de la historia el
trmino calidad ha sufrido
numerosos cambios que
conviene reflejar en cuanto su
evolucin histrica.
24
ENFOQUE TRADICIONAL
MEDIO
FIN
INSPECCIN
PREVENCIN
CONFORMIDAD CON
ESPECIFICACIONES
SATISFACCIN
DEL CLIENTE
CLIENTE
EMPRESA
CALIDAD:
SATISFACER LAS NECESIDADES Y EXPECTATIVAS
DE LOS CLIENTES
Ausencia de deficiencias en el
producto o servicio
Precio justo
Coste mnimo
ENFOQUE TRADICIONAL
ENFOQUE MODERNO
Inspeccin
Prevencin
Hoy:
CALIDAD = PREVENCIN
ETAPAS:
1. Aos anteriores
2. Primera mitad del siglo XX
3. II Guerra Mundial dcada de los setenta
4. Dcada de los ochenta actualidad
I. Aos anteriores a finales XIX
Siempre ha existido una preocupacin por ofrecer al cliente lo que le gusta
Ejemplo: artesanos. Existencia de una comunicacin entre artesano y cliente que
permite cumplir con sus requisitos
CONTROL DE LA CALIDAD
Occidente
Inspeccin
Japn
Q arma estratgica
Mejora competitividad
Gestin de
la calidad
Inspeccin
1931
S.XIX
Aseguramiento
de la calidad
Control de
la calidad
1950
S.XX
1960
1980
S.XXI
Inspeccin
Producto
100 %
No control No SPC
No prevencin a la reocurrencia
100 %
Muestreo
QC
Inspeccin
Proceso
Producto
Muestreo QC Proceso
Muestreo QC Final
Militar Standar
Q
A
Q
Inspeccin
C
Sistema
Proceso
Producto
Aseguramiento de la calidad
Gestion de la Calidad
Es el dirigir y controlar una organizacin con respecto a la calidad, exige el
control y la integracion total de los elementos de un area de operaciones
determinadas, funcion realizada por la gerencia no se delega.
1800-1900
1910
1920
Rev. Industrial
1930
1940
Crisis USA
USA
Garvin
Crecimiento
horizontal y vertical
1950
1960
2a guerra mundial
Inspeccin
Control Estadstico
del Proceso
Walter Shewhart
Enfoque al producto
Enfoque al proceso
Japn
Abingdon
Administracin Cientfica
Frederick Taylor
Escuela Funcional
Henry Fayol
Relaciones Humanas
Abraham Maslow
Douglas Mc. Gregor
1990
2000
Administracin por
Calidad Total
Escuela
Cuantitativa
Investigacin
de Operaciones
Desarrollo
Organizacional
Warren Bennis
Acontecimientos
Per
Agricultura y
ganadera
1980
Aseguramiento de Calidad
del Proceso
Philip Crosby, Feigembaum
Importacin y
Aprendizaje
Deming, Juran
Filosofas
Sthal
1970
Sustitucin de importaciones
Exportacin
Benchmarking
Waterman
Reingeniera
Hammer y Champy
Calidad en el servicio
Peters
Empieza competitividad