Vitel tone estilo Sabor al Horno Knorr:

10 porciones.
Peceto 1,2 K.
Sabor al horno Knorr Romero y Tomillo 1 U.
Salsa:
Mayonesa Hellmanns taza.
Atn al agua 1 lata (escurrido)
Savora 1 cucharada.
Anchoas 1 U (optativo)
Aceite de maz 2 cucharadas.
Crema taza.
Decoracin:
Perejil.
Huevo duro rallado.
Alcaparras.
Paso a paso:
- Disponer el peceto dentro de la bolsa de coccin y agregar el sazonador. Distribuir de manera
uniforme sobre toda la pieza.
- Cerrar la bolsa con el precinto y disponer sobre una fuente para horno
- Cocinar en horno precalentado a temperatura media (160C) por 1 hrs.
- Dejar enfriar en la heladera por un mnimo de 3 horas aprox.
- Cortar en finas lminas.
Salsa:
- En una licuadora procesadora la mayonesa hellmanns con el atn, las anchoas, la savora, la crema
de leche, el aceite.
- Aligerar la salsa con el jugo remante de coccin de la carne obtenido de la bolsa de coccin Knorr.
Debe quedar una salsa fluida.
Servicio:
- Disponer sobre una fuente de presentacin las lminas de carne con la salsa y decorar con el huevo
duro picado, las alcaparras, el perejil picado y un buen bouquet de hojas verdes.