Irrigação do alho: recomendações para sistemas de aspersão e pivô central

ISSN 1415-3033
Circular
Tcnica
136
Fotos: Waldir A. Marouelli e Marco A. Lucini
Irrigao na cultura do alho
Braslia, DF
Outubro, 2014
Autores
Waldir Aparecido Marouelli
Eng. Agrc., Ph.D.
Embrapa Hortalias
Braslia, DF
Marcos Brando Braga
Eng. Agr., D.Sc.
Embrapa Hortalias
Braslia, DF
Marco Antnio Lucini
Eng. Agr.
Epagri
Curitibanos, SC
Francisco Vilela Resende
Eng. Agr., D.Sc.
Embrapa Hortalias
Braslia, DF
Introduo
O alho (Allium sativum L.) uma hortalia condimentar cultivada em grande
parte do territrio nacional, tanto por pequenos quanto grandes produtores.
Segundo levantamentos da produo agrcola realizados pelo IBGE (Instituto
Brasileiro de Geografia e Estatstica) nos ltimos dez anos (2003 a 2012), a rea
mdia colhida de alho no Brasil, neste perodo, foi de 11,2 mil hectares, com
produo mdia de 101, 6 mil toneladas.
Enquanto a rea colhida variou pouco entre 2003 e 2012, a produo tem
aumentando de forma consistente, com mnima de 85,6 mil toneladas em 2004
e mxima de 143,3 mil toneladas em 2011. O incremento de produo de alho
se deve principalmente ao crescente aumento da produtividade, que passou de
8,1 t/ha em 2003 para 10,6 t/ha em 2012.
O Estado de Gois foi o maior produtor em 2012, com 32% da produo
nacional, seguido de Santa Catarina com 18%, Minas Gerais com 17%, Rio
Grande do Sul com 16% e Bahia com 7%. Os Estados com maior rea colhida
foram Rio Grande do Sul (25%), Gois (24%), Santa Catarina (19%), Minas
Gerais (14%) e Bahia (6%).
Dentre os principais estados produtores em 2012, as maiores produtividades
mdias de alho foram obtidas pelos produtores de Gois (14,7 t/ha), Bahia e
Minas Gerais (12,5 t/ha), Santa Catarina (10,1 t/ha) e Rio Grande do Sul
(6,8t/ha).
Produtores de alho de regies com maior altitude

do cerrado mineiro, goiano e baiano tm obtido
produtividades entre 15 t/ha e 18 t/ha de bulbos
meia cura para cultivares de alho nobre vernalizado.
No incomum, todavia, alguns produtores
alcanam produtividades acima de 20 t/ha. As
altas produtividades so resultantes do melhor
nvel tecnolgico dos produtores, especialmente em
relao ao uso e manejo de irrigao, realizada com
sistema piv central, adubao, qualidade do alhosemente e controle fitossanitrio.
Por ser uma cultura muito sensvel falta de gua
e por seu cultivo ocorrer na poca mais seca, na
maioria das regies produtoras, a produo do alho
no Brasil praticamente toda irrigada. Inclusive
na regio Sul, onde normalmente ocorrem chuvas
durante o ciclo de desenvolvimento da cultura,
a rea cultivada quase toda irrigada. O uso da
irrigao, mesmo em regies com ocorrncia de
chuvas, reduz os riscos associados ocorrncia de
veranicos, possibilitando incrementos expressivos
de produtividade, com bulbos mais grados e com
melhor aspecto visual.
Nesta circular tcnica so apresentadas
recomendaes e informaes atuais que
possibilitam aos usurios estabelecerem estratgias
eficazes para a irrigao do alho.
Sistemas de irrigao
Ainda que a irrigao possa ser realizada por
diferentes sistemas, incluindo os por gotejamento
e por sulco, os por sistemas por asperso so os
mais usados. Estima-se que no Brasil os sistemas
por asperso so adotados em mais de 95% da rea
irrigada de alho.
pelos produtores de alho no Brasil. Asperso

convencional mais usada na regio Sul, sendo
tambm empregado nas demais regies produtoras,
principalmente, em reas de pequenos produtores.
O sistema piv central adotado com sucesso
em plantios extensivos principalmente em Gois
e Minas Gerais. Atualmente, cerca de 50% da
produo nacional de alho obtida em reas
irrigadas por piv central.
Dentre as principais vantagens da asperso destacase a possibilidade de ser usada em qualquer tipo
de solo e de terreno e a flexibilidade para irrigar
diferentes culturas. A principal desvantagem da
asperso a interferncia no controle fitossanitrio.
O molhamento foliar pela gua de irrigao
favorece a ocorrncia de doenas da parte area,
especialmente em condies com alta umidade
relativa do ar, e promove a lavagem parcial dos
agrotxicos protetores aplicados.
Sistema por asperso convencional
O sistema de irrigao por asperso convencional
(Figura 1) pode ser classificado em porttil,
semiporttil e fixo, dependendo de como
manejado no campo. De um modo geral, o sistema
constitudo por uma linha adutora, um conjunto
motobomba, uma linha principal, uma ou mais linhas
laterais e os aspersores, permitindo irrigar reas de
qualquer formato.
No sistema porttil, todos os componentes so
deslocados manualmente dentro da rea a ser
irrigada. O custo inicial de aquisio do sistema
relativamente baixo (R$2.000/ha a R$4.5000/ha),
mas requer uso intensivo de mo de obra para
Foto: Waldir A. Marouelli
As vantagens e desvantagens de cada sistema,

incluindo aspectos tcnicos e econmicos,
devem ser consideradas na escolha daquele
mais apropriado para uma determinada situao.
Independente do sistema escolhido, o sucesso
do empreendimento vai depender de seu correto
dimensionamento e manejo, incluindo as
manutenes peridicas.
Sistemas por asperso

Entre os sistemas por asperso, os do tipo piv
central e convencional so os mais empregados
Figura 1. Sistema de irrigao por asperso

convencional.
as mudanas de posio dos componentes. No

sistema fixo no existe deslocamento de nenhum
dos componentes, o que reduz expressivamente
o uso de mo de obra, mas torna o sistema mais
caro (R$7.000/ha a R$15.0000/ha). No sistema
semiporttil, as linhas laterais e os aspersores so
deslocados manualmente, enquanto os demais
componentes permanecem fixos (R$3.000/ha a
R$5.5000/ha).
micro perfurada, ao menor custo de implantao do

sistema.
A uniformidade de distribuio de gua na lavoura
proporcionada pelos sistemas convencionais
geralmente menor que no piv central, sobretudo
nos sistemas portteis e semiportteis, o que
acarreta reduo de produtividade.
O custo do sistema pode ser consideravelmente
reduzido quando o produtor opta por instalaes
simples utilizando microaspersores plsticos e
linhas laterais de polietileno ou, principalmente,
mangueiras micro perfurada. Nesse caso, o custo
para sistemas fixos pode variar entre R$3.000/ha
e R$5.0000/ha. Como desvantagens, tem-se
um maior uso de mo de obra para operao
e manuteno do sistema e uma reduo na
eficincia de irrigao, sobretudo em condies de
vento.
Foto: Marco A. Lucini
Aspersores de impacto de pequeno, mdio

(Figura2) e grande porte, tipo canho hidrulico
(Figura 3), so usados. Sistemas convencionais
fixos por asperso com a utilizao de
microaspersores (Figura 4) e de mangueiras micro
perfurada (Figura 5) tambm tm sido bastante
usados por pequenos produtores, sobretudo na
Bahia e norte de Minas Gerais, devido escassez
de gua, ao menor uso de energia e de mo de
obra e, principalmente no caso de mangueiras

convencional fixo com microaspersores.
Figura 3. Detalhe de aspersor de impacto tipo

canho hidrulico instalado em sistema de irrigao
por asperso convencional.

convencional com mangueiras micro perfurada.
Figura 2. Detalhe de aspersor de impacto de

mdio porte instalado em sistema de irrigao por
asperso convencional.
A eficincia de irrigao na asperso engloba a

uniformidade com que a gua distribuda sobre a
rea irrigada e as perdas de gua por evaporao
e por arrastamento pelo vento, sendo funo
da uniformidade de distribuio e da eficincia
de aplicao de gua pelo sistema. A eficincia
depende de fatores como tipo de sistema,
dimensionamento hidrulico, manuteno e
condies climticas.
Valores aceitveis de eficincia de irrigao para
sistemas por asperso convencional variam de 65%
a 75% para os classificados como porttil, 70%
a 80% para semiporttil e 75% a 90% para fixo.
Na prtica comum encontrar sistemas operando
com eficincia muito abaixo dos valores acima. Vale
destacar que a produtividade da cultura do alho
altamente influenciada pela eficincia de irrigao.
No caso da asperso, no se deve irrigar em
condies de vento forte (> 6 m/s), pois a
uniformidade de distribuio de gua muito
prejudicada, alm de elevar bastante as perdas
de gua por evaporao e deriva. Em condies
de vento moderado (2 m/s a 6 m/s), melhor
uniformidade de distribuio pode ser obtida
reduzindo-se o espaamento entre aspersores
(60% a 100% do raio de alcance) e utilizando-se
aspersores com dois bocais, com menor inclinao
do jato (< 26) e com maior tamanho de gotas.
Sistema por asperso tipo piv central
O piv central (Figura 6) um equipamento

mecanizado que irriga reas circulares. Consiste de
uma linha lateral de aspersores, com comprimento
Figura 6. Sistema de irrigao por asperso tipo

piv central.
entre 100 m e 600 m, que montada sobre torres

metlicas com rodas movimentadas por motores
eltricos. Uma das extremidades da lateral
ancorada no centro da rea, por onde entra a
gua pressurizada e, ao redor desta, o conjunto se
movimenta em trajetria circular. Aspersores de
baixa presso (1 kgf/cm2 a 2 kgf/cm2), tipo difusor
(sprays), tm sido largamente usados pelo menor
gasto com energia eltrica. Operando a velocidade
constante pr-estabelecida, o sistema aplica a
lmina de gua desejada, sem que qualquer pessoa
permanea no local.
O custo por unidade de rea para aquisio e
instalao dos mais altos dentre os sistemas
de asperso, diminuindo com o aumento da rea
irrigada pelo sistema (R$4.500/ha a R$9.000/ha).
As principais vantagens do piv central so
a pequena exigncia de mo de obra, a alta
uniformidade de distribuio de gua, a alta
eficincia de irrigao (85% a 90%), o menor uso
de energia em relao aos demais sistemas por
asperso, exceto aqueles que utilizam mangueiras
micro perfurada, e a possibilidade de se irrigar a
lavoura durante qualquer hora do dia, inclusive
noite.
O piv central o sistema por asperso que
geralmente apresenta maior uniformidade na
distribuio de gua, seguido do convencional
fixo, autopropelido, convencional semiporttil e
convencional porttil. A maior uniformidade do
piv central deve-se basicamente s prprias
caractersticas do sistema, como irrigar em
crculo e de forma automtica, sem interferncia
do irrigante, ser previamente dimensionado para
atender s condies de solo, de clima e da cultura
irrigada, no ter, em geral, sua configurao
alterada pelo produtor, utilizar aspersores (sprays)
que geram gotas de gua de tamanho mediado
e possibilidade de aplicao de gua a uma
altura prxima ao dossel da cultura. Para tal, a
manuteno do sistema deve ser adequada. No
sistema convencional porttil, por outro lado,
o dimensionamento no geralmente o mais
adequado, a configurao inicial do sistema
muitas vezes alterada pelo produtor, ocorre grande
interferncia do irrigante na qualidade da irrigao,
alm das prprias caractersticas que envolvem
os tipos de aspersores (rotativos de impacto) e a
operao do sistema, ou seja, mudanas manuais e

constantes das tubulaes e aspersores dentro da
rea irrigada.
exigncia de mo de obra, custo entre R$4.000/ha

a R$6.0000/ha e eficincia de irrigao entre 70%
e 80%.
Em relao aos demais sistemas, o piv central

apresenta duas desvantagens principais. A primeira
a dificuldade do manejo de irrigao para
atender, de forma correta, as necessidades de
gua de vrios plantios escalonados em um mesmo
piv. A segunda a complexidade para mudar o
equipamento para outras reas ao final de cada
safra. Desse modo, o manejo imprprio do solo,
da irrigao e a rotao inadequada de culturas
favorecem maior incidncia e acmulo de patgenos
no solo.
O equipamento composto de uma tubulao

de suco, um conjunto motobomba, uma linha
principal, um carretel enrolador e um carro irrigador,
contendo um aspersor tipo canho. O carretel
enrolador (Figura 8) formado pelo conjunto
motriz e carretel com mangueira de polietileno,
montados sobre chassi com duas a seis rodas e
acoplamento barra de trao do trator. A irrigao
de uma faixa contnua ocorre medida que a
mangueira vai sendo enrolada ao carretel enrolador,
que permanece estacionrio, deslocando o carro
irrigador.
Sistema por asperso tipo autopropelido
O sistema autopropelido (Figura 7) tem sido usado

basicamente por produtores da regio Sul do Brasil.
Trata-se de um sistema mecanizado com baixa
O aspersor, instalado sobre duas rodas no carro

irrigador (Figura 9), desloca-se a uma velocidade
constante pr-estabelecida, em vrios modelos por
meio de um painel eletrnico computadorizado,
irrigando, por vez, uma faixa de at 115 m de
largura por at 650 m de comprimento. Aps irrigar
uma determinada faixa, o conjunto facilmente
deslocado para irrigar faixas adjacentes.
O carretel enrolador autopropelido substitui com
vantagens os antigos sistemas autopropelidos, onde
todo o conjunto motriz se deslocava juntamente
com o aspersor ao longo da faixa irrigada arrastando
uma mangueira flexvel. Dentre as vantagens
dos autopropelidos atuais destacam-se o melhor
controle de velocidade de deslocamento do
carro irrigador e o menor tamanho de gotas dos
aspersores tipo canho atuais.
Figura 7. Sistema de irrigao por asperso tipo

autopropelido.
Figura 8. Carretel enrolador (ao fundo) de sistema

de irrigao por asperso tipo autopropelido.
Figura 9. Carro irrigador de sistema de irrigao por

asperso tipo autopropelido.
Sistemas por superfcie

Semelhante ao verificado com outras hortalias, os
sistemas por superfcie so muito pouco usados no
Brasil para a irrigao da cultura do alho. O sistema
por sulco (Figura 10), bastante usado na regio
de Mendoza, Argentina, por exemplo, usado por
poucos produtores da regio Nordeste.
Os sistemas por superfcie tm caindo em desuso
em razo da baixa eficincia de irrigao, da alta
exigncia de mo de obra e da baixa produtividade
de alho. Na regio Nordeste tais sistema tm
sido substitudos principalmente por asperso
convencional, com ganhos de produtividade de 30%
a mais de 100% e reduo no uso de gua acima
de 50%.
Na irrigao por sulco a gua aplicada em
pequenos canais paralelos aos canteiros onde so
cultivadas as plantas de alho. Para tal, o terreno
deve ser plano ou previamente sistematizado e o
solo ser pouco permevel e possibilitar um bom
movimento lateral da gua. Em geral, quanto mais
grossa a textura do solo, mais curtos devem ser os
sulcos, menor sua declividade e menor a vazo de
entrada de gua no sulco. O tempo em que a gua
escoa e infiltra deve ser suficiente para umedecer a
zona radicular das plantas.
O fornecimento de gua para os sulcos pode

ser feito com o uso de sifes de plstico ou de
mangotes, a partir de um canal de distribuio,
ou de tubos janelados. Muitos produtores fazem o
desvio da gua para os sulcos com auxlio de uma
enxada, enxado e/ou p, prtica que no garante
qualquer controle da quantidade de gua aplicada
nos sulcos e favorece uma maior eroso do solo. A
conduo e a distribuio da gua podem ainda ser
feitas por meio de mangueiras flexveis acopladas a
tubos de PVC, por meio de registros, o que aumenta
custos, mas garante maior economia de gua.
O sistema por sulco apresenta baixa eficincia
de irrigao (40% a 60%) e baixo custo de
implantao (R$1.500/ha a R$4.000/ha), mais
requer grande quantidade de gua e de mo de obra
e apresenta maior dificuldade para o manejo devido
s caractersticas inerentes ao prprio sistema.
A reduo no nmero de plantas por hectare, em
razo da rea ocupada pelos sulcos, e a menor
uniformidade de distribuio e eficincia de
aplicao de gua so os principais os fatores que
contribuem para que a produtividade de alho em
lavouras irrigadas por sulco seja menor (15% a
50%) que de lavouras irrigadas por asperso.
Sistema por gotejamento

Mesmo possibilitando altas produtividades, quando
associado ao uso da fertigao, e menor uso de
gua, o sistema por gotejamento (Figura 11) ainda
pouco usado na cultura do alho. Devido ao reduzido
As dimenses dos sulcos e dos canteiros devem

ser tal que a gua de irrigao umedea toda a
superfcie do canteiro. Os sulcos, geralmente no
formato de V e fundo abaulado, pelos quais
haver circulao de mquinas e pessoas, devem ter
largura entre 20 cm e 40 cm e profundidade entre
10 cm e 20 cm. Os canteiros, em continuidade
com os sulcos, geralmente apresentam largura
entre 50cm e 100 cm, sendo o maior valor para

solos com maior movimentao lateral da gua
(condutividade hidrulica horizontal).
Figura 10. Sistema de irrigao por sulco.
Figura 11. Sistema de irrigao por gotejamento.
espaamento entre plantas e necessidade de se

molhar praticamente toda a superfcie do solo, os
gotejadores devem ser colocados prximos um dos
outros, o que aumenta muito o custo do sistema
(R$7.000/ha a R$15.000/ha).
Mais recentemente, alguns pequenos produtores
da regio Nordeste tm optado pelo uso do
gotejamento, com resultados satisfatrios,
sobretudo em condies onde a gua fator
limitante.
Para o cultivo do alho em canteiros (100 cm a
130cm) podem ser necessrias at trs linhas
laterais de gotejadores por canteiro, dependendo
do tipo de solo e da largura do canteiro.
Oespaamento entre gotejadores ao longo da
lateral varia de 10 cm a 20 cm para solos de textura
grossa, 20 cm a 40 cm para textura mdia, at
30cm a 50 cm para textura fina.
Os principais fatores que contribuem para a
pequena adoo do gotejamento na produo de
alho so: a) alto custo do sistema; b) produtividade
ainda inferior obtida em piv central; c) grande
demanda de mo de obra; d) carncia de mo de
obra especializada para instalao e desinstalao
do sistema a cada safra, assim como para o manejo
do equipamento; e) grande disponibilidade de pivs
centrais na regio do Cerrado, muitos deles ociosos
e instalados para irrigao de outras culturas.
O sistema por gotejamento, quando devidamente
instalado e manejado, proporciona alta eficincia
de irrigao (80% a 95%) e economia de gua e
de energia na ordem de 10% a 30% em relao
asperso. O menor gasto de gua resultante
da maior eficincia e da menor perda de gua por
evaporao, pois molha somente os canteiros.
Relativo ao sistema por sulco, a economia de
gua ultrapassa 50%. Dessa forma, o sistema
por gotejamento pode viabilizar a irrigao em
propriedades com baixa disponibilidade de gua,
sobretudo se usado conjuntamente com algum
tipo de cobertura de solo, tais como palha ou lona
plstica. O uso de cobertura de solo possvel
apenas para pequenos produtores, sendo sua
adoo economicamente invivel em grandes reas
de produo.
Quando se faz a opo pelo gotejamento
imprescindvel que parte dos fertilizantes, sobretudo
nitrognio e potssio, sejam fornecidos via gua

de irrigao (fertigao). Irrigar por gotejamento
sem o uso efetivo e correto da fertigao pouco
eficiente e, em regra, no traz ganhos econmicos
compensadores.
Dimensionamento e manuteno de
sistemas
Independente do sistema de irrigao a ser usado
pelo produtor, o melhor rendimento da cultura do
alho somente ser alcanado quando as irrigaes
forem realizadas com sistemas que propiciem
maior uniformidade de distribuio e a melhor
preciso na aplicao da gua. Sistemas com
problemas de dimensionamento, manuteno
e operao fornecem gua s plantas de forma
irregular, prejudicando a produtividade da cultura e
provocando desperdcios de gua, nutrientes e de
energia.
Procedimentos para o dimensionamento
agronmico, operacional e hidrulico de sistemas de
irrigao envolvem vrios clculos e procedimentos
tcnicos complexos, devendo ser realizado por
profissionais especializados. Para evitar insucessos,
o sistema deve ser dimensionado visando suprir a
necessidade mxima de gua da cultura, mesmo
durante anos e perodos mais crticos.
Muitas vezes um sistema de irrigao dimensionado
e instalado de forma adequada sofre modificaes
ou transferido para outras reas sem a
devida orientao tcnica, comprometendo seu
desempenho. A eficincia de irrigao, inicialmente
adequada, pode ser drasticamente reduzida, muitas
vezes sem ser notada pelo usurio.
A manuteno preventiva e adequada de um
sistema de irrigao tem por objetivo aumentar sua
vida til e mant-lo irrigando eficientemente ano
aps ano. Bombas, motores e demais partes mveis
do sistema devem ser mantidas conforme indicado
pelo fabricante; aspersores devem funcionar
em posio vertical e serem inspecionados
periodicamente; tubulaes, borrachas de vedao,
registros, vlvulas de derivao e outros acessrios
devem ser substitudos quando apresentarem
sinais de vazamentos. Vazamentos, mesmo que
pequenos, provocam desperdcio de gua e de
energia, diminuem a presso de servio do sistema
e a lmina de gua aplicada.
Os cuidados mais importantes para com sistemas

de irrigao pressurizados (asperso e gotejamento)
esto relacionados, sobretudo, presso de
servio. Presso abaixo da recomendada prejudica
a uniformidade de distribuio de gua e,
consequentemente, a produtividade da cultura.
Presso muito alta compromete a vida til da
tubulao e acarreta maior consumo de energia.
No caso da asperso, por exemplo, presso de
servio acima do indicado em projeto ocasiona
a formao de gotas de gua muito pequenas,
favorecendo maior evaporao e deriva de gua,
principalmente em dias com alta temperatura, baixa
umidade relativa do ar e vento forte. O problema
de deriva de gua agravado quando se utiliza
aspersores com maior raio de alcance e inclinao
do bocal. Assim, no se deve irrigar em condies
de vento acima do aceitvel, pois as regas sero
menos uniformes.
Existem no mercado empresas especializadas que
prestam servios para avaliao, especialmente de
piv central, e manuteno de sistemas de irrigao
e para solucionar problemas de baixa eficincia. A
avaliao deve ser realizada a cada dois anos, pelo
menos, enquanto a manuteno deve ocorrer a cada
safra.
Associao da irrigao com doenas

Irrigaes em excesso, especialmente quando
associado alta temperatura, favorecem a
disseminao, a multiplicao e o incio do
processo infeccioso de uma srie de doenas,
sobretudo as bacterioses. Doenas bacterianas,
como queima bacteriana e podrido mole, causadas
por Pseudomonas marginalis pv. marginalis e
Pectobacterium carotovorum subsp. carotovorum,
respectivamente, provocam danos cultura do alho
principalmente na regio Sul. Mais recentemente,
as bacterioses tambm tm sido problema em
outras regies produtoras, notadamente aquelas
com ocorrncia de orvalho e irrigao por asperso,
como em So Gotardo, Minas Gerais. Os maiores
problemas fitossanitrios da cultura do alho, no
entanto, esto associados s doenas de etiologia
fngica.
Algumas doenas fngicas de solo favorecidas por
irrigaes em excesso, sobretudo em reas com
drenagem inadequada, so: fusariose ou podrido
seca [Fusarium oxysporum f.sp cepae (Hans.)

Snyder & Hans], podrido branca (Sclerotium
cepivorum Berkeley) e podrido de esclercio
(Sclerotium rolfsii Sacc). No caso da podrido
branca, a gua de irrigao, quando contaminada
pelo fungo, pode atuar como meio de disseminao
da doena.
A irrigao por asperso, especialmente quando
realizada em regime de alta frequncia e em regies
com alta umidade relativa do ar, favorece a maioria
das doenas fngicas da parte area da cultura do
alho, como a mancha prpura [Alternaria porri (Ellis)
Cif.], ferrugem [Puccinia allii (D.C.) Rud.] e mancha
de estenflio (Stemphylium botryosum Wallroth).
Mesmo em condies com baixa umidade relativa
do ar, a mancha prpura tem sido a principal doena
foliar na cultura do alho nobre vernalizado irrigado
por piv central na regio do Cerrado.
Dentre os sistemas de irrigao, o por sulco
o que mais favorece doenas de solo,
seguido do gotejamento. Mesmo irrigando por
asperso, o agricultor deve evitar a formao
de pontos encharcados na rea, os quais podem
se transformar em focos de disseminao e
multiplicao de doenas. As principais causas
de encharcamento so: irrigao em excesso,
vazamentos em tubulaes, distribuio
desuniforme de gua, drenagem deficiente,
depresses no solo e reas compactadas por
mquinas e implementos.
O manejo preventivo visando minimizar a incidncia
de doenas da parte area em lavouras de alho
irrigadas por asperso envolve trs estratgias
bsicas: a) irrigar em horrio que minimize a
durao do tempo de molhamento foliar; b) adotar
o maior turno de rega (intervalo entre irrigaes)
possvel que no provoque deficincia de gua s
plantas; e c) aplicar a maior lmina de irrigao que
o solo possa reter na camada correspondente a
profundidade das razes da cultura.
Fungos e bactrias necessitam, em geral, de gua
livre na superfcie vegetal para iniciar o processo
infeccioso, sendo o tempo de molhamento foliar
aspecto decisivo no estabelecimento do patgeno
e no progresso da doena. Doenas da parte area
so geralmente favorecidas por injrias nas folhas,
sejam mecnicas ou causadas por insetos-pragas,
como tripes (Thrips tabaci Lindeman), que na

presena de gua livre na folha servem de porta de
entrada para os patgenos.
Na irrigao por asperso, o tempo de molhamento
foliar pode ir desde alguns minutos at horas,
dependendo do horrio e da durao da irrigao
e, principalmente, das condies climticas
predominantes, especialmente velocidade do vento,
umidade relativa e temperatura do ar.
Dependendo da regio e da poca do ano, comum
a ocorrncia de orvalho devido ao resfriamento
da folhagem e condensao do vapor de gua
atmosfrico em noites claras. Folhas cobertas por
gotas de gua tambm podem ser observadas
em noites nubladas e sem vento, resultante da
condensao da gua evaporada do solo. Assim, se
a irrigao for coincidente com o perodo de orvalho
durante a noite, no haver o efeito aditivo do
tempo de molhamento causado pela irrigao e pelo
orvalho. J se a irrigao for realizada no final da
tarde ou logo no incio da manh, o tempo total de
molhamento foliar ser ainda maior.
Para condies em que a ocorrncia de orvalho
desprezvel ou quando invivel que a irrigao seja
realizada no perodo de orvalho, a recomendao
geral de se irrigar durante o perodo do dia em
que a evaporao da gua maior (10h s 15h)
e, por conseguinte, a secagem das folhas mais
rpida. Muitas vezes, no possvel irrigar toda a
lavoura apenas durante horrios especficos, pois os
sistemas de irrigao so geralmente dimensionados
para irrigar toda rea operando o mximo de horas
possvel por dia. Tal limitao ocorre com alguma
frequncia em lavouras irrigadas por piv central,
principalmente aquelas com pivs centrais acima
de 75 hectares instalados em regies com alta
demanda evaporativa. Uma opo seria cultivar
apenas parte da rea.
A adoo do maior turno de rega que no provoque
deficincia de gua s plantas possvel aplicandose lminas de gua suficientes para repor a
umidade na camada de do solo correspondente
profundidade efetiva das razes da cultura.
Irrigaes leves (lminas pequenas) e frequentes
devem ser evitadas, pois mantm as folhas do
alho midas por mais vezes seguidas, propiciando
condies favorveis para o estabelecimento da
doena. Assim, o conhecimento da capacidade de
armazenamento de gua do solo, da profundidade

das razes e da necessidade de gua da cultura
fundamental para definir o turno de rega e a
lmina de irrigao, que podem variar em funo
do tipo de solo, condies climticas e estdio de
desenvolvimento da cultura.
De qualquer forma, deve-se considerar que doenas
podem ocorrer mesmo em condies em que a
irrigao manejada de forma adequada. Caso
tal fato ocorra, deve-se reavaliar o turno de rega
que est sendo usado. No caso de incidncia de
doenas da parte area favorecidas pela irrigao
por asperso, por exemplo, deve-se aumentar o
turno de rega entre 20% e 40%, desde que no
cause dficit hdrico que possa afetar drasticamente
a produo da cultura. Em se tratando de doenas
de solo, por outro lado, deve-se manter o turno
de rega adotado desde que determinado
corretamente , e reduzir o tempo de irrigao
entre 15% e 30%. Os maiores porcentuais devem
ser adotados quando a incidncia da doena for
alta e/ou ocorrer doenas para as quais no h
agrotxicos registrados ou eficientes. Em outras
palavras, a reduo na produtividade resultante
da incidncia severa de algumas bacterioses e de
mancha-prpura, por exemplo, pode ser maior do
que a reduo provocada pela aplicao de dficits
hdricos moderados.
O excesso de gua, associado a outros tratos
culturais realizados de forma inadequada, faz
com que a quantidade de inculo aumente
gradativamente, at o momento em que a doena
passa a causar perdas significativas de produo.
Assim, o manejo adequado da irrigao, evitando
principalmente excessos, uma eficiente medida de
controle integrado de doenas que pode ser adotada
na cultura do alho.
Necessidade de gua da cultura

A necessidade total de gua da cultura do alho
varia de 400 mm a 850 mm, sendo funo principal
das condies climticas e do ciclo da cultura.
Em perodos sem ocorrncia de chuvas, a lmina
total de gua a ser aplicada via irrigao ser
ainda maior, pois os sistemas de irrigao tm
eficincia inferior a 100%. De um modo geral, so
necessrios entre 300 L a 1.000 L de gua para se
produzir um quilograma de alho.
10
A durao do ciclo de desenvolvimento das

principais cultivares de alho varia entre 100 dias
e 170 dias. Algumas cultivares tardias, mais
exigentes em fotoperodo e frio, tem ciclo de at
210 dias. A necessidade de gua das plantas,
incluindo a transpirao das plantas e a evaporao
do solo, que varivel ao longo do ciclo de
desenvolvimento das plantas, denominada
tecnicamente de evapotranspirao da cultura (ETc).
Principalmente por ter um sistema radicular
fasciculado e superficial, a cultura do alho
bastante sensvel falta de gua. Irrigaes em
excesso tambm podem prejudicar a produtividade
e a qualidade do alho, notadamente em solos com
problemas de drenagem. Assim, irrigar no momento
correto e na quantidade adequada decisivo para a
obteno de altas produtividades.
Estdios de desenvolvimento da cultura

Para fins de manejo da gua de irrigao, o
ciclo de desenvolvimento da cultura do alho
pode ser subdividido em quarto estdios: inicial,
vegetativo, crescimento de bulbos e maturao.
A caracterizao de cada estdio apresentada a
seguir.
Estdio inicial
O estdio inicial de desenvolvimento vai do plantio
dos bulbilhos at o pleno estabelecimento das
plantas (10% do crescimento vegetativo), com
durao de 15 dias a 30 dias. Nesse perodo as
plntulas dependem quase que exclusivamente
das reservas do bulbilho, pois o sistema radicular
encontra-se em desenvolvimento. Grande parte da
necessidade de irrigao se refere evaporao
de gua do solo, que ser tanto maior quanto mais
frequente forem realizadas as irrigaes.
Um dos grandes desafios no cultivo do alho a
obteno de adequada brotao e emergncia
das plntulas, sensivelmente dependentes da
uniformidade e da disponibilidade de gua no solo.
O excesso de gua favorece a multiplicao de
vrios patgenos de solo e prejudica a respirao
dos bulbilhos, podendo causar apodrecimento do
alho-semente. A deficincia de gua, por outro lado,
pode retardar a emergncia das plntulas e provocar
a desidratao de bulbilhos e a queima de brotos.
As regas devem ser leves e frequentes at a

emergncia das plntulas, procurando manter a
umidade do solo prxima condio capacidade
de campo (70-100% da gua disponvel). Aps,
com o crescimento das plantas e razes, deve-se
aumentar ligeiramente o intervalo entre irrigaes e
a profundidade de umedecimento do solo.
Estdio vegetativo
Muito embora as plantas de alho continuem
emitindo folhas novas e, portanto, a vegetar at
prximo ao final do estdio de crescimento de
bulbos, o estdio vegetativo, para fins de manejo
de gua, pode ser considerado como se estende at
o incio do processo de diferenciao de bulbilhos,
quando desencadeia o crescimento de bulbos.
Oestdio, que tem durao entre 40 dias a 55 dias,
o mais sensvel ao dficit hdrico.
A necessidade de gua da cultura aumenta
medida que a parte area das plantas se
desenvolve. Concomitantemente, ocorre um
crescimento das razes, tanto horizontalmente
quando em profundidades, aumentando o volume
de gua disponvel no solo para as plantas. Assim,
ao invs de irrigar de forma mais frequente, devese aumentar a lmina de gua a ser aplicada por
irrigao medida que as razes se aprofundam.
Cultivos irrigados apenas quando a tenso de gua
no solo atinge entre 50 kPa e100 kPa (dficit
hdrico leve) podem ter a produtividade reduzida
entre15% e 30% e a de bulbos grados reduzida
entre 30% e 50%. Portanto, em condies de
disponibilidade limitada de gua, deve-se optar
por maximizar a produo por unidade de rea em
detrimento do aumento da rea cultivada.
Estdio de crescimento de bulbos
Com durao de 35 dias a 60 dias, o estdio
de crescimento de bulbos se estende do incio
da diferenciao de bulbilhos at o incio do
amarelecimento das folhas. A necessidade diria
de gua e a profundidade radicular da cultura
aumentam at meados do estdio de crescimento
de bulbos.
Cultivos irrigados somente quando a tenso atingir
entre 100 kPa e 200 kPa (dficit hdrico moderado)
podem ter uma reduo entre 20% e 30% na

produtividade total e dentre 35% e 55% na de
bulbos grados.
Apesar de ser um estdio sensvel falta de gua,
a combinao de regas e adubaes nitrogenadas
em excesso, a partir da diferenciao de bulbilhos,
proporcionam aumento de superbrotamento em
cultivares suscetveis e prejudicam a conservao
ps-colheita de bulbos.
Estdio de maturao
Durante o estdio de maturao, que tem durao
de 20 dias a 35 dias, ocorre uma sensvel reduo
no uso de gua pelas plantas (25% a 35%),
resultante do amarelecimento e secamento das
folhas e da grande remobilizao de reservas da
parte area para os bulbos.
Condies de clima seco, associada reduo
das irrigaes, favorecem a produo de bulbos
de melhor qualidade. Irrigaes em excesso ou
chuvas prximas da colheita reduzem o teor de
matria seca e de slidos solveis, a pungncia e a
conservao dos bulbos.
durante o estdio de maturao. O valor de Kc

durante o estdio inicial muito afetado pela
frequncia de molhamento da superfcie do solo,
podendo variar de 1,05 a 1,15 para regas dirias,
0,80 a 0,90 para regas em dias alternados e 0,55 a
0,70 para intervalos acima de 2 dias.
Os valores de Kc apresentados acima podem ser
usados sem a necessidade de correo, na maioria
das condies de cultivo, quando se irriga por
asperso, gotejamento ou sulco. Dentre outros
fatores, isso ocorre em razo do molhamento
da superfcie do solo em lavouras irrigadas por
gotejamento e sulco ser geralmente acima de 80%.
A ETo, que expressa a lmina de gua
evapotranspirada de uma superfcie totalmente
coberta por uma cultura hipottica (referncia),
em fase de crescimento ativo e sem qualquer tipo
de restrio, pode ser determinada por mtodos
simples, com base somente em valores mdios de
temperatura do ar, at mtodos mais complexos e
precisos, baseados em modelos fsicos.
Solos muito secos ou midos podem dificultar a

colheita e depreciar a qualidade e a conservao
ps-colheita dos bulbos. Logo, as irrigaes devem
ser suspensas, em poca adequada, antes da
colheita.
A escolha do mtodo a ser usado para determinao

de ETo depende da preciso desejada e da
disponibilidade de dados climticos. Por exemplo,
para manejo de gua em tempo real, o mtodo
combinado de Penman-Monteith, segundo
parametrizao da FAO (Organizao das Naes
Unidas para Alimentao e Agricultura), o
recomendado e tido como padro internacional.
Evapotranspirao da cultura
Manejo da gua de irrigao
Para fins de manejo da gua de irrigao, a ETc

(mm/dia) pode ser determinada indiretamentepor
ETc = Kc x ETo, onde Kc (adimensional)
o coeficiente de cultura e ETo (mm/dia) a
evapotranspirao de referncia (mm/dia).
O coeficiente Kc determinado experimentalmente
para cada estdio de desenvolvimento da cultura do
alho. Pode ser afetado por diferentes fatores, como
sistema e frequncia de irrigao, manejo da cultura
e cultivar.
Para lavouras de alho sem qualquer tipo de estresse
(hdrico, nutricional ou de sanidade), podem ser
adotados os seguintes valores de Kc: 0,80 a 0,85
durante o estdio vegetativo; 1,00 a 1,05 durante
o estdio de crescimento de bulbo; e 0,70 a 0,75
Para a obteno de alta produtividade e bulbos

de qualidade, a cultura do alho necessita de um
suprimento controlado e frequente de gua durante
praticamente todo seu ciclo de desenvolvimento. O
manejo adequado da gua de irrigao importante
para evitar que excessos ou dficits de gua
ocorram e prejudiquem a atividade fisiolgica das
plantas.
Tem se verificado que a irrigao na cultura do
alho geralmente realizada de forma inadequada,
mesmo em lavouras com elevado nvel tecnolgico.
As regas so normalmente realizadas a partir de
observaes visuais da umidade na superfcie do
solo e/ou da aparncia das plantas ou ainda de
experincias adotadas em safras anteriores, mesmo
de outras culturas. Mesmo sendo as irrigaes
11
12
realizadas comumente em excesso, as plantas

so, por vezes, submetidas a dficits moderados
de gua. Assim, possvel obter incrementos
significativos de produtividade ao se irrigar com
sistemas bem dimensionados, no momento que no
cause estresse hdrico s plantas e com quantidade
de gua que possa ser armazenada pelo solo.
A reposio da gua ao solo no momento oportuno
e na quantidade correta envolve informaes
relacionadas planta, ao solo e ao clima da regio.
Existem vrios mtodos para o manejo de irrigao,
alguns simples e outros complexos.
Mtodos simples de manejo, como o calendrio
de irrigao e o tato-aparncia, so apresentados
a seguir e podem ser usados com vantagens por
produtores com pouca experincia em irrigao.
Mtodos mais precisos requerem avaliao em
tempo real da tenso de gua no solo e/ou da
ETc, o que demanda equipamentos e pessoal
treinado. Existem empresas e tcnicos autnomos
especializados que oferecem servios de
assessoramento para fins de manejo de irrigao.
Dentre os diferentes mtodos apresentados neste
trabalho, destaca-se o que usa sensores Irrigas,
que possibilita um adequado manejo da gua de
irrigao e pode ser usado facilmente pelo prprio
produtor.
Mtodos com base em medidas na

planta
Existem diversos indicadores baseados em
avaliaes da planta que podem ser usados, em
teoria, para determinar o momento de se irrigar
a cultura do alho, tais como aparncia visual da
planta, potencial de gua e temperatura das folhas.
Esses e alguns outros indicadores baseados na
planta no possibilitam estimar a lmina de gua
necessria a ser aplicada a cada irrigao e so
geralmente pouco sensveis e confiveis para indicar
o momento de se irrigar a cultura.
Alguns produtores tentam definir o momento
de se irrigar com base na aparncia visual de
deficincia de gua na planta. Ao contrrio de
outras espcies, as plantas de alho no murcham
quando submetidas a condies de dficit hdrico.
Sintomas de deficincia moderada so difceis de
serem visualizados. Deficincia severa geralmente
est associada a uma ligeira perda de turgidez

(enrolamento das folhas), colorao verdeacinzentado e inicio de queima das pontas das
folhas. Assim, irrigar apenas quando tais sintomas
de estresse so visualizados pode provocar reduo
de produtividade acima de 50%.
Mtodo do calendrio de irrigao

O mtodo do calendrio de irrigao (turno de
rega pr-calculado) consiste em determinar de
forma antecipada turnos de regas (intervalo entre
irrigaes) e de lminas de irrigao para cada
estdio da cultura em funo das condies
climticas histricas predominantes na regio, tipo
de solo e profundidade efetiva do sistema radicular,
sem a necessidade do uso de equipamento e
clculos complicados para determinar quando e
quanto irrigar.
Por utilizar valores histricos de evapotranspirao
da cultura (ETc), o mtodo menos preciso que
aqueles para manejo em tempo real. O mtodo,
que tem uma melhor preciso em regies ridas e
semiridas ou durante estaes secas, indicado
principalmente para pequenos produtores que no
dispem de recursos tcnicos e financeiros para
utilizar outros mtodos.
Um procedimento simplificado para o manejo na
cultura do alho, baseado no uso de tabelas (Tabelas
1 e 2), apresentado passo a passo a seguir,
podendo ser usado para irrigao por asperso,
superfcie ou gotejamento.
Passo 1: Determinao da evapotranspirao da
cultura (ETc).
Determinar, na Tabela 1, a ETc (mm/dia), para
cada estdio de desenvolvimento, a partir de dados
mdios histricos de temperatura e umidade relativa
do ar. Dados climticos podem ser obtidos junto ao
servio de assistncia tcnica local ou estimados
em mapas de normais climatolgicas disponveis no
site do INMT (Instituto Nacional de Meteorologia).
Passo 2: Determinao da profundidade efetiva
radicular.
A profundidade efetiva do sistema radicular
representa a camada de solo onde se concentram
cerca de 80% das razes da cultura. Deve ser
Tabela 1. Evapotranspirao da cultura do alho (mm/dia), conforme a umidade relativa (URm) e temperatura
mdia do ar e estdio de desenvolvimento.
URm (%)
10
12
14
16
Temperatura (oC)
18
20
22
24
26
28
30
Inicial
(1)
40
3,1
3,4
3,8
4,2
4,7
5,1
5,6
6,1
6,6
7,1
7,6
50
2,6
2,9
3,2
3,5
3,9
4,3
4,6
5,0
5,5
5,9
6,4
60
2,1
2,3
2,6
2,8
3,1
3,4
3,7
4,0
4,4
4,7
5,1
70
1,5
1,7
1,9
2,1
2,3
2,6
2,8
3,0
3,3
3,5
3,8
80
1,0
1,1
1,3
1,4
1,6
1,7
1,9
2,0
2,2
2,4
2,5
90
0,5
0,6
0,6
0,7
0,8
0,9
0,9
1,0
1,1
1,2
1,3
Vegetativo
40
3,7
4,2
4,7
5,1
5,7
6,2
6,8
7,3
8,0
8,6
9,3
50
3,1
3,5
3,9
4,3
4,7
5,2
5,6
6,1
6,6
7,2
7,7
60
2,5
2,8
3,1
3,4
3,8
4,1
4,5
4,9
5,3
5,7
6,2
70
1,9
2,1
2,3
2,6
2,8
3,1
3,4
3,7
4,0
4,3
4,6
80
1,2
1,4
1,6
1,7
1,9
2,1
2,3
2,4
2,7
2,9
3,1
90
0,6
0,7
0,8
0,9
0,9
1,0
1,1
1,2
1,3
1,4
1,5
Crescimento de bulbos
40
4,6
5,2
5,7
6,4
7,0
7,7
8,4
9,1
9,8
10,6
11,4
50
3,9
4,3
4,8
5,3
5,8
6,4
7,0
7,6
8,2
8,8
9,5
60
3,1
3,4
3,8
4,2
4,7
5,1
5,6
6,1
6,6
7,1
7,6
70
2,3
2,6
2,9
3,2
3,5
3,8
4,2
4,5
4,9
5,3
5,7
80
1,5
1,7
1,9
2,1
2,3
2,6
2,8
3,0
3,3
3,5
3,8
90
0,8
0,9
1,0
1,1
1,2
1,3
1,4
1,5
1,6
1,8
1,9
Maturao
40
3,3
3,7
4,1
4,5
5,0
5,5
6,0
6,5
7,0
7,6
8,2
50
2,8
3,1
3,4
3,8
4,2
4,6
5,0
5,4
5,9
6,3
6,8
60
2,2
2,5
2,7
3,0
3,3
3,6
4,0
4,3
4,7
5,1
5,4
70
1,7
1,8
2,1
2,3
2,5
2,7
3,0
3,2
3,5
3,8
4,1
80
1,1
1,2
1,4
1,5
1,7
1,8
2,0
2,2
2,3
2,5
2,7
90
0,6
0,6
0,7
0,8
0,8
0,9
1,0
1,1
1,2
1,3
1,4
No caso de regas dirias, a ETc durante o estdio inicial dever ser aquela indicada para o estdio de crescimento de
bulbos, enquanto para regas em dias alternados considerar a ETc indicada para o estdio vegetativo.
Fonte: adaptado de Marouelli et al. (2008).
(1)
determinada para cada estdio de interesse e no

local de cultivo, pois altamente afetada pelas
condies de solo e de manejo. A abertura de uma
trincheira perpendicular s linhas de plantas permite
avaliar visualmente a profundidade de razes a ser
considerada.
A profundidade efetiva, nas principais regies de
produo de alho no Brasil, geralmente varia de
10 cm a 20 cm durante o estdio vegetativo, de
15 cm a 35 cm durante o estdio de crescimento
de bulbos e de 25 cm a 35 cm durante o estdio

de maturao. Estes valores so indicativos e no
devem ser usados de forma indiscriminada.
Passo 3: Determinao da textura do solo.
Determinar a textura do solo a partir de sua classe
textural, conforme a seguir:
Textura fina: franco-argilo-siltoso, franco-argilo,
argila arenosa, argila siltosa, argila, muito argiloso.
13
14
Textura mdia: franco, franco-siltoso, francoargilo-arenoso, silte.
Passo 5: Clculo da lmina de gua real necessria

por irrigao (LRN).
Textura grossa: areia, areia franca, francoarenoso.
Determinar a LRN (mm) pela expresso:

LRN = TR x ETc. No caso de ocorrncia de chuva,
deve-se postergar a data da irrigao ou descontar
a precipitao efetiva (parte da chuva que fica
disponvel no solo para as plantas).
Solos de cerrado: mesmo aqueles classificados

como de textura fina, devem ser considerados, para
efeito dos clculos de irrigao, como de textura
mdia.
Passo 6: Avaliao da eficincia de irrigao

(asperso e gotejamento).
Passo 4: Determinao do turno de rega (TR).
A eficincia de irrigao deve ser medida em

campo, pois dependente do dimensionamento
hidrulico, da manuteno e das condies de
operao do sistema. Valores frequentemente
Determinar, na Tabela 2, o TR (dias) em funo

da ETc, textura do solo e profundidade efetiva de
razes, para cada estdio da cultura.
Tabela 2. Turno de rega (dia) para a cultura do alho, conforme o sistema de irrigao, evapotranspirao da
cultura (ETc), profundidade de razes e textura do solo, e durao (dias) da paralisao das irrigaes visando
reduzir superbrotamento.
Profundidade efetiva
ETc
(mm/
dia)
Grossa
10 cm
20 cm
30 cm
Textura(2)
Textura
Textura
Mdia
Fina
Grossa
Mdia
Fina
Grossa Mdia
Paralisao(1)
Textura
Fina Grossa
Mdia
Fina
Asperso
2
20
35
50
2 x dia
10
18
25
3 x dia
2 x dia
2 x dia
12
17
3 x dia
2 x dia
2 x dia
2 x dia
13
10
--
--
--
2 x dia
2 x dia
2 x dia
10
Sulco
2
--
--
--
12
--
35
50
--
--
--
--
18
25
--
--
--
--
12
17
--
--
--
--
13
10
--
--
--
--
--
--
10
Gotejamento
2
15
30
40
2 x dia
2 x dia
14
20
3 x dia
2 x dia
2 x dia
2 x dia
10
14
4 x dia
2 x dia
2 x dia
2 x dia
2 x dia
2 x dia
10
10
5 x dia
3 x dia
2 x dia
3 x dia
2 x dia
2 x dia
Paralisao das irrigaes durante a fase de bulbificao para cultivares suscetveis a superbrotamento.
Solos de cerrado de textura fina devem ser considerados como de textura mdia.
Fonte: adaptado de Marouelli et al. (2008) e Marouelli et al. (2012).
(1)
(2)
No dispondo de informaes atuais da eficincia do

sistema usado, sugere-se considerar de 55% a 65%
para asperso convencional porttil, 60% a 70%
para convencional semiporttil, 65% a 80% para
convencional fixo, 60% a 75% para autopropelido,
75% a 85% para piv central e 75% a 90% para
gotejamento.
As maiores eficincias so observadas em sistemas
bem dimensionados, com manuteno adequada e
operando em condies de vento fraco. Ademais,
melhor eficincia alcanada quanto maior o
tempo de irrigao e a lmina de gua aplicada.
No incomum encontrar sistemas operando com
eficincias ainda inferiores s relatadas acima.
Passo 7: Clculo da lmina de gua total necessria
por irrigao (LTN).
A LTN (mm), para alho irrigado por asperso e
gotejamento, calculada por: LTN = 100 x LRN/Ei,
em que Ei (%) a eficincia de irrigao. Para
irrigao por sulco no se faz necessrio determinar
a lmina total.
Passo 8: Clculo do tempo de irrigao (Ti).
Para sistemas de irrigao por asperso
convencional, Ti (min) determinado por:
Ti = 60 x LTN/Ia, em que Ia a intensidade de
aplicao de gua (mm/h). A intensidade de
aplicao pode ser obtida no catlogo tcnico
do aspersor ou, preferencialmente, em testes de
campo, pois o desgaste natural dos equipamentos
ao longo do tempo afeta os dados originais de
vazo dos aspersores.
Na irrigao por sulco, o tempo de irrigao deve

ser o suficiente para a gua atingir o final do sulco
mais o tempo (de oportunidade) para aplicar a
LRN. O tempo de oportunidade (To, min) pode ser
estimado por: To =LRN/(Qi Qf)x Ls x Ss, onde Qi
a vazo no incio do sulco (L/min), Qf a vazo no
final do sulco (L/min), Ls o comprimento do sulco
(m) e Ss o espaamento entre sulcos (m).
Mtodo do tato-aparncia
Alguns produtores decidem o momento de se
irrigar suas lavouras a partir da avaliao visual da
umidade do solo, geralmente da camada superficial.
Essa avaliao no fornece informao confivel
sobre a real disponibilidade de gua na zona
radicular da cultura.
Uma preciso minimamente aceitvel sobre a
disponibilidade de gua no solo para as plantas
pode ser alcanada amostrando-se o solo entre
30% e 50% da profundidade efetiva das razes.
A amostragem deve ser realizada em uma das
linhas de plantio centrais e em pelo menos trs
pontos representativos da rea, utilizando-se, de
preferncia, um trado tipo meia-cana com dimetro
entre 20 mm e 25 mm (Figura 12).
Um guia prtico e interpretativo que possibilita ao
usurio estimar a quantidade de gua disponvel
no solo, e, consequentemente, a necessidade de
irrigao, por meio de observaes da consistncia
(tato) e da aparncia visual do solo (Figura 13),
apresentado na Tabela 3.
encontrados no campo so geralmente menores que

aqueles previstos em projetos.
Quando se irriga por piv central, deve-se

selecionar a velocidade de deslocamento capaz de
aplicar a LTN. O tempo para completar a irrigao
depende do tamanho da rea e da velocidade de
deslocamento do equipamento.
Na irrigao por gotejamento, Ti (min) pode ser
determinado por: Ti = 60 x LTN x SL x Sg/Qg,
onde SL o espaamento entre linhas laterais
de gotejadores (m), Se o espaamento entre
gotejadores na lateral (m) e Qg a vazo do gotejador
(L/h).
15
Figura 12. Trado tipo meia-cana para a amostragem

e avaliao da disponibilidade de gua no solo pelo
mtodo do tato-aparncia.
Fotos: Waldir A. Marouelli
16
(a)
(b)
(c)
(d)
(e)
(f)
(g)
(h)
Figura 13. Avaliao da gua disponvel (AD) em um solo de textura mdia pelo mtodo da consistncia
(tato) e aparncia visual: a) coleta da amostra com trado; b) condio de saturao; c) 100% de AD
(capacidade de campo); d) 75-50% de AD (mido); e) 50-75% de AD (moderadamente mido); f) 25-50% de
AD (moderadamente seco); g) 0-25% de AD (seco); h) 0% de AD (ponto de murcha permanente).
Tabela 3. Guia prtico para estimativa da gua disponvel no solo (AD), conforme a textura, consistncia e
aparncia visual do solo.
Textura
AD (%)
Grossa
Moderadamente grossa
Mdia
Moderadamente fina
e Fina
0 25
Seco, solto,
escapa entre os
dedos
Seco, solto, escapa ente

os dedos
Seco, por vezes

formando torro que
raramente se conserva
Duro, esturricado, s
vezes com grnulos
soltos na superfcie
25 50
Seco, no forma
torro
Sinais de umidade, mas

no forma torro
Forma torro, algo

plstico, mas com
grnulos
Malevel, formando
torro
50 75
Seco, no forma
torro
Tende a formar torro

que raramente se
conserva
Forma torro, algo

plstico, que s vezes
desliza entre os dedos
ao ser comprimido
Forma torro que

na forma de lmina ao
ser comprimido
Forma torro que se

rompe facilmente e no
Forma torro muito

malevel que desliza
facilmente entre os
dedos
Ao ser comprimido
na forma de lmina
escorregadia
Ao ser comprimido
no perde gua, mas
umedece a mo
Ao ser comprimido
no perde gua, mas
umedece a mo
Tende a se manter
coeso; s vezes
75 100 forma torro
que se rompe
facilmente
100
(CC1)
Ao ser comprimido
Ao ser comprimido
no perde gua,
no perde gua, mas
mas umedece a
umedece a mo
mo
CC = capacidade de campo.
Obs.1: o torro se forma comprimindo-se fortemente um punhado de solo com a mo.
Obs.2: o solo desliza entre os dedos polegar e indicador ao ser comprimido e ao ser esfregado entre os dedos.
Obs.3: a amostra de solo a ser avaliada deve ser retirada na camada de solo equivalente a 30% e 50% da profundidade
radicular efetiva.
Fonte: adaptado de Irrigation... (1959) e Marouelli et al. (2011).
(1)
Para usurios que no dispem de informaes

sobre a capacidade de reteno de gua do solo
predominante em sua rea de produo, nem
mesmo de ordem prtica, a lmina de irrigao
pode ser estimada por: LTN = (AFD x Z X fAm)/Ei,
em que AFD a quantidade de gua facilmente
disponvel no solo (mm/cm), Z a profundidade
efetiva do sistema radicular da cultura (mm) e
fAma frao de rea molhada do solo pelo sistema
de irrigao (decimal). Valores de AFD, em funo
da percentagem de gua disponvel no solo (AD),
soapresentados na Tabela 4.
Para maior produtividade deve-se irrigar a cultura

do alho quando a tenso atingir entre 7 kPa a
12kPa para solos arenosos e entre 15 kPa e
20kPa para solos de textura mdia e fina, sendo
os menores valores para os estdios vegetativo e
de crescimento de bulbos. Para irrigao por sulco,
considerar a faixa de tenso-limite entre 20 kPa e
40 kPa.
A medio da tenso de gua no solo pode ser feita
com diferentes tipos de sensores. Tensimetros
(Figura 14) so os sensores mais frequentemente
No caso da cultura do alho, sugere-se irrigar quando

a gua disponvel no solo estiver entre 75% e
100% para irrigao por asperso e gotejamento e
entre 50% e 75% para irrigao por sulco.
Mtodo simplificado da tenso com o uso

de Irrigas
A tenso de gua uma caracterstica do solo
que indica a fora com que a gua est retida nas
partculas do solo. Quanto maior a umidade do
solo menor a tenso com que a gua est retida
e mais fcil de ser usada pelas plantas. A tensolimite para uma determinada cultura depende de
vrios fatores, como do sistema de irrigao usado,
estdio de desenvolvimento e tipo de solo.
Figura 14. Tensimetros instalados em duas

profundidades para medio da tenso de gua no
solo com o uso de tensmetro digital.
Tabela 4. Quantidade mdia de gua facilmente disponvel no solo (AFD), conforme a textura, percentagem de
gua disponvel (AD) e tenso de gua no solo no momento da irrigao.
Grossa
AD (%)
75-100
50-75
25-50
0-25
Tenso (kPa)
10
15
20
25
30
40
50
0,10
0,20
0,35
0,45
0,15
0,20
0,23
0,25
0,28
0,33
0,35
Textura(1)
Mdia
AFD (mm/cm)
0,15
0,45
0,75
1,25
AFD (mm/cm)
0,22
0,32
0,42
0,48
0,54
0,66
0,72
Fina
0,25
0,75
1,25
1,75
0,25
0,45
0,60
0,70
0,80
0,90
1,00
Solos de textura fina de cerrado devem ser considerados, para efeito de reteno de gua, como sendo de textura
mdia. Solos arenosos podem ser considerados de textura grossa, enquanto os argilosos so de textura fina.
Fonte: adaptado de Marouelli (2008), Marouelli & Calbo (2009) e Marouelli et al. (2011).
(1)
17
18
usados por produtores em todo o mundo para o

manejo de gua em vrias culturas. Entretanto,
apresentam custo elevado, requerem treinamento do
usurio e apresentam problemas de funcionamento,
mesmo quando adequadamente instalados e
mantidos.
O Irrigas (Figura 15), diferentemente do
tensimetro, um sensor simples, de fcil operao
pelo agricultor, que apresenta boa preciso e baixo
custo (20% a 40% do valor do tensimetro) e que
praticamente no requer manuteno. O sensor
foi desenvolvido pela Embrapa e est disponvel
comercialmente nas verses de 15 kPa, 25 kPa e
40 kPa.
A deciso sobre quando irrigar deve ser feita com
base na leitura diria de sensores Irrigas instalados
entre 30% e 50% da profundidade radicular efetiva,
em pelo menos trs locais representativos da rea
(estaes de controle de irrigao). Os sensores
devem ser posicionados entre duas plantas de alho,
ao longo de uma das linhas de plantio mais centrais
do canteiro, e, caso se irrigue por gotejamento, de
10 cm a 20 cm do emissor.
Nas estaes de controle devem-se instalar

sensores Irrigas com tenso de referncia prxima
da tenso-limite de gua no solo recomendada
para a cultura. Para lavouras de alho irrigadas
por asperso ou por gotejamento, por exemplo,
recomenda-se utilizar Irrigas de 15kPa,
independente do tipo de solo e do estdio de
desenvolvimento da cultura. J para lavouras
irrigadas por sulco, sugere-se que o controle das
irrigaes seja com Irrigas de 25 kPa.
Figura 15. Sensor tipo Irrigas para avaliao da

tenso de gua no solo.
A quantidade de gua a ser aplicada a cada irrigao

funo da capacidade de reteno de gua pelo
solo e da profundidade efetiva radicular das plantas.
Para produtores que no dispem de informaes
sobre a reteno de gua do solo em sua
propriedade, a lmina de irrigao pode ser estimada
a partir dos dados de gua facilmente disponvel
(AFD) apresentados na Tabela 4, utilizando-se da
mesma equao apresentada no mtodo anterior.
Informaes sobre as caractersticas de reteno de
gua no solo, que so especficos para cada tipo de
solo, podem ser determinadas por laboratrios de
anlise fsica de solos.
Sensores Irrigas de 25 kPa, instalados entre 100%
e 120% da profundidade efetiva, possibilitam ao
produtor ajustar, de forma interativa, a lmina
de gua aplicada a cada irrigao. Devem ser
instalados nas mesmas estaes de controle dos
sensores destinados a indicar o momento de se
irrigar.
Maiores informaes sobre manejo de gua com
sensores Irrigas podem ser obtidas na Circular
Tcnica 69, publicada em 2009 pela Embrapa
Hortalias (www.cnph.embrapa.br/paginas/
bbeletronica/versaomodelo/html/2009/ct/ct_69.
shtml).
Mtodo do balano de gua no solo

O mtodo do balano de gua no solo consiste
na realizao de um controle dirio da ETc, da
precipitao, da lmina de irrigao, da ascenso
capilar da gua, alm das perdas de gua por
percolao profunda e por escoamento superficial.
Sob condies de irrigao controlada, onde as
perdas de gua por percolao e por escoamento
superficial so mnimas e o fluxo capilar ascendente
desprezvel, a determinao diria da ETc e da
precipitao efetiva permite definir quando e quanto
irrigar, desde que se conhea a capacidade de
armazenamento de gua pelo solo.
A ETc deve ser determinada em tempo real
usando um mtodo que permita o clculo dirio
da ETo, como o de Penman-Monteith-FAO.
Para tal imperativo que exista uma estao
agrometeorolgica (Figura 16) instalada prxima
rea de cultivo. O tanque de evaporao USWB
classe A (Figura 17), apesar de menos preciso,
Figura 16. Estao agrometeorolgica para

medio das variveis climticas necessrias para
a determinao da evapotranspirao de referncia
(ETo) pelo mtodo de Penman-Monteith-FAO.
Figura 17. Tanque USWB classe A, com poo

tranquilizador e micrometro de gancho, para
medio da evaporao de gua.
apresenta menor custo e tambm pode ser usado

para a estimativa diria de ETo. Trata-se de um
tanque aberto, com dimenses especficas, que
pode ser instalado e operado pelo prprio produtor.
O fator de disponibilidade de gua no solo (f) para
alho irrigado por asperso e gotejamento varia de
0,15 a 0,25, para solos de textura fina, at 0,30 a
0,40, para textura grossa. Para irrigao por sulco,
considerar entre 0,40 e 0,55.
O intervalo entre irrigaes, que deve ser
preferencialmente varivel devido a variabilidade
da ETc, tambm pode ser prefixado. Nesse caso, o
turno de rega pode ser estabelecido, por exemplo,
a partir da relao entre a lmina de gua no solo
facilmente disponvel para as plantas e a ETc
histrica para cada estdio da cultura.
Uma limitao do mtodo est na preciso da

estimativa da ETc, dependente da equao e
da fidelidade dos valores de Kc usados. Como
o valor Kc influenciado por diversos fatores,
como cultivar, incidncia de doenas e manejo da
cultura, mesmo o uso de coeficientes determinados
regionalmente pode no ser totalmente preciso.
Alm disso, erros na estimativa da capacidade
de reteno de gua do solo e da precipitao
efetiva podem ocorrer em diferentes nveis. Para
se evitar erros cumulativos e, inclusive possibilitar
ajustes nos valores de Kc, recomendado realizar
avaliaes peridicas da disponibilidade de gua no
solo. Quando tais cuidados so tomados, o mtodo
do balano de gua no solo provavelmente um
dos mais recomendados.
O grande avano tecnolgico e a reduo de
custos nas reas de informtica e eletrnica,
estaes agrometeorolgicas automticas e
transmisso de dados via satlite, rdio ou celular,
tem permitido uma expanso da utilizao de
dados climticos para fins de manejo utilizandose o mtodo do balano de gua no solo. Nesse
sentido, existem atualmente no mercado brasileiro
empresas especializadas que oferecem servios
e programas de computador para a realizao do
manejo em tempo real, pelo mtodo do balano
dirio de gua no solo. O problema que, por
questes econmicas, algumas dessas empresas
somente tm interesse quando a rea irrigada
ultrapassa 100 hectares. Todavia, em algumas
regies, j se pode encontrar tcnicos autnomos
ou pequenas empresas que prestam servios de
aconselhamento de irrigao em reas menores.
Maiores informaes sobre o presente mtodo,
incluindo procedimento para determinao da
precipitao efetiva, podem ser obtidas no captulo
Manejo da gua de irrigao do livro Irrigao e
fertirrigao em fruteiras e hortalias, publicado
pela Embrapa Informao Tecnolgica em 2011.
Particularidades do manejo da gua de

irrigao
Independente do mtodo a ser usado para
determinar quando e quanto irrigar, existe uma
srie de especialidades que devem ser observadas e
consideradas para que a irrigao da cultura do alho
seja realizada de forma adequada ao longo de todo
o ciclo de desenvolvimento das plantas.
19
20
Existem estratgias que devem ser levadas em

considerao, por exemplo, no momento do
plantio dos bulbilhos e no final do ciclo da cultura.
Existem tambm estratgias de manejo de gua
que podem ser adotadas visando reduzir problemas
de superbrotamento, em cultivares suscetveis,
minimizar problemas de salinidade do solo e da gua
de irrigao, principalmente em regies semiridas,
ou para quando o cultivo realizado em solo com
cobertura morta.
Manejo de gua por ocasio do plantio
O plantio do alho pode ser realizado com a umidade
atual do solo, no sendo necessrio irrigar antes.
No caso de produtores que utilizam um sistema
de rodas dentadas, acoplado ao encanteirador,
para a marcao e abertura de pequenas covas no
canteiro e posterior plantio manual de bulbilhos,
muitas vezes indicado a realizao de uma irrigao
leve antes do plantio, caso o solo esteja seco.
A existncia de umidade suficiente na camada
superficial do solo facilita a abertura das covas e a
manuteno das mesmas abertas at que o plantio
seja realizado. Independentemente da umidade do
solo, deve ser realizada um irrigao logo aps o
plantio para que o solo entre em contato com os
bulbilhos, eliminando bolses de ar e o risco de
desidratao de bulbilhos, e para que a brotao
seja rpida e uniforme. Assim, os bulbilhos estaro
menos sujeitos ao ataque de fungos, como
Penicillium spp. e Fusarium spp., reduzindo falhas
de estande.
A irrigao deve ser suficiente para elevar a
umidade do solo at prximo capacidade de
campo na camada de solo at 30 cm. Dependendo
da umidade inicial do solo, deve-se aplicar uma
lmina lquida de gua de 15 mm a 25 mm para
solos de textura grossa e de 25 mm a 60 mm para
as demais texturas de solo.
Manejo de gua para reduzir superbrotamento
O superbrotamento, tambm conhecido como
pseudoperfilhamento, uma anomalia genticofisiolgica caracterizada pelo desenvolvimento
anormal das folhas de proteo dos bulbilhos,
provocando abertura dos bulbos (sorriso). A
anomalia influencia negativamente a cultura do alho,
pois reduz a produtividade, diminui a capacidade de

conservao dos bulbos e deprecia a qualidade do
produto final.
Vrios fatores podem causar o superbrotamento
em cultivares suscetveis, como o excesso de gua
no solo, doses elevadas de nitrognio, fotoperodo,
temperatura, vernalizao dos bulbos, alho-semente
mido e baixa densidade de plantio. O problema
mais comum em cultivares de alho nobre
vernalizado.
Uma estratgia usada por alhicultores para diminuir
a incidncia de superbrotamento e aumentar a
produtividade de bulbos comerciais, em cultivares
suscetveis, consiste em paralisar temporariamente
as irrigaes por ocasio ou ainda antes do incio
da diferenciao de bulbilhos, a fim de submeter
s plantas a condies de dficit hdrico moderado.
Existe, no entanto, muita carncia de informaes
cientficas sobre a amplitude do dficit hdrico
que as plantas devem ser submetidas. Ademais,
informaes sobre a poca da paralisao das
irrigaes e o nmero de dias que se deve ficar
sem irrigar so dependentes das condies
edafoclimticas do local, da cultivar plantada e da
poca de plantio.
Quanto ao momento de se paralisar as irrigaes,
sugere-se que deva ocorrer entre a prdiferenciao de bulbilhos e o incio do estdio de
crescimento de bulbos (35% a 45% do ciclo da
cultura). Quanto durao, as irrigaes devem
ser reestabelecidas entre 7 dias e 30 dias depois
de paralisadas, sendo o maior valor para solos
com maior capacidade de armazenamento de gua
e clima ameno (menor a temperatura e maior a
umidade relativa do ar).
Cabe destacar que o dficit hdrico no se inicia
imediatamente aps as irrigaes serem paralisadas,
pois as plantas levam alguns dias para utilizar
a gua armazenada no solo. Quanto maior a
capacidade de armazenamento de gua pelo solo e
menor a demanda evaporativa da atmosfera, maior
ser o nmero de dias em que a cultura dever
ficar sem ser irrigada. Assim, o mximo estresse de
gua ocorrer apenas antes das irrigaes serem
restabelecidas, j mais por ocasio do final da
diferenciao de bulbilhos.
O intervalo de dias que a cultura do alho dever

permanecer sem ser irrigada pode ser estimado
na Tabela 2, conforme o tipo de solo e condies
climticas predominantes. Os intervalos de
paralisao sugeridos devem ser usados com reserva,
pois foram ajustados a partir de dados preliminares
de pesquisa e da experincia em reas de produo
comercial de alho em diferentes regies.
Para intervalos acima de 20 dias estimados na
Tabela 2, as irrigaes devem ser paralisadas logo
no incio da diferenciao de bulbilhos, ou at
mesmo alguns dias antes, enquanto para intervalos
menores que 10 dias, a paralisao dever ocorre
mais prxima ao final do perodo de diferenciao.
Para intervalos menores que 10 dias pode ser
necessrio realizar uma segunda paralisao aps
se irrigar, ou seja, aps suspender as irrigaes
durante o nmero de dias indicado na Tabela 2,
realizar uma irrigao e paralisar novamente pelo
mesmo intervalo. Caso seja necessrio realizar duas
paralisaes, realizar a primeira logo no incio da
diferenciao. A lmina real de gua necessria
(LRN, mm) para a irrigao aps a paralisao pode
ser estimada por LRN = 0,35 x TR x ETc. A LRN,
que deve ser suficiente para que o solo retorne
condio de capacidade de campo na camada
correspondente profundidade efetiva radicular,
poder ser determinada de forma mais precisa
medindo-se sua umidade antes da irrigao.
Independente das sugestes apresentadas
primordial que pesquisas sejam realizadas com
diferentes cultivares e em condies edafoclimticas
distintas visando determinar, de forma mais
precisa, o momento de se iniciar, a intensidade
e a durao do dficit hdrico que resulte em
menor incidncia de pseudoperfilhamento e maior
produtividade. Diferentemente de outras regies,
reduo satisfatria na taxa de superbrotamento
em cultivares suscetveis pode ser alcanada na
regio Nordeste apenas diminuindo a lmina de
gua aplicada, sem a necessidade de se paralisar as
irrigaes por completo.
Manejo de gua em solo com cobertura morta
(mulch)
O uso de cobertura morta sobre o solo prtica
ainda bastante usada na produo de alho
em pequenas reas, que tem ganhado novo
apelo principalmente para sistemas orgnicos

de produo. Estima-se que a cobertura do
solo com palha pode aumentar em at 30% a
produtividade do alho, sobretudo em regies mais
quentes e em condies em que a irrigao no
realizada de forma adequada. Dentre as inmeras
vantagens dessa prtica destacam-se a reduo da
temperatura do solo e a menor perda de gua do
solo por evaporao e, consequentemente, menor
necessidade de irrigao.
A necessidade total de gua em lavouras de alho
conduzidas em solo coberto com palha de 10%
a 20% menor que em solo sem cobertura morta,
podendo chegar a 25% quando a camada de palha
bem espessa. A economia de gua, que reduz
medida que as plantas se desenvolvem, est
relacionada ao fato da palha atuar como barreira
contra a evaporao de gua do solo. Assim, os
valores de Kc, a serem usados para estimar a ETc,
devem ser reduzidos para compensar a menor
evaporao. A reduo, que depende da quantidade
de palha sobre o solo, deve ser maior no estdio
inicial (25% a 30%) e menor durante o estdio de
maturao (5% a 10%).
No caso especfico da Tabela 1, sugere-se reduzir
os valores de ETc em 25% a 30% durante o estdio
inicial, 15% a 20% durante o estdio vegetativo,
10% a 15% durante o estdio de crescimento de
bulbo e 5% a 10% durante o estdio de maturao.
A lmina de gua a ser aplicada a cada irrigao
independe do uso de qualquer tipo de cobertura
sobre o solo. O que altera no manejo o intervalo
entre irrigaes. Como a quantidade de gua que
o solo pode armazenar permanece praticamente
inalterada, com o uso ou no de cobertura sobre
o solo, e ocorre uma reduo na ETc, a frequncia
de irrigao em lavouras cultivadas em solo com
cobertura morta ser menor que em solo sem
cobertura.
Manejo de gua visando minimizar problemas de
salinidade
A gua de irrigao, principalmente em regies
ridas e semiridas, pode conter quantidades
excessivas de sais e causar a salinizao gradativa
do solo e prejudicar o desenvolvimento e a
produtividade da cultura do alho.
21
22
Na regio de Boninal e Novo Horizonte, Bahia, por

exemplo, a salinizao tem inviabilizado a cultura
do alho nobre obrigando os produtores a migrarem
para novas reas. Nas reas salinizadas tem sido
cultivado apenas cultivares de alho comum, como
Cateto Roxo e Amarante.
Ainda que algumas cultivares de alho apresente
tolerncia moderada salinidade durante o perodo
de brotao de bulbilhos e crescimento inicial,
a grande maioria pode ser classificada como
sensvel e moderadamente sensvel salinidade,
principalmente durante o estdio de crescimento de
bulbos.
A salinizao do solo dificulta a absoro de
gua pelas razes, devido ao aumento do valor
absoluto do potencial osmtico do solo e,
consequentemente, do potencial total de gua.
Alm disso, a cultura do alho muito sensvel
aos ons cloreto e ao boro, que causam toxidez
s plantas, enquanto o excesso de sdio reduz o
tamanho de bulbos.
Para condies com risco de salinidade
condutividade eltrica da gua (CEa) acima de
0,8dS/m deve-se aplicar uma frao de gua
em adio demanda hdrica das plantas, visando
manter o balano adequado de sais na zona
radicular da cultura. A frao mnima de gua
para a lixiviao dos sais, permitindo-se uma
reduo mxima de 10% na produtividade de alho,
pode ser estimada por LR = CEa / (18,5 CEa),
para irrigao por asperso e por sulco, ou por
LR=0,05 x CEa, para gotejamento, onde LR a
frao de lixiviao mnima requerida (decimal) e
CEa a condutividade eltrica da gua de irrigao
(dS/m).
Alm de se aplicar uma frao adicional de gua
para lixiviar os sais, existem outras estratgias
para prevenir ou minimizar problemas de salinidade,
tais como: adoo de prticas que aumentem a
infiltrao e reduzam a evaporao de gua do
solo; implantao de sistema de drenagem artificial
para retirada de sais da rea; uso de sistema
por gotejamento ou por sulco, em detrimento da
asperso; reduo do intervalo entre irrigaes,
visando manter o solo mais mido por mais
tempo; e utilizao de cultivares mais tolerantes
salinidade.
Manejo de gua ao final do ciclo da cultura

Para reduzir a entrada de gua no pseudocaule
(irrigao por asperso) e antecipar a maturao
de bulbos, melhorando suas condies de cura e
conservao, uma ltima irrigao deve ser feita
quando ou pouco antes dos bulbos alcanarem
tamanho mximo.
Como regra geral, realizar a ltima irrigao de
uma a trs semanas antes da colheita, sendo o
maior valor para solos com alta reteno de gua
e condies de clima ameno. Tal estratgia no
trar prejuzos produtividade se as regas forem
paralisadas em poca adequada, pois a quantidade
de gua disponvel no solo ser suficiente para
suprir as necessidades hdricas das plantas j em
processo de senescncia. Para facilitar o arranque
das plantas e reduzir danos aos bulbos, em solo
pesado e seco, pode ser recomendvel realizar uma
irrigao entre 2 dias e 4 dias antes da colheita.
Referncias
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diagnstico e recomendaes para seu cultivo no
estado de So Paulo. Nosso Alho, Braslia, n. 2, p.
32-38. 2009.
23
24
Circular
Tcnica, 136
Exemplares desta publicao podem ser adquiridos na

Embrapa Hortalias
Rodovia BR-060, trecho Braslia-Anpolis, km 9
C. Postal 218, CEP 70.351.970 Braslia-DF
Fone: (61) 3385.9000
Fax: (61) 3556.5744
E-mail: sac@embrapa.br
Comit de
Publicaes
1 edio
1 impresso (2014): 1.000 exemplares
Expediente
Presidente: Warley Marcos Nascimento

Editor Tcnico: Ricardo Borges Pereira
Supervisor Editorial: George James
Secretria: Gislaine Costa Neves
Membros: Mariane Carvalho Vidal, Jadir Borges
Pinheiro, Fbio Akiyoshi Suinaga, talo
Moraes Rocha Guedes, Carlos Eduardo
Pacheco Lima, Marcelo Mikio Hanashiro,
Caroline Pinheiro Reyes, Daniel Baslio
Zandonadi

Normalizao bibliogrfica: Antonia Veras
Editorao eletrnica: Andr L. Garcia

Irrigação do alho: recomendações para sistemas de aspersão e pivô central

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Irrigação do alho: recomendações para sistemas de aspersão e pivô central

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ISSN 1415-3033

Fotos: Waldir A. Marouelli e Marco A. Lucini

Irrigao na cultura do alho

Irrigao na cultura do alho

Produtores de alho de regies com maior altitude

pelos produtores de alho no Brasil. Asperso

As vantagens e desvantagens de cada sistema,

Sistemas por asperso

Figura 1. Sistema de irrigao por asperso

Irrigao na cultura do alho

as mudanas de posio dos componentes. No

micro perfurada, ao menor custo de implantao do

Foto: Marco A. Lucini

Foto: Waldir A. Marouelli

Aspersores de impacto de pequeno, mdio

Figura 4. Sistema de irrigao por asperso

Figura 3. Detalhe de aspersor de impacto tipo

Figura 5. Sistema de irrigao por asperso

Foto: Marco A. Lucini

Foto: Waldir A. Marouelli

Figura 2. Detalhe de aspersor de impacto de

Irrigao na cultura do alho

A eficincia de irrigao na asperso engloba a

Foto: Waldir A. Marouelli

O piv central (Figura 6) um equipamento

Figura 6. Sistema de irrigao por asperso tipo

entre 100 m e 600 m, que montada sobre torres

Irrigao na cultura do alho

operao do sistema, ou seja, mudanas manuais e

exigncia de mo de obra, custo entre R$4.000/ha

Em relao aos demais sistemas, o piv central

O equipamento composto de uma tubulao

Sistema por asperso tipo autopropelido

Foto: Marco A. Lucini

O sistema autopropelido (Figura 7) tem sido usado

O aspersor, instalado sobre duas rodas no carro

Foto: Marco A. Lucini

Foto: Marco A. Lucini

Figura 7. Sistema de irrigao por asperso tipo

Figura 8. Carretel enrolador (ao fundo) de sistema

Figura 9. Carro irrigador de sistema de irrigao por

Irrigao na cultura do alho

Sistemas por superfcie

O fornecimento de gua para os sulcos pode

Sistema por gotejamento

Foto: Waldir A. Marouelli

As dimenses dos sulcos e dos canteiros devem

entre 50cm e 100 cm, sendo o maior valor para

Figura 10. Sistema de irrigao por sulco.

Figura 11. Sistema de irrigao por gotejamento.

Irrigao na cultura do alho

espaamento entre plantas e necessidade de se

nitrognio e potssio, sejam fornecidos via gua

Irrigao na cultura do alho

Os cuidados mais importantes para com sistemas

Associao da irrigao com doenas

seca [Fusarium oxysporum f.sp cepae (Hans.)

Irrigao na cultura do alho

como tripes (Thrips tabaci Lindeman), que na

armazenamento de gua do solo, da profundidade

Necessidade de gua da cultura

Irrigao na cultura do alho

A durao do ciclo de desenvolvimento das