D E TOX COM P L E T O PE R CORPO, ME N TE, SPIRITO

Per un Detox
davvero completo...
Se stai leggendo questo speciale perch sei in cerca di una o
pi ricette per il detox. Qui troverai molti consigli pratici e
soprattutto nuove prospettive su un detox completo.
Quando si parla di detox importante comprendere per
prima cosa che fondamentale non avere fretta di arrivare
e non perdere di vista lindissolubile connessione tra corpo,
mente e spirito che ci rende unici.
Ti lasciamo in compagnia di Dafna Moscati che ha curato
per noi questo speciale...e buon Detox!
Gruppo Macro
www.gruppomacro.com

D E TOX COM P L E T O PE R CORPO, ME N TE, SPIRITO

DETOX COMPLETO
per corpo, mente, spirito
Quando durante le conferenze o i ritiri introduco largomento di cosa
intendo per detox spesso pongo questa domanda: quali sono i due
organi che pensate abbiano pi necessit di un detox?
Nel 99.99% dei casi le risposte che ricevo sono: lintestino e il fegato,
a volte anche reni e polmoni etc. etc.
meraviglioso vedere le espressioni sui volti del pubblico quando dico
che in realt gli organi a cui mi riferivo sono Mente e Cuore!
Con questa risposta sarete avvantaggiati per la prossima domanda.
Quali sono gli alimenti che pi ci intossicano?
E anche in questo caso le risposte pi comuni vanno dal glutine ai latticini, dalla carne alla soia passando per tutti i cibi industriali.
Naturalmente non potrei onestamente dire che questo non sia vero ma
nella mia esperienza i cibi che veramente ci intossicano e che creano
pi difficolt al normale funzionamento del nostro organismo sono i
cibi che ingeriamo inconsapevolmente e di continuo e che chiamiamo:
rabbia, preoccupazione, invidia, paura, pensieri negativi, maldicenza e
la lista sarebbe lunga.
Quando senza rendercene conto ci alimentiamo quotidianamente con
questo tipo di cibi, anche lalimentazione pi fresca, verde, sana e
biologica avr un valore nutritivo molto relativo per il nostro sistema.
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I cibi pi alcalinizzanti in assoluto sono la gioia, la fiducia nellesistenza, la gratitudine per essere Vivi, la consapevolezza di tutta la ricchezza
presente in ogni istante. I condimenti pi salutari sono lamicizia, la
generosit, il senso della meraviglia, linnocenza di godere di ogni cosa.

Starete pensando: si facile a dirsi ma.

Eppure investiamo molta energia nel cercare di mangiare bene e prenderci cura del nostro corpo ma poi ci stressiamo rincorrendo in continuazione non si sa bene cosa.
Ma tra tecniche varie, gruppi e corsi ci fermiamo mai un attimo a
chiederci profondamente cosa rincorriamo?Cosa vogliamo ottenere in
realt?

Chiudi un attimo gli occhi e chiediti:

cosa sto cercando veramente?
Spesso gi solo fermarsi e permettersi di ascoltare cosa emerge da dentro gi un grandissimo dono.
Cosa succede quando lasciamo che sia il Silenzio a rispondere alle nostre domande?
Prenditi qualche minuto per stare con te prima di continuare a leggere.
Quando ci fermiamo a investigare, forse scopriremo, tra le varie emozioni e pensieri che sorgono, che nel profondo c in realt solo una
paura atavica: una paura di non farcela, di sentirsi soli nelluniverso!
Ed cos che nasce listinto di preoccuparsi, ovvero pre-occuparsi: occuparsi prima del tempo e quindi sprecando energie inutilmente. Il
motivo principale semplice: tutti fanno cos, quindi avranno ragione
loro, e manca la Fiducia di essere gi totalmente protetti, guidati, da
sempre al sicuro.
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Ci siamo come apparentemente dimenticati, ma solo in superficie perch lEssere non pu dimenticare se stesso, che c la Vita stessa che si
prende cura di Se stessa. Non c nessuna separazione tra la Vita e chi
siamo realmente.
Ci illudiamo di essere in controllo e quindi di poter programmare la
Vita. Ma anche qui, se ci fermiamo un attimo ad investigare in prima
persona senza dare nulla per scontato, siamo sicuri che abbiamo veramente il controllo?
Provate solo per un secondo a controllare il vostro prossimo pensiero.
Provate solo per un secondo a controllare la prossima emozione che vi
attraverser.

Chiediamoci onestamente:
in questo preciso istante cosa ci manca?
Cosa c che non va?
Ora! Non tra un secondo o un secondo fa cosa mi manca? Cosa c
che non va?
Ora! Abbiamo il respiro, il cuore che batte, la percezione della Vita che
vibra ovunque. Possiamo godere della Bellezza che ci circonda.
Lalbero non scontato: un Dono.
Gli occhi che incrociamo nello sconosciuto in fila al supermercato
sono un incontro Unico. Ogni istante Unico.
Per anni si creduto che la Terra fosse piatta. Ma non per questo la
Terra ha smesso di essere tonda!
Prima di investire tempo per imparare la prossima nuova tecnica di
turno forse possiamo provare a investigare con cura le nostre credenze.
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Chiediamoci cosa si nasconde veramente dietro

a questo nostro correre e stressarci?
Cosa ci manca? Siamo veramente consapevoli di tutto ci che abbiamo gi? Che cosa cerchiamo di ottenere? Cosa ci spaventa? Cosa non
ci permette di godere dellimmensa abbondanza che ogni momento ci
dona?
Siamo abituati a cercare, a correre sempre di qua e di l. Tutti ci invitano a farema cosa succede se ci fermiamo? Quale infinita abbondanza c qui ora!
nellapparente non fare, nellapparente immobilit che tutto apparentemente creato.
Nel non sforzo, nellascolto, nel connettersi con il flusso di ci che
vuole accadere.
Nellascoltare il movimento della vita.
Fermarsi non vuol dire che nulla accadr o che nulla sar fatto.
Non vuol dire morire ma rinascere a una nuova e diversa qualit di
ascolto e di azione.
Nel riscoprire che siamo gi quello che cerchiamo, nel riassaporare la
completezza e lAmore senza confini e condizioni che gi incarniamo,
cambiano completamente ogni nuovo attimo, ogni passo, ogni incontro.
Un potenziale infinito che gi da sempre e per sempre a disposizione.

Che cosa cerchiamo fuori che non abbiamo

gi dentro?
Solo riscoprendo tutta labbondanza che abbiamo dentro questa fiorir
naturalmente come specchio davanti ai nostri occhi.
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 la percezione generale che si trasforma completamente perch lo spazio da cui si guarda gi pienonon cercando nulla di tutto si nutre.
Non abbiamo nessuna reale necessit di dover sapere cosa accadro
di dover sapere dove ci porter il prossimo passoma possiamo semplicemente fidarci di fare un passo!
Poter vivere la Vita in Amore e in apprezzamento di ogni momento
totalmente Gratis ed la pi grande ricchezza a cui avremo mai accesso.

Che relazione ha tutto questo con gli estratti?

La mia esperienza che quando il corpo viene sostenuto da unalimentazione ricca di nutrienti come quella a base di estratti prevalentemente
verdi ma che non appesantiscono le funzioni digestive, lenergia generale del corpo si eleva e pu facilitare unapertura ad unintrospezione
pi lucida e profonda.

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I SEGRETI PER UN
ESTRATTO DETOX PERFETTO
Idealmente la proporzione consigliata intorno all80% di verdura
(principalmente appunto verde) e il 20% di frutta o verdura zuccherina (carote, barbabietola etc) per agevolarne il gusto finale. I succhi
freschi di frutta sono naturalmente molto ricchi di zucchero che pu
creare svariate alterazioni allinterno dellorganismo.
I succhi inoltre non andrebbero bevuti ma mangiati, seguendo lantica saggezza che esorta a masticare, masticare e masticare, a bere i
liquidi come se fossero cibi solidi assaporandone il gusto di ogni sorso
e a masticare il cibo solido fino a che non diventato liquido.

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COME INIZIARE IL DETOX

A BASE DI SUCCHI
Possiamo sperimentare iniziando semplicemente ad integrare un succo a colazione o a merenda o nelle pause (almeno mezzora prima
dei pasti considerato che le propriet dei succhi vengono assorbite al
meglio se a stomaco vuoto) sostituendo un pasto con una buona dose
di un estratto verde oppure concedendoci uno o pi giorni di depurazione con un digiuno a base di succhi, magari con il supporto di un
ritiro detox organizzato.

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GLI INGREDIENTI PER

GLI ESTRATTI DEPURATIVI
I miei ingredienti preferiti come basi per gli estratti depurativi sono:
finocchio, sedano, carote, zenzero, prezzemolo, mela verde, ananas,
cetriolo. Il mio estratto detox base di sedano, finocchio, carote e
un po di radice di zenzero fresco (3/4 coste di sedano, 3/4 carote, un
finocchio:l80% degli ingredienti) a cui aggiungo un po di mela o
ananas per dolcificare.
In generale potrete identificare tra le varie ricette di estratti che vengono
diffuse quelle per una reale disintossicazione grazie al fatto che saranno
a base di verdure ed erbe (e solo per esigenze di gusto, prevedono
limpiego di poca frutta, per lo pi mela o pera, poco zuccherine).
Questo perch lobbiettivodei programmi di disintossicazione
alcalinizzare lorganismo.

ESEMPI DI FRUTTA POCO ZUCCHERINA

Limoni
Frutti di bosco (freschi)
Lime
Mele verdi
Pompelmi
(quello giallo meno zuccherino
rispetto a quello rosa)
Pere
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QUANDO BERE IL SUCCO

Le ricette consigliano di bere il succo il pi presto possibile, per
ricavarne il massimo beneficio nutrizionale. Se per non potete berlo
subito, o se dovete prepararlo in anticipo, potete tenerlo in un posto
fresco e buio come il frigorifero o un thermos riempiendolo fino allorlo.
I succhi freschi estratti con una buona pressa a freddo si conservano
per circa 24 ore. Anche se una parte dei nutrienti andr perduta, ne
rimarranno ancora molti.

ESEMPI DI MISCELE DETOX

BOMBA DEL BUONGIORNO
PER 1-2 PERSONE
3 o 4 carote medie
1 barbabietola piccola, con le foglie
1/2 cetriolo
1/2 limone medio o piccolo, sbucciato se non bio
1-2,5 cm di radice fresca di zenzero
1/2 mela verde (facoltativa)
Riducete in succo le carote, la barbabietola, il cetriolo, il limone e
lo zenzero. Se decidete di usare la mela, ricordate che apporta del
fruttosio in pi, quindi rinunciate in caso di diabete o ipoglicemia.
Tagliatela a spicchi e lavoratela subito dopo lo zenzero. Mescolate il
succo e versatelo in un bicchiere. Servitelo a temperatura ambiente.

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SPUNTINO WALDORF
PER 1-2 PERSONE
3 o 4 foglie di lattuga romana
3 gambi di sedano bio, con le foglie
1/2 cetriolo
1 spicchio di limone, sbucciato se non bio
1/2 mela verde (facoltativa)
Appallottolate le foglie di lattuga, una alla volta, e introducetele
nellapparecchio aiutandovi con il sedano, il cetriolo e il limone.
Se decidete di usare la mela, ricordate che apporta del fruttosio in
pi, quindi rinunciate in caso di diabete o ipoglicemia. Tagliatela a
spicchi e inseritela nella macchina. Mescolate il succo e versatelo in
un bicchiere. Servitelo a temperatura ambiente.

IL BICCHIERE DELLEROE
PER 1-2 PERSONE
30-60 g di spinaci bio
1 manciata di prezzemolo
3 o 4 carote medie
1 gambo di sedano bio con le foglie
1/2 barbabietola, con foglie e steli
Fate dei mucchietti con gli spinaci e il prezzemolo e introduceteli
nella macchina aiutandovi con le carote, il sedano e la barbabietola.
Mescolate il succo e servitelo in un bicchiere a temperatura ambiente.

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COCKTAIL DI SUCCHI
PER LA PULIZIA DEL COLON
PER 1-2 PERSONE
1 cetriolo lavato (sbucciato se non bio)
1 manciata di spinaci lavati
1 manciata di prezzemolo lavato
1 gambo di sedano lavato
1/2 limone lavato
1/2 mela verde (facoltativa)
Tagliate il cetriolo in due, o in pezzi adeguati alla dimensione del
tubo di inserimento della vostra macchina. Fate un mucchietto con
gli spinaci e il prezzemolo e infilatelo nella macchina con il cetriolo,
il sedano, il limone e la mela (se la usate).

COCKTAIL DRENANTE PER LA CISTIFELLEA

PER 1 PERSONA
1 manciata di prezzemolo
4 carote medie strofinate con cura, private delle estremit e delle foglie
2 gambi di sedano con le foglie, mondati e lavati
1/2 limone sbucciato
Fate un mucchietto con il prezzemolo e inseritelo nella macchina
con le carote, il sedano e il limone. Mescolate il succo e versatelo in
un bicchiere.
IDEE PER ALTRI SUCCHI DI VERDURA:
Carota, barbabietola e cetriolo
Carota, sedano e indivia o cavolo nero
Carota, barbabietola e latte di cocco

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COCKTAIL PELLE PULITA

PER 1 PERSONA
1 cetriolo con la buccia (sbucciato se non bio)
1/2 mazzo di prezzemolo fresco
1 manciata di germogli di alfalfa
Un po di menta fresca
Tagliate gli ingredienti in modo da poterli inserire nellapparecchio
e lavorateli tutti insieme. Versate il succo in un bicchiere e bevetelo
il pi presto possibile.
Ricette scelte dal libro
DETOX COMPLETO CON SUCCHI FRESCHI
di C.Calbom
per il quale ho curato ledizione Italiana

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LAUTRICE
DAFNA MOSCATI, artista eclettica e multidisciplinare (performer, pittrice, regista, scrittrice) da anni cura e coordina progetti, pubblicazioni ed
eventi dedicati al Risveglio di Coscienza e al BenEssere in generale.
Si occupa, sia in contesti convenzionali che in ambiti olistici, dellideazione
di proposte artistiche interattive come strumento di Ricerca Interiore.
Tiene corsi e ritiri in cui il risveglio spirituale viene facilitato anche attraverso lEspressione Artistica, lAlimentazione Naturale e dei percorsi Detox
personalizzati.
Ha lavorato negli ultimi anni anche come responsabile del dipartimento
Video del Gruppo Editoriale Macro, come Art Therapist del Gioco della
Creativit e come Nutrizionista di Alimentazione Naturale dopo aver approfondito in prima persona linfluenza vibrazionale del Cibo Vivo (Crudismo) e dei processi di Detox.
Da molto tempo interessata ad unalimentazione e cure naturali, negli ultimi anni mi sono specializzata in una dieta tendenzialmente crudista.Curiosa di approfondirne modalit e benefici
dopo libri, incontri con esperti vari ho soggiornato per un lungo periodo in Costa Ricadove ho
potuto fare esperienza diretta di varie procedure di detox, cucina crudista e superfoods. Rientrata
ho sentito di voler approfondire ancora di pi e cos ho seguito un corso con David Wolfe per
diventare nutrizionista crudista qualificata.
Tra i vari raw guru condivido il suo approccio in cui si parla del crudismo non come la dieta
perfetta ma come un processo di depurazione. Grazie al crudismo possiamo riappropriarci del
nostro istinto naturale, lasciando il nostro corpo da solo dirci cosa mangiare e come guarirsi.Una delle cose importanti che accade infatti quando ci si disintossica e si ripulisce il corpo
proprio che lintuizione si ravviva, ci si riinizia ad ascoltare e ci si ricongiunge alla saggezza, alla
vibrazione e al contatto con la natura.
Dafna Moscati(Nutrizionista Crudista qualificata presso il David Wolfe Body Mind Institute)
tiene conferenze e seminari in cui include i vari aspetti dellalimentazione naturale e del crudismo.Organizza giornate e week enddi Juice Fasting (depurazione con i Succhi Vivi)e Ritiri di
Detox sinergici (in cui siintegrail processo generale di disintossicazionecon diversi strumenti tra
cui Meditazione, Creativit e Movimento)

Per contattare Dafna:

mail: dafna.moscati@yahoo.it
facebook: FB di Nuvole e di Fragole
web: www.spaziolanimale.com

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