INSTITUTO POLITCNICO NACIONAL

SECRETARA ACADMICA
DIRECCIN DE EDUCACIN SUPERIOR
PROGRAMA SINTTICO
UNIDAD ACADMICA:
UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE BIOTECNOLOGA
CARRERA:

Ingeniera en Alimentos, Ingeniera Ambiental, Ingeniera Biomdica, Ingeniera Biotecnolgica,

Ingeniera Farmacutica

UNIDAD DE APRENDIZAJE:

Biotecnologa y Sociedad

NIVEL:

OBJETIVO GENERAL:
El alumno relacionar los diferentes tpicos de la ingeniera a travs de la historia para ver la evolucin de esta
disciplina hasta lo que actualmente se conoce como bioingeniera, adems seleccionar los aspectos sociales y los
impactos que pueden causar los avances que se dan en esta rea, para con ello formarse un pensamiento crtico.

DESCRIPCIN GENERAL DE CONTENIDOS:

I.
II.
III.
IV.

Sociedad, ingeniera y biotecnologa.

Ingeniera y su aplicacin.
Funcin del bioingeniero en la sociedad.
Biotecnologas y su impacto social.

ORIENTACIN DIDCTICA:
Bsqueda de informacin, lecturas dirigidas, anlisis de texto, reportes escritos, discusin de temas, cronologas,
cuadros sinpticos, mapas conceptuales y resmenes.

EVALUACIN Y ACREDITACIN:
Se aplicar un examen de saber demostrado. Este abarcar el total del contenido del programa de estudios,
buscando el cabal cumplimiento del objetivo general del curso.
Se aplicarn tres exmenes departamentales escritos, adems de tomar en cuenta en la evaluacin los trabajos y
actividades reportadas en cada unidad de estudios.

BIBLIOGRAFA:
Albert A. Aplicaciones de la biotecnologa en el mundo actual. No 79. Mxico 1999. pgs. 29-31.
Krick, Edward V. Introduccin a la ingeniera y al proyecto en la ingeniera. Limusa. Mxico 1973. 235 pgs.
Wright, Paul H. Introduccin a la ingeniera. Limusa. Mxico 2004. 297 pgs

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SECRETARA ACADMICA
DIRECCIN DE EDUCACIN SUPERIOR

UNIDAD ACADMICA: Unidad Profesional

Interdisciplinaria de Biotecnologa.
CARRERA: Ingeniera en alimentos, Ingeniera
ambiental, Ingeniera biomdica, Ingeniera
biotecnolgica, Ingeniera farmacutica.
OPCIN:
PROFESIONAL ASOCIADO:
REA FORMATIVA: Institucional
MODALIDAD: Escolarizada

UNIDAD DE APRENDIZAJE: Biotecnologa y Sociedad.

TIPO DE UNIDAD DE APRENDIZAJE: Terica / obligatoria.

VIGENCIA: Agosto 2006.

NIVEL: I.
CRDITOS: 6.0

PROPSITO GENERAL
El nivel de conocimientos que se requiere para enfrentar los cambios que se estn dando en el siglo XXI, son
inmensurables y es por ello que debemos considerar los que requieran los egresados de la Unidad de Profesional
Interdisciplinaria de Biotecnologa para su prctica profesional, por ello debemos ubicar al estudiante en la realidad de
nuestro contexto contemporneo y darle las herramientas que necesita para su desarrollo y su interaccin con los
diferentes organismos nacionales e internacionales que existen, ponerlo en alerta con las nuevas tecnologas que ya
existen y que estn por surgir para que sea competitivo, propositivo y responsable de las tareas que desarrollar como
profesionista, utilizando racionalmente los recursos naturales y generando un bienestar a la sociedad.
El curso se vincula directamente con la asignatura de Taller de tica e indirectamente con las dems asignaturas de la
currcula de las carreras que ofrece la UPIBI.

OBJETIVO GENERAL
El alumno relacionar los diferentes tpicos de la ingeniera a travs de la historia para ver la evolucin de esta disciplina
hasta lo que actualmente se conoce como bioingeniera, adems seleccionar los aspectos sociales y los impactos que
pueden causar los avances que se dan en esta rea, para con ello formarse un pensamiento crtico.

TIEMPOS ASIGNADOS
HORAS TEORA/SEMANA: 3.0
HORAS PRCTICA/SEMANA:
HORAS TEORA/SEMESTRE: 54.0

UNIDAD DE APRENDIZAJE
DISEADA O REDISEADA POR:
Academia de Desarrollo Humano.
REVISADA POR:
Subdireccin Acadmica.

AUTORIZADO POR:
Comisin de Planes y Programas
de Estudio del Consejo General
Consultivo del IPN

APROBADA POR:
Consejo Tcnico Consultivo Escolar.

HORAS PRCTICA/SEMESTRE:
M. en C. Jorge R. Sosa Pedroza
HORAS TOTALES/SEMESTRE:
54.0
Dr. Enrique Durn Pramo

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DIRECCIN DE EDUCACIN SUPERIOR

UNIDAD DE APRENDIZAJE:

Biotecnologa y Sociedad

N UNIDAD TEMTICA: I

HOJA

DE 7

NOMBRE: Sociedad, ingeniera y biotecnologa

OBJETIVOS PARTICULARES
El alumno explicar la estructura de las sociedades y su vinculacin con el desarrollo cientfico y tecnolgico, y la
trascendencia que tiene la labor de un bioingeniero en su contexto social y ecolgico.

No.
1.1
1.2
1.3
1.3.1
1.3.2

1.4
1.5
1.6

CONTENIDOS
Presentacin del curso.
Conceptos bsicos de sociedad.
Modos de produccin y organizacin social.
Estructura y superestructura.
Comunidad primitiva, esclavismo, feudalismo, capitalismo y
socialismo. Descripcin general y vinculacin con los principales
hechos histricos de Mxico y el mundo.
Concepto de ingeniera. Descripcin breve de su desarrollo
histrico.
Conceptos de Biotecnologa. Descripcin breve de su desarrollo
histrico.
Concepto de bioingeniero y su funcin social.

T
1.5

3.0

1.5
3.0

3.0

3.0

1.5

3.0

3.0

1.5

3.0

1.5

TAA
1.5

CLAVE
BIBLIOGRFICA

2C4B

1.5

ESTRATEGIAS DIDCTICAS
Bsqueda y anlisis de diversos conceptos de sociedad. (Saint-Simn, Comte, Marx, Weber,)
Formacin de pequeos grupos para la elaboracin de una definicin indita de sociedad.
Descripcin de las tres estructuras bsicas que conforman una sociedad .
Anlisis comparativo de los modos de produccin.
Vinculacin entre los modos de produccin y los hechos histricos ms relevantes de nuestro pas y el resto del mundo.
Busqueda del concepto de ingeniera.
Estructuracin de una breve cronologa del desarrollo de la ingeniera. Establecimiento de nexos con los modos de
produccin ya estudiados.
Redaccin de una breve cronologa del desarrollo de la biotecnologa.
Elaboracin del concepto de bioingeniero.
Descripcin de su funcin social.
EVALUACIN DE LOS APRENDIZAJES
Reporte escrito de los conceptos de sociedad 5%.
Elaboracin de un concepto de investigacin 5%.
Estructuracin de un cuadro que presente en forma concisa el vnculo entre los modos de produccin y hechos
relevantes de la historia de Mxico y el mundo15%.
Reporte escrito de los conceptos de ingeniera y biotecnologa 5%.
Cronologas del desarrollo de la ingeniera y la biotecnologa 5%.
Redaccin del concepto de bioingeniero 5%.
Examen departamental escrito 60%.

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DIRECCIN DE EDUCACIN SUPERIOR

UNIDAD DE APRENDIZAJE:

Biotecnologa y Sociedad

N UNIDAD TEMTICA: II

HOJA

DE 7

NOMBRE: Ingeniera y su aplicacin

OBJETIVOS PARTICULARES
El alumno analizar las diferentes aplicaciones de la ingeniera que ofrece la Unidad Profesional Interdisciplinaria de
Biotecnologa, para formular opiniones de lo que es la interdisciplinariedad, al mismo tiempo que examinar algunos
organismos relacionados con su profesin.
No.
2.1
2.1.1
2.1.2
2.1.3
2.1.4
2.1.5
2.2
2.3

CONTENIDOS
Ramas de la ingeniera:
Ingeniera en alimentos;
Ingeniera ambiental;
ingeniera biomdica;
Ingeniera farmacutica;
Ingeniera biotecnolgica.
El ingeniero como profesionista.
Organismos profesionales.

T
1.5
1.5
1.5
1.5
1.5
1.5
3.0
3.0

TAA

CLAVE
BIBLIOGRFICA

6C7B

1.5
3.0

ESTRATEGIAS DIDCTICAS
Buesqueda de informacin con los Directores de Proyecto de las carreras que ofrece la UPIBI.
Realizacin de debates (alumnos) para despertar en el alumno la conciencia de las impliaciones que tiene la ingeniera
en la sociedad.
Por medio de corrillos examinarn los organismos que se ven implicados en las tareas que realiza el ingeniero.

EVALUACIN DE LOS APRENDIZAJES

Unidad II.- Cuadro sinptico de las ramas de la ingeniera 5%.
Mapa conceptual que incluya los aspectos sociales relacionados con la profesin de ingeniero 5%.
Resumen de la discusin realizada en el tema 2.3, incluyendo conclusin general 5%.
Unidad III.- Elaboracin de un proyecto en donde se desglosen los pasos aprendidos en el tema 3.1, 5%.
Resumen de los diferentes documentos consultados en el tema 3.2, 5%.
Entrega de documentos consultados anexando una conclusin 5%.
Reporte de los trabajos realizados en equipo que contengan, documentos consultados, comentarios a los documentos y
conclusin 10%.
Examen departamental escrito que comprende la unidad II y III 60%.

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DIRECCIN DE EDUCACIN SUPERIOR

UNIDAD DE APRENDIZAJE:

N UNIDAD TEMTICA: III

Biotecnologa y Sociedad

HOJA

DE 7

NOMBRE: Funcin del bioingeniero en la sociedad

OBJETIVOS PARTICULARES
El alumno evaluar las diferentes instituciones y organizaciones dedicadas al desarrollo de la ingeniera para discernir
(entre las propuestas que han tenido xito resolviendo los problemas que aquejan a la sociedad) cules son las mejores
y cmo han operado, y con ello tener un referente que lo gue en el desarrollo de su carrera.
No.
3.1
3.1.1
3.1.2
3.2
3.3
3.4
3.4.1
3.4.2
3.4.3
3.4.4

CONTENIDOS
Sistemas de trabajo:
Aspectos sociales en la identificacin del problema y en la
bsqueda de soluciones;
Los factores sociales como detonadores de la innovacion.
Vnculos de colaboracin.
Publicaciones ingenieriles.
Ingeniera e interaccin social. Ciencia, tecnologa e industria:
Redes de trabajo: Redes de gestin, redes acadmicas y su
funcionamiento;
Desarrollo cientfico: Interaccin de la ciencia con el aparato
productivo y con los sistemas educativos;
Desarrollo tecnolgico y su influencia social: Incubadora de
empresas, parques tecnologicos y ciudades tecnologicas;
Transferencia de tecnologa: Efectos y repercusin social.

T
6.0

3.0
3.0
3.0

TAA

CLAVE
BIBLIOGRFICA

3C7B

3.0
3.0

ESTRATEGIAS DIDCTICAS
Descripcin de los pasos que comprende el diseo de la ingeniera para implicar la problemtica social.
Revisin en libros, revistas e internet, las colaboraciones que tienen los ingenieros en sus diferentes campos de
aplicacin.
Discusin de algunas de las publicaciones que existen en el mercado, relacionadas con la bioingeniera.
Busqueda de informacin por equipos de trabajo, para que analicen como operan los diferentes mecanismos del
conocimiento aplicado a la ingeniera, y como han operado para servir a la sociedad.
EVALUACIN DE LOS APRENDIZAJES
Unidad II.- Cuadro sinptico de las ramas de la ingeniera 5%.
Mapa conceptual que incluya los aspectos sociales relacionados con la profesin de ingeniero 5%.
Resumen de la discusin realizada en el tema 2.3, incluyendo conclusin general 5%.
Unidad III.- Elaboracin de un proyecto en donde se desglosen los pasos aprendidos en el tema 3.1, 5%.
Resumen de los diferentes documentos consultados en el tema 3.2, 5%.
Entrega de documentos consultados anexando una conclusin 5%.
Reporte de los trabajos realizados en equipo que contengan, documentos consultados, comentarios a los documentos y
conclusin 10%.
Examen departamental escrito que comprende la unidad II y III 60%.

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DIRECCIN DE EDUCACIN SUPERIOR

UNIDAD DE APRENDIZAJE:

Biotecnologa y Sociedad

N UNIDAD TEMTICA:

NOMBRE: Biotecnologas y su impacto social

IV

HOJA

DE 7

OBJETIVOS PARTICULARES
El alumno analizar los temas que generan crticas, tanto positivas como negativas, debido a su impacto en la
sociedad, ya sea lo desarrollado en el presente o las ideas que se publican bosquejando el futuro, como es el tema del
ADN recombinante o la nanotecnologa, para que tenga los elementos que lo orienten y lo hagan comprender para que
sirven los conocimientos que ir adquiriendo a lo largo de su carrera.
No.
4.1
4.1.1
4.1.1.1
4.1.1.2
4.1.1.3
4.1.2
4.1.2.1

4.1.2.2
4.1.2.3.
4.1.2.4
4.1.3
4.1.3.1
4.1.3.2

CONTENIDOS
Tecnologas de ADN recombinante
Ingeniera gentica
Manipulacin gentica de embriones
Tcnicas de aislamiento de clulas, tejidos y rganos de plantas
Contaminacin ambiental
Organismos genticamente modificados (OGM)
Impacto social: papel del sector privado en el financiamiento;
Inversin del sector pblico en la investigacin; posicin competitiva
en el mercado internacional
Resistencia a herbicidas
Resistencia a plagas y enfermedades
Mejora de las propiedades nutritivas
Efectos de la manipulacin de seres vivos
Inseminacin artificial
Implantacin de embriones en madres incubadoras

T
1.5

TAA
1.5

3.0

1.5

1.5

1.5

CLAVE
BIBLIOGRFICA

1 B, 5 C

ESTRATEGIAS DIDCTICAS
Lectura de peridicos, artculos y revistas de divulgacin, as como escuchar las noticias de radio y televisin a fin de
conocer y comprender mejor los alcances que tiene la biotecnologa y las repercusiones en la sociedad.
Visita a centros de investigacin, institutos, industrias y a plantas de tratamiento de aguas o de basura, con la finalidad
de contar con elementos importantes para conocer el impacto del hombre en la naturaleza.
Discusin en grupo, de las ventajas y desventajas de las aplicaciones de la biotecnologa.
La realizacin de estas actividades se har con respeto, honestidad, tolerancia y creatividad.
EVALUACIN DE LOS APRENDIZAJES
Elaboracin de cuestionamientos acerca de la seriedad, veracidad y de las bases que sustentan las lecturas
realizadas y las noticias escuchadas, con la finalidad de que estas contribuyan a formar en el alumno, una idea ms
clara del desarrollo de la ciencia 10%.
Elaboracin de sntesis de normas y leyes que se aplican en nuestro pas, tanto para la reglamentacin de la
prctica de la ingeniera gentica, como para la preservacin de especies o el cuidado ambiental 20%.
Reporte de las lecturas y visitas realizadas 10%.

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DIRECCIN DE EDUCACIN SUPERIOR
UNIDAD DE APRENDIZAJE:

Biotecnologa y Sociedad

N UNIDAD TEMTICA:

NOMBRE: Biotecnologas y su impacto social (continuacin)

IV

HOJA

DE 7

OBJETIVOS PARTICULARES
El alumno analizar los temas que generan crticas, tanto positivas como negativas, debido a su impacto en la
sociedad, ya sea lo desarrollado en el presente o las ideas que se publican bosquejando el futuro, como es el tema del
ADN recombinante o la nanotecnologa, para que tenga los elementos que lo orienten y lo hagan comprender para que
sirven los conocimientos que ir adquiriendo a lo largo de su carrera.

No.
4.1.3.3
4.1.4
4.1.4.1
4.1.4.2
4.1.4.3
4.1.5
4.1.5.1
4.1.5.2
4.1.5.3
4.1.5.4
4.1.5.5

CONTENIDOS
Clonacin
Proteccin legal de genomas naturales y artificiales
Organismos mundiales (UNESCO, OMS, FAO)
Derechos Humanos (eugenesia, eutanasia, discriminacin)
Papel del estado
Salud
Tcnicas para diagnstico temprano de enfermedades hereditarias
(BIOCHIP)
Desarrollo de nuevos frmacos
Terapia gnica
Produccin de insulina humana
Microbiotecnologa y Nanotecnologa (solucin a enfermedades
incurables)

TAA

CLAVE
BIBLIOGRFICA

3.0

1.5

1 B, 5 C

3.0

1.5

ESTRATEGIAS DIDCTICAS
Lectura de peridicos, artculos y revistas de divulgacin, as como escuchar las noticias de radio y televisin a fin de
conocer y comprender mejor los alcances que tiene la biotecnologa y las repercusiones en la sociedad.
Visita a centros de investigacin, institutos, industrias y a plantas de tratamiento de aguas o de basura, con la finalidad
de contar con elementos importantes para conocer el impacto del hombre en la naturaleza.
Discusin en grupo, de las ventajas y desventajas de las aplicaciones de la biotecnologa.
La realizacin de estas actividades se har con respeto, honestidad, tolerancia y creatividad.
EVALUACIN DE LOS APRENDIZAJES
Elaboracin de cuestionamientos acerca de la seriedad, veracidad y de las bases que sustentan las lecturas
realizadas y las noticias escuchadas, con la finalidad de que estas contribuyan a formar en el alumno, una idea ms
clara del desarrollo de la ciencia 10%.
Elaboracin de sntesis de normas y leyes que se aplican en nuestro pas, tanto para la reglamentacin de la
prctica de la ingeniera gentica, como para la preservacin de especies o el cuidado ambiental 20%.
Reporte de las lecturas y visitas realizadas 10%.
Examen departamental escrito 60%.

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SECRETARA ACADMICA
DIRECCIN DE EDUCACIN SUPERIOR

UNIDAD DE APRENDIZAJE:

PERODO UNIDAD
I, II, III, IV

Biotecnologa y Sociedad

HOJA

DE 7

PROCEDIMIENTO DE EVALUACIN
Examen de saber demostrado.

Examen escrito departamental 60%.

Reporte escrito 5%.
Elaboracin de concepto 5%.
Estructuracin de un cuadro 15%.
Reporte escrito 5%.
Cronologa 5%.
Redaccin 5%.
Total 100%.

II, III

Examen escrito departamental 60%.

Cuadro sinptico 5%.
Mapa conceptual 5%.
Resumen 10%.
proyecto 5%.
documentos consultados 5%.
Reporte de los trabajos 10%.
Total 100%.

IV

Examen escrito departamental 60%.

Elaboracin de cuestionamientos 10%.
Elaboracin de sntesis de normas y leyes 20%.
Reporte de las lecturas y visitas 10%.
Total 100%.
Exmen escrito extraordinario 100%.

CLAVE

X
X
X

2
3
4

BIBLIOGRAFA
Albert A. Aplicaciones de la biotecnologa en el mundo actual. No 79. Mxico 1999.
pgs. 29-31.
Gomezjara, Francisco A. Sociologa. Porra. Mexico 1992. pgs. 61-111, 259-275.
I.P.N. Manuales para la reforma, estrategias para impulsar el trabajo en red en el IPN.
Instituto Politcnico Nacional. Mxico 2003. 42 pgs.
Krick, Edward V. Introduccin a la ingeniera y al proyecto en la ingeniera. Limusa.
Mxico 1973. 235 pgs.
Lomel, Radillo Guadalupe, Llaraza Ramss. Biologa 2. Mc Graw Hill. Mxico 1996.
304 pgs.
UPIBI. Planes de las carreras de ingeniera en alimentos, ambiental, biomdica,
biotecnologa y farmacutica. Mxico D.F. 2006
Wright, Paul H. Introduccin a la ingeniera. Limusa. Mxico 2004. 297 pgs.

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SECRETARA ACADMICA
DIRECCIN DE EDUCACIN SUPERIOR
___
PERFIL DOCENTE POR UNIDAD DE APRENDIZAJE
DATOS GENERALES
ESCUELA: UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE BIOTECNOLOGA
CARRERA:

Ingeniera en Alimentos, Ingeniera Ambiental, Ingeniera

Biomdica, Ingeniera Biotecnolgica, Ingeniera Farmacutica

REA:

BSICAS C. INGENIERA

ACADEMIA:

D. INGENIERA

Desarrollo Humano

NIVEL:

C. SOC. y HUM

ASIGNATURA: Biotecnologa y Sociedad.

ESPECIALIDAD Y NIVEL ACADMICO REQUERIDO:

Licenciado en el rea de humanstica o Posgrado.

OBJETIVO DE LA ASIGNATURA: El alumno relacionar los diferentes tpicos de la ingeniera a travs

de la historia para ver la evolucin de esta disciplina hasta lo que actualmente se conoce como
bioingeniera, adems seleccionar los aspectos sociales y los impactos que pueden causar los
avances que se dan en esta rea, para con ello formarse un pensamiento crtico.
PERFIL DOCENTE:
CONOCIMIENTOS
EXPERIENCIA
PROFESIONAL
- Desempeo en el campo
- Tener conocimiento
las
cienc ias
sobre proceso de trabajo, de
sociedad, tecnologa y en soc ia les vinculado con la
tecnologa ya sea a nivel
Biotecnologa.
- Los diversos modos de terico o prctico.
produccin que la historia - Divulgacin de la ciencia.
registra
de
sus - Aplicar los paradigmas
caractersticas
sociales, pedaggicos y tcnicas o
polticas, as como los recursos didcticos.
aportes
cientficos
y
tecnolgicos.
- Las caractersticas de las
carreras que se imparten
en la UPIBI.

ELABOR

Lic. Clara Estela Ascencio Ascencio

PRESIDENTA DE ACADEMIA

HABILIDADES

ACTITUDES

Generar
ambientes
dinmicos y favorables al
aprendizaje.
- Comunicacin, en todos
sus aspectos, y motivacin
al razonamiento y a la
investigacin.

- Promocin de tecnologas
limpias y propias con
compromiso social
Actualizacin
en
las
innovaciones tecnolgicas y
operativas sobre todo en
aquellas
que
tiendan
a
rescatar
y
defender
los
recursos biticos del pas.
- Colaboracin con los dems
profesores y alumnos.
- Crtica y autocrtica.
- Honestidad y
responsabilidad.
- Compromiso Social.

REVIS

Dr. Gustavo Valencia del Toro

SUBDIRECTOR ACADMICO

AUTORIZ

Dr. Enrique Durn Pramo

DIRECTOR
FECHA:

Agosto 2007