UNIVERSIDAD MILITAR NUEVA GRANADA

Administracin De La Seguridad Y Salud Ocupacional - HUMANIDADES II

ESTUDIO DE CASO AA2

KELLY JOHANA GARCA PATERNINA

CDIGO DE ESTUDIANTE: D0700129
JUAN DAVID MANJARRES
CDIGO DE ESTUDIANTE: D0700122
ANA MARA HERNNDEZ CARDOZO
CDIGO DE ESTUDIANTE: D0700313

SEGUNDA ACTIVIDAD COMPLEMENTARIA

DOCTOR WILLIAM FERNANDO LEN CANTE

DOCENTE METODOLOGA A DISTANCIA - UMNG

FORMULACIN Y EVALUACIN DE PROYECTOS

UNIVERSIDAD MILITAR NUEVA GRANADA

FACULTAD DE ESTUDIOS A DISTANCIA
ADMINISTRACIN DE LA SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL
V - SEMESTRE
BOGOT D.C., COLOMBIA
2016

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Administracin De La Seguridad Y Salud Ocupacional - HUMANIDADES II

ESTUDIO DE CASO AA2

LINK DEL PAD: http://piratepad.net/OTa6laMyJI

PROBLEMTICA

En esta segunda etapa del proyecto la empresa (Jabones Imperial), ha decidido

encaminar todos sus objetivos a su producto estrella (jabn para loza), por tal motivo
planea abrir una nueva planta exclusivamente para este producto, de igual forma las
directivas creen pertinente adquirir maquinaria nueva y emplear ms mano de obra, se
requieren 25 operarios (salario mnimo), por cada cinco operario debe existir un
coordinador de produccin y por cada 10 uno HSE ($1.500.000), de igual forma se
requiere un lder de produccin con 2 aos de experiencia en el medio (salario mensual
de 2.500.000).

Con base en todos los recursos de la plataforma y los que se requieran para
esta etapa, se debe:

1. Relacione y describa en forma secuencial cada una de las actividades y

procedimientos que forman parte del flujo del proceso de produccin del producto
(elaborar diagrama de flujo, e insertarlo como imagen en este archivo).

2. Relacione las materias primas e insumos requeridos en el proceso de produccin

del producto estrella (anexo 6).
3. Relacione y describa las maquinas, equipos, herramientas y dems elementos
mecnicos indispensables para la fabricacin de los productos (anexo 7). Indique
la funcin de cada una de ellas en el proceso de produccin. Cmo se realizar
su Mantenimiento industrial?
4. Diligencie el cuadro de la mano de obra operativa especializada requerida (anexo
8)
5. Haciendo uso de un programa diferente a los de office, elabore un plano a escala
que indique la forma en que se redistribuirn las reas y la ubicacin de equipos,
incluya el diagrama de recorrido que representa el proceso productivo.
6. Indique en que parte de la ciudad estar localizada la nueva planta (foto satelital),
su direccin, su rea en metros cuadrados, su canon de alquiler (si es arrendado).
Mencione los servicios pblicos disponibles, lneas telefnicas, estrato, vas de
acceso, y dems informacin til y relevante.

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DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO DE JABONES IMPERIAL (LAVA LOZA)

DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO DE PRODUCCIN DEL PRODUCTO

INICIO

INGRESO DE MATERIAL

TRANSPORTE
ALDEPOSITO DE LA
TIENDA

Se genera Informe de
Estadodel material y razones
de deDevolucin

GESTION Y CONTROL
DECALIDAD DEL
MATERIAL

N
O
PASA LOS
ESTANDARES DE
CALIDADREQUERIDOS

Dosificacin
de la Formula
Agua
CMC
Benzonato de Sodio
Fosfato
Glicerina

HOMOGENIZACIN

SE GENERA
LAPLANEACIN
DEPRODUCCIN

DECANTACIN

Se Inicia con el Proceso

de transformar el material en
Jabn es decir la SAPONIFICACIN

SE AGREGAN
MATERIAS PRIMAS
Agua 1000 Litros
Aceite de palma
6400 kilos

SOLUCIN ALCALINA
Agua 250 litros
Hidroxido de Sodio
T=90 C
30 rpm.
SOLUCIN SALINA
Agua 350 litros
Cloruro de de Sodio
T=90 C

SE AGREGAN
MATERIAS PRIMAS
Glicerina
Solucin Salina

SE REALIZA
LAADECUACIN
DELREACTOR

CONTROL DE CALIDAD

Cumple
ENVASADO

estandares
de calidad?

Proceso de
SAPONIZACIONINICIAL
ALMACENAMIENTO
NO
DECANTACIN
DISTRIBUVIN
PRODUCTO DE
MALACALIDAD

Proceso de
SAPONIZACIONFINAL

PURIFICACIN

Recupracin
de la
glicerina

OPTENCIN DEL
JABONBASE

FIN

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MATERIAS PRIMAS E INSUMOS PARA LA PRODUCCIN MENSUAL

Anlisis de materiales
Producto:

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15

Materias Primas,
Insumos
FRAGRANCIA
ARTIFICIAL
CEREZA
ARKOPAL
ANILINA COLOR
VERDE VEGETAL
EDTA
GLICERINA
FOSFATO
TRISODICO
BENZOATO DE
SODIO
CMC
TRIETALONAMINA
CLORURO DE
SODIO
HIDROXIDO DE
SODIO
AGUA
ACPM
ACEITE DE PALMA
ENVASES DE
PET/1 LT

JAVON LAVA LOZA

Cantidad mensual:

Valor de
compra

56000

Unidad comercial

Cantidad
requerida

GALONES

60

25.600,00

1.536.000,00

CANECA 5 GAL

260

17.600,00

4.576.000,00

LIBRAS

90

24.300,00

2.187.000,00

KILOGRAMOS
GALONES

93
200

5.600,00
14.570,00

520.800,00
2.914.000,00

KILOGRAMOS

95

2.150,00

204.250,00

KILOGRAMOS

140

6.700,00

938.000,00

KILOGRAMOS
LITROS

95
57

14.700,00
10.000,00

1.396.500,00
570.000,00

KILOGRAMOS

1100

900,00

990.000,00

KILOGRAMOS

1200

3.000,00

3.600.000,00

METROS CUBICOS
GALON
KILOGRAMOS

200
460
6400

667,00
7.307,00
2.600,00

133.400,00
3.361.220,00
16.640.000,00

UND

55000

700,00

38.500.000,00

Valor parcial

Total
Unitario

$78.067.170,00
1.394,06

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MAQUINAS, EQUIPOS, HERRAMIENTAS Y DEMS ELEMENTOS MECNICOS

INDISPENSABLES PARA LA FABRICACIN DE LOS PRODUCTOS

Anlisis de maquinaria y equipos

Descripcin
1

BALANZA GRAMERA 7KG

Cantidad
requerida
5

BASCULA DE 400KG

PROBETA PLASTICA 1000ML

AGITADOR CON PLANCHA DE

CALENTAMIENTO

PALTOS PLASTICOS DE PESAJE

15

BALDES PLASTICOS DE 8LT

10

MATRIAL VIDRIO
LABORATORIO

PH-METRO

TERMOMETRO

10

REACTOR 600LT
CALENTAMIENTOXVAPOR+AGI

11 RELOJ TEMPORIZADOR

12 CALDERA 20 BHP

REACTOR 300 LT
CALENXVAPX+AGITADOR
RECIPIENTES DE ACERO
14
INOXIDABLE
REACTOR 200LT ACERO
15
INOXIDABLE
REACTOR 400LT ACERO
16
INOXIDABLE
13

1
2
1
1

17 TANQUE DECANTADOR 500LT

18 TANQUE DE PURGA 500LT

19

AGITADORES MECANICOS DE
1/2 HP

20 GATO ESTIVADOR
LLENADORA CON BANDA
TRANSPORTADORA
TANQUE ALMACENAMIENTO
22
1000LT
BOMBA DE ENGRANAJE
23
FLUIDOS VISCOSOS3/4HP
21

5
2
1
4
4

Valor de compra

Valor parcial
24.000,00

4.800,00

600.000,00

300.000,00

225.000,00

25.000,00

190.000,00

190.000,00

48.000,00

3.200,00

48.000,00

4.800,00

380.000,00

380.000,00

94.000,00

47.000,00

450.000,00

90.000,00

9.800.000,00

9.800.000,00

148.000,00

37.000,00
16.000.000,00

16.000.000,00
6.400.000,00

6.400.000,00

2.000.000,00

1.000.000,00

1.250.000,00

1.250.000,00

2.100.000,00

2.100.000,00

800.000,00

800.000,00

550.000,00

550.000,00

2.650.000,00

530.000,00

110.000,00

55.000,00
18.500.000,00

18.500.000,00
1.480.000,00

370.000,00

5.000.000,00

1.250.000,00

Total

$68.847.000,00

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FUNCION DE LA MAQUINARIA

DESCRIPCION

Tiene una capacidad de alrededor de 200 oz (libras)/5000g (7 kg), BALANZA GRAMERA

Precisin: 0.1 oz/1G. Su peso en kg, oz, lb y G. Y es muy ligero,
se puede llevar a mercado de alimentos para controlar con
precisin su dieta diaria. Salud y de la vida real.
MANTENIMEINTO: Este lo debe realizar un tcnico especializado
cada semana.
Precisin: 300 GR, Peso de 5 Dgitos, Acumulacin
BASCULA
3 Pantallas LED: Peso, Precio, Precio Total, Precio de 5 Dgitos,
Cantidad Total de 6 Dgitos, Teclado Impermeable
MANTENIMEINTO: Es realizado por el profesional cada dos
meses.
Pantalla LCD de 1.5" de lectura. Veces 2 eventos
RELOJ
simultneamente. Veces hasta 23 horas y 59 minutos el modo reloj
TEMPORISADOR
y fecha.
Cada temporizador
tiene timbre especial.
Clip/imn/soporte. Incluye 1 batera AAA
MANTENIMEINTO: Su mantenimiento no es requerido realizarse
muy a menudo se efecta por especificaciones tcnicas
trimestralmente.
Caldera Vertical de 10 BHP Repotenciada marca Colmaquinas,
CALDERA
automtica, instrumentada, tanque de condenados y motobomba,
quemador a gas o ACPM, aislamiento en lmina brillante.
MANTENIMEINTO: Para efectos de su cuidado y dado la
complejidad del procedimiento es realizado por ingeniero industrial
es realizado semestralmente.
Su capacidad es de 380 litros aproximadamente. Con
REACTOR 300L
dimensiones, cuyo alto es de 1.250 mm y un dimetro de 600 mm,
volumen suficiente para contener 320 litros de aceite (60 litros
componen la cmara de aire), el que se lo calienta a la temperatura
deseada (recomendable 95/97C) previo al proceso de
transesterificacin
MANTENIMEINTO: Al igual que el anterior, se requiere de servicio
profesional especializado y realizado cada seis meses.
Tanque En Acero Inoxidable 500 Litros O Una Tonelada Tanques
TANQUE 500L
en acero inoxidable 304 grado alimenticio para almacenamiento
con mnsulas para soportarlos sobre estructura resisten presin
positiva dimensiones 1.50 mt *1.05 de dimetro.
MANTENIMEINTO: se efecta un mantenimiento preventivo una
vez por mes.
Este equipo consta de 6 vlvulas las cuales se encargan de llenar
los envases por medio de un sistema automtico, con un ritmo de
produccin con capacidad hasta de 12 frascos por minuto, 120
frascos por hora, 5760 frascos por das laboral.
MANTENIMEINTO: es realizado por especialista anualmente.

LLENADORA

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CUADRO MANO DE OBRA OPERATIVA ESPECIALIZADA REQUERIDA

Anlisis de la mano de obra requerida

1
2
3
4

Valor parcial

Prestaciones

25

Salario
mensual
689.454,00

17.236.350,00

8.790.538,50

26.026.888,50

1.500.000,00

7.500.000,00

3.825.000,00

11.325.000,00

3
1

1.500.000,00
2.500.000,00

4.500.000,00
2.500.000,00
-

2.295.000,00
1.275.000,00
-

6.795.000,00
3.775.000,00
-

Cantidad

Descripcin
OPERARIOS
CORDINADOR DE
PRODUCCION
HSE
LIDER DE PRODUCCION

Total

Total mensual

$47.921.888,50

PLANO DE LA FORMA EN QUE SE REDISTRIBUIRN LAS REAS Y LA

UBICACIN DE EQUIPOS, Y EL DIAGRAMA DE RECORRIDO QUE REPRESENTA
EL PROCESO PRODUCTIVO.
PLANO BODEGA JABONES IMPERIAL

5
7

FLUJO
DEPROCESO

PRODUCTOTE
RMINADO

22
21

10

19

14

17

13

16
18
20

15

12
11

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CONVENCION
DESCRIPCION
1
BASCULA DE 300 KG
2
BALANZA GRAMERA
AGITADOR CON PLANCHA DE
3
CALENTAMIENTO
4
PH-METRO
5
TERMOMETRO CARATULA
6
RELOJ TEMPORIZADOR
RACTOR 600LT
7
CALENTAMIENTOXVAPOR+AGITADOR
8
CALDERA 20 BHP
9
RECIPIENTES DE ACERO INOXIDABLE
REACTOR 300LT CALENTAMIENTOX
10
VAPOR+AGITADOR
11
RACTOR 200LT ACERO INOXIDABLE
12
RACTOR 500LT ACERO INOXIDBLE
13
TANQUE DECANTADOR 500LT
14
TANQUE DE PURGA 500LT
15
AGITADORES MECANICOS DE HP
16
BOMBA DE ENGRANAJE FLUIDOS VISCOSOS
17
TANQUE DE ALMACENAMIENTO 1000LT
18
LLENADORA CON BANDA TRANSPORTADORA
19
GATO ESTIBADOR
PLANO DE LAS OFICINAS DE LA EMPRESA

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LOCALIZACIN DE LA NUEVA PLANTA

FOTO SATELITAL

EMPRESA JABONES EL DORADO

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PARTE DE LA CIUDAD DONDE ESTARA LOCALIZADA LA EMPRESA DIRECCION

Y SU AREA

LOCALIZACION PLANTA DE JABONES PARA LAVA LOZA IMPERIAL

CIUDAD

IBAGUE TOLIMA

LOCALIDAD

JORDAN

BARRIO

JORDAN 1 ETAPA

ESTRATO

VIAS DE ACCESO PRINCIPALES

POR ORIENTE: CON LA CALLE 5

POR EL OCCIDENTE: CON LA CALLE 3
POR EL NORTE: AVENIDA CUARTA
ESTADIO
POR EL SUR: AVENIDA GUAVINAL

DIRECCION

CALLE 4 No. 24-34

FOTOGRAFIAS

AREA

650 METROS CUADRADOS

CANON DE ALQUILER

BODEGA PROPIA

SERVICIOS PUBLICOS DISPONIBLES

AGUA, ALCANTARILLADO, ENERGIA

TRIFASICA, TELEFONO Y WIFI

LINEAS TELEFONICAS

PBX 2646968

ZONAS DE PARQUEO

BAHIHA PROPIA PARA 10 VEHICULOS

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REFERENCIAS

Anderson Gutirrez. (2014). Flujo del proceso productivo y escala de produccin.

Guas empresariales. Fuente:
http://www.contactopyme.gob.mx/guiasempresariales/guias.asp?ins=780&s=14

Carlos Montealegre. (2012). Servicios Industriales de Contenedores. Inoxidables

de Colombia. Fuente. http://www.inoxcol.com/Tanques-de-Almacenamiento.php

Gran

Veranda.

(2004).

Aditivos

para

Jabn

Cosmtica.

Fuente.

http://www.granvelada.com/es/321-aditivos-para-jabon-ycosmetica?orderby=name&orderway=asc&p=3

Juan Alberto Juliao. (2014). Qumicos y sus caractersticas. Agroqumicos Juliao.

Fuente. http://manualidades.innatia.com/scripts/ajax.php?a=get_product&fid=137

Lina Alejandra Agudelo Olarte. (2009). Plan de Negocios para La fabricacin y

Comercializacin de Productos de Aseo Industrial. PONTIFICIA UNIVERSIDAD
JAVERIANA FACULTAD DE CIENCIAS ECONMICAS Y ADMINISTRATIVAS
CARRERA DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS BOGOT D. C. Fuente.
http://repository.javeriana.edu.co/bitstream/10554/9188/1/tesis264.pdf

Luis Quizhpe Salinas. (2013). Proyecto de factibilidad para la creacin de una

empresa de produccin y comercializacin de jabn ecolgico en la provincia de Loja.
Repositorio

digital.

Universidad

Nacional

de

Loja.

Fuente.

http://dspace.unl.edu.ec/jspui/handle/123456789/4625

Mara Lorena Peralta. (2016). Cmo comenzar una compaa de jabn. How en
Espaol. Finanzas. Fuente. http://www.ehowenespanol.com/comenzar-compania-jaboncomo_169052/