Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
agricultura intensiva
A pesar de los grandes avances tecnolgicos agrcolas, en la actualidad
todava se siguen utilizando tcnicas y herramientas tradicionales
empleadas desde la antigedad para cultivar la tierra y producir
alimentos.
Por tanto existen dos formas de trabajar el campo: la forma tradicional y
la forma moderna. A la forma tradicional se le llama agricultura
extensiva y a la moderna agricultura intensiva. Cules son sus
diferencias?
Se llama as porque
necesita de una
extensin mayor
tierra para producir
una cantidad dada de alimentos, ya que usa los recursos
naturales del lugar (como abono animal para fertilizar la tierra, por
ejemplo) y en muchas ocasiones no cuenta con agua de un sistema de
riego, sino que depende de las lluvias.
En este tipo de agricultura frecuentemente, un campesino, que a veces
es ayudado por su familia, hace todas las tareas: prepara la tierra,
siembra las semillas, cuida el cultivo quitndole las hierbas y
ponindole abono, recoge la cosecha, limpia el terreno y elige las
mejores semillas para plantarlas en el siguiente ciclo de siembra.
El campesino usa la mayor parte de su cosecha para alimentar a su
familia y sus animales, vendiendo slo una pequea parte para ganar
dinero con el cual cubrir sus otras necesidades.
Intensiva o moderna
Invernadero
Un invernadero (o invernculo) es un lugar cerrado, esttico y
accesible a pie, que se destina a la horticultura, dotado
habitualmente de una cubierta exterior translcida de vidrio o
plstico, que permite el control de la temperatura, la
humedad y otros factores ambientales para favorecer el
desarrollo de las plantas. En la jardinera antigua espaola el
invernadero se llamaba estufa fra.
Actualmente se desarrolla esta prctica para el cultivo de
hortalizas tanto de hojas verdes, como ser acelga; apio;
espinaca; lechuga; perejil como brasicceas como brcoli;
coliflor; nabo y rbano. De esta manera, al protegerlos de
ciertas variaciones del clima permite una mejor cosecha. En
estos casos se incluyen sistemas de control automtico de
humedad y temperatura, para proporcionar sistemas
automticos de riegos y ventilacin.
Aprovecha el efecto producido por la radiacin solar que, al
atravesar un vidrio u otro material traslcido, calienta los
objetos que hay dentro; estos, a su vez, emiten radiacin
infrarroja, con una longitud de onda mayor que la solar, por lo
cual no pueden atravesar los vidrios a su regreso quedando
atrapados y produciendo el calentamiento. Las emisiones del