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HUMANA
UNIVERSIDAD AUTNOMA
DE CHIAPAS.
MDULO VIII.
NUTRICIN Y GASTROENTEROLOGA.
DOCENTES:
2. MAPA CURRICULAR.
EL CICLO DE LA VIDA
DEL HOMBRE Y SUS
PATOLOGAS
CRITERIO DE
PARTIDA
NUTRICIN
-MORFOFISIOLOGA Y
EXPLORACIN
DE
LOS RGANOS DEL
SISTEMA
- INTRODUCCIN DE
LA PATOLOGA DEL
SISTEMA
GASTROENTEROLOGA
NUTRICIN
- SEMINARIOS DE
INTEGRACIN
- INVESTIGACIN
NUTRICIN
ES LA INTERACCION QUE
COMPRENDE
COMPRENDE
BIOQUIMICA
DIGESTION
REGULACION
ENDOCRINA
METABOLISMO
SECRECIN
CICLOS
ENZIMATICOS
FISIOLOGIA
MASTICACION
DEGLUCION
TRANSITO
MEZCLA
DIGESTION
ABSORCION
TRANSITO
REGULACION
ENDOCRINA
ABSORCION
TRANSITO
EXCRECIN
DEFECACION
CLAVE:
Gastroenterologa
MO801
Endocrinologa
M0804
Bioqumica
MO803
Nutricin
MO802
CARCTER: OBLIGATORIO
RGANO INTERNO QUE COORDINA: COORDINACION DE LA FASE II
UBICACIN: FASE II.
AO EN QUE SE CURSA: CUARTO.
SEMESTRE EN QUE SE CURSA: OCTAVO.
TIPO DE ENSEANZA: TEORICO / PRACTICO
CRDITOS: 45
NMERO DE HORAS A LA SEMANA:
TEORA
15
PRCTICA
15
CON
LAS
CONDICIONES
EXPRESADAS
EN
EL
REGLAMENTO
GRADO
NOMBRE
PROFESIN
MXIMO DE
ESTUDIOS
CARGA
LABORAL
Mdico Cirujano
Maestra/Esp
TC
Mdico Cirujano
Maestra/Esp
TC
QFB
Maestra
TC
QFB
Maestra
TC
Lic. En Nutricin
Maestra
TC
Mdico Cirujano
Especialidad/Sub
MT
Mdico Cirujano
Especialidad/Sub
10 HSM
Mdico Cirujano
Especialidad
20 HSM
Lic. en Nutricin
Licenciatura
20 HSM
Lic. en Nutricin
Licenciatura
20 HSM
Mdico Cirujano
Especialista
10 HSM
Mdico Cirujano
Especialidad
10 HSM
Mdico Cirujano
Especialidad
10 HSM
Mdico Cirujano
Especialidad
10 HSM
Mdico Cirujano
Especialidad
20 HSM
Mdico Cirujano
Especialidad
10 HSM
5, 6, 27 y 30,
Utilizar las tcnicas de estudio adecuadas para aprender los avances tcnicos
cientficos de la Medicina Humana y poder aplicarlos en beneficio de los enfermos.
4. MISIN DE LA FACULTAD.
Formar mdicos competentes, con un compromiso social y conciencia critica respecto a su
entorno. Con calidad profesional, capacitados para el trabajo en equipos multidisciplinarios ; un
profesional de la medicina competente, con valores humansticos y sociales para servir a la
comunidad con reconocimiento y comprensin a la identidad cultural de los pueblos, con
profundo respeto al entorno ecolgico, interesados en desarrollar la investigacin y
actualizacin del conocimiento, con la finalidad de atender las demandas de salud actuales y
futuras de nuestro complejo social y as, tener la formacin acadmica necesaria para ele
ejercicio de la libre profesin o, en su caso, para acceder a la educacin medica de Posgrado,
tanto en las reas clnicas como en investigacin, docencia y salud pblica.
investigacin formativa que posteriormente son puestas al servicio de la poblacin a travs del
programa de vinculacin del mdulo.
7. INTRODUCCIN AL MDULO.
El Mdulo VIII Nutricin y gastroenterologa pretende guiar a los estudiantes, en su
aprendizaje integral e interdisciplinario, en la relacin que guardan los seres humanos en su
estado de homeostasis y de los pacientes afectados con patologas de todos o alguno de los
aparatos que intervienen en el proceso de la nutricin, de acuerdo a las regiones y el ambiente
ecolgico. Comienza desde un punto reflexivo en el origen, la estructura funcional y el
reconocimiento de sus alteraciones hasta el manejo de la fisiopatogenia y la anatoma
patolgica trastornadas. Se trata de conocer todo el complejo de fenmenos que hacen posible
la nutricin de un individuo, una familia o una comunidad, echando mano de los conocimientos
que se generan a travs de la interrelacin de mltiples disciplinas como la endocrinologa, la
bioqumica, la nutriologa y la gastroenterologa, cada una con procesos especficos que se
conjugan para el buen funcionamiento del individuo. La desorganizacin iniciada en uno de
estos complejos anatomofuncionales ocasionar tambin una desorganizacin en los restantes,
de ah la necesidad del estudio sustentado en bases cientficas por preguntas y respuestas
sustentadas en la observacin y el reporte investigativo.
Por razones didcticas toca a este mdulo el estudio, en apariencia aislado, relacionado
con lo aprendido en el mdulo precedente hemodinamia y los subsecuentes para conocer la
maravilla que es el ser humano integral. El mtodo didctico ser la facilitacin de las
condiciones de aprendizaje siempre, por la reflexin y el planteamiento de problemas y su
posible solucin siguiendo los pasos de los mtodos cientficos positivista y dialctico porque
esa es la condicin humana, comportamiento y mquina anatomofisiolgica as el alumno
adquirir el hbito de formacin de criterios acerca de las bases en que se fundamenta la
nutricin.
La comprensin de los mltiples factores que intervienen en la prevencin y cuidado del
ecosistema, podrn conducir al alumno a alcanzar el perfil profesional necesario para la
correcta atencin del paciente en un primer nivel, eligiendo una teraputica racional higinica,
diettica, medicamentosa, quirrgica y cuando sea necesario rehabilitadora. El mdico con el
tiempo deber formarse ms crtico y preventivo, esto ahorra sufrimiento y recursos materiales y
favorece el desarrollo.
En sntesis se pretende conducir al estudiante por las rutas del descubrimiento de la
significacin del estudio de la nutricin humana tomando los datos de las fuentes para
reconocer los sitios problema y la posible solucin con una pedagoga de la Escuela crtica no
reduccionista a medicin y evidencia orgnica o funcional sino completa del individuo en su
ecosistema. La enseanza es reduccionista, el aprendizaje es libre y extenso. Este es el punto
metodolgico en este mdulo.
10
8. JUSTIFICACION.
La enseanza de la Medicina durante el siglo XIX se caracteriz por un papel pasivo del
estudiante como aprendiz de Mdico en algunos enfoques, en realidad era tutorial pero
autoritaria y vertical, rindi sus frutos. La historia natural de la apropiacin del conocimiento hizo
la revolucin para pasar a la formacin del mdico en los hospitales como propuso Abraham
Flexner en los albores del siglo XX, que culmin con la formacin de las especialidades y
nombr residentes a los estudiantes involucrados en el manejo de pacientes al pie de la cama,
esto dio origen al registro de datos, el reporte de investigacin emprica y el empleo de
herramientas de validacin, la estadstica para los reportes y juicio de la credibilidad de lo que
se deca a cerca de un padecimiento o manejo del mismo, eso se le llam entorno cientfico en
la enseanza de la Medicina, al tiempo que abri campo a la multidisciplinariedad y el concurso
de otras disciplinas como la radiologa y las tcnicas de laboratorio, el problema apareci con la
deshumanizacin y el olvido del ecosistema por pertenecer a las ciencias sociales.
Hoy que el ambiente est enfermo la medicina ha dado un giro en los programas de
enseanza segn el espritu de Alma Ata en la URSS y la convencin de Edinburgo Escocia en
1993, la enseanza debe contemplar todas las esferas del hombre para comprenderlo y
ayudarlo a subsistir. Los pases del primer mundo han puesto los ojos en los modelos del
pasado para formar mdicos generales con formacin interdisciplinaria en contacto con el
pueblo en las clnicas de Primer nivel de atencin, as lo reportan los investigadores en el
Annals of Internal Medicine, los Comits de educacin mdica del Canad y los educadores
europeos, as surge la corriente del Aprendizaje Basado en Problema (ABP) en las
universidades de Canad, Hawaii, la UNAM y aquellas que vigilan los avances de estas
pioneras. El mdico internista del siglo XX ser el nuevo mdico general del siglo XXI.
Los profesores del Mdulo VIII, tienen la misin de interrelacionar los conocimientos,
analizarlos y presentarlos para su evaluacin por lo tanto toman en cuenta los procesos
complejos del aprendizaje constructivista y heurstico o de investigacin; para el avance
necesario su rea cognoscitiva tiene fundamento en la filosofa de la ciencia, la afinidad afectiva
que desarrolla el estudiante pertenece a las ciencias de la conducta y al aprendizaje, el rea
psicomotora de la Tecnologa Educativa se dinamiza con la praxis o integracin de teora y
prctica que es el fin ltimo del conocimiento, esto es la significacin del mismo para que sirva
el esfuerzo de formarse.
11
GASTROENTEROLOGA
ENDOCRINOLOGA
NUTRICIN
BIOQUMICA
TALLER DE CIRUGA
Seccin Terica
Seccin Prctica
Seccin Terica
Seccin Prctica
Seccin Terica
Seccin Prctica
Seccin Terica
Seccin Terico-Prctica
1. REA TERICA.
La seccin terica demanda del alumno diferentes aptitudes que le proporcione los
elementos necesarios para la comprensin y el compromiso del profesionalismo. Deber tener
el conocimiento bsico de la morfofisiologa, fisiopatologa, diagnstico y tratamiento de los
trastornos ms comunes desde el punto de vista epidemiolgico, que le permita elaborar una
anamnesis integral (clnica, nutricional) que le lleve a la integracin de diagnsticos
diferenciales apropiados, con la posibilidad de establecer su mbito de competencia como
mdico de primer contacto.
Actividades Tericas
Cada uno de los profesores de teora tiene una descarga laboral de 2 hs diarias y 10 hs
semana.
Las clases tericas de endocrinologa, tendrn actividades en aula en das alternos:
Dr. Moises Eduardo Diaz Perez a los grupos C-D en horario de 7-9 am y el Dr. Oscar
Castaon a los grupos A Y B en horario de 15:30 a 17:30 de lunes a jueves
Las clases tericas de bioqumica y de nutricin tienen una duracin de dos horas en
das alternos: La QFB Teresa Dvila Esquivel, lunes y mircoles bioqumica al grupo C y
13
2. REA PRCTICA.
La seccin prctica partir del concepto de que en la enseanza de la medicina, una de las
condiciones para obtener el tipo de aprendizaje activo-participativo, es que exista congruencia
entre los contenidos tericos de los programas acadmicos y la prctica clnica, ya sea en la
comunidad o en los hospitales para que el alumno integre las experiencia de aprendizaje
obtenidos
durante
el
desarrollo
del
programa
correlacionando
las
condiciones
7A8
8A9
9 A 10
10 A 11
11 A 12
12 A 13
13 A 14
14 A 15
15 A 16
16 A 17
LUNES
GASTRO
GASTRO
MARTES
BIOQ
BIOQ
MIRCOLES
GASTRO
GASTRO
JUEVES
BIOQ
BIOQ
VIERNES
taller qx
taller qx
CLINICAS
CLINICAS
CLINICAS
CLINICAS
NUTRICION
NUTRICION
GASTRO
GASTRO
CLINICAS
CLINICAS
CLINICAS
CLINICAS
NUTRICION
NUTRICION
GASTRO
GASTRO
CLINICAS
CLINICAS
ENDOCRINO
ENDOCRINO
ENDOCRINO
ENDOCRINO
MATERIA
DOCENTE
ENDCRINO
CLIN. ENDOC
GRUPO
GASTRO
GASTRO
HORARIO
LUGAR
15:30 A 17:30
AULA 27
10 A 12
IMSS
HOSP.
CLIN GASTRO
10 A 12
ISSSTECH
BIOQUMICA
12 A 14
AULA 27
NUTRICIN
12 A 14
AULA 27
CLIN. NUT
10 A 12
CLIN UNIV
GASTRO
15 A 17
AULA 23
TALLER DE QX
7A9
QUIRFANO
14
ACTIVIDADES TERICAS/PRCTICAS
7A8
8A9
9 A 10
10 A 11
11 A 12
12 A 13
13 A 14
14 A 15
15 A 16
16 A 17
LUNES
TALLER QX
TALLER QX
GASTRO
GASTRO
CLINICAS
CLINICAS
NUTRICION
NUTRICION
GRUPO B.
MARTES
MIRCOLES
BIOQ
BIOQ
GASTRO
GASTRO
CLINICAS
CLINICAS
NUTRICION
NUTRICION
GASTRO
GASTRO
CLINICAS
CLINICAS
JUEVES
GASTRO
GASTRO
CLINICAS
CLINICAS
ENDOCRINO
ENDOCRINO
MATERIA
DOCENTE
ENDCRINO
CLIN. ENDOC
VIERNES
BIOQ
BIOQ
GASTRO
GASTRO
CLINICAS
CLINICAS
ENDOCRINO
ENDOCRIN
GRUPO
GRUPO
LUGAR
15 A 17
AULA 26
11 A 13
HOSP. GM Z
HOSP GOMEZ
CLIN GASTRO
11 A 13
BIOQUMICA
7A9
AULA 26
NUTRICIN
13 A 15
AULA 26
CLIN. NUT
11 A 13
CLIN UNIV
GASTRO
9 A 11
AULA 26
TALLER DE QX
DR. A. GALLARDO
7A9
QUIRFANO
ACTIVIDADES TERICAS/PRCTICAS
7A8
8A9
9 A 10
10 A 11
11 A 12
12 A 13
13 A 14
14 A 15
15 A 16
16 A 17
LUNES
ENDOCRINO
ENDOCRINO
GASTRO
GASTRO
CLINICAS
CLINICAS
BIOQ
BIOQ
MARTES
GASTRO
GASTRO
CLINICAS
CLINICAS
NUTRICION
NUTRICION
MAZA
GRUPO C.
MIRCOLES
ENDOCRINO
ENDOCRINO
GASTRO
GASTRO
CLINICAS
CLINICAS
BIOQ
BIOQ
JUEVES
taller qx
taller qx
GASTRO
GASTRO
CLINICAS
CLINICAS
NUTRICION
NUTRICION
VIERNES
GASTRO
GASTRO
CLINICAS
CLINICAS
15
MATERIA
DOCENTE
GRUPO
HORARIO
LUGAR
ENDCRINO
7A9
AULA 5
GASTRO
9 A 11
AULA 5
HOSP GOMEZ
CLIN GASTRO
15 A 17
MAZA
CLIN NUT.
11 A 13
CLIN UNIV
BIOQUMICA
13 A 15
AULA 5
NUTRICIN
13 A 15
AULA 5
HOSP GOMEZ
CLIN ENDC.
11 A 13
TALLER DE QX
DR. A. GALLARDO
7A9
ACTIVIDADES TERICAS/PRCTICAS
LUNES
7A8
8A9
9 A 10
10 A 11
11 A 12
12 A 13
13 A 14
14 A 15
15 A 16
16 A 17
GASTRO
GASTRO
CLINICAS
CLINICAS
NUTRICION
NUTRICION
DOCENTE
ENDCRINO
QUIRFANO
GRUPO D.
MARTES
ENDOCRINO
ENDOCRINO
GASTRO
GASTRO
CLINICAS
CLINICAS
BIOQ
BIOQ
MATERIA
MAZA
MIRCOLES
Taller qx
Taller qx
GASTRO
GASTRO
CLINICAS
CLINICAS
NUTRICION
NUTRICION
JUEVES
ENDOCRINO
ENDOCRINO
GASTRO
GASTRO
CLINICAS
CLINICAS
BIOQ
BIOQ
VIERNES
GASTRO
GASTRO
CLINICAS
CLINICAS
GRUPO
HORARIO
LUGAR
7A9
AULA 6
GASTRO
9 A 11
AULA 6
NUTRICION
13 A 15
AULA 6
BIOQUMICA
13 A 15
AULA 6
CLIN.
CLIN. UNIV
NUTRICIN
11 A 13
CLIN ENDOC
11 A 13
IMSS
HOSP GOMEZ
CLIN GASTRO
11 A 13
TALLER DE QX
7A9
MAZA
QUIRFANO
16
SEMINARIO DE INTEGRACIN.
Los seminarios de integracin constituyen la tcnica de enseanza-aprendizaje grupal que
toma como punto de partida el estudio de un paciente real; y mediante la discusin crtica,
anlisis, sntesis y evaluacin de los datos aportados por la investigacin clnica documental, de
campo y/o laboratorio que permite enlazar los conocimientos en un todo y alcanzar un objetivo
educacional, generando, como consecuencia, acciones reales de servicio. Es el espacio de
enseanza-aprendizaje en donde el grupo constituido por paciente-alumno-docente interactuar
para generar nuevos conocimientos, as como investigaciones formativas y acciones de servicio
en beneficio de la comunidad. De sta interaccin se obtendr utilidad por parte de cada uno
de los integrantes del complejo educativo, de tal manera que el paciente recibir los beneficios
de su tratamiento; los estudiantes aprendern a estudiar en forma completa, integral e inter y
multidisciplinaria a los pacientes; y la comunidad obteniendo respuesta a las necesidades
sentidas sobre aspectos de salud.
Mediante esta tcnica se elimina la prctica clnica aislada de los conocimientos tericos y
de la investigacin; se generan acciones reales, tal como sucede en la prctica profesional
cotidiana, se hacen alumnos activos en la interaccin con los elementos de estudio, recoleccin
de datos clnicos y en la exposicin y discusin de los casos.
Por otro lado se permite al alumno poner en juego las habilidades del pensamiento y,
derivado de esto, capacitarse para el anlisis y la sntesis de los datos obtenidos. Se obliga el
alumno a seguir la evolucin de los pacientes, mediante el cambio constante y peridico de su
estado y a desarrollar investigaciones formativas que le ayuden a conclusiones, acciones de
servicio tiles al paciente, a la comunidad y al grupo y que al mismo tiempo, genere sus propios
conocimientos. De la misma forma las experiencias tiles, las comunicar al resto del grupo ya
que al interactuar stos con l, en la discusin grupal, los vuelve crticos y les proporciona, la
enseanza deseada.
Las actividades del seminario se llevarn al cabo los das viernes: de 7 hrs. a 8:30 hrs. y de
13:00 hrs. a 15:00 hrs. En las aulas respectivas de cada grupo, realizndose sesiones plenarias
al trmino de cada unidad en el Auditorio de la Facultad.
17
- Psicolgicos.
A.2.2.1. Factores extrnsecos
- Nutricios
- Actividad fsica
- Sociales
- Ecolgicos.
A.2.3.1. Causa y desarrollo de las alteraciones metablicas
A.2.4.1. Causa y desarrollo de las alteraciones orgnicas.
A.2.2. Caracterizacin del proceso para la clasificacin.
A.2.2.1 Tipos Clnicos.
A.2.3. Curso de la evolucin espontnea desde su inicio
a su fin a travs de su exteriorizacin clnica.
A.2.3.1 Historia Natural
A.2.4. Integracin Diagnstica.
A.2.4.1 Corroboracin Instrumentada
A.2.5. Evaluacin nutricional.
A.2.6. Identificacin de complicaciones y/o concomitantes.
A.2.6.1 Referencia de casos.
A.2.7. Criterios teraputicos.
A.2.8. Prejuicios y falacias.
A.2.9. Concientizacin en medidas de prevencin.
A.2.9.1 Individual y comunitaria
A.2.10. Concientizacin en medidas de control.
A.2.10.1 Individual y familiar.
Proceso.
Participacin individual y grupal.
Asesora tutelar en la motivacin individual y grupal.
Actividades en aula, biblioteca y campo.
Observacin.
B.2.
B.2.1.
B.2.2.
B.3.
B.5.
19
Aplicacin de la encuesta.
Entrevista personal
Intercambio individual y grupal con la poblacin en estudio
Recomendacin nutricional.
Prevencin de salud.
Identificacin preliminar de hallazgos.
Recomendacin de referencia de casos que lo
ameriten.
20
Etapa F. Seguimiento
F.1. Proceso
Participacin individual y grupal en simulacin de la prctica profesional bajo tutela docente.
Actividades en la Consulta Externa de la Clnica Universitaria y/o departamento de Atencin a la
Salud de la rea de trabajo.
Observacin.
Criterios de evaluacin.
21
Objetivo General:
El perfil epidemiolgico de nuestro pas y del estado, ofrecen el soporte temtico de
esta seccin y permitir que el alumno adquiera los conocimientos bsicos en
gastroenterologa, fundamentndose en experiencias formativas que le permitan aportar
sus conocimientos para la resolucin de problemas de la sociedad a la vez de
relacionarse con ella.
GRUPO A.
AULA 27
RESPONSABLE: DR. GONZALO LPEZ AGUIRRE.
GRUPO B
AULA 30
RESPONSABLE: DR. MANUEL DE LOS SANTOS
GRUPO C.
AULA: 5
RESPONSABLE: DR. AXEL ENOCH RUIZ VICENCIO
GRUPO D.
AULA: 6
RESPONSABLE: DR. JULIO CSAR DAZ CARRIN
HORARIOS:
GRUPOS A DE 15 A 17 HRS, DE LUNES A VIERNES.
GRUPO B, 9 A 11 HRS DE LUNES A VIERNES
GRUPO C, DE 9 A 11 HRS, DE LUNES A VIERNES
GRUPO D, DE 9 A 11 HRS DE LUNES A VIERNES.
22
UNIDAD I
INTEGRACIN ANATOMOFUNCIONAL DE:
BOCA, FARINGE Y ESFAGO CON SU PATOLOGA.
No.
Semana
No.
Sesin
Tema
Apoyo didctico
1.1.
Masticacin y deglucin.
1.1.1. Anatoma de la cavidad bucal.
1.1.2.
Fisiologa
bucal.
Preparacin del bolo a
deglutir.
1.1.3.
Anatoma y fisiologa
de la faringe
DISCUSIN GRUPAL
1.2.2 Enfermedades inflamatorias.
Enfermedad
por
reflujo
gastroesofgico.
1.2.3 Hernia del hiato esofgico.
Multimedia, pizarrn.
Dinmica grupal
Mesas de discussion
BIBLIOGRAFA:
HISTOLOGA.Vaquero, C.J. Fundamentos de Histologa.Edit.Interamericana Mex. 1a Edicin 1984.
Cormack, D.H. Histologa de Ham.Edit.Harla Mxico 9a Edicin 1992
EMBRIOLOGA.T.W. Sadler. Embriologa mdica Langman. Editorial Panamericana, 7a. Edicin 1996
ANATOMA.Moore Netter, F.H. Coleccin Ciba de Ilustraciones Mdicas Edit.Salvat.Barcelona.Sin
Edic.Tomos III/1 Sistema Digestivo Conducto Superior.
FISIOLOGA.Guyton Arthur. Tratado de Fisiologa Mdica. Editorial McGraw Hill Interamericana. 9 Edicin,
1999.
24
UNIDADES DE ENSEANZA.
MATERIA:
UNIDAD:
TTULO:
OBJETIVO:
No.
Semana
GASTROENTEROLOGA
II
ESTMAGO, DUODENO E INTESTINO DELGADO
El alumno ser capaz de estudiar de manera integral e
interdisciplinaria al individuo con patologa del segmento superior y
del segmento medio, teniendo como fundamento las bases
morfofisiolgicas, cuyo punto de partida es el perfil epidemiolgico de
su entorno. As mismo desarrollar las habilidades cognoscitivas
suficientes para el manejo inicial de las patologas y ser capaz de
realizar acciones en beneficio de su comunidad.
No.
Sesin
1
3
2
3
3
4
Tema
2.1.Morfologa del segmento superior
y segmento medio.
2.1.1.Embriologa del:
Estmago, duodeno, intestino delgado.
2.1.2.- Anatoma del:
2.1.2.1. Estmago, duodeno, yeyuno e
ileon.
2.1.3.- Histologa del:
2.1.3.1.Estmago,
duodeno,
yeyuno e ileon. Unidad histolgica de
absorcin. Plexos.
2.2.Fisiologa del segmento superior
y segmento medio.
2.2.1.- Fisiologa motora del Estmago.
2.2.1.1.Mecanismos
de
almacenamiento, mezcla y vaciamiento
del estmago.
2.2.1.2.Funcin de la bomba
pilrica
2.2.2.Bioqumica secretoria del
estmago y del duodeno.
2.2.2.1.Secrecin cido-pptica
del estmago (bomba de protones),
importancia de la produccin de moco
gstrico.
2.2.2.2.Funciones hormonales de
estmago, duodeno, vescula y pncreas.
2.2.3.- Defensa duodenal contra la
cidez gstrica y alcalinidad pancretico
biliar.
Apoyo didctico
Internet, Medline, Ovid.
Multimedia, pizarrn.
Dinmica grupal
25
2.3.
Fisiologa del segmento
medio.
2.3.1.Fisiologa motora.
2.3.1.1. Peristaltismo y defensa del
intestino delgado.
2.3.1.2.Funcin de la vlvula
ileocecal.
2.3.2.Fisiologa secretoria.
2.3.2.1.Digestin en el duodeno
e intestino delgado. Defensa.
2.3.3.Fisiologa de la absorcin
de los nutrientes.
2.3.3.1.El proceso de absorcin
del agua, los minerales y los nutrientes
incluyendo vitaminas.
SEMINARIO DE INTEGRACIN
MORFOFISIOLGICO
2.4.Patologa del segmento anterior y
segmento medio.
2.4.1 .-Semiologa .
2.4.1.1. Vmito, regurgitacin, pirosis,
disfagia baja, plenitud, eructos
2.4.2. Enfermedades neurovegetativas.
Enfermedad
cido-pptica
(comportamiento del Helicobacter pylori).
2.4.3.
lceras Ppticas: gstrica,
duodenal y anastomticas.
2.4.4. Enfermedades inflamatorias.
Las gastritis agudas.
Las gastritis crnicas.
2.4.5. Enfermedades hemorragparas.
Angiodisplasias
Gastritis erosiva:
2.4.6.
Enfermedades obstructivas y
congnitas.
Tumores malignos del estmago
Estenosis pilrica
2.4.6.1 Divertculo de Meckel
SEMINARIO DE INTEGRACIN
PATOLOGA GSTRICA
2.4.7.- Enfermedades Inflamatorias.
Dinmica grupal
Internet, Medline, Ovid.
Multimedia, pizarrn.
Dinmica grupal
Dinmica grupal
Internet, Medline, Ovid.
26
2.4.7.1.Gastroenteritis
enterocolitis bacterianas y virales.
4
5
Multimedia, pizarrn.
Dinmica grupal
origen
2.4.8.- Oclusin
intestinal:
Bridas,
torciones, compresiones.
2.4.9.- Obstruccin intestinal
2.4.11.- Neoplasias del intestino delgado.
2.4.7.2.Enterocolitis
parasitario.
2.4.7.2.1 Amibiasis
2.4.7.2.2 Giardiasis
de
5
6
FECHA Y HORA
DE EVALUACIN:
BIBLIOGRAFA:
Frank Netter tres tomos de gastroenterologa. Ciba Salvat
Embriologa: Patten o Lagman o Moore. ltima edicin.
DVD proporcionado por el docente a los alumnos.
Tratado de Gastroenterologa Villalobos.
Tratado de gastroenterologa de Mizael Uribe.
Revistas de Gastroenterologa en la red: (consulta abierta)
Guas clnicas CENETEC
Revista Asociacin Mex de Gastroenterologa
27
UNIDADES DE ENSEANZA.
MATERIA:
UNIDAD:
TTULO:
OBJETIVO:
No.
Semana
GASTROENTEROLOGA
III
HGADO, VAS BILIARES Y PNCREAS
El alumno ser capaz de estudiar de manera integral e
interdisciplinaria al individuo con patologa de los anexos del
segmento medio, teniendo como fundamento las bases
morfofisiolgicas, cuyo punto de partida es el perfil epidemiolgico de
su entorno. As mismo desarrollar las habilidades cognoscitivas
suficientes para el manejo inicial de las patologas y ser capz realizar
acciones en beneficio de su comunidad.
No.
Sesin
1
7
2
Tema
Apoyo didctico
3.1.
Morfologa de los anexos del
segmento medio.
3.1.1. Embriologa.
3.1.1.1. Orgenes del pncreas, vas
biliares e hgado.
3.1.2.- Histologa
3.1.2.1.Del pncreas exocrino y
endocrino. Conductillos.
3.1.2.2.De las vas biliares.
3.1.2.3.Del hgado, en especial
dibujar el lobulillo heptico.
3.1.3.- Anatoma del hgado.
3.1.3.1.En especial la irrigacin y
la circulacin porta.
3.1.3.2.La vescula y las vas
biliares.
3.1.4.- Anatoma del pncreas.
3.1.4.1.Relacin con rganos
vecinos y situacin en la cavidad.
28
DISCUSIN GRUPAL
29
10
3.5.2.1.Colecistolitiasis. Clico
vesicular.
3.6.- Patologa obstructiva de la va
biliar.
3.6.1.- Coldoco litiasis. Cncer del
mpula de Vater y cabeza pancretica.
3.6.2. Patologa inflamatoria de las vas
biliares.
3.6.3.- Colangitis y septicemia.
3.7.Patologa del pncreas.
3.7.1.- Patologa inflamatoria.
3.7.1.1.Pancreatitis aguda y
crnica.
DISCUSIN GRUPAL
FECHA Y HORA
DE EVALUACIN:
BIBLIOGRAFA:
EMBRIOLOGA
T.W. Sadler. Embriologa mdica Langman. Editorial Panamericana, 7a. Edicin 1996
HISTOLOGA.Vaquero, C.J. Fundamentos de Histologa.Edit.Interamericana Mex. 1a Edicin 1984. Cormack,
D. H. Histologa de Ham.Edit.Harla Mxico 9a Edicin 1992
ANATOMIA
Netter, F.H. Coleccin Ciba de Ilustraciones Mdicas Edit.Salvat.Barcelona.Sin Edic.Tomos III/3
Sistema Digestivo Hgado Vas Biliares y Pncreas.
PATOLOGA:
Mendez/Uribe. Gastroenterologa. Edit. Mc Graw Hill. Primera edicin Mxico 2005
Bockus,H.L. Gastroenterologa, Tomo Y Salvat Editores, 3a Edicin, Barcelona Espaa,1980.
Netter,F.H. Coleccin Ciba de Ilustraciones Mdicas Edit.Salvat.Barcelona.Sin Edic.Tomos III/3
Sistema Digestivo Hgado Vas Biliares y Pncreas.
Villalobos, J,de J, Gastroenterologa, Edit. Mndez Editores, 4a Edicin Vol 1 Mex, 2002.
Arroyo Vicente y cols. Treatment of liver diseases. Edit. Masson, Barcelona, 1. Edicin 2002.
Guas clnicas CENETEC
Revista Asociacin Mex de Gastroenterologa
30
UNIDADES DE ENSEANZA.
MATERIA:
UNIDAD:
TTULO:
OBJETIVO:
No.
Semana
GASTROENTEROLOGA
IV
COLON, RECTO Y ANO
El alumno ser capaz de estudiar de manera integral e
interdisciplinaria al individuo con patologa de los anexos del
segmento medio, teniendo como fundamento las bases
morfofisiolgicas, cuyo punto de partida es el perfil epidemiolgico de
su entorno. As mismo desarrollar las habilidades cognoscitivas
suficientes para el manejo inicial de las patologas y ser capz realizar
acciones en beneficio de su comunidad.
No.
Sesin
1
10
2
11
2
11
3
11
11
Tema
Apoyo didctico
DISCUSIN GRUPAL
31
12
12
12
12
12
13
13
4.3.3.1.Colitis
granulomatosa
(enfermead de Crohn), CuCi (Colitis
ulcerosa crnica inespecfica).
Multimedia, pizarrn.
Dinmica grupal
Mesas de discussion
4.3.3.2.Diverticulosis
diverticulitis colnica.
4.3.3.3.Fisura anal.
anal.
4.3.3.4.- Apendicitis Aguda
Estenosis
DISCUSIN GRUPAL
32
UNIDADES DE ENSEANZA.
MATERIA:
UNIDAD:
TTULO:
OBJETIVO:
No.
Semana
GASTROENTEROLOGA
V
CONTINENTE Y CONTENIDO DEL ABDOMEN
El alumno ser capaz de conocer las bases morfosfisiolgicas del
continente de la cavidad abdominal, debiendo desarrollar las
habilidades cognoscitivas suficientes para el manejo inicial de las
urgencias mdicas y quirrgicas del tracto gastrointestinal,
desarrollando un sentido crtico para la atencin en el primer nivel de
atencin y su oportuna canalizacin a segundo y/o tercer nivel
No.
Sesin
1
13
2
14
1
2
14
Tema
Apoyo didctico
5.2.El peritoneo.
5.2.1.- Absorcin y excrecin de la
serosa.
3
4
5.4.-
14
Abdomen agudo.
5
15
15
33
AREA DE NUTRICION
Al finalizar el curso el alumno contaran con los conocimientos bsicos y necesarios para diagnosticar y
optimizar el estado nutricio del individuo sano y en condiciones patolgicas, desarrollar habilidades para
la orientacin alimentara y concientizarlo de la importancia y trascendencia de la Nutricin en el campo
mdico como una disciplina ms en el rea de salud, que interacta de forma directa en esta.
CONTENIDO TEMATICO.
La sociedad mexicana enfrenta problemas de salud y nutricin que revelan importantes rezagos en el
campo de la salud pblica y la poltica social. Hace mucho tiempo se sabe que las condiciones de
nutricin de los individuos y los grupos tienen una influencia determinante sobre su salud y dependen de
la interrelacin de diversos factores. Muchos datos indican que estas condiciones tienen una estrecha
relacin con los contrastes econmicos y sociales que han prevalecido en el pas.
En los ltimos aos, el inters del pblico en los aspectos nutricionales relacionados con la promocin de
la salud y la prevencin de la enfermedad ha ido en aumento; muchos cientficos han enfocado sus
investigaciones a las causas de las enfermedades crnico degenerativas, responsables de la mayor
morbilidad y mortalidad, tanto en los pases desarrollados como en los que viven la llamada transicin
epidemiolgica (compuesta por alteraciones cardiovasculares, cncer, diabetes mellitus, padecimientos
renales, osteoporosis, etc.), es decir, enfermedades que a todas luces traducen los efectos de una
nutricin inadecuada y en cuyo tratamiento es obligada la intervencin tanto del mdico como el
nutrilogo.
Ahora que estamos en el siglo XXI, los retos para las disciplinas que conforman la ciencia nutricional se
34
diversifica. El inters popular en la nutricin se incrementa en un intento por mantener la salud alterando
los estilos de vida, a la vez que crece la cobertura de los medios masivos de comunicacin informando
acerca de los hallazgos de la investigacin en este campo. De manera simultanea, ciertos empresarios
sin tica y algunos charlatanes aprovechan las demandas del pblico y ofrecen y estimulan el consumo
de alguno o todos los constituyentes de los alimentos aduciendo propiedades benficas con frecuencia
sin bases y recurriendo, en muchas ocasiones, a un pensamiento mgico.
Esta situacin requiere el esfuerzo conjunto del personal de salud, para la preparacin y formacin
completa y adecuada de los futuros profesionistas en el campo mdico.
TIEMPO DE DURACIN DE LA SESIN
EVALUACIN Y ACREDITACIN
Se evaluara de la siguiente manera:
PUNTOS A EVALUAR
Teora
Prctica Clnica
OBSERVACIONES
Se evaluara por medio de exposiciones individuales o por equipo;
participacin en las actividades y tareas sealadas en cada unidad.
Capacidad para: disposicin para comprometerse en las tareas;
seleccionar contenido terico cientfico pertinente; colaboracin en
equipo; elaboracin de material didctico creativo
Se evaluara la destreza del alumno para aplicar los conocimientos
adquiridos en materia de Nutricin en clnica y comunidad.
Deber haber asistido a todas las prcticas realizadas a lo largo de
la unidad, as como haber elaborado las historias clnicas indicadas.
Capacidad para relacionarse con el paciente y la familia en el
mbito de la Nutriologa. Estas habilidades tendrn un seguimiento a
travs de una lista de cotejo en cada una de las prcticas a realizar.
Deber asistir a las actividades de campo y al finalizar el semestre
entregara el informe final de la actividad (correspondiente a la unidad
de vinculacin docente).
Pizarrn y plumones
Artculos de Revistas Mdicas
Rotaflios
Computadora
Caon de diapositivas
Acetatos
Proyector de Acetatos
35
TEMARIO DE NUTRICIN
UNIDADES DE ENSEANZA
MATERIA:
UNIDAD:
TTULO:
OBJETIVO:
NO.
SEMANA
NUTRICIN
I
NUTRICIN, ASPECTOS GENERALES
El alumno tendr los conocimientos necesarios para poder evaluar el estado
nutricio y establecer el tratamiento diettico adecuado segn las
caractersticas del individuo.
NO.
SESIN
TEMA
La Nutriologa
La Nutricin
Los Nutrimentos
2
Los Alimentos
Sesiones
La Dieta correcta
Recomendacin
Requerimiento
2
Sesiones
2
Sesiones
Orientacin Alimentaria
APOYO DIDACTICO
Pintarrn o pizarrn
Plumones
Can
CPU o lap top
USB o CD
Hojas o libreta
lapicero
Pintarrn o pizarrn
Plumones
Can
CPU o lap top
USB o CD
Hojas o libreta
lapicero
Pintarrn o pizarrn
Plumones
Can
CPU o lap top
USB o CD
Hojas o libreta
lapicero
BIBLIOGRAFIA
Casanueva Esther, Prez Ana Bertha y cols. NUTRIOLOGIA MEDICA, Ed. Mdica
Panamericana, 2008.
NORMA Oficial Mexicana NOM-043_SSA2-2005, Servicios Bsicos de salud. Promocin y
educacin para la salud en materia alimentaria. Criterios para brindar orientacin.
Roth. Nutricin y Dietoterpia. Ed. McGraw Hill. 2009
Libros de consulta
36
Melndez Guillermo. Factores asociados con sobrepeso y obesidad en el ambiente escolar. Ed.
Panamericana,2008
Garca Eduardo, Kaufer Martha, PardoJeanette, Arroyo Pedro. La Obesidad. Perspectivas para
su comprensin y tratamiento. Ed. Panamericana, 2009
L.K. Mahan. Krause de Dietoterpia. Ed. Mc Graw Hill. 2008
Laguna T. Rosalinda. Diccionario de Nutricin y dietoterpia. Mac Graw Hill. 2007
MATERIA:
UNIDAD:
TTULO:
NUTRICIN
II
OBJETIVO:
NO.
SEMANA
NO.
SESIN
1 Sesin
1 Sesin
TEMA
Evaluacin Diettica
Evaluacin Somatomtrica
Evaluacin Bioqumicas
Evaluacin Clnica
1 Sesin
2
Sesiones
Sistema de Equivalentes
1 Sesin
Tipos de Dieta
APOYO DIDACTICO
Pintarrn o pizarrn
Plumones
Can
CPU o lap top
USB o CD
Hojas o libreta
lapicero
Pintarrn o pizarrn
Plumones
Can
CPU o lap top
USB o CD
Hojas o libreta
Lapicero
Calculadora
Pintarrn o pizarrn
Plumones
Can
CPU o lap top
USB o CD
Hojas o libreta
Lapicero, calculadora
Pintarrn o pizarrn
Plumones
Can
CPU o lap top
USB o CD
Hojas o libreta
Lapicero, calculadora
Pintarrn o pizarrn
Plumones
Can
CPU o lap top
USB o CD
Hojas o libreta
lapicero
37
BIBLIOGRAFIA
Casanueva Esther, Prez Ana Bertha y cols. NUTRIOLOGIA MEDICA, Ed. Mdica
Panamericana, 2008.
NORMA Oficial Mexicana NOM-043_SSA2-2005, Servicios Bsicos de salud. Promocin y
educacin para la salud en materia alimentaria. Criterios para brindar orientacin.
Roth. Nutricin y Dietoterpia. Ed. McGraw Hill. 2009
Libros de consulta
Melndez Guillermo. Factores asociados con sobrepeso y obesidad en el ambiente escolar. Ed.
Panamericana,2008
Garca Eduardo, Kaufer Martha, PardoJeanette, Arroyo Pedro. La Obesidad. Perspectivas para
su comprensin y tratamiento. Ed. Panamericana, 2009
L.K. Mahan. Krause de Dietoterpia. Ed. Mc Graw Hill. 2008
Laguna T. Rosalinda. Diccionario de Nutricin y dietoterpia. Mac Graw Hill. 2007
MATERIA:
UNIDAD:
TTULO:
OBJETIVO:
NO.
SEMANA
NUTRICIN
III
ASPECTOS NUTRICIONALES EN ENFERMEDADES CRNICODEGENERATIVAS
El alumno conocer la importancia del tratamiento diettico como una
herramienta fundamental para la prevencin o tratamiento de las
enfermedades crnicas degenerativas.
NO.
SESION
1
Sesin
TEMA
1
Sesin
1Sesin
1Sesin
10
APOYO
DIDCTIVO
Pintarrn o
pizarrn
Plumones
Can
CPU o lap top
USB o CD
Hojas o libreta
Pintarrn o
pizarrn
Plumones
Can
CPU o lap top
USB o CD
Hojas o libreta
Pintarrn o
pizarrn
Plumones
Can
CPU o lap top
USB o CD
Hojas o libreta
38
FECHA Y HORA
DE EVALUACIN:
BIBLIOGRAFIA
Casanueva Esther, Prez Ana Bertha y cols. NUTRIOLOGIA MEDICA, Ed. Mdica
Panamericana, 2008.
Norma Oficial Mexicana NOM-043_SSA2-2005, Servicios Bsicos de salud. Promocin y
educacin para la salud en materia alimentaria. Criterios para brindar orientacin.
PROYECTO de Norma Oficial Mexicana PROY-NOM-008-SSA3-2007, Para el tratamiento
integral del sobrepeso y la obesidad.
Roth. Nutricin y Dietoterpia. Ed. McGraw Hill. 2009
Libros de consulta
Melndez Guillermo. Factores asociados con sobrepeso y obesidad en el ambiente escolar. Ed.
Panamericana,2008
Garca Eduardo, Kaufer Martha, PardoJeanette, Arroyo Pedro. La Obesidad. Perspectivas para
su comprensin y tratamiento. Ed. Panamericana, 2009
L.K. Mahan. Krause de Dietoterpia. Ed. Mc Graw Hill. 2008
Laguna T. Rosalinda. Diccionario de Nutricin y dietoterpia. Mac Graw Hill. 2007
MATERIA:
UNIDAD:
TTULO:
OBJETIVO:
NUTRICIN
IV
TRATAMIENTO DIETTICO DE ENFERMEDADES
GASTROINTESTINALES
El alumno ser capaz de aplicar las diversas modificaciones dietticas, que
deben realizarse de acuerdo con las alteraciones gastrointestinales que
presente el paciente a travs de las estrategias nutricias requeridas por las
mismas, tomando en cuenta la etiologa y la fisiopatologa de cada caso.
TIEMPO
TEMAS
1
Sesin
1
Sesin
1
Sesin
11
12
13
1
Sesin
1
Sesin
1
Sesin
APOYO
DIDACTICO
Pintarrn o
pizarrn
Plumones
Can
CPU o lap top
USB o CD
Hojas o libreta
Pintarrn o
pizarrn
Plumones
Can
CPU o lap top
USB o CD
Hojas o libreta
39
FECHA Y HORA
DE EVALUACIN:
BIBLIOGRAFIA
Casanueva Esther, Prez Ana Bertha y cols. NUTRIOLOGIA MEDICA, Ed. Mdica
Panamericana, 2008.
Roth. Nutricin y Dietoterpia. Ed. McGraw Hill. 2009
Libros de consulta
Melndez Guillermo. Factores asociados con sobrepeso y obesidad en el ambiente escolar. Ed.
Panamericana,2008
L.K. Mahan. Krause de Dietoterpia. Ed. Mc Graw Hill. 2008
Laguna T. Rosalinda. Diccionario de Nutricin y dietoterpia. Mac Graw Hill. 2007
MATERIA:
UNIDAD:
TTULO:
OBJETIVO:
NO.
SEMANA
14
15
NUTRICIN
V
TOPICOS ESPECIALES DE LA NUTRICIN
El alumno conocer los diferentes tipos de Apoyo Nutricio y en que situacin
utilizarlos; la importancia e impacto que tienen los frmacos al interactuar de
diversas formas afectando as el aprovechamiento de los nutrimentos,
cuando se administran de forma concurrente, y los diferentes frmacos que
se utilizan como tratamiento para la Obesidad; la etiologa de la desnutricin
en el adulto as como la evaluacin nutricional y tratamiento diettico segn
lo requiera el individuo.
NO.
SESION
1
Sesin
1
Sesin
1
Sesin
TEMA
TIPOS DE APOYO NUTRICIO
Alimentacin Enteral
Alimentacin Parenteral
INTERACCIN DE FARMACOS Y
NUTRIMENTOS
Mecanismo
Implicaciones Nutricias
COMPLICACIONES NUTRICIAS EN EL
TX. FARMACOLOGCO PARA LA
OBESIDAD
Frmacos ms utilizados
Implicaciones Nutricias
Complicaciones socioeconmico cultural
APOYO
DIDACTICO
Pintarrn o
pizarrn
Plumones
Can
CPU o lap top
USB o CD
Pintarrn o
pizarrn
Plumones
Can
CPU o lap top
USB o CD
Pintarrn o
pizarrn
Plumones
40
16
1
Sesin
OBESIDAD INFANTIL
Epidemiologa
Evaluacin Nutricia
Tratamiento Diettico
1
Sesin
NUTRIGENOMICA E
INMUNONUTRICIN
Definicin
Objetivos
Utilidad
Aplicacin
Can
CPU o lap top
USB o CD
Pintarrn o
pizarrn
Plumones
Can
CPU o lap top
USB o CD
FECHA Y HORA
DE EVALUACIN:
BIBLIOGRAFIA
Casanueva Esther, Prez Ana Bertha y cols. NUTRIOLOGIA MEDICA, Ed. Mdica
Panamericana, 2008.
Roth. Nutricin y Dietoterpia. Ed. McGraw Hill. 2009
Libros de consulta
Melndez Guillermo. Factores asociados con sobrepeso y obesidad en el ambiente escolar. Ed.
Panamericana,2008
Garca Eduardo, Kaufer Martha, PardoJeanette, Arroyo Pedro. La Obesidad. Perspectivas para
su comprensin y tratamiento. Ed. Panamericana, 2009
L.K. Mahan. Krause de Dietoterpia. Ed. Mc Graw Hill. 2008
Laguna T. Rosalinda. Diccionario de Nutricin y dietoterpia. Mac Graw Hill. 2007
41
GRUPO
AyB
DOCENTE
HORARIO
Mtra. Ftima Higuera
Domnguez, NC
11:00 a
Dra.
Rosa
Martha
13:00
Velasco Martnez, NC
Mtra.
Estela
Gpe.
Kassab Aguilar, NC
Secundarias C
participante
s en trabajo D
de
vinculacin
ACTIVIDAD
El alumno dar Orientacin
Alimentara(Plato del Bien
Comer) para determinado
grupo de poblacin
2 UNIDAD
LUGAR
Clnica
Universitari
a
GRUPO
AyB
C
Secundaria
s
participante D
s en trabajo
de
vinculacin
DOCENTE
HORARIO
Mtra.
Ftima
Higuera Domnguez,
NC
Dra. Rosa Martha
Velasco Martnez,
NC
Mtra. Estela Gpe.
Kassab Aguilar, NC
11:00 a
13:00
ACTIVIDAD
Realizara una Historia Diettica,
las mediciones Somatomtricas y
las tcnicas diettica, necesarias
para Evaluar el Estado Nutricio de
un individuo as como el Tx
Nutricional
Correspondiente
y
Orientacin Alimentara.
El alumno asistir a Secundarias a
impartir plticas de Orientacin
alimentaria
ayudando
a
la
prevencin
de
enfermedades
relacionadas con la nutricin.
El alumno dar
Orientacin
Alimentara(Plato del Bien Comer)
para determinado grupo de
poblacin
3 UNIDAD
LUGAR
GRUPO
DOCENTE
HORARIO
ACTIVIDAD
42
Clnica
Universi
taria
AyB
Dra.
Rosa
Martha
Velasco Martnez, NC
Mtra
Estela
Gpe.
Kassab Aguilar, NC
11:00 a 13:00
4 UNIDAD
LUGA
R
Clnica
Univers
itaria
GRUPO
DOCENTE
AyB
HORARIO
11:00 a 13:00
LUGAR
GRUPO DOCENTE
Clnica
AyB
Mtra.
Ftima
Universitaria
Higuera
Domnguez, NC
C
Dra.
Rosa
Martha Velasco
Martnez, NC
D
Mtra. Estela Gpe.
Kassab Aguilar,
NC
5 UNIDAD
HORARIO
11:00 a
13:00
ACTIVIDAD
El alumno Evaluara el Estado
Nutricional a diversos pacientes que
padezcan
patologas
gastrointestinales e impartir Manejo y
Tratamiento Nutricional.
El alumno asistir a Secundarias a
impartir plticas de Orientacin
alimentaria ayudando a la prevencin
de enfermedades relacionadas con la
nutricin
El alumno dar
Orientacin
Alimentara(Plato del Bien Comer)
para determinado grupo de poblacin
ACTIVIDAD
El alumno Evaluara el Estado
Nutricional e impartir Manejo
y Tratamiento Nutricional a
pacientes
con
patologas
diversas.
El
alumno
asistir
a
Secundarias a impartir plticas
de Orientacin alimentaria para
la prevencin de enfermedades
relacionadas con la nutricin.
43
Lugar
Grupo
Escuelas
A, B, C Y D
Secundarias en
la ciudad de
Tuxtla Gutirrez
Docente
Horario
Dra.
Rosa 11:00 13:00
Martha Velasco
Martnez, NC
Mtra.
Ftima
Higuera
Domnguez, NC
Mtra.Estela Gpe.
Kassab Aguilar,
NC
Actividad
En equipos de
trabajo
los
alumnos
realizaran
investigacin
documentada
para
poder
brindaran
orientacin
alimentaria a los
adolescentes,
haciendo nfasis
en los problemas
de salud actuales
en nuestro pas y
estado (obesidad,
diabetes,
Dislipidemias,
anemia
y
adicciones
alimentarias),
usando material
didctico
elaborados
por
ellos.
Los
alumnos
evaluaran
el
estado nutricio de
los adolescentes
identificando los
problemas
de
44
salud
relacionados con
la nutricin.
Al finalizar los
alumnos
entregaran
un
informe final.
45
46
ASIGNATURA
Ia UNIDAD
NO.
SEMANA
1
BIOQUIMICA
Introduccin al metabolismo, digestin de carbohidratos
El alumno deber analizar el proceso por medio del cual
los carbohidratos y protenas que obtenemos de la dieta
y son transformados en componentes ms simples
(monosacridos), para poder ser utilizados por los
tejidos, una vez que han pasado al torrente sanguneo
por medio de la absorcin.
NO.
SESION
1-2
CONTENIDO TEMATICO
1.0.
APOYO
DIDACTICO
Introduccin al metabolismo
Diapositivas
Pizarrn
Video proyector
Catabolismo
Anabolismo
Regulacin del metabolismo
Diapositivas
Pizarrn
Video proyector
Adaptacin y homeostasis
Diapositivas
Pizarrn
Video proyector
47
2-3
1-2
1.2 Digestin
Las bases mecnicas y
anatmicas de la digestin
Enzimas digestivas y
zimgenos
Digestin y absorcin de los
hidratos de carbono
1.3 Homeostasis de la glucosa.
Metabolismo energtico e
insulina
Sealizacin de la insulina
Efectos metablicos de la
insulina
Efectos metablicos del
glucagn y de las hormonas
antiinsulnicas
Metabolismo despus de una
comida y en ayunas
Metabolismo durante el estrs y
respuesta metablica a la lesin
1-2
Diapositivas
Pizarrn
Video proyector
Diapositivas
Pizarrn
Video proyector
1er EXAMEN
21 de Febrero
HORA DE EVALUACIN 13 HS
SEGUNDA UNIDAD
METABOLIMO DE LOS COMPUESTOS NITROGENADOS
ASIGNATURA
OBJETIVO
BIOQUMICA
Titulo
Titulo
Que el alumno
adquiera
los
conocimientos
bsicos acerca de
las pruebas de
laboratorio
utilizados como
apoyo diagnstico
en las afecciones
hepticas
y
correlacionarlas
con
su
fisiopatologa
El
proceso
hidroltico de los
Absorcin de productos de la
digestin de las protenas
Transporte
de
los
Diapositivas
Pizarrn
Video proyector
aminocidos en la clula
Recambio de protenas y
rellenado de los depsitos
intracelulares de aminocidos
Destino del nitrgeno de los
aminocidos. Ciclo de la Urea
Insuficiencia renal aguda que
lleva a una disminucin de la
diuresis
y
causa
unas
concentraciones elevadas de
48
lpidos ingeridos
en la dieta y
utilizarlos
por
los tejidos
El proceso de
oxidacin de los
cidos grasos
mediante
la
beta oxidacin y
la utilizacin de
la Acetil Co A.
formadas
a
partir de sta
oxidacin
No.
Semanas
No.
Sesion
Diapositivas
Pizarrn
Videoproyector
Diapositivas
Pizarrn
Videoproyector
1-2
CONTENIDO
TEMTICO
APOYO DIDACTICO
Diapositivas
Pizarrn
Videoproyector
Diapositivas
Pizarrn
Videoproyector
49
2o EXAMEN
18 de Marzo
HORA DE EVALUACIN 13 HS
TERCERA UNIDAD
METABOLIMO DE LPIDOS
CUERPOS CETNICOS
LIPOPROTENAS
ASIGNATURA
BIOQUMICA
Titulo
Titulo
Titulo
Metabolismo
lipoprotenas
del
colesterol
Diapositivas
Pizarrn
Video proyector
1-2
Diapositivas
Pizarrn
Videoproyector
10
1-2
Diapositivas
Pizarrn
Videoproyector
Comentario Clnico
de
las
50
OBJETIVO:
ASIGNATURA
TITULO
BIOQUIMICA
METABOLISMO
LIPOPROTEINAS
OBJETIVO
No.
Semana
No.
Sesion
DEL
COLESTEROL
DE
LAS
CONTENIDO TEMATICO
3.0 Metabolismo del colesterol y las
lipoprotenas
APOYO DIDACTICO
Diapositivas
Video proyector
Mapas conceptuales y
mentales
.
3.2 Metabolismo del colesterol
Inhibidores de la HMG CoA
reductasa
Regulacin de la biosntesis del
colesterol
cidos biliares
Clculos biliares
Excrecin del colesterol
3.3 Metabolismo de las lipoprotenas
Transporte de lpidos
Tipos de lipoprotenas plasmticas
Anlisis de laboratorio en los
trastornos lipdico
Apolipoprotenas
Funciones de las lipoprotenas
Receptores de las lipoprotenas
Determinacin de lipoprotenas
Metabolismo de las lipoprotenas
Dislipidemia. Aterognesis
Riesgo cardiovascular y su
determinacin.
Diapositivas
Video proyector
Mapas conceptuales y
mentales
Diapositivas
Video proyector
Mapas conceptuales y
mentales
51
TERCER EXAMEN
25 de abril
HORA DE EXAMEN 13 HS
BIBLIOGRAFIA BASICA:
1. Anderson. C. Y col. Qumica clnica (2007). Editorial Interamericana McGraw Hill .Mxico.
2. Collen. Smith. Allan D Marks, Michael Lieberman (2007).Bioqumica Bsica de Marcks. En
enfoque clnico. . Editorial Interamericana McGraw Hill. Mxico
3.
Marcks
y col. (2006).
Mxico.
6. Mathews, C. bioqumica. 2 edicin. Editorial Interamericana McGraw Hill. Mxico.
7. Murriay, Granner, Mayes, Rodwell (2010). Bioqumica Ilustrada de Harper. 19 edicin. Editorial
Interamericana McGraw Hill. Mxico.
8. John Baynes, Marek Domininczak.(2007). Bioqumica Mdica. Editorial Elsevier, Barcelona.
9. J.J. Hicks. Bioqumica 2 edicin. Editorial Interamericana McGraw Hill. Mxico
a
10. Stephen J. McPhee, Maxine A. Papadakis. (2008). Diagnstico Clnico y Tratamiento .47 edicin.
Editorial InteramericanaMcGraw Hill-Lange. Mxico, Lisboa, Madrid..
11. T.M. Devlin. Bioqumica. (2004) Libro de Texto con Aplicaciones Clnicas.4 edicin. Editorial
Revert S. A. Mxico.
12. Todd A. Swanson SandraI.Kim,Marc J. Glucksman. (2008). Temas Clave. Bioqumica y Biologa
Molecular. Editorial Wolters Kluwer Health S.A. 4 edicin,Espaa..
13. Trudy McKee, James R. McKee.(2008). Bioqumica. La base molecular de la vida. 3 edicin. .
Editorial Interamericana McGraw Hill. Mxico
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTARIA:
52
(2004 ).
UNIDAD I.
GENERALIDADES DEL SISTEMA ENDOCRINO.
Inicio ENERO
Semana/Sesin
TIEMPO
3 HORAS A
LA SEMANA
1/1
3 HORAS A
LA SEMANA
3 HORAS A
LA SEMANA
1.2.4.-Mensajeros intracelulares.
1.2.5.-Accin hormonal.
1.2.6.-Mecanismos patolgicos
2/1
2/2
TEMA
1.1.- Generalidades.Definicin
1.1.- Mecanismos de secrecin, accin y respuesta hormonal.
1.2.-Definicin de hormona.
1.2.1.-Clasificacin de las hormonas.
53
3 HORAS A
LA SEMANA
3/1
EXAMEN DE LA UNIDAD
3/5
UNIDAD II.
PNCREAS.
Semana/Sesin
TIEMPO
3 HORAS
A LA
SEMANA
TEMA
2.1.-Embriologa.Histologa.Anatoma Pancreas.
4/1
3 HORAS
A LA
SEMANA
5/1
5/5
6/1
6/2
6/5
SEMINARIO DE INTEGRACIN
3 HORAS
A LA
SEMANA
54
7/1
3 HORAS
A LA
SEMANA
2.2.5.-Farmacos orales
2.2.6.- Insulinas
Repaso
7/2
7/5
EXAMEN DE UNIDAD
UNIDAD III.
COMPLICACIONES DE LA DIABETES.
Semana/Sesin
TIEMPO
3 HORAS
A LA
SEMANA
TEMA
3.-Complicaciones de la Diabetes Mellitus.
3.1.-Estado de cetoacidosis.
8/1
3 HORAS
A LA
SEMANA
3.3.-Hipoglucemia.
3 HORAS
A LA
SEMANA
3 HORAS
A LA
SEMANA
SEMINARIO DE INTEGRACION
9/1
9/5
10/1
10/2
3.6.-Pie diabtico.
3.7.-Nefropata.
55
10/5
EXAMEN DE UNIDAD
UNIDAD IV
TIROIDES.
Semana/Sesin
TIEMPO
3 HORAS
A LA
SEMANA
TEMA
4.1.-Embriologa.Histologa.
4.2.-Anatoma.
4.3.-Sntesis de las hormonas tiroideas.
11/1
12/1
3 HORAS
A LA
SEMANA
12/2
12/5
EXAMEN DE UNIDAD
UNIDAD V.
DIAGNSTICO Y TERAPUTICA DE LAS
ENFERMEDADES TIROIDEAS.
Semana/Sesin
TIEMPO
TEMA
3 HORAS A
LA
SEMANA
5.1.-Padecimientos metablicos.
5.2.-Mecanismos de casualidad.
5.3.-Factores intrnsecos.Dishormognesis.
5.4.-Factores extrnsecos.Deficiencia de yodo.
5.5.-Agentes bocogenos naturales.
5.6.-Drogas bocigenas.
5.7.-Bocio endmico.
5.8.-Hipotiroidismo
5.9.-Bocio txico difuso.Enfermedad de Graves Basedow
5.10.-Tiroiditis aguda y subaguda.
5.10.1.-Tiroiditis crnica.
5.11.-Enfermedad de Plumier
5.12.-Bocio multinodulas txico.
13/1
13/2
14/1
3 HORAS A
LA
SEMANA
14/2
15/1
3 HORAS A
LA
SEMANA
15/2
EXAMEN DE UNIDAD
57
Para fines de este escrito, la palabra clnica se restringir a una de las funciones
sustantivas: lo que la Academia de la Lengua define como la parte prctica de la medicina,
que en una concepcin amplia y moderna se refiere al estudio ordenado y sistemtico de las
diversas manifestaciones de las enfermedades, sean reveladas estas mediante interrogatorio,
examen fsico o procedimientos auxiliares, con el propsito de precisar un diagnstico,
establecer un pronstico y aplicar un tratamiento adecuado a un paciente.
El oficio comprende la habilidad de entablar una relacin afectiva con el enfermo, ganarse su
confianza; lograr que se le proporcione informacin completa, fidedigna y relevante; descubrir
los signos de la enfermedad y apreciarlos en su magnitud e importancia; relacionar lgicamente
los sntomas y signos; seleccionar e interpretar estudios complementarios sin perder de vista el
costo beneficio; explicarse fisiopatolgicamente lo que ocurre en el organismo enfermo; estimar
las probabilidades de que el paciente supere la enfermedad y la necesidad de ayuda
teraputica; indicar el tratamiento, observar su efectividad y vigilar sus efectos adversos o
complicaciones; limitar la aparicin de secuelas y, en su caso, rehabilitar al paciente. Lo anterior
parecera excluir la prevencin, pero cada accin mdica es preventiva en el sentido que evita
males mayores aunque ocasionalmente la produzcan.
Se ha dicho tambin que la clnica es un arte, concebida esta acepcin como la habilidad
que alcanzan algunos mdicos, despus de aos de experiencia, mediante un proceso
relativamente inadvertido y desconocido y que difcilmente se puede expresar en smbolos,
estructuras o tcticas. Implica potencialidades, probablemente innatas, que se van
perfeccionando con la exposicin a muchos casos, hasta alcanzar pericia al cabo de los aos.
Igual que la destreza en las Bellas Artes, solo la prctica hace al maestro.
El concepto de la clnica como arte tiene inconvenientes prcticos:
1).- Su falta de precisin, su ambigedad; 2).- Su falta de sistematizacin que impide su
ENSEANZA; la nica respuesta a la necesidad de aprendizaje de un novato sera esperar a
que pasen los aos. Es necesario reconocer, adems, que la sola experiencia no es
aprendizaje, debe de tener significado en la vida del sujeto, es decir, ser experiencia
significativa, de modo que no todos alcanzan la condicin de expertos por el solo hecho de
haber ejercido la medicina por muchos aos. Admitir que la clnica es un arte implica aceptar
la imposibilidad de ser comprendida, estructurada, sistematizada, que el talento y la intuicin
son los ingredientes bsicos; que se aprende mas bien por ensayo y error; que su dominio est
limitado a algunas cuantas personas sobredotadas o privilegiadas. Negar que es un arte
significa desconocer el valor de los elementos subjetivos o desconocidos en la adquisicin de la
pericia. Por ello cabe la postura eclctica de admitir la mezcla de ciencia y arte, pero con el
enfoque hacia los aspectos cognoscitivos y hacia la bsqueda de los desconocidos, sin el
desnimo que inducir el reconocimiento de que solo algunos iluminados podrn dominarlo.
58
resultado de la intervencin sacerdotal fue mas una funcin de la devocin del paciente hacia la
deidad que los poderes curativos del sacerdote. El juramento de Hipcrates y la oracin de
Maimonides reflejan la emergencia en los mdicos de los hbitos del sacerdocio y por los dos
ltimos milenios los mdicos han prometido a sus maestros trabajar solo para el paciente.
Sabiendo lo suficiente para entender el curso de la enfermedad y tal vez an cambiar el
resultado de la misma, a travs de medicamentos y ciruga, lleg a ser la responsabilidad del
mdico, no de Dios. La profesin mdica ha tenido xitos variables en responder a sus
promesas antiguas. Ha habido perodos de enorme aprendizaje acerca de seres humanos
asociados con impacto benigno sobre sus pacientes. Ha habido pocas de incontables
pacientes sacrificados por teoras y teologas de causa y curacin. La caracterstica que separa
estos hechos histricos es la cercana del mdico a su paciente.
Cuando los mdicos estn en la comunidad, al lado del lecho del paciente, en la mesa de
autopsias, inmersos en forma ntima en la vida y muerte de sus pacientes, la medicina ha sido
mas productiva y mas apreciada por la sociedad. Mientras mas lejos y abstrados estn los
mdicos de los eventos cotidianos de las vidas de sus pacientes, mas temidos llegan a ser los
mdicos. Tales pocas son inconcebibles en su barbarie mdica: Servetus fue quemado en la
hoguera, George Washington fue desangrado a muerte.
En la actualidad, puede ser que los mdicos se alejen de los lugares comunes, se alejan de
la cama del enfermo, se alejan de sus pacientes a datos no vivientes. Estamos creando un
nuevo set de conos mdicos. Hay veces que cuando pasamos visita a los enfermos, siento que
estamos muy cercanos a un escenario de ciencia ficcin, en un hospital del futuro. Observen las
actividades de cualquier unidad de cuidados intensivos, vern a pacientes sufriendo vicisitudes
de la falla orgnica y estn completamente aislados, en la mayora de las veces, del calor y
simpatas humanas. Aqu tenemos seres humanos desvestidos de una historia personal,
suspendidos en su existencia por respiradores y bombas intravenosas, controladas y
predestinadas por microcomputadoras. Su chispa de vida esta monitoreada a distancia por
pantallas y monitores brillantes que muestran sus signos vitales. Sus excretas se canalizan
silenciosamente por catteres o son succionadas ruidosamente por alguien que utiliza guantes
y con mucho cuidado de no tocarlas. Estos seres humanos a menudo no pueden caminar o
escuchar y generalmente no se involucran en conversaciones con familiares o personal
morosamente silenciosos, es la ausencia del tacto lo que dramatiza la intensa soledad de los
desesperados enfermos en nuestros hospitales. Han llegado a ser los modernos leprosos. Es
mas fcil prender las mquinas y apagarlas, llegando a ser ms importantes y cercanas a
nosotros que los seres vivos a quienes estn conectadas.
Cmo podemos retirar a los doctores y enfermeras de los video juegos de la medicina y
regresarlos a los pacientes? Qu podemos hacer para restablecer la preocupacin y
60
OBJETIVO:
Armonizar en la prctica clnica el proceso enseanza-aprendizaje, con el desarrollo del
contenido terico, haciendo nfasis en el anlisis de la Patologa predominante nuestro medio,
con la finalidad de generar en el alumno experiencia significativas que le permitan la formacin
de juicio crtico, desarrollando su capacidad de autoenseanza. As mismo deber desarrollar la
capacidad necesaria para hacer consideraciones diagnsticas y confirmarlas o descartarlas
mediante estudios de laboratorio y gabinete.
DESARROLLO Y DISTRIBUCION DE LAS ACTIVIDADES DE ENSEANZA EN CLINICA.
El mdulo esta diseado para alcanzar sus objetivos en 16 semanas, con una asistencia de
una prctica por semana.
Los alumnos recibirn asesora para actividades prcticas de gastroenterologa, tomando en
consideracin los principios bsicos de dicha disciplina, as mismo se desarrollarn las
habilidades mnimas indispensables para el manejo bsico de alguna urgencia mdica y/o
quirrgica.
La evaluacin de los alumnos se realizar con cada prctica, integrando aspectos
cognoscitivos, de habilidad prctica y por trabajos de investigacin. Cada asesor recibir a un
mximo de 6 alumnos por sesin.
61
La participacin de los alumnos en las reas clnicas ser supervisada por cada uno de los
mdicos responsables, teniendo como objetivo fundamental el aprendizaje del alumno para el
mejoramiento de la salud de los pacientes que ah asistan.
Indefectiblemente en cada actividad docente y de clnica los alumnos debern
presentarse debidamente uniformados y llevar consigo los instrumentos mnimos
necesarios (estetoscopio, baumanmetro, lmpara de reflejos, abatelenguas, guantes
estriles desechables y el uniforme quirrgico en caso de asistir a hospital).
Como parte de la formacin que un mdico debe tener, es absolutamente importante que
cada alumno en lo particular y todos los grupos en general, observen la debida compostura en
cada una de las reas clnicas y un respeto a las normas disciplinarias propias de la Institucin
y de su personal, pero principalmente debe mantener un PROFUNDO RESPETO AL
PACIENTE.
LAS AREAS INSTITUCIONALES DE ENSEANZA SERAN:
reas de Urgencias, Hospitalizacin y Quirfanos del Hosp. Pascacio Gamboa.
reas de Urgencias, Hospitalizacin y Quirfanos del Hosp. Rafael Pascacio Gamboa.
reas de Urgencia, Hospitalizacin del Hosp. IMSS. 5 de mayo.
reas de Urgencia, Hospitalizacin y Quirfano del Hosp. Vida Mejor del I.S.S.T.E.CH.
ACTIVIDADES:
Contenido temtico de la historia clnica general.
Bloque A.
1.- Estudio critico de la historia clnica.
2.- Habilidades y destrezas de exploracin.
2.1. Correlacin fisiopatolgica de los componentes del diagnostico.
2.2. Niveles de presuncin y certeza.
2.3. Seleccin critica de auxiliares de diagnostico y su interpretacin y correlacin con la clnica.
3.- Bases de la radiologa clnica.
3.1. Interpretacin de la tele-radiografa de trax y placa simple de abdomen.
Bloque B.
Clnica de esfago.
Sndrome esofgico.
Esofagograma.
Endoscopia esofgica
Biopsia de esfago.
Bloque C.
Clnica de estmago
62
Sndrome cido-pptico
Serie gastroduodenal
Endoscopia gstrica
Quimismo gstrico
Biopsia gstrica.
Bloque D.
Clnica de intestino delgado y colon
Sndrome diarreico
Sndrome obstructivo
Sndrome doloroso
Trnsito intestinal
Colon por enema
Colonoscopia y rectosigmoidoscopia
Biopsia intestinal
Estudios de laboratorio
Coproparasitoscpico
Sangre oculta en heces
Cuantificacin de grasa en materia fecal D-xylosa.
Bloque E.
Clnica de hgado y pncreas
Sndrome ictrico
Sndrome insuficiencia heptica
Sndrome de hipertensin portal
Masas abdominales
Esteatorrea
Ultrasonido de hgado y vas biliares
Colangiografa percutnea
Colangiografa retrograda
Colangiografa intravenosa
TAC Abdominal
Biopsia heptica
Biopsia pancretica (a cielo abierto y por aspiracin)
Pruebas de funcionamiento heptico
Pruebas de funcionamiento pancretico
Resonancia magntica nuclear de hgado, vas biliares y pncreas.
63
TALLER DE CIRUGA.
Justificacin.
La importancia que tiene la ciruga dentro de las especialidades mdicas y su estrecho
vnculo con la gastroenterologa, toda vez que mucha de la patologa del tubo digestivo requiere
de tratamiento quirrgico, obligan a la implementacin de este taller. As mismo, la necesidad
de capacitar al alumno en la adquisicin de destrezas y la posibilidad de ponerlas en prctica
ante urgencias mdicas y/o quirrgicas, por lo menos en el mbito del primer nivel de atencin,
incluyendo: manejo de heridas; cuidados pero y postoperatorios, administracin de soluciones,
etc.
Objetivo general.
Se pretende que el alumno del VIII mdulo muestre criterios de ciruga bsica que le servirn
para atender los problemas quirrgicos que en su vida profesional se le presenten,
seleccionando el material y el lugar idneo de atencin.
Descripcin del taller.
Terico
Prctico
Temas y Contenidos.
SEMANA
2
3
4
5
6
LUGAR
QUIRFANOS
FMH
QUIRFANOS
FMH
QUIRFANOS
FMH
QUIRFANOS
FMH
QUIRFANOS
FMH
QUIRFANOS
FMH
QUIRFANOS
FMH
QUIRFANOS
FMH
HORARIO
7 a 9 hrs
7 a 9 hrs
7 a 9 hrs
7 a 9 hrs
7 a 9 hrs
7 a 9 hrs
7 a 9 hrs
7 a 9 hrs
ACTIVIDAD
1. Generalidades de la historia de la
Ciruga.
1.1.
C. Antigua.
1.2.
C. Edad media.
1.3.
C. Moderna.
1.4.
C. Contemp.
2. Bases jurdicas y sociales de la
prctica quirrgica.
3. Asepsia y antisepsia.
4. Instrumental quirrgico bsico.
5. Tcnicas de cierre de heridas y
materiales de sutura.
Suturas y nudos quirrgicos de uso
comn
6. La prctica quirrgica en animales.
Cuidados pre y postoperatorios.
7. Venoclisis, venopuncin.
8. Sondas.
PRCTICA ENTRE ALUMNOS.
PRACTICA EN PERRO: Venopuncin,
venodiseccin,
colocacin
de
venoclisis.
64
10
QUIRFANOS
FMH
7 a 9 hrs
11
QUIRFANOS
FMH
7 a 9 hrs
12
13
QUIRFANOS
FMH
QUIRFANOS
FMH
7 a 9 hrs
7 a 9 hrs
Evaluacin.
Se calificarn:
A) Conocimientos clnicos.
B) Habilidades y destrezas.
C) Asistencia.
D) Entrega del reporte de cada prctica.
E) 100 % de asistencia a las actividades del taller.
Esta evaluacin corresponde a las actividades prcticas del taller y se promediar con
las otras calificaciones del apartado de prcticas del Mdulo VIII.
El mdulo esta diseado para alcanzar sus objetivos en 16 semanas, en donde el alumno
asistir a la clnica cuando menos una vez cada semana, debiendo ser evaluados por su asesor
de clnica en cada sesin, para poder ser emitida la calificacin de proceso de aprendizaje de la
clnica. Existir una evaluacin final global aplicada por los tutores de clnica.
Los alumnos recibirn asesora para actividades clnicas de endocrinologa, cuyos horarios
sern asignados, tras su distribucin en subgrupos. Cada asesor recibir a un mximo de 6
alumnos por sesin.
La participacin de los alumnos en las reas clnicas ser supervisada por cada uno de los
mdicos responsables, teniendo como objetivo fundamental el aprendizaje del alumno para el
mejoramiento de la salud de los pacientes que ah asistan.
Indefectiblemente en cada actividad docente y de clnica los alumnos debern
presentarse debidamente uniformados y llevar consigo los instrumentos mnimos
necesarios (estetoscopio, baumanmetro, lmpara de reflejos, abatelenguas, guantes
estriles desechables y el uniforme quirrgico en caso de asistir a hospital).
Como parte de la formacin que un mdico debe tener es absolutamente importante que
cada alumno en particular y todos los grupos en general observen la debida compostura en
cada de las reas clnicas y un respeto a las normas disciplinaras propias de la Institucin y de
su personal que ah labore, y SOBRE TODO EL RESPETO AL PACIENTE.
ASESORIAS:
Denominamos asesoras al apoyo terico y prctico que se proporcionar a los alumnos
para la mejor comprensin de la informacin tanto de tipo bibliogrfico como clnico. Se apoyar
fundamentalmente desde el punto de vista metodolgico en los trabajos que se desarrollen y en
las historias clnicas analizando la informacin recolectada y con la entrega de trabajos de
revisin bibliogrfica.
BLOQUE B.
Clnica de Tiroides.
Identificacin de Bocio.
Identificacin de las Manifestaciones Clnicas de Hipertiroidismo
Identificacin de las Manifestaciones Clnicas de Hipotiroidismo.
Utilidad e Interpretacin de las Pruebas de Funcionamiento Tiroideo.
Utilidad e Interpretacin Gamagrama Tiroideo.
Utilidad y uso de la Biopsia Tiroidea por Puncin con Aguja Fina.
Utilidad e Interpretacin del Ultrasonograma Tiroideo.
Utilidad e interpretacin de otros estudios de gabinete como Rx de trax , seo, Tomografa
Computada y Resonancia Magntica Nuclear de cuello.
Conocimiento en la prescripcin de Yodo 131.
BLOQUE C.
CLNICA DE DIABETES Y SNDROME METABLICO
Identificacin y Prevencin del paciente de alto riesgo.
Conocimiento de los Parmetros Internacionales de Diagnstico y buen Control de la Diabetes
Mellitus.
Utilidad de la Medicin del ndice de Masa Corporal.
Utilidad de la Medicin del ndice Cintura Cadera.
Utilidad del uso de la medicin de la Hemoglobina Glucosilada y de la Fructosamina en el
control de la Diabetes Mellitus.
Utilidad de la Identificacin temprana de las Complicaciones Crnicas Microangiopticas de la
Diabetes Mellitus mediante el uso de Valoracin de Fondo de ojo, uso de Monofilamento y
Diapasn para la Neuropata Perifrica y la utilidad de medicin de Microalbuminuria para la
Nefropata Diabtica.
nfasis en la Prevencin de Complicaciones Macroangiopticas mediante la identificacin y
control de las Dislipidemias y Obesidad.
Utilidad en la prescripcin de la Alimentacin adecuada del paciente con Diabetes Mellitus.
Conocimientos bsicos y la utilidad en la prescripcin de Ejercicio.
Taller del uso de Medicamentos orales para el control de la Diabetes Mellitus y Sndrome
Metablico.
Taller del uso de Insulinas para el control de la Diabetes Mellitus
BLOQUE D.
SNDROME DE HIPO O HIPERSECRECIN DE HORMONAS HIPOTALAMICAS E
HIPOFISIARIAS.
Identificacin Clnica de Hipercortisolismo.
67
AREA
ACTIVIDADES
68
2
3
evaluacin del
proceso
4
evaluacin del
producto
5 A 12
evaluacin
AULA
AULA
Diseo operacional
AULA
AULA
seguimiento del
proceso
Actividad de campo
13
14
AULA/Biblioteca
Elaboracin de informe
15
Grupo A y B
AUDITORIO
Presentacin de informe
15
Grupo C y D
AUDITORIO
Presentacin de informe
Discusin.
Diapositivas.
CD.
Esquemas.
Can
Modelos anatmicos.
69
Elaboracin de resmenes.
14. BIBLIOGRAFA.
ANATOMA Y FISIOLOGA.
LIBROS DE TEXTO:
MOORE KEITH L.; DALLEY ARTHUR F. ANATOMIA CON ORIENTACIN CLNICA. 4a.
LIBROS DE CONSULTA:
LATARJET
HISTOLOGA.
LIBROS DE TEXTO.
GENESER, FINN. HISTOLOGIA. EDITORIAL MDICA PANAMERICANA. 2000. MXICO.
70
LIBROS DE CONSULTA.
MOORE KEITH L., DALLEY ARTHUR F. ANATOMIA ORIENTACIN CLNICA. EDITORIAL
PANAMERICANA. 4A EDICIN.
HICKS G, DR. JUAN JOS. BIOQUMICA. EDITORIAL MC GRAW HILLINTERAMERICANA. 1 EDICIN 2000.
GUYTON-HALL. TRATADO DE FISIOLOGA MDICA. EDITORIAL MC GRAW HILLINTERAMERICANA. 10A EDICIN.
BIOQUMICA.
LIBROS DE TEXTO:
DIAZ ZAGOYA JUAN. 1995 BIOQUMICA 2.EDICIN. EDITORIAL INTERAMERICANA.
PAG 204-205, 172.
CHRISTOPHER K. MATHEW Y COL. BIOQUMICA. EDITORIAL INTERAMERICANA.2
EDICIN (1998) PAG 496-515, Y 533- 554
CHRISTOPHER K. MATHEW Y COL. BIOQUMICA. EDITORIAL INTERAMERICANA. 2
EDICIN (1998) 574-597.
ROBERT MURRAY Y COL. BIOQUMICA DE HARPER. EDITORIAL EL MANUAL
MODERNO. 14 EDICIN 1997)
DR. JUAN JOS HICKS G. BIOQUMICA. EDITORIAL
MC GRAW HILLINTERAMERICANA 1 EDICIN (2000) PAG 225- 235
SABRAFEN. HEMATOLOGA CLNICA EDITORIAL DOYMA BARCELONA .2 EDICIN.
1988. CAP 12 PAG 145 163.
GUYYTON HALL. TRATADO DE FISIOLOGA MDICA. EDITORIAL MCGRAW-HILL
INTERAMERICANA. 9 EDICIN. MXICO D.F. 1997.
LIBROS DE CONSULTA:
ROBERT MURRAY Y COL. BIOQUMICA DE HARPER. EDITORIAL EL MANUAL
MODERNO. 14 EDICIN (1997)
DR. JUAN JOS HICKS G. BIOQUMICA. EDITORIAL INTERAMERICANA. 1 EDICIN
(2001)
E. A. NEWSHOLME, A.R., LEECH 1986 BIOQUMICA MDICA 1. EDICIN EDITORIAL
INTERAMERICANA, UNIVERSIDAD DE OXFORD
LUBERT STRYER 1995 BIOQUMICA 1. EDICIN EDITORIAL REVERTE
UNIVERSIDAD STANFORD, TOMO II
REX MOTGOMERY BIOQUMICA CLNICA TIMES MIRROR DE ESPAA
DAZ ZAGOYA JUAN. 1995 BIOQUMICA 2. EDICIN EDITORIAL INTERAMERICANA
CHRISTOPHER K. MATHEW Y COL. BIOQUMICA. EDITORIAL INTERAMERICANA.2
EDICIN (1998) 574-597.
ROBERT MURRAY Y COL. BIOQUMICA DE HARPER. EDITORIAL EL MANUAL
MODERNO. 14 EDICIN 1997)
ANTOLOGA DE LA UNIDAD I POR MC. MA. TERESA DVILA ESQUIVEL.
71
PATOLOGA
LIBRO DE TEXTO.
SCHWARTZ, SPENCER. PATOLOGA QUIRRGICA. 6. EDICIN VOL.I VOL.II
SPIRO.H. GASTROENTEROLOGA, EDITORIAL INTERAMERICANA, 2A EDIC.1980
R.L KORETZ,GASTROENTEROLOGIA PRCTICA, EDITORIAL INATERAMERICANA,
2A EDIC. MEX.1978
BOCKUS,H.L. GASTROENTEROLOGA, TOMO Y SALVAT EDITORES, 3A EDICIN,
BARCELONA ESPAA,1980.
NETTER,F.H. COLECCIN CIBA DE ILUSTRACIONES MDICAS
EDIT.SALVAT.BARCELONA.SIN EDIC.TOMOS III/1
SISTEMA DIGESTIVO CONDUCTO SUPERIOR.
VILLALOBOS, J,DE J, GASTROENTEROLOGA, EDIT. MNDEZ EDITORES, 4A
EDICIN VOL 1 MEX,1993.
GUTIRREZ SAMPERIO.C, FISIOPATOLOGA QUIRRGICA DEL APARATO
DIGESTIVO, EDIT,MANUAL MODERNO,SIN EDIC.
MEX.1988.
HARVEY,J,D, EL TUBO DIGESTIVO, EDIT, INTERAMERICANA 1A EDIC. 1977
MEXICO.
LIBROS DE CONSULTA.
BARON J.H. MOODY,F.G. GASTROENTEROLOGIA 1, ESFAGO Y ESTOMAGO,
EDIT.MANUAL MODERNO SIN EDIC.1984.
REVISTAS ESPECIALIZADAS DE CONSULTA
REVISTA DE LA ASOCIACION MEXICANA DE CIRUGIA GENERAL
REVISTA DE LA AMERICAN GASTROENTEROLOGY ASOCIATION (AGA)
REVISTA DE LA ASOCIACION MEXICANA DE GASTROENTEROLOGIA
CENTRO NACIONAL DE EXCELENCIA TECNOLOGICA EN SALUD
cenetec.salud.gob.mx/index.html.
www.cenetec.gob.mx.../GP busqueda 2
www.cenetec.gob.mx/foro/
.
LIBROS DE PROPEDUTICA.
BATES. PROPEDEUTICA
INTERAMERICANA. 2000.
MDICA.
SEPTIMA
EDICION.
EDITORIAL
McGRAW-HILL
LIBROS DE CONSULTA.
72
ORTEGA
15. EVALUACIONES.
La evaluacin de los conocimientos tericos, se llevar a cabo mediante exmenes
escritos departamentales, los cuales sern aplicados en las fechas programadas desde el
inicio del semestre, y basados en los libros de texto e integrados con reactivos de opcin
mltiple o casos clnicos.
El reglamento de acreditacin de alumnos de la facultad de medicina humana de la UNACH en
el captulo 1, artculo 3, dice que para tener derecho a un examen de unidad, el alumno deber
tener por lo menos el 85% de asistencias a la misma.
CRITERIO DE EVALUACION.
De acuerdo al reglamento de acreditacin de la Facultad de Medicina Humana as como los
siguientes puntos: Para tener derecho a presentar los exmenes parciales, debern cumplir con
un mnimo del 85% de asistencia.
Para la evaluacin de esta unidad de enseanza se contemplan los siguientes criterios:
a) Entrega de resmenes al finalizar cada una de las unidades temticas
b) Entrega oportuna de tareas.
c) Participacin en la exposicin de los temas planteados de las unidades temticas, individual
y por equipo.
d) Las actividades de cada una de las diferentes reas de prctica clnica.
La bibliografa, antologas y apuntes de los catedrticos a consultar se citan al final de los
contenidos temticos de cada una de las unidades que conforman este programa.
16. ANEXOS.
REGLAMENTO INTERNO.
1.- ES OBLIGATORIO EL UNIFORME COMPLETO (FILIPINA, PANTALON O FALDA)
ZAPATOS BLANCOS (NO TENIS) Y UAS CORTAS. LOS HOMBRES DEBERAN
TRAER EL PELO CORTO, SIN BARBA Y SIN ARETES.
73
3.- EN CASO DE QUE ALGUN ALUMNO TENGA QUE PRESENTAR EXAMEN FINAL
ORDINARIO O EXTRAORDINARIO, DEBERA CUBRIR EL 85% DE ASISTENCIA
GLOBAL.
Representantes de grupo:
A.B.C.74
D.
75