Agronoma (del latn ager, campo, y del griego nomos, ley),1 llamada tambin

ingeniera agronmica, es el conjunto de conocimientos de diversas ciencias aplicadas que

rigen la prctica de la agricultura. Es la ciencia cuyo objetivo es mejorar la calidad de los
procesos de la produccin y la transformacin de productos agrcolas y alimentarios.
Fundamentada en principios cientficos y tecnolgicos, estudia los factores fsicos,
qumicos, biolgicos, econmicos y sociales que influyen o afectan al proceso productivo.
Su objeto de estudio es el fenmeno complejo o proceso social del agroecosistema,
entendido ste como el modelo especfico de intervencin del ser humano en la naturaleza,
con fines de produccin de alimentos y materia prima.

ndice

1 La agronoma y la ciencia
2 La agronoma y la tierra
o

2.1 Caractersticas fsicas del suelo

3 El fitomejoramiento

4 Control del suelo

5 La agronoma y el trabajo

6 La produccin sustentable

7 Ingeniero agrnomo
o

7.1 Mercado ocupacional

8 Vase tambin

9 Referencias

10 Enlaces externos

La agronoma y la ciencia
La agricultura y la ganadera no son ciencias formales sino aplicadas. Son tcnicas para
producir bienes utilizando los recursos que brinda la naturaleza, incluyendo los de
naturaleza u origen humano. En tanto la tecnologa es el enfoque cientfico de los
problemas prcticos, es decir, el tratamiento de estos problemas sobre un fondo de
conocimiento cientfico y con la ayuda del mtodo cientfico.
El sector rural necesita de la aplicacin del conocimiento terico con criterio de causalidad
en la toma de decisiones. Existen diferentes parmetros para la toma de decisiones, existen
muchas escuelas de pensamiento respecto a los parmetros a tener en cuenta a la hora de
manejar un sistema y adaptar la tecnologa a las condiciones logsticas encontradas. Hay
muchas necesidades actuales de trabajo interdisciplinar para el manejo de agrosistemas ms

sostenibles. El problema de las fuentes de energa alternativa se est trabajando a mediano

plazo (caa de azcar, remolacha azucarera, palma de aceite, entre otros).

La agronoma y la tierra
Los agrnomos estudian la manera de hacer el suelo ms productivo. Clasifican los tipos de
suelo y los estudian para determinar si contienen sustancias vitales para el desarrollo de las
plantas. Las sustancia nutricionales contienen compuestos de nitrgeno, fsforo y potasio
entre otros y si bien es cierto que el suelo generalmente contiene estas sustancias en las
cantidades demandadas por los cultivos, los fertilizantes pueden aumentarlas con el
consiguiente crecimiento de la productividad bajo un marco sustentable para el ambiente.
Los agronmos estudian el movimiento de los nutrientes a travs del suelo, los cuales son
absorbidos por las races de las plantas. Estudian tambin el desarrollo de las races y la
estrecha relacin que tienen con el suelo.

Caractersticas fsicas del suelo

Las caractersticas fsicas de un cuerpo cualquiera son aquellas que se pueden estudiar sin
alterar su estructura molecular. Pueden evaluarse por inspeccin visual o por el tacto y
pueden describirse con precisin e incluso medirse. En el caso del suelo, las caractersticas
fsicas que se estudian son las siguientes:
1. Textura
2. Estructura
3. Densidad
4. Consistencia
5. Plasticidad
6. Profundidad
7. Color
Estas cualidades son importantes porque influyen en el desarrollo de las plantas y en el
manejo mecnico de los suelos agrcolas. Conocerlas implica hacer valoraciones de mucha
utilidad, relacionadas con la labranza, drenaje, aireacin, anclaje de las plantas, retencin
de nutrientes y de agua, etc.

El fitomejoramiento
El fitomejoramiento es visto como un rea que se vuelve ms dinmica, al permitir
seleccionar plantas con caractersticas deseables como resistencia a plagas y enfermedades,
alto rendimiento, siendo una estrategia incluida en el manejo fitosanitario integrado,
condiciones de estrs, ndice de cosecha o nutricin animal. Esta disciplina tambin se
relaciona con la creciente produccin de plantas ornamentales, que al tener una demanda

muy elstica y mayor movilidad tienen la posibilidad de producir frecuentemente nuevos

cultivares.

Control del suelo

El problema de la tenencia de la tierra tambin afecta a las prcticas agronmicas. La
situacin vara desde la subutilizacin hasta el sobre uso y desgaste y est ligada al
problema econmico en que mucha tierra usada es arrendada, lo cul entre otras cosas, es
un factor no motivante para inversiones a largo plazo para la resolucin de problemas (e.g.,
manejo del suelo, fitosanitario, entre otros). Existe una tendencia a producir productos con
mayor calidad y con mejor precio (principalmente los transables) y an con un control
qumico racional (productos "verdes"), lo cul muchas veces es ms rentable cuando es
para exportacin(desde el punto de vista de pas no desarrollado).

La agronoma y el trabajo
Cada tem tratado en agronoma ofrece muchas posibilidades de trabajo, por ejemplo, la
mayora de estudios de manejo de la nutricin, fitosanitario, cultivares, entre otros se
realiza en condiciones templadas, y aunque hay estudios en regiones tropicales (e.g.,
CIAT), all sigue adaptndose la tecnologa desarrollada en regiones templadas. La
poscosecha es otro tema de mucho inters, porque es donde actualmente se generan las
principales prdidas en los sistemas productivos.

La produccin sustentable
La agronoma moderna promueve el ejercicio de esta disciplina aplicando un esquema
sustentable, es decir, el aprovechamiento de los recursos naturales para la obtencin de
productos agrcolas, pecuarios y forestales debe hacerse en forma responsable, evitando que
las prcticas agronmicas como el uso de agroqumicos, la irrigacin, la labranza del suelo,
la rotacin de cultivos, etc. generen procesos que pongan en riesgo la calidad y
disponibilidad a largo plazo de recursos tales como el agua, suelo, atmsfera y
biodiversidad. La produccin sustentable involucra asimismo el pago justo a quienes
realizan las actividades agronmicas, a fin de mejorar la calidad de vida de las
comunidades rurales y las redes cortas de comercializacin.

Ingeniero agrnomo
El "ingeniero agrnomo" es un profesional que maneja los recursos naturales renovables en
forma racional. Su actividad va dirigida al desarrollo del sector agropecuario, del medio
rural y de la industria agroalimentaria. En este sentido, planifica, coordina y realiza estudios
e investigaciones sobre manejo de suelos con fines agrcolas, que incluye control de
fertilidad, riego y drenaje, mecanizacin agrcola; redacta proyectos de construccin (naves
industriales, industrias agrarias y alimentarias, presas, azudes, caminos, vivienda rural,
electrificacin, silos, muros de contencin...) mejoramiento gentico y agronmico as
como el control de plagas y enfermedades (uso de pesticidas, biocidas) en plantas y en

animales, uso de tcnicas agroindustriales en el procesamiento de productos agropecuarios,

asistencia tcnica y adiestramiento de agricultores y productores agropecuarios; estudios
socioeconmicos del sector agrcola y administracin de fincas. Fiscaliza la produccin de
semillas certificadas y la aplicacin de normas legales fitosanitarias. Adems, gran parte de
ellos se dedica a temas medioambientales, como estudios de impacto ambiental, energas
renovables, etc.

Mercado ocupacional
Instituciones de educacin superior; fbricas de concentrados de frutas, hortalizas, cereales,
flores, granos, empresas tabacaleras; asociacines de productores agropecuarios o
productos rurales, empresas agroindustriales; fbricas de productos qumicos. Una buena
prctica en su profesin de manera libre, bien en despachos asociados a otras disciplinas o
de manera individual.
Entre las competencias del ingeniero agrnomo destacan la redaccin de proyectos y
direccin de obra, la realizacin de estudios y asesora en suelos, cultivos, cosechas, etc., y
la tasacin y valoracin de terrenos. Otra de las competencias del ingeniero agrnomo es la
de gestionar, dirigir los proyectos productivos velando siempre la seguridad alimentaria.
Sin embargo hoy da con el desarrollo del sector servicio y comunicaciones en la economa
mundial. El Papel del ingeniero agrnomo es cada vez mayor, siendo indispensable en
todos los proyectos agropecuarios en las reas de administracin, finanzas e ingeniera
industrial.