Introduccin al curso

Fenmenos de Transporte
Avanzados
Felipe Salcedo G.

Contenido
Breve historia de la Ingeniera Qumica
Paradigmas de la Ingeniera Qumica
Desarrollo del concepto de Operaciones Unitarias

Surgimiento de los Fenmenos de Transporte como ciencia bsica de Ingeniera Qumica

Introduccin a los Fenmenos de Transporte

Analogas en el transporte molecular de masa, calor y momentum

Termodinmica y Fenmenos de Transporte como ciencias bsica de IQ
Concepto de medio continuo
Flujos y densidad de flujos (fluxes)
Cantidades fsicas escalares, vectoriales y tensoriales

Breve historia de la IQ
La industria qumica fue un factor importante en la primera revolucin industrial a finales del
siglo XVIII en Gran Bretaa, all nacen los rudimentos de la Ingeniera Qumica (de la
agricultura y el comercio a una economa de carcter urbano e industrializada).
La industria textil requera qumicos efectivos y econmicos para el blanqueo, teido y limpieza de fibras
Se empez la manufactura a gran escala de qumicos como cido sulfrico, hidrxido de sodio, carbonato de
calcio, cloro, colorantes sintticos

A finales del siglo XIX (segunda revolucin industrial) se dieron los primeros intentos por
explotar el caucho natural y la celulosa y poco despus aparece la petroqumica para proveer
los combustibles del motor de combustin interna.

En 1888 el Massachussets Institute of Technology (MIT) inici el primer programa de

Ingeniera Qumica
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Paradigmas de la Ingeniera Qumica

PARADIGMA del Griego Paradeima = Modelo, tipo, Ejemplo.
Un paradigma es el resultado de los usos y costumbres de creencias establecidas
de verdades a medias; un paradigma es ley, hasta que es desbancado por otro
nuevo. En la ciencia, un paradigma es un conjunto de realizaciones cientficas
"universalmente reconocidas, que durante un tiempo proporcionan modelos de
problemas y soluciones a una comunidad cientfica.

1er Paradigma: Concepto unificador de las operaciones unitarias

El estudio de la ingeniera qumica debera basarse en el estudio de las etapas comunes a
muchos procesos industriales tales como: transferencia de calor, flujo de fluidos, destilacin,
evaporacin, cristalizacin, filtracin, pulverizacin, etc. Arthur D. Little (1915)

La investigacin en operaciones unitarias convencionales y el diseo de las unidades de

proceso eran basados en descripciones esencialmente empricas

http://www.slideshare.net/erikafernandez353/paradigmas-de-la-ing-qumica

Paradigmas de la Ingeniera Qumica

2 Paradigma: Fenmenos de Transporte (FT) como Ciencia de IQ
Con el avance de la ingeniera cientfica, despus de la segunda guerra mundial, que
buscaba un entendimiento ms fundamental de los fenmenos apareci este segundo
paradigma.
El evento histrico que catapult esta tendencia fue la publicacin del libro de Bird,
Stewart y Lightfood (BSL, 1960) que ofreca una aproximacin distinta al estudio de los
fenmenos fisicoqumicos presentados en los procesos de transformacin de la materia.

Fenmenos de Transporte como Ciencia de IQ: por

qu es til esta aproximacin?
Por qu estudiar los FT simultneamente?
Se presentan en forma simultnea
Mecanismos de transporte similares (movimiento molecular)
Descripcin matemtica y herramientas matemticas similares
Leyes de conservacin universales (momento, energa, masa)
Ecuaciones constitutivas leyes fenomenolgicas
Ley de Newton (1690)
Ley de Fourier (1822)
Ley de Fick (1844)

Resolucin de problemas por analoga

Nuevas tecnologas versus tecnologas convencionales; enfoque multiescala de
la Ingeniera Qumica

Analogas de transporte molecular de momento, calor y masa

Fenmenos de Transporte (FT) como Ciencia de IQ

En FT se estudian temas cubiertos por otras ciencias de ingeniera tradicionales que
surgieron con anterioridad en forma independiente. Se estudia el transporte de las
siguientes cantidades fsicas:

Cantidad de
momento)

movimiento

(momentum,

Mecnica de Fluidos

Energa (Calor)

Transferencia de Calor

Materia (especies qumicas en sistemas

multicomponentes)

Transferencia de Masa

Fenmenos de Transporte como Ciencia de IQ

La Termodinmica y los Fenmenos de Transporte se pueden ver como las dos ciencias
fundamentales de ingeniera qumica
La termodinmica estudia fundamentalmente las propiedades en el equilibrio pero no se preocupa
por la rapidez de cambio de las propiedades termodinmicas (que pasa si tengo tiempo infinito)
En Fenmenos de Transporte se estudia la tasa a la cual se transportan las siguientes cantidades
fsicas:
Cantidad de movimiento

Calor

(momentum, momento)

(energa)

Fsica 1

Masa

Termodinmica

(especies qumicas en sistemas multicomponentes)

Equilibrio Qco y de Fases

Fundamentos de Proces. Ind.

Fenmenos de Transporte como Ciencia de IQ

Niveles a los que se estudian los FT y desafos

Molecular (0 a 100 nm):

permite un
entendimiento fundamental de los fenmenos

Microscpico

(micras, cm), permite tener

informacin de la variacin de propiedades
(velocidad de flujo de un fluido, temperatura,
concentracin) dentro de un sistema (unidad de
proceso)

Macroscpico

(cm, mts), permite nicamente

tener informacin global de las propiedades en un
sistema

Mecnica estadstica, teora cintica de los gases

Mecnica del medio continuo (variacin punto a punto);

ecuaciones de conservacin diferenciales; clculo
vectorial, ecuaciones diferenciales

Ecuaciones
(algebraicas)

de

conservacin

macroscpicas

Conceptos bsicos: Medio Continuo

Medio Continuo: aunque la materia es discreta la estudiamos como si fuera continua. Para ello
necesitamos un volumen suficientemente grande para que el promedio estadstico sea significativo
De este modo las propiedades varan de punto a punto y se representan por funciones continuas
(modelo matemtico del medio continuo)

Consecuencias del Medio Continuo: dos mecanismos de

transporte independientes
La aproximacin de medio continuo es la que determina que exista dos
mecanismos diferentes de transporte:
Convectivo: asociado al transporte de una cantidad por medio del campo de velocidad promedio
Molecular: asociado al transporte de una cantidad por medio de fluctuaciones relativas a ese
promedio, se ve en la superficie de un volumen de control
Modelo de un gas representado como bolas de billar negras
y blancas que se mueven con velocidad promedio u
estacionaria separadas por la superficie S.

Flujo neto de masa convectivo a travs de S es cero:

(. ) = 0
Movimiento aleatorio translacional de las molculas
producir un flujo neto de bolas negras hacia arriba y de
bolas blancas hacia abajo

Transporte convectivo (Flujos)

Transporte convectivo (Fluxes (Densidad de flujo))

El movimiento del fluido provee un mecanismo de transporte para diferentes

cantidades fsicas

Conceptos bsicos: Cantidades, fsicas escalares,

vectoriales y tensoriales
La temperatura: cantidad fsica escalar

La velocidad: cantidad fsica vectorial

Conceptos bsicos: Cantidades, fsicas escalares,

vectoriales y tensoriales
Esfuerzo en un punto: qu tipo de cantidad fsica es?

El esfuerzo es una cantidad fsica tensorial (tensor de segundo

orden)
Requiere magnitud, direccin y orientacin respecto a una plano para
estar definido

Referencias
Tapias-Garca H.; Ingeniera Qumica: escenario futuro y dos nuevos paradigmas; Revista Ingeniera Qumica,
editorial Alcin No. 359 julio/agosto 1999
Cussler E. L., Moggridge G. D.; Chemical Product Design; Cambridge University Press 2001

Bird R. B., Stewart W. E., Ligthfoot E. N., Klingenberg D. J. Introductory Transport Phenomena, John Wiley &
Sons, 2015.

Leal, G.L., Advanced Transport phenomena, Cambridge University Press 2007

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