10/8/2016

Receta de Mermelada de fresa - Hogarmania

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Receta de Mermelada de fresa

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Autor: Hogarmania (https://plus.google.com/110346050792373090466)

La mermelada es una buena forma de conservar la fruta para poder disfrutar de ella fuera de temporada. En este caso, te proponemos una
mermelada de fresa, ideal para el desayuno, la merienda o acompaamiento de postres.

Ingredientes:
1 kg de fresas
500 gr de azcar
zumo de medio limn
Elaboracin de la receta deMermelada de fresa:
Lava las fresas, qutales el pednculo y trocalas. Ponlas en una cazuela y echa encima el azcar y el zumo de limn. Pon a cocinar a fuego lento
removiendo de vez en cuando, hasta que se vayan deshaciendo las fresas (aproximadamente 1 hora).
Cuando la mermelada est hecha, retira del fuego y tritura con la batidora.
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Para envasarla, rellena los botes de cristal poco a poco y esterilzalos al bao mara durante 30 minutos. Debes guardarlos en un lugar seco, fresco y
alejado de la luz.

Consejo:
Para que la mermelada quede ms na, puedes pasarla por el chino despus de triturarla.
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