U.C.S.M. P.P. Ing.

Biotecnolgica
Prcticas de Biologa celular II

II Semestre

PRACTICA N 3.
PLASTIDIOS
1.

MARCO TERICO:
Los plastos, plstidos o plastidios son orgnulos celulares eucariticos, propios de
las plantas y algas, ausentes en bacterias y hongos. Su funcin principal es la
produccin y almacenamiento de importantes compuestos qumicos usados por la
clula. As, juegan un papel importante en procesos como la fotosntesis, la
sntesis de almidn, lpidos y aminocidos, determinando el color de frutas y flores,
entre otras funciones.
Se encuentran limitados del resto del citoplasma por dos membranas
estructuralmente distintas, mediante invaginaciones de la membrana interna, los
plastos adquieren una gran superficie, presentan forma y tamao variados, tienen
cierta autonoma metablica y de divisin, debido a que contienen un ADN circular
sin histonas y ribosomas 70 S. A menudo estn coloreadas por pigmentos de
carcter liposoluble. Dependiendo de la funcin que los plastidios desempean en
la clula, pueden diferenciar en: cloroplastos, cromoplastos y leucoplastos.
Cloroplastos: Son los orgnulos celulares que en los organismos eucariontes
fotosintetizadores se ocupan de la fotosntesis. Tienen un tamao de 4 a 10 ,
estn limitados por una envoltura formada por dos membranas concntricas, que
en su interior contiene una matriz gelatinosa, conocida como estroma, en donde se
encuentran las estructuras discoidales aplanadas, los tilacoides, donde se
encuentran organizados los pigmentos y dems molculas que convierten la
energa luminosa en energa qumica. En otros casos la clorofila puede quedar
acompaada de otros pigmentos, como por ejemplo en las algas pardas
(feoficeas), existen feoplastos donde la clorofila est enmascarada por
carotenoides pardos, como la fucoxantina, en las algas rojas (rodoficeas), hay
rodoplastos donde la clorofila est enmascarada por carotenoides de color rojizo o
azul, como la ficoeritrina y la ficocianina. Son tambin llamados los cromatforos
fotosintticamente activos.
Cromoplastos: Sintetizan y almacenan pigmentos. Su presencia en las plantas
determina el color de algunas frutas, hortalizas y flores. El color de los
cromoplastos se debe a la presencia de ciertos pigmentos; como el licopeno, los
carotenos y las xantofilas. Son tambin llamados los cromatforos
fotosintticamente inactivos.
Leucoplastos: Estos plastos son incoloros y se localizan en las clulas vegetales de
rganos no expuestos a la luz, tales como races, tubrculos, semillas y rganos.
Si realizan la sntesis de grnulos de almidn se denominan amiloplastos, si se
relacionan con la formacin de aceites y grasas, se denominan oleoplastos y si
contienen cristales de protenas, se denominan proteinoplastos.
Se llama plastidioplasma al conjunto de todos los plastidios de una clula vegetal y
plastidioma al conjunto de plastidios fotosintticos de una clula vegetal.

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3.

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OBJETIVOS:
Identificar y caracterizar los plastidios de clulas vegetales.
Explicar la importancia de los plastidios en las clulas vegetales.
Enfatizar en el proceso enseanza-aprendizaje valores de puntualidad,
responsabilidad, cooperacin y perseverancia.
MATERIALES:
3.1Material vegetal:

Algas.
Hojas tiernas.
Ptalos.
Solanum tuberosum (papa).

3.2Reactivos o insumos:

Lugol al 1%.

3.3Material de vidrio:

Pipetas, 10 mL.
Pipetas Pasteur.
Placas petri.
Portaobjetos.
Cubreobjetos.

3.4Otros:

Bistures.
Pinzas.

3.5Aparatos y equipos:

Microscopio ptico compuesto.

4.

PROCEDIMIENTO DETALLADO:

5.

RESULTADOS Y DISCUSIN:

6.

CONCLUSIONES:

7.

SUGERENCIAS:

8.

CUESTIONARIO:
Dibujar y mencionar las partes de la estructura de un cloroplasto.
Qu tipo de pigmentos se encuentran en los cromoplastos?
Cul es la importancia de los pigmentos en la naturaleza?
Explica la importancia de la clorofila en las fases de la fotosntesis.
Segn su estructura. Cmo se clasifican los cromoplastos?

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9.

BIBLIOGRAFA:

10.

ANEXOS:

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