UNIVERSIDAD TECNOLOGICA

DE HONDURAS.
Trabajo de Investigacin Control de Calidad
Catedrtico

Ing. Denis Aguilar Ortega

GRUPO NO.5
Mara Paula Alvarenga Alemn 201210011301

Objetivos Generales
Identificar las causas de los errores que afectan la muestra utilizando el
diagrama de Pareto como herramienta.
Realizar una hoja de verificacin del proceso de matrcula de primer ingreso
de los alumnos de la Universidad Tecnolgica de Honduras.
Realizar ejercicios proporcionados por el catedrtico para la implementacin de
las herramientas de la calidad.
Conocer los elementos principales de la estadstica descriptiva y como se
aplica para analizar la calidad y variabilidad de un proceso, utilizando como

referencia la base en datos.

Diagnosticar los tipos de errores dados en una muestra estadstica, para as
poder utilizar una de las herramientas de la calidad.

Introduccin

. El presente informe nos hace introduccin de los ejercicios desarrollados del

captulo # 5 que es de la calidad y productividad de Humberto Pulido y el captulo
# 7, y a la vez realizamos una hoja de verificacin del proceso de matrcula de la
Universidad tecnolgica de Honduras para los estudiantes de primera ingreso o y
reingreso. Como estudiantes e incluso ya laborando es muy importante conocer
los procesos de calidad y las medidas que se tomen ante una falla depender del
buen conocimiento que tengamos acerca de los procesos de una organizacin,
empapmonos de lo positivo y desechemos lo negativo para que tenga xito la
organizacin para la cual nos desempeamos.

Capitulo # 5
1. Que Obtuvo Mathew Maury al analizar los diarios a bordo de los viajes
navales?
o Obtuvo datos sobre las condiciones del viaje por ejemplo: velocidad,
profundidad de las corrientes, de las aguas de los vientos.

Analizo las zonas martimas con corrientes de agua, temperaturas,

profundidades y todo esto lo registr como Cartas de Navegacin

2. Describa algunas de las fallas en la obtencin de informacin que se

comentaron en la primera seccin del captulo.
o Datitis: se obtiene datos sin ningn propsito claro o importante.
o Obtencin de informacin para validar decisiones previamente tomadas.
o Es raro que se tenga un plan global de porque se va a obtener informacin
cual es la mejor fuente, como, que, cuando y donde se va analizar, y que
decisiones se pretenden tomar.
o Informacin poco representativa y sesgada.
o Tabes y errores en el papel de la estadstica y la obtencin de informacin.
3. Cules son las 6 M de un proceso?
o Materiales
o Maquinaria
o Mano de obra
o Medicin
o Medio ambiente
o Mtodos

4. Qu es el pensamiento estadstico?
Es una filosofa de aprendizaje y accin basada en los siguientes principios:
1. Todo el trabajo ocurre en un sistemas de procesos interconectados
2. La variacin existe en todos los procesos
3. Y entender y reducir la variacin son claves para el xito.
Es decir si la estadstica se utiliza adecuadamente es posible conocer y aprender
de la realidad; pero eso no debe quedar ah, sino que se debe de actuar en
conse3cuencia a ese nuevo aprendizaje

Cmo se puede elaborar el pensamiento estadstico en los tres niveles

de la organizacin?
A dnde se

dirige la
Organizacin

Estratgico

Crear
Desarrollar
estrategias
proyectos
y la
comunicacin
estructurados
Usar
Fijar Metas
Datos de varias
fuentes
Se centrapara
en los
dirigir
Estimula
losreclama
proceso yano
empleados
a los empleados
a
por
experimentar
su variacin nuevas
formas de hacer el

Proceso
Administrativo
para guiar la
organizacin

Es dnde se
est haciendo
el trabajo

Directivo

OPERATIVO

Conoce la Variacin
Grafica los datos de
los procesos
Identificas las Medida
claves y
Oportunidades de
Mejora

Proporciones dos ejemplos de variables cualitativas y dos de variables

cuantitativas.
o Variables
Pueden ser cualitativas y cuantitativas
o

Cualitativas, Nominales o de Atributo son aquellas donde las caractersticas

que se estudian no son numricas.
Ejemplos: Tipo de producto, nombre de los clientes, el producto est armado o
no.

Cuantitativas: Son
numricamente.

aquellas

cuyas

caractersticas

pueden

registrarse

Escriba uno de los ejemplos de cada uno de los tres tipos de variables de
salidas.
o Variables de Salida
Son las variables en las que se reflejan los resultados obtenidos por el proceso. A
travs de los valores que toman estas variables se evala la eficacia del proceso.
Tambin se les conoce como variables de respuesta o variables dependientes.
Se consideran aquellas que aunque normalmente no estn controladas, influyen
en los resultados de un proceso, por ejemplo: humedad relativa en un medio
ambiente, habilidad de un operario, el mtodo de trabajo.
o Tipos de variables de salida:
1. Entre ms pequea, mejor:Son variables o caractersticas de calidad cuya
nica exigencia es que no excedan un valor mximo tolerado

o una

especificacin superior.
2. Entre ms grande, mejor: Variables o caractersticas de calidad a las que s
eles exige que sean mayor que un valor mnimo.
Valor nominal es el mejor: Debe tener un valor especifico, y que por lo tanto , no
debe ser menor que una especificacin inferior , pero tampoco que una
especificacin superior .

8 De qu manera afectan los datos raros a la media?

o Errores de interpretacin de la media
1. Se cree que todos los datos son iguales o estn muy cerca de la media,
ignorando que la media no proporciona ninguna informacin sobre la
variabilidad.
2. La media es el dato ms frecuente, Si se olvida que lo anterior solo se
da en datos simtricos y un modales.
3. La media es el valor que est en medio y que a la izquierda del queda
50% de los datos, lo mismo que a la derecha.

La media muestra, es la media poblacional si se desconoce que la media maestral

es una variable aleatoria
9 Explique los errores en la interpretacin de la media que se seala en la
seccin de Errores en la toma de decisiones con el uso de la media.
. El error estndar de la media (es decir, el error debido a la estimacin de la
media poblacional a partir de las medias mustrales) es la desviacin estndar de
todas las posibles muestras (de un tamao dado) escogidos de esa poblacin.
Adems, el error estndar de la media puede referirse a una estimacin de la
desviacin estndar, calculada desde una muestra de datos que est siendo
analizada al mismo tiempo.
10 Explique la relacin entre la media y la desviacin estndar y establezca
la regla emprica y el teorema de Chebyshev.
o Relacin entre la media y la desviacin estndar
Esta dada por la desigualdad de Chebyshev y la regla emprica, ambos casos
ilustran bien la forma en que la desviacin estndar mide la variabilidad en torno a
la media, es posible determinar si la variabilidad es mucha.
11. Se desea investigar el peso promedio de 1000 artculos de un lote, por lo
que se eligen aleatoriamente 40 de ellos se pesan, y se obtienen X= 252,
S=5.
a) Qu quiere decir el peso medio de los 1000 artculos es de 252?
b) La mayora de los artculos pesan 252 gramos?
c) De los 40 artculos en la muestra algunos pueden pesar 300g?
R/ LA RESPUESTA ES LA (A)
o R= A porque cuando se toma una muestra y de los artculos sobre todo al azar
se dice que el resto de los artculos tendrn las mismas caractersticas .como
la s= 5 en ningn caso podemos afirmar que el peso pudo ser 300 ya que la
desviacin se saca entre la media y los pesos de cada muestra y ese valor nos
o

dice que tanto se pueden separar las muestras de la media.

Puesto que la moda solo nos muestra el valor que ms se repite en una
distribucin no quiere decir que la mayora de los artculos en el lote pesan

252 puesto que se calcul de la muestra y el promedio no necesariamente

indica que la mayora pesa exactamente eso unos pueden ser mas otros
menos.
12 En una empresa se llevan los registros del nmero de fallas de equipos
por mes; la media es de 10 y la mediana de 5.
a) Si usted tiene que reportar la tendencia central de cada falla, qu
nmero reportara?
b) La discrepancia entre la media y la mediana se debi a que en varios
meses ocurren pocas fallas
o Reportara la mediana porque es un dato ms exacto, la media podra estar
inflada por cantidades ms grandes. O este subestimada por cantidades
ms pequeas, por ello la diferencia significativa de un dato al otro
13. Un aspecto clave de la calidad de cierto producto es un peso: la norma
establece que su peso mnimo sea de 2 kg, el Ing. De la produccin informa
que se est cumpliendo como tal norma ya que el peso promedio del
producto es de 2.5 kg Est usted de acuerdo con el ingeniero?
Si Porque si el peso mnimo es de 2 kg significa que hay variabilidad en el peso
que no precisamente 2 kg es el peso mximo, si 2 kg fuese el peso mximo si no
estara cumpliendo con la norma.
14. Tres mquinas A, B, C, realizaron cortes de manera automtica de
ciertas tiras de hule. La longitud ideal de las tiras es de 90 cm con una
tolerancia +/- 2 cm. Se toma una muestra de 80 piezas de la produccin de la
semana de cada mquina.
a) La longitud promedio de las 80 tiras de cada mquina son: A- X=90,
B= X= 90.5, C =X =92Con que base esto puede decidir cual maquina
es mejor .

o La mquina A, porque mantiene la longitud ideal de la tiras.

b) Si adems la desviacin estndar obtenida es: A, S= 1.5, B, S=1,

C,S=0.5. Decida cual maquina estuvo funcionando mejor.

Definitivamente 1.5
15. En el ejemplo 5.2 se observ que en la fabricacin de las lminas de
asbesto un equipo de mejora detecto que se tiene problemas en cuanto a
que no estn cumpliendo con el grosor especifico que es de 5 mm, con una
tolerancia de +/- 0.8. Con el objetivo de corregir tal situacin el grupo pone
en prctica un plan de mejora. Para verificar si el plan tuvo xito, en una
semana posteriormente a las modificaciones. Lo espesores obtenidos se
muestras a continuacin.

Desarrollo:

La Media: suma de todos los datos divididos entre el nmero de datos.

=202.7/44= 4.61
La Mediana: valor que divide a mitad de los datos cuando son
ordenados de menor a mayor y el valor que este al medio es la
mediana. =4.9

Capitulo # 7
1. En un anlisis de Pareto en primer lugar se debe hacer un Pareto para

problemas y despus un Pareto de segundo nivel para causas. Explique

en qu consiste cada uno de estos y proporcione un ejemplo para
ilustrarlo.
o Pareto principal o de primer nivel consiste para determinar cul es el
problema ms importante
o

Pareto de Segundo Nivel consiste en estratificar el defecto principal en los

factores que quizs influyen en l.

2. Mencione en qu consiste el error tpico que se comete cuando no se

utiliza de manera apropiada el DP.
Una de las herramientas que ha tenido mayor aceptacin y uso en la mejora de
la calidad, es el Diagrama de Pareto. Sin embargo es frecuente encontrar
casos en los que solo se aplica para identificar un problema importante y no
para localizar su causa principal. Es comn que la decisin sobre que causa
atacar se tome inmediatamente despus que se ha identificado un problema
importante (la barra ms alta) lo que en ocasiones lleva a errores.
3. De qu manera contribuye la estratificacin a la bsqueda de las causas
de un problema?
Es una estrategia de clasificacin de datos, de tal forma que en una situacin dada
se facilite la identificacin de las fuentes de la variabilidad (origen de los
problemas). Clasifica los problemas de acuerdo con los diversos factores que
influyen en los mismos, tal como tipo de fallas, los mtodos de trabajo, la

maquinaria, los turnos, los obreros, los proveedores, los materiales etc. La
Estratificacin es una herramienta que se aplica en una gran diversidad de
situaciones.

4. Explique cmo se relaciona la estratificacin y el DP

La estratificacin es analizar problemas, fallas, quejas, clasificndolas o
agrupndolas de acuerdo con los factores, que se cree, que pueden influir en la
magnitud de los mismos.
El diagrama de Pareto es ayudar a localizar el o los problemas vitales, as como
sus causas ms importantes.
5. La escala izquierda en un DP siempre tiene que estar en unidades
monetarias?
o En el lado izquierdo del Diagrama se encuentra la frecuencia acumulada de
defectos.
6. En una fbrica de vlvulas se est buscando reducir la cantidad de piezas
defectuosas. Cada molde est dividido en tres zonas, cada una de las cuales
incluye dos piezas. Como punto de partida se recaban datos mediante la
hoja de verificacin de la tabla 7.5, en la cual se especifica el tipo de
problemas, el producto y la zona del molde. En la tabla 7.5 se muestran los
datos
obtenidos
en
dos
semanas.
a)
Realice
un
anlisis
de
Pareto
completo.
b) Cul es el problema ms importante?
c) Cules son las principales pistas para encontrar la causa del problema
principal?

El producto A4 en la zona 3 es el producto que presenta ms problemas de

porosidad, el producto A2 presenta problemas en la zona 3 de llenado. El
problema ms importante no se puede decir as de primera impresin que sera la
porosidad, hay que hacer un diagrama de Pareto de segundo nivel para identificar
exactamente cul es el problema y en qu zona se encuentra la falla. Se debe
investigar a profundidad lo que ocurre en la zona 3 con cada uno de los productos.
7. En una empresa del ramo grafico se ha llevado durante dos meses el
registro del tipo de defectos que tienen los productos finales, obtenindose
los siguientes problemas con sus respectivos porcentajes: fuera de tono,
35% mancha, 30% fuera de riesgo, 15% mal corte, 12% cdigo de barras
opaco, 8% De acuerdo con el principio de Pareto se puede decir que el
problema claramente predominante es que las impresiones estn fiera de
tono?
PROBLEMA
Fuera de tono
Manchas
Fuera de registro
Mal Corte
Cdigo de barras opaco

PORCENTAJE
35%
30%
15%
12%
8%

Efectivamente si ya que este es el de mayor potencia porque es el defecto ms

notorio entre todos los otros defectos.

8. Realice un DP de sus principales actividades y del tiempo que dedica a

cada una de ellas.
Causa
Trabajar
Estudiar
Dormir
Comer
Escuchar
Msica

# de defectos
18
27
40
30
21

% acumulado
50

Frecuencia

% Porcentaje

20

47

15

28

10

20

60
70
90
100

9. En el rea de finanzas de una empresa, uno de los principales problemas

lo constituyen los cheques sin fondo de pago de los clientes. Cmo
utilizara la estratificacin y el DP para tomar la mejor decisin?
Verificando del problema desde el principio para ver

donde comienza dicho

problema, haciendo una lista para luego calificarla, por las fallas ms recurrentes.
10. En una empresa se tienen localizados cuatro tipos de bsicos de quejas
por mal servicio: A, B, C y D. La frecuencia con que se han presentado en el
primer trimestre es de 45%, 30%, 15% y 10% respectivamente. Adems, en
una escala de 0 a 5, se ha evaluado el grado de molestia que implica para el
cliente cada queja: 2, 5, 1 y 3 respectivamente para las quejas tipo A, B, C y
D. Con base en lo anterior, y considerando que 5 significa mxima molestia,
realice un anlisis de Pareto para determinar cul es la queja ms importante
a reducir (vase la caracterstica 2 de un buen diagrama de Pareto).
Causa

# De defectos
Ac.

% acumulado

A
B

2
5

C
D
Total

Frecuencia

% Porcentaje

30
40

45
30

30
10

85

15

45

3
34

100

10
100

15

11. De acuerdo con la informacin de una hoja de verificacin en una lnea

del proceso de envasado de tequila de una empresa, se presentaron en el
ltimo mes los siguientes resultado en cuanto a defectos: botellas, 804; tapa,
715; etiqueta, 1823; contra etiqueta, 742; bot.s/vigusa, 916; otros 102. El total
de las botellas envasadas en el mes fue de 424 654. Con estos datos realice
un diagrama de Pareto y obtenga sus propias conclusiones.

DEFECTO
Botella
Tapa
Etiqueta
Contra
etiqueta
Botella sin
vigusa
Otros
TOTAL

FFRECUENC
IA
804
715
1823
742

PORCENTAJ
E
15%
14%
36%
15%

FRECUANCIA
ACUMULADA
804
1519
3342
4080

PORCENTAJ
E
15%
30%
65%
80%

916

18%

5000

98%

102
5102

2%
100%

5102

100%

500
0
450

(5000,
98%)

0
400
0
35
00
30
00
25

(3342,6
5%)
(804,15
%%)

(1519,3
0%)

00
20
00
71

(4084,
80%)

10
0%
90
%
80
%
70
%
60
%
50
%
4
0
3
%
0
2
%
0
1
%
0

55
100
19
0
500
19
19
%
12. 19
En una empresa procesadora de carnes fras se detecta, mediante
inspeccin,
el 100% de los problemas en las salchichas. A continuacin se
00
muestran los resultados de una semana:
a) Considerando que la gravedad de los tres problemas es la misma, realice
un anlisis de Pareto para problemas, y detecte cual es el ms
trascendente.
b) Respecto a los problemas ms trascendentes, haga Pareto de segundo
nivel (causas) tanto por la mquina, como por turno.

Maquinas
Maquinas
C
B
A

# De defectos Acu.
19744
33344
45464

% acumulado
43.43
70.08
100

Frecuencia % Porcentaje
19,744
43.43
13,600
26.65
12,120
29.92

Defectos
Defectos

# de defectos Ac.

% acumulado

Frecuencia

% Porcentaje

Mancha Verde

803205

95.13 803,205

95.13

Falta de Vacio

841525

99.64 38,320

4.51

Mancha Amarilla

844364

100 2,839
844,364

0.32

13. Resuelva el problema anterior considerando que la gravedad de

los problemas desde el punto de vista del cliente es la siguiente: falta
de vaco (6), mancha verde (10), mancha amarilla (8).

Defecto
Mancha verde
Mancha
Amarilla
Falta de Vacio

# de defecto
Ac.
10
18

%
Frecuencia Porcentaje
acumulado
41.67
10
41.67
75
8
33.33

100

25

14. En el ejercicio 10 de este captulo se concluye que la queja D es la que se

debe de atender primero. Cmo aplicara la estratificacin para profundizar
en las causas de las quejas D?
Realizara una hoja con las mayores quejas y fallas de las que provenga
dicha queja, clasificando y agrupando cada una de las magnitudes para
mejorar el proceso.
15. En un rea de servicios dentro de una empresa de manufactura se hace
una encuesta para evaluar la calidad del servicio y el nivel de estratificacin
de los clientes. La encuesta consiste en 10 preguntas y cada una de ellas
evala diferentes aspectos del servicio proporcionado. Las respuestas para
cada pregunta es un nmero entre 0 y 10. Para hacer un primer anlisis de
los resultados obtenidos se suman los puntos obtenidos de las 10 preguntas
para cada cuestionario. A continuacin se muestran los puntos en 50
cuestionarios.

78
84
82
84
34
41
43

78
78
85
48
44
42
29

82
68
91
49
49
45

85
84
80
39
34
42

81
75
70
39
30
35

86
78
87
43
43
38

80
76
77
35
31
39

73
76
82
42
34
42

a) Considerando que los primeros 25 cuestionarios provienen de un

departamento y los restantes 25 de otro, realice un anlisis estratificado por
departamento en donde se calculen los estadsticos bsicos: media,
mediana, desviacin estndar, etc.
b) Cuales son las observaciones ms importantes del anlisis hecho antes?

c) Al enfocarse en el departamento con mayores problemas, Seria de

alguna utilidad estratificar los datos por pregunta? Explique su respuesta
C. Se debera de dividir las preguntas a los cliente para obtener mejor
R

La media.

En el departamento B(2) su media es menor se debe

trabajar ms para satisfacer a los clientes.

S
P
U
E
S
T

B. En el primer departamento se obtiene una mayor

satisfaccin en la calidad del servicio ya que es muy alta
su media.
C. Se debera de dividir las preguntas a los cliente para
obtener mejor A

Media

Media

X1= X/N = 2000/25=

80

X 2= 990 / 25 = 39.6

Mediana
84+75/2= 79.5

Mediana
30+43/2 =36.5

Desarrollar una Hoja de verificacin del proceso de matrcula UTH

para

estudiantes de primer Ingreso y reingreso tomando como referencia el captulo 9

del material de estudio.

Proceso de

matrcula UTH para estudiantes de primer ingreso y reingreso

Hoja de verificacin
Figura 1.1

Hoja de verificacin
Servicio: Proceso de matrcula UTH para
estudiantes de primer ingreso y reingreso

Empresa: UTH
Fecha: 07/03/2014
Inspector: Grupo #4
Control de calidad

Defectos

Frecuencia

Subtotal

Paso 4: Ir a la opcin 01.

Matricula

Paso 6: Selecciona tus clases y

horarios

Paso 9: Seleccionar Detalle a

Pagar( Cercirate del valor de tus
clases y los Totales el no efectuar
este paso no se reflejara tu monto
en el banco)

Total

15

De 10 alumnos de UTH de primer ingreso y reingreso a los que se les pregunto

cules son los pasos que tienen opciones confusas en el proceso de matrcula
online de dicha universidad se obtuvieron los resultados que se presenta en la
figura 1.1.

Conclusin
En este trabajo se present la creencia de que los aspectos ms importantes en lo
que se refiere a un introduccin a la calidad el comprender el significado global
encerrado en la calidad, para obtener la capacidad de aplicar la tcnicas bsicas
de anlisis y comprender que el mejoramiento de la calidad es de comportamiento
as como analtico. Una vez que se halla dominado los conceptos generales
incluidos en este trabajo tal y como lo fueron: calidad de producto