UNIVERSIDAD MAYOR DE SAN SIMON

FACULTAD DE CIENCIAS Y TECNOLOGA

DEPARTAMENTO DE QUMICA

EN QUE CASOS SE REALIZA LA

DESINTEGRACIN EN HMEDO

Materia:
Laboratorio de Operaciones Unitarias II
Gestin:
II/ 2015
Carrera:
Ingeniera Qumica

Cochabamba, 11 de febrero de 2016

INDICE

1.Introduccin.3
2.Objetivos
2.1objetivo General.4
2.2 Objetivos Especficos.....4
3.Desarrollo del trabajo
3.1. Definiciones de desintegracin en hmedo..4
3.2. Tipos de Molienda: Molienda Hmeda y Molienda Seca4
3.3. Caractersticas de la desintegracin en hmedo..5
4. Aplicaciones..6
5.Conclusiones.6
6.Bibliografa.7

1.Introduccin

En los procesos industriales la reduccin de tamao de slidos se lleva a cabo por

distintos mtodos y con fines diferentes. Como es el caso de la trituracin y molienda,
siendo su objetivo el producir pequeas partculas a partir de otras ms grandes.
Actualmente se observa la importancia de separar un gran nmero de componentes
slidos en fracciones individuales para la obtencin de diferentes productos, que se
emplean en cada una de las etapas que conforman el proceso productivo, como
materia prima en las industrias. Por esta razn, se hace oportuno conocer que cada
una de estas fracciones, puede diferenciarse entre s por el tamao de las partculas,
por su estado, o por su composicin qumica.
Las operaciones unitarias que reducen el tamao de partculas son procesos
industriales muy importantes, en efecto se aplican para: rocas, carbn, cemento,
plsticos, granos, etc. Los equipos que se usan para disminuir el tamao de
partculas se denominan en general molinos. Se puede procesar desde pocos
kilogramos por hora (operaciones de baja escala) hasta cientos de toneladas por
hora (ej. en la industria minera). En muchas ocasiones el material debe molerse
desde aglomerados de gran tamao hasta polvo muy fino.
Los equipos que muelen grandes aglomerados se denominan crushers en ingls,
mientras que los que muelen partculas de pequeos tamaos se denominan mills,
por supuesto que existe todo un rango de tamaos donde se superpone la
aplicabilidad de estos equipos. En castellano no tenemos tal diferenciacin, y
habitualmente los equipos son denominados molinos.

2.Objetivos
2.1. Objetivo General
Identificar en que casos se realiza la desintegracin en hmedo
2.2. Objetivos Especficos
Conocer las aplicaciones de un proceso de desintegracin en hmedo
Conocer los fundamentos de una desintegracin en hmedo
Conocer las caractersticas de este tipo de desintegrador.

3.Desarrollo del trabajo

3.1. Definiciones de desintegracin en hmedo
La desintegracin hmeda es un proceso altamente sofisticado que por medios
fsicos y qumicos separa los componentes; mtodo clsico de elaboracin de
comprimidos que tiene por objeto aumentar el tamao de partcula y mejorar las
propiedades de flujo.
En el caso de moliendas de cereales:

En la molienda hmeda lo que se quiere es la separacin de componentes

qumicos de los granos de cereales (almidn, protena, fibra).

Se quiere obtener la mayor cantidad posible de almidn, gluten (protenas) y
fibra, por separado, lo ms puras posibles.

3.2. Tipos de Molienda: Molienda Hmeda y Molienda Seca

La molienda se puede hacer a materiales secos o a suspensiones de slidos en
lquido (agua), el sera el caso de la molienda Hmeda. En la molienda hmeda
el material a moler es mojado en el lquido elevando su humedad, En la molienda
hmeda moderna, luego del proceso de desintegracin, la clasificacin de
partculas se llevar a cabo en hidrociclones y si se desea concentrar el mineral
se podr hacer una flotacin por espumas. El lquido, adems, tiene un efecto
refrigerante con los calores generados en el interior .

Molienda Hmeda Molienda Seca

Tabla 3.1 Diferencia entre tipos de molienda

Molienda Hmeda Molienda Seca

Molienda Hmeda

Molienda Seca

Requiere menos potencia por tonelada

Tratada
No requiere equipos adicionales para
el
tratamiento de polvos.

Requiere ms potencia por tonelada

tratada.
Si requiere equipos adicionales para el
tratamiento de polvos

Consume ms revestimiento (por

corrosin).

Consume menos revestimiento

3.3. Caractersticas de la desintegracin en hmedo

En la tabla 3.2 se presenta algunas caracteristicas de molinos que realizan
desintegraciones en humedo.
Tabla 3.2 Caractersticas de molinos

Las mquinas de molienda hmeda se basan en el principio de rotor-estator. Con un

alto nivel de entrada de energa de corte, las mquinas de molienda pueden alcanzar
tamaos de partculas de 10 micras y menores.
Las maquinas de molienda hmeda son capaces de procesar productos con un
amplio espectro de viscosidad. Debido a estas capacidades, como la molienda
hmeda de pintura textil, lacas, colores para recubrimiento de papel, y grasa
lubricante.
Otras maquinas que realizan la molienda hmeda son
Molienda hmeda con la mquina de dispersin de tres etapas de alto corte.
Molienda hmeda con el molino coloidal
Molienda hmeda con el molino cnico
4.Aplicaciones
Se utiliza fundamentalmente en la fabricacin de cemento, en la preparacin de
combustibles slidos pulverizados, molienda de escorias, fabricacin de harinas,
alimentos balanceados, etc. Adems se utiliza en la concentracin de minerales
ferrosos y no ferrosos, donde se muele la mena previamente extrada de canteras y

luego se realiza un proceso de flotacin por espumas para hacer flotar los minerales y
hundir la ganga y as lograr la separacin.
Tambin se realiza este tipo de desintegracin en industrias farmacuticas, industrias
de cereales.
5.Conclusiones
En muchas industrias de alimentos, la reduccin de tamao puede ayudar a
procesos de extraccin de alimentos, a disminuir los tiempos de coccin, etc.
En la industria de alimentos los equipos para la molienda suelen recibir
diferentes nombres segn la aplicacin, por ejemplo molienda de granos,
picado de carne, cubeteado de tubrculos, rayadores, etc

Concluimos con los objetivos planteados, con algunas dificultades con

respecto a la informacin el contenido de saber en que casos se realiza la
desintegracin en hmedo, no es tan rica en conocimiento.

Los conceptos de tipos de molienda, nos dieron a entender de las diferencias

de la molienda hmeda y seca , por lo que podemos decir que se logro cumplir

el objetivo general.
6.Bibliografa
http://www.ikaprocess.com.es/Wet-milling_appl-5.html
https://sites.google.com/site/opecristina1/home/moliendasecayhumeda

http://cytcereales.blogspot.com/2008/06/molienda-de-cereales-2-molienda-seca

vs.html
https://quimicas.ucm.es/data/cont/media/www/pag-10534/201415/GIQ_Guia%20docente%20Operaciones%20con

%20Solidos_2014_Provisional.pdf
http://www.fic.umich.mx/fic/documentos/Manual%20de%20Mecanica
%20de%20Suelos%20II%20(8o%20Semestre).pdf