LA UNIVERSIDAD PERUANA LOS ANDES,

Ao de la Consolidacin del Mar de Grau

ALUMNAS
MENDEZ CHIPANA DHAYNNA
PROFESORA:
MARTHA VALDEON
CURSO:
CICLO
:
MODULO :

Metodologa del Estudio Universitario

Primero
I

Todos
nuestra

los

profesores

institucin

permanentes

en

de

fuentes
nuestra

superacin.

A nuestros padres, apoyos

espirituales
trabajo diario.

en

nuestro

INTRODUCCIN
La contaminacin del agua es uno de los peores problemas ambientales
que la naturaleza sufre hoy en da. Da a da el hombre contamina el
agua sin darse cuenta que este es un recurso indispensable para la vida
de todos los seres vivos del planeta.
Cada da las personas arrojamos basura a los ros, lagos, residuos
humanos son depositados en los ros como tambin los desechos de
muchas fbricas que desembocan en el mar. La contaminacin del agua
no solo ocurre en los ros o lagos, sino tambin en el ocano, muchos de
los barcos botan petrleo en el mar causando su contaminacin y la
muerte de muchos animales marinos. Los desechos industriales, incluso
en concentraciones muy pequeas, son extremadamente txicos para la
vida marina, las aguas contaminadas pueden producir tambin brotes de
hepatitis, clera y disentera en los seres humanos.
El hombre moderno ha cambiado el color cristalino radiante a borroso
marrn del agua. Accidentalmente o a propsito, le ha arrojado millones
de toneladas de suciedad. En el intento de blanquear su ropa las amas de
casa solo han logrado, llenar de espuma con detergente de fosfatos, por
ejemplo algunas de la causa hacen crecer algas y otros vegetales
acuticos volviendo pantanosos los lagos. Con sus desechos qumicos y
derrames de petrleo el hombre ha contaminado las aguas y matado
cientos de especies y tal vez que algunos de ellos se desarrollen
desproporcionadamente provocando un desequilibrio ecolgico. Por eso
todos debemos salvar al planeta y no contaminar el agua, fuente
indispensable de vida para todos los seres vivos.
LA AUTORA

INDICE
INTRODUCCIN
CAPITULO I
1.1 ESTRUCTURA DEL AGUA
1.2 PROPIEDADES DEL AGUA

Action disolvente

Elevada fuerza de cohesin.

Gran calor especfico

Elevado calor de vaporizacin.

1.3 FUNCIONES DEL AGUA

1.4 NECESIDADES DIARIAS DEL AGUA

1.5 INDICADORES DE CALIDAD DEL AGUA

CAPITULO II
2.1 CONTAMINACIN
2.2 CONTAMINACIN DEL AGUA
2.3 PRINCIPALES CONTAMINANTES
Aguas residuales
Agentes infecciosos
Nutrientes vegetales
Productos qumicos
Petrleo, especialmente

 Minerales inorgnicos
Sedimentos formados
Sustancias radiactivas

2.4 EFECTOS DE LA CONTAMINACIN DEL AGUA

2.5 FUENTES
CAPITULO III
ENFERMEDADES HDRICAS
3.1

ENFERMEDADES MICROBIOLGICAS TRASMITIDAS POR EL AGUA:

3.1.1 La fiebre tifoidea
3.1.2 Clera
3.1.3 Disentera amebiana
3.1.4 Disentera bacilar
3.1.5 Gastritis:
3.1.6 Gastroenteritis:

3.2 ENFERMEDADES QUMICAS TRASMITIDAS POR EL AGUA:

3.2.1 metahemoglobinemia infantil
3.2.2 Fluorosis endmica crnica
3.2.3 Gastroenteritis
3.3

ENFERMEDADES RELACIONADAS CON LA HIGIENE

3.3.1 Tia:
3.3.2. Tracoma
3.3.3 Conjuntivitis
3.3.4 Sarna

4.1 ENFERMEDADES TRASMITIDAS POR CONTACTO CON EL AGUA:

CONCLUSIONES
RECOMENDACIONES
BIBLIOGRAFAS
ANEXOS

CAPITULO I
1.1 ESTRUCTURA DEL AGUA
La molcula de agua est formada por dos tomos de H unidos a
un tomo de O por medio de dos enlaces covalentes. El ngulo entre los
enlaces H-O-H

es de 104'5. El oxgeno es ms electronegativo que

el hidrgeno y atrae con ms fuerza a los electrones de cada enlace. El

resultado del agua, es que la molcula de agua aunque tiene una carga total
neutra

(igual

nmero

de

protones

que

de

electrones),

presenta

una distribucin asimtrica de sus electrones, lo que la convierte en una

molcula polar, alrededor del oxgeno se concentra una densidad de carga
negativa, mientras que los ncleos de hidrgeno quedan parcialmente
desprovistos de sus electrones y manifiestan, por tanto, una densidad de
carga positiva.
Por ello se dan interacciones dipolo-dipolo entre las propias molculas de

agua, formndose enlaces por puentes de hidrgeno, la carga parcial

negativa del oxgeno de una molcula ejerce atraccin electrosttica sobre
las cargas parciales positivas de los tomos de hidrgeno de otras molculas
adyacentes.
Aunque son uniones dbiles, el hecho de que alrededor de cada molcula de
agua se dispongan otras cuatro molculas unidas por puentes de hidrgeno
permite que se forme en el agua (lquida o slida) una estructura de tipo
reticular, responsable en gran parte de su comportamiento anmalo y de la
peculiaridad de sus propiedades fisicoqumicos

3.2

PROPIEDADES DEL AGUA

Accin disolvente
El agua es el lquido que ms sustancias disuelve, por eso decimos que es el
disolvente universal. Esta propiedad, tal vez la ms importante para la vida,
se debe a su capacidad para formar puentes de hidrgeno.
En el caso de las disoluciones inicas los iones de las sales son atrados por
los dipolos del agua, quedando "atrapados" y recubiertos de molculas de
agua en forma de iones hidratados.
La capacidad disolvente es la responsable de que sea el medio donde
ocurren las reacciones del metabolismo.
Elevada fuerza de cohesin.
Los puentes de hidrgeno mantienen las molculas de agua fuertemente

unidas, formando una estructura compacta que la convierte en un lquido casi

incompresible. Al no poder comprimirse puede funcionar en algunos animales
como un esqueleto hidrosttico.

Gran calor especfico.

Tambin esta propiedad est en relacin con los puentes de hidrgeno que
se forman entre las molculas de agua. El agua puede absorber grandes
cantidades de "calor" que utiliza para romper los puentes de hidrgeno por lo
que la temperatura se eleva muy lentamente. Esto permite que el citoplasma
acuoso sirva de proteccin ante los cambios de temperatura. As se mantiene
la temperatura constante.
Elevado calor de vaporizacin.
Sirve el mismo razonamiento, tambin los puentes de hidrgeno son los
responsables de esta propiedad. Para evaporar el agua, primero hay que
romper los puentes y posteriormente dotar a las molculas de agua de la
suficiente energa cintica para pasar de la fase lquida a la gaseosa.
Para evaporar un gramo de agua se precisan 540 caloras, a una
temperatura de 20 C y presin de 1 atmsfera.
1.3 FUNCIONES DEL AGUA
ntimamente relacionadas con las propiedades anteriormente descritas, se
podran resumir en los siguientes puntos:

En el agua de nuestro cuerpo tienen lugar las reacciones que nos permiten
estar vivos. Forma el medio acuoso donde se desarrollan todos
los procesos metablicos que tienen lugar en nuestro organismo. Esto se
debe

que

las enzimas (agentes proteicos

que

intervienen

en

la

transformacin de las sustancias que se utilizan para la obtencin de energa

y sntesis demateria propia) necesitan de un medio acuoso para que su
estructura tridimensional adopte una forma activa.
Gracias a la elevada capacidad de evaporacin del agua, podemos regular
nuestra temperatura, sudando o perdindola por las mucosas, cuando la
temperatura exterior es muy elevada es decir, contribuye a regular la
temperatura corporal mediante la evaporacin de agua a travs de la piel.
Posibilita el transporte de nutrientes a las clulas y de las sustancias de
desecho desde las clulas. El agua es el medio por el que se comunican las
clulas de nuestros rganos y por el que se transporta el oxgeno y los
nutrientes a nuestros tejidos. Y el agua es tambin la encargada de retirar de
nuestro cuerpo los residuos y productos de desecho del metabolismo celular.

1.4 NECESIDADES DIARIAS DEL AGUA

El agua es imprescindible para el ser humano. Por ello, las prdidas que se
producen por la orina, las heces, el sudor y a travs de los pulmones o de la
piel, han de recuperarse mediante el agua que bebemos y gracias a aquella
contenida en bebidas y alimentos.
Es muy importante consumir una cantidad suficiente de agua cada da para
el correcto funcionamiento de los procesos de asimilacin y, sobre todo, para
los de eliminacin de residuos del metabolismo celular. Necesitamos unos

tres litros de agua al da como mnimo, de los que la mitad aproximadamente

los obtenemos de los alimentos y la otra mitad debemos conseguirlos
bebiendo.
Por supuesto en las siguientes situaciones, esta cantidad debe
incrementarse:
Al practicar ejercicio fsico.
Cuando la temperatura ambiente es elevada.
Cuando tenemos fiebre.
Cuando tenemos diarrea.
En situaciones normales nunca existe el peligro de tomar ms agua de la
cuenta ya que la ingesta excesiva de agua no se acumula, sino que se
elimina.
1.5 INDICADORES DE CALIDAD DEL AGUA
Los parmetros ms comnmente utilizados para establecer la calidad de
las aguas son los siguientes: oxgeno disuelto, pH, slidos en suspensin,
DBO, fsforo, nitratos, nitritos, amonio, amoniaco, compuestos fenlicos,
hidrocarburos derivados del petrleo, cloro residual, cinc total y cobre
soluble.
Tambin se pueden emplear bioindicadores para evaluar la calidad media
que mantiene el agua en periodos ms o menos largos. Para ello se usan
diferentes grupos biolgicos. En la pennsula Ibrica, por ejemplo, son
indicadores de buena calidad del agua la presencia de trucha comn
(Salmo trutta), que requiere aguas bien oxigenadas y fras; de ciertos

grupos de macroinvertebrados bentnicos, como ciertas ninfas de

efemerpteros, tricpteros y plecpteros; o la existencia de rodales de
plantas acuticas, como los nenfares (gneros Nuphar y Nymphaea) y
otras fanergamas (como algunas plantas carnvoras del gnero
Utricularia) y algunas criptgamas (como ciertas algas del gnero Chara).
Proceso de eutrofizacin
Muchas actividades humanas causan vertidos que contienen nutrientes,
tales como fosfatos y nitratos, en ros y lagos; este proceso conocido
como eutrofizacin provoca el crecimiento de algas y de otros
componentes del plancton, de tal forma que reduce el contenido de
oxgeno en el agua y, por tanto, dificulta la supervivencia de los peces.
Adems esto hace que las aguas resulten muy desagradables.
Eutrofizacin, enriquecimiento de lagos, embalses, ros y mares litorales
por nutrientes vegetales, antes escasos, con el consiguiente aumento de
la masa de vida vegetal acutica que este enriquecimiento permite
mantener. Causa y efecto aparecen vinculados en las definiciones
operativas contenidas en las primeras investigaciones cientficas
realizadas sobre este problema
Los lagos eutrficos suelen ser poco profundos, situados muchas veces
en llanuras bajas y alimentados por aguas ya alteradas por el contacto
con rocas y suelos erosivos; mantienen abundante vida vegetal
microscpica (sobre todo algas y cianobacterias del fitoplancton) y, a
veces, estn rodeados de nutridas comunidades de carrizos y plantas
acuticas sumergidas; tambin son comunes los peces de carne poco
refinada (perca, carpa, barbo, rutilo, lucio).
Muchos estudios han demostrado que estas caractersticas estn
determinadas crticamente por la disponibilidad biolgica de nitrgeno y,

en especial, de fsforo. Los nitratos (sales del cido ntrico) proceden

sobre todo de la actividad de las bacterias nitrificantes del suelo. Como
son muy solubles, los nitratos llegan fcilmente al agua de escorrenta si
las plantas terrestres no logran absorberlo. Por su parte, los fosfatos
(sales del cido fosfrico) son muy poco solubles, y casi siempre llegan al
agua en forma de partculas. Antes se supona que todos los lagos van
eutrofizndose a lo largo del tiempo, pero las pruebas conocidas indican
con claridad que los cambios ms recientes se deben al aumento de
nutrientes procedentes del suelo como consecuencia de actividades
humanas (roturacin de bosques, laboreo y fertilizacin). Este aumento
debido a las actividades humanas empieza a describirse como
eutrofizacin antropognica. El aporte de fsforo disuelto a los lagos y
ros se ve muy aumentado por la eliminacin de aguas residuales
industriales y domsticas, salvo cuando se adoptan medidas para
eliminarlo del vertido final. Los detergentes de polifosfatos tambin
contribuyen

sustancialmente

este

enriquecimiento.

Con

el

enturbiamiento del agua a consecuencia de la presencia de nutrientes en

suspensin aumenta la produccin de fitoplancton; las mayores tasas de
descomposicin bacteriana extraen de las aguas profundas el oxgeno
disuelto a un ritmo mayor que el de reposicin a partir de la atmsfera, de
modo que el agua se vuelve menos habitable para los peces. Los lagos
son menos atractivos y el agua embalsada exige tratamientos de
potabilizacin ms costosos. Otra consecuencia potencial de la
eutrofizacin es el aumento de la produccin de cianobacterias txicas.
Por desgracia, hay muchos ejemplos de lagos daados por este
mecanismo. Algunos de los casos mejor documentados corresponden a
Suecia (lagos Norrviken y Trummen), Europa Central (lagos de Zurich y
Constanza) y Estados Unidos (lago Washington). En los casos ms

graves, los lagos pierden la limpidez debido a la multiplicacin de algas

en suspensin y el agotamiento del oxgeno de las zonas profundas, y el
agua adquiere sabor y olor desagradables. Al margen del deterioro
esttico, se han daado las pesqueras, han aumentado los costes de
tratamiento de potabilizacin y se han degradado las actividades
recreativas.
La eutrofizacin puede invertirse frenando las cargas de fsforo, bien
alejndolas de aguas frgiles, bien mediante precipitacin qumica con
sales de hierro (extraccin de fosfatos) en fuentes como los vertidos de
aguas de alcantarillado. Estn dando buenos resultados las medidas
adoptadas en el lago Washington, en Wahnbach Talsperre (Alemania) o
en el lago Windermere (Reino Unido). Los lagos poco profundos tardan
ms tiempo en recuperarse, pues reciclan el fsforo mucho ms
eficazmente que los profundos, y se utilizan mtodos que estimulan otras

CAPITULO II
2.1 CONTAMINACIN
La contaminacin es la introduccin de sustancias en un medio que
provocan que este sea inseguro o no apto para su uso. El medio puede
ser un ecosistema, un medio fsico o un ser vivo. El contaminante puede
ser una sustancia qumica, energa (como sonido, calor, luz o
radiactividad).
Es siempre una alteracin negativa del estado natural del medio, y por lo
general, se genera como consecuencia de la actividad humana
considerndose una forma de impacto ambiental.
La contaminacin puede clasificarse segn el tipo de fuente de donde
proviene, o por la forma de contaminante que emite o medio que
contamina. Existen muchos agentes contaminantes entre ellos las
sustancias qumicas (como plaguicidas, cianuro, herbicidas y otros.), los
residuos urbanos, el petrleo, o las radiaciones ionizantes. Todos estos
pueden producir enfermedades, daos en los ecosistemas o el
medioambiente. Adems existen muchos contaminantes gaseosos que
juegan un papel importante en diferentes fenmenos atmosfricos, como
la generacin de lluvia cida, el debilitamiento de la capa de ozono, y el
cambio climtico.
Hay muchas formas de combatir la contaminacin, y legislaciones
internacionales que regulan las emisiones contaminantes de los pases
que adhieren estas polticas. La contaminacin est generalmente ligada
al desarrollo econmico y social. Actualmente muchas organizaciones
internacionales como la ONU ubican al desarrollo sostenible como una de
las formas de proteger al medioambiente para las actuales y futuras
generaciones.

2.2 CONTAMINACIN DEL AGUA

La contaminacin de ros y arroyos por contaminantes qumicos se ha
convertido en uno de los problemas ambientales ms graves del siglo XX.
La contaminacin qumica de los ros y arroyos se divide en dos grandes
grupos: contaminacin puntual y no puntual. La primera procede de
fuentes identificables, como fbricas, refineras o desages de aguas
residuales. La no puntual es aquella cuyo origen no puede identificarse
con precisin, como las escorrentas de la agricultura o la minera o las
filtraciones de fosas spticas o depuradoras. Cada ao mueren unos 10
millones de personas en el mundo por beber agua
Contaminacin del agua, incorporacin al agua de materias extraas,
como microorganismos, productos qumicos, residuos industriales y de
otros tipos, o aguas residuales. Estas materias deterioran la calidad del
agua y la hacen intil para los usos pretendidos.

2.3 PRINCIPALES CONTAMINANTES

Los principales contaminantes del agua son los siguientes:
Aguas residuales y otros residuos que demandan oxgeno (en su
mayor parte materia orgnica, cuya descomposicin produce la
desoxigenacin del agua).
Agentes infecciosos.
Nutrientes vegetales que pueden estimular el crecimiento de las
plantas acuticas. stas, a su vez, interfieren con los usos a los que se
destina el agua y, al descomponerse, agotan el oxgeno disuelto y
producen olores desagradables.

10

 Productos qumicos, incluyendo los pesticidas, diversos productos

industriales, las sustancias tensioactivas contenidas en los detergentes, y
los productos de la descomposicin de otros compuestos orgnicos.
Petrleo, especialmente el procedente de los vertidos accidentales.
Minerales inorgnicos y compuestos qumicos.
Sedimentos formados por partculas del suelo y minerales
arrastrados por las tormentas y escorrentas desde las tierras de cultivo,
los suelos sin proteccin, las explotaciones mineras, las carreteras y los
derribos urbanos.
Sustancias radiactivas procedentes de los residuos producidos por la
minera y el refinado del uranio y el torio, las centrales nucleares y el uso
industrial, mdico y cientfico de materiales radiactivos.
El calor tambin puede ser considerado un contaminante cuando el
vertido del agua empleada para la refrigeracin de las fbricas y las
centrales energticas hace subir la temperatura del agua de la que se
abastecen.
2.4 EFECTOS DE LA CONTAMINACIN DEL AGUA
Los efectos de la contaminacin del agua incluyen los que afectan a la
salud humana. La presencia de nitratos (sales del cido ntrico) en el
agua potable puede producir una enfermedad infantil que en ocasiones es
mortal.
El cadmio presente en el agua y procedente de los vertidos industriales,
de tuberas galvanizadas deterioradas, o de los fertilizantes derivados del
cieno o lodo puede ser absorbido por las cosechas; de ser ingerido en
cantidad suficiente, el metal puede producir un trastorno diarreico agudo,
as como lesiones en el hgado y los riones. Hace tiempo que se conoce

11

o se sospecha de la peligrosidad de sustancias inorgnicas, como el

mercurio, el arsnico y el plomo.
2.5 FUENTES
Las principales fuentes de contaminacin acutica pueden clasificarse
como urbanas, industriales y agrcolas.
La contaminacin urbana est formada por las aguas residuales de los
hogares y los establecimientos comerciales. Durante muchos aos, el
principal objetivo de la eliminacin de residuos urbanos fue tan slo
reducir su contenido en materias que demandan oxgeno, slidos en
suspensin, compuestos inorgnicos disueltos (en especial compuestos
de fsforo y nitrgeno) y bacterias patgenas. En los ltimos aos, por el
contrario, se ha hecho ms hincapi en mejorar los medios de eliminacin
de los residuos slidos producidos por los procesos de depuracin.
Los principales mtodos de tratamiento de las aguas residuales urbanas
tienen tres fases: el tratamiento primario, que incluye la eliminacin de
arenillas, la filtracin, el molido, la floculacin (agregacin de los slidos) y
la sedimentacin; el tratamiento secundario, que implica la oxidacin de la
materia orgnica disuelta por medio de lodo biolgicamente activo, que
seguidamente es filtrado; y el tratamiento terciario, en el que se emplean
mtodos biolgicos avanzados para la eliminacin del nitrgeno, y
mtodos fsicos y qumicos, tales como la filtracin granular y la adsorcin
por carbono activado.
Las caractersticas de las aguas residuales industriales difieren bastante
dependiendo del tipo de actividad que casa industria desarrolle. El
impacto

de

los

vertidos industriales

depende

no

slo

de

sus

caractersticas comunes, como la demanda bioqumica de oxgeno, sino

tambin de su contenido en sustancias orgnicas e inorgnicas

12

especficas. Hay tres opciones (que no son mutuamente excluyentes)

para controlar los vertidos industriales. El control puede tener lugar all
donde se generan dentro de la planta; las aguas pueden tratarse
previamente y descargarse en el sistema de depuracin urbana; o pueden
depurarse por completo en la planta y ser reutilizadas o vertidas sin ms
en corrientes o masas de agua.
La agricultura, la ganadera estabulada (vacuno y porcino principalmente)
y las granjas avcolas, son la fuente de muchos contaminantes orgnicos
e inorgnicos de las aguas superficiales y subterrneas. Estos
contaminantes incluyen tanto sedimentos procedentes de la erosin de
las tierras de cultivo como compuestos de fsforo y nitrgeno que, en
parte, proceden de los residuos animales y los fertilizantes comerciales.
Los residuos animales tienen un alto contenido en nitrgeno, fsforo y
materia consumidora de oxgeno, y a menudo albergan organismos
patgenos. Los residuos de los criaderos industriales se eliminan en tierra
por contencin, por lo que el principal peligro que representan es el de la
filtracin y las escorrentas. Las medidas de control pueden incluir el uso
de depsitos de sedimentacin para lquidos, el tratamiento biolgico
limitado en lagunas aerbicas o anaerbicas, y toda una serie de mtodos
adicionales.
2.6 CALIDAD DEL AGUA
La calidad del agua est determinada por la hidrologa, la fisicoqumica y
la biologa de la masa de agua a que se refiera. Las caractersticas
hidrolgicas son importantes ya que indican el origen, cantidad del agua y
el tiempo de permanencia, entre otros datos. Estas condiciones tienen
relevancia ya que, segn los tipos de substratos por los que viaje el agua,
sta se cargar de unas sales u otras en funcin de la composicin y la
solubilidad de los materiales de dicho substrato. As, las aguas que

13

discurren por zonas calizas (rocas muy solubles) se cargarn fcilmente

de carbonatos, entre otras sales. En el otro extremo, los cursos de agua
que discurren sobre substratos cristalinos, como los granitos, se cargarn
muy poco de sales, y aparecer en cantidad apreciable la slice.
La cantidad y la temperatura tambin son importantes a la hora de
analizar las causas que concurren para que el agua presente una calidad
u otra. Lgicamente, para una cantidad de contaminantes dada, cuanto
mayor sea la cantidad de agua receptora mayor ser la dilucin de los
mismos, y la prdida de calidad ser menor. Por otra parte, la temperatura
tiene relevancia, ya que los procesos de putrefaccin y algunas
reacciones qumicas de degradacin de residuos potencialmente txicos
se pueden ver acelerados por el aumento de la temperatura.

14

CAPITULO III
ENFERMEDADES HDRICAS
3.1

ENFERMEDADES MICROBIOLGICAS TRASMITIDAS POR EL AGUA:

Son las enfermedades causadas por organismos patgenos presentes en el
agua y que ingresan al organismo por la boca. Estn relacionadas a la
contaminacin con excretas humanas. Se caracteriza por ser fcilmente
transmisibles por otros medios como ser las manos o los alimentos. En esta
categora se encuentran:

3.1.2

La fiebre tifoidea: Es una enfermedad infecciosa aguda producida por el

bacilo Salmonella typhi. Se contagia por la leche, el agua o los alimentos
contaminados por las heces de enfermos o portadores. Los portadores son
personas sanas que sufren una infeccin asintomtico y excretan
peridicamente el bacilo. El esquema de transmisin epidemiolgica se
puede simplificar con las siglas DAME (dedos, alimentos, moscas y
excretas). Los organismos llegan al intestino y salen de l para llegar a los
ganglios linfticos mesentricos, de ah pueden desplazarse al estomago, al
hgado, o bien, seguir por la sangre originando graves daos en el bazo

15

o cerebro. Los sntomas que posee esta enfermedad son: dolor de cabeza,
escalofri, insomnio, decaimiento, aumento gradual de la temperatura.
3.1.3 Clera: Es una grave enfermedad infecciosa endmica de India y en ciertos
pases

tropicales,

aunque

pueden

aparecer

brotes

en

pases

de clima templado. Los sntomas del clera son la diarrea y la perdida de

lquidos y sales minerales en las heces. En los casos graves hay una diarrea
muy importante, con heces caractersticas en "agua arroz", vomito, sed
intensa, calambres musculares y, en ocasiones, fallo circulatorio. En estos
casos el paciente puede fallecer a las pocas horas del comienzo de los
sntomas. Dejada a su evolucin natural, la mortalidad es superior al 50%,
pero no llega al 1% con el tratamiento adecuado.
El organismo responsable de la enfermedad es el Vibrio Cholerae, una
bacteria descubierta en 1883 por el medico y bacterilogo alemn Robert
Koch. La nica forma de contagio es a travs del agua y los alimentos
contaminados por heces (en las que se encuentra la bacteria) de enfermos
de clera. Por tanto, las medidas de control sanitario son las nicas eficaces
en la prevencin de la enfermedad. Durante el siglo XIX las epidemias de
clera se diseminaron por Europa y EEUU, hasta que mejoraron los sistemas
de distribucin de agua potable y alcantarillado.
En muchos pases asiticos, el control del clera sigue siendo un importante
problema sanitario. La Organizacin Mundial de la Salud (OMS) calcula que
le 78% de la poblacin de los pases en vas de desarrollo carece de agua
con suficientes garantas de potabilidad, y el 85% no dispone de un sistema
de tratamiento e aguas residuales. Las epidemias ms recientes tuvieron
lugar en Calcuta (India) en 1953; en Vietnam del sur entre 1964 y 1967; entre
los refugiados del Bangla Desh que emigraron a India en la guerra civil de
1971; y en Per en 1991. En la epidemia del 1971 fallecieron 6500 personas.

16

El tratamiento consiste en la reposicin oral o intravenosa de lquidos y sales

minerales (rehidratacin). Hay preparaos para diluir con la composicin
adecuada de sodio, potasio, cloro, bicarbonato y glucosa, disponibles en
muchos lugares del mundo gracias a la campaa de difusin realizada por la
OMS. Casi todos los pacientes se recuperaron entre los tres y los seis das.
Algunos estudios experimentales han demostrado que la bacteria del clera
produce una toxina que estimula la secrecin de liquido por el intestino
delgado. Esta toxina es la causa de la gran perdida de lquidos que se
producen en el clera. La bsqueda de una vacuna mas eficaz sigue dos
lneas de investigacin diferentes: utilizar una toxina inactivada, o utilizar una
vacuna de bacterias vivas atenuadas incapaces de producir toxina.
3.1.4 Disentera amebiana: Causada por el parsito (ameba) Entamoeba
Histolytica es endmica en muchos pases tropicales, pero lo mas debido a la
falta de condiciones higinicas que al clima o al calor. Es el tipo de disentera
mas frecuente en Filipinas, Indonesia y el Caribe, y se puede dar en algunos
pases de clima templado.
La disentera amebiana se trasmite por el agua, por los alimentos frescos
contaminados y por los portadores humanos sanos. Las moscas pueden
trasportar los quistes de ameba desde las heces de los enfermos hasta los
alimentos. Cuando la enfermedad se hace crnica las amebas traspasan la
pared intestinal y colonizan el hgado, formando abscesos hepticos. En
raras ocasiones se forman abscesos amebianos en otras localizaciones. Si
se deja evolucionar, puede llegar a producir la muerte.
3.15

Disentera bacilar: Esta producida por alguna especies no mviles de

bacterias del genero Shigella. Esta forma de disentera tambin es mas

frecuente en las regiones tropicales del planeta con higiene deficiente, pero,

17

como es ms contagiosa, se producen brotes epidmicos en todo el mundo.

Se trata de una diarrea autolimitada que rara vez sobrepasa la afectacin
ontestinal; no obstante, la enfermedad es grave, especialmente en nios y
ancianos. La disentera bacilar se propaga por la contaminacin del agua y
los alimentos. Las heces de los enfermos y de los portadores sanos
contienen grandes cantidades de bacterias. Las moscas transportan las
bacterias en sus patas, en sus salivas y en sus heces, y las depositan en los
alimentos; al parecer las hormigas tambin pueden trasmitir la enfermedad.
Para el tratamiento de la disentera bacilar es fundamental la correcta
reposicin del agua y electrolitos. Como antibiticos se pueden utilizar las
sulfoamidas, las tetraciclinas y la estreptomicina.
3.1.6 Gastritis: Las causas de esta enfermedad son la ingestin de alimentos en
malas condiciones o contaminadas con sustancias toxicas o con
organismos

patgenos.

Esta

enfermedad

lo

que

produce

es

una inflamacin de las mucosas gstricas. Los sntomas que posee son
diarrea, dolor estomacal, falta de apetito, nausea, vomito, agruras, pirosis
(elevacin de la temperatura)
3.1.7 Gastroenteritis: Las causas de esta enfermedad son infecciones por ingerir
alimentos contaminados por bacterias, virus, hongos o sustancias toxicas,
como plomo arsnico o hierro. La gastroenteritis consiste en la inflamacin
de la mucosa intestinal (enteritis) o de sta y la del estomago
(gastroenteritis).Los sntomas de esta enfermedad son decaimiento,
inapetencia, nausea, vomito, diarrea, dolores abdominales, fiebre y malestar
general.

18

3.2

ENFERMEDADES QUMICAS TRASMITIDAS POR EL AGUA:

Son enfermedades asociadas a la ingestin de aguas que contienen
sustancias toxicas en concentraciones perjudiciales. Estas sustancia pueden
ser de origen natural o artificial, generalmente de localizacin especifica.
Algunos ejemplos son:

3.2.1 metahemoglobinemia infantil

Consiste en la presencia de metahemoglobina , que es el producto de la
oxidacin incompleta de la hemoglobina, en la sangre. Esta ocasionada por
el consumo de agua con un elevado porcentaje de nitratos.
3.2.2 Fluorosis endmica crnica
Esta producida por una alto contenido de flor en el agua y cuyos sntomas
son la presencia en los dientes permanentes de los nios de manchas
de color amarillo parduzco o casi negro y los efectos carcinognicos,
mutagnicos

teratognicos

producidos

por

altas

concentraciones

de metales pesados, plaguicidas e hidrocarburos en el agua.

3.2.3 Gastroenteritis
Las causas de esta enfermedad son infecciones por ingerir alimentos
contaminados por bacterias, virus, hongos o sustancias toxicas, como plomo
arsnico o hierro. La gastroenteritis consiste en la inflamacin de la mucosa
intestinal (enteritis) o de sta y la del estomago (gastroenteritis).Los sntomas
de esta enfermedad son decaimiento, inapetencia, nausea, vomito, diarrea,
dolores abdominales, fiebre y malestar general.
3.3

Enfermedades relacionadas con la higiene

19

Incluyen a muchas enfermedades trasmitidas por va fecal-oral. Entre ellas

se encuentran:

3.3.1 Tia:
Esta relacionada con la higiene de la piel, producida por diversos parsitos
vegetales, que producen escamas, costras o la cada del cabello.
3.3.2.Tracoma
Es una especie de conjuntivitis granulosa y contagiosa producida por un
micrococo.
3.3.3

Conjuntivitis
Es una enfermedad que ocurre cuando la membrana que cubre el interior de
los prpados, y el blanco del ojo, la conjuntiva, se inflama. Es una
enfermedad contagiosa. Para eliminarla por lo general se utilizan los
antibiticos como el colirio.

3.3.4

Sarna
Es una enfermedad producida por sarcoptes scabei o arador de la sarna. Este
acaro se aloja en la piel y excava tneles en la capa de la cornea donde las
hembras depositan los huevos. Cuando estos son numerosos originan un
purito intenso, sobre todo lesiones cutneas que se infectan al rascarse
originando dermatitis muy complejas y variadas.
Ahora esta volviendo a surgir con cierta virulencia, se puede reconocer por los
surcos grisceos que las galeras forman en el vientre, axilas y los pliegues

20

de los brazos y senos.

El tratamiento hay que hacerlo intensivo a su familia, desinfectando ropas y
habitaciones.
4.2 ENFERMEDADES TRASMITIDAS POR CONTACTO CON EL AGUA:
Son producidas por microorganismos patgenos que ingresan al cuerpo
humano a travs de la piel. El ejemplo mas conocido es el de la
esquistosomiasis (bicharziasis). Se calcula que en el mundo existen 200
millones de personas afectadas por esta enfermedad epidemica que quizs
sea una de las mas antiguas del planea a juzgar por el hallazgo de huevos (o
quistes) del agente causal en las momias egipcias. Estos huevos eclosionan
en el agua, produciendo larvas que parasitan ciertas especies de caracoles.
Los caracoles infectados liberan formas microscpicas mviles que penetran
en la piel humana y se desarrollan hasta llegar al estado de gusanos. Estos
pueden

alcanzar

unos

2,5

cm

de

longitud

se

alojan

en

varios tejidos del cuerpo humano ocasionando grandes daos cuando sus
huevos se abren camino hacia el tracto intestinal o urinario.

21

CONCLUSIONES

Compuestos minerales: pueden ser sustancias txicas como los

metales pesados (plomo, mercurio, etc.), nitratos, nitritos. Otros elementos
afectan a las propiedades organolpticas (olor, color y sabor) del agua que
son el cobre, el hierro, etc. Otros producen el desarrollo de las algas y la
eutrofizacin (disminucin de la cantidad de O2 disuelto en el agua) como el
fsforo.

Compuestos orgnicos (fenoles, hidrocarburos, detergentes, etc.)

Producen tambin eutrofizacin del agua debido a una disminucin de la
concentracin de oxigeno, ya que permite el desarrollo de los seres vivos y
stos consumen O2. .

La contaminacin microbiolgica se produce principalmente por la

presencia de fenoles, bacterias, virus, protozoos, algas unicelulares

La contaminacin trmica provoca una disminucin de la solubilidad

del oxigeno en el agua

22

RECOMENDACIONES

Mejor ducha que bao. Ahorras 7.000 litros al ao.

Mantener la ducha abierta slo el tiempo indispensable, cerrndola

mientras te enjabonas.

No dejes la llave abierta mientras te lava los dientes o te afeitas.

No laves los alimentos con la llave abierta, utiliza un recipiente. Al

terminar, esta agua se puede aprovechar para regar las plantas.

No te enjabones bajo el chorro de agua,

Utiliza la lavadora y el lavavajillas slo cuando estn completamente

llenos.

No arrojes al inodoro bastoncillos, papeles, colillas, compresas,

tampones o preservativos, no es el cubo de la basura.

Repara inmediatamente las fugas, 10 gotitas de agua por minuto

suponen 2.000 litros de agua al ao desperdiciados.

BIBLIOGRAFAS
1. lvarez Cobeas, M. y otros. La calidad de las aguas continentales
espaolas.

Estado

actual

e investigacin. Logroo:

Ediciones

Geoforma, 1995. Obra tcnica sobre el estado actual del agua en Espaa.
2. Cataln, J. G. Qumica del agua. Madrid: Editorial Bellisco, 2 ed.,
1990. Obra tcnica sobre el agua; incluye bibliografa.
3. Domenech, Xavier. Qumica ambiental. El impacto ambiental de los
residuos. Madrid: Ediciones Miraguano, 1993. Obra divulgativa sobre los
residuos en el agua, suelo y atmsfera.

23

4. Domenech, Xavier. Qumica de la hidrosfera. Origen y destino de los

contaminantes. Madrid: Ediciones Miraguano, 1995. Libro sobre la qumica
del agua y distintos aspectos de su contaminacin.
5. Garca, Rafael y otros (editores). La contaminacin del mar: fuentes,
toxicidad,

degradacin

eliminacin

de

contaminantes. Oviedo: Universidad de Oviedo, 1996. Obra de divulgacin.

6.

Lpez

Vera,

subterrneas. Madrid:

Fernando. Contaminacin
MOPU, 1991. Breve

obra

de

las

aguas

divulgativa;

incluye

bibliografa.
7. Mason, C. F. Biologa de la contaminacin del agua dulce. Madrid:
Editorial Alhambra, 1984. Obra de carcter divulgativo; incluye bibliografa.
8. Misch, Ann. Riesgos ambientales para la salud. Bilbao: Ediciones
Bakeaz, 1994. Toxicologa relacionada con el agua.
9. MOPU. Contaminacin agraria difusa. Madrid: MOPU, 1984. Obra sobre
los problemas creados por el uso de plaguicidas y fertilizantes.

ANEXO
CONTAMINACION DEL MAR

24

INGREDIENTES TXICOS EN PRODUCTOS DE USO

COTIDIANO QUE CONTAMINAN EL AGUA

25

PRODUCTO
INGREDIENTE
EFECTO
Limpiadores
Polvos y limpiadores abrasivos Fosfato Corrosivos, txicos e
domsticos
de sodio, amonaco, etanol
irritantes
Limpiadores con
Corrosivos, txicos e
Amonaco, etanol
amoniaco
irritantes
Hidrxido de sodio, hidrxido de
Blanqueadores
potasio, perxido de hidrgeno,
Txicos y corrosivos
hipoclorito de sodio o calcio
Etilen y metilen glicol, hipoclorito de
Desinfectantes
Txicos y corrosivos
sodio
Hidrxido de sodio, hidrxido de
Extremadamente
Destapacaeras potasio, hipoclorito de sodio, cido
corrosivos y txicos
clorhdrico, destilados de petrleo
Pulidores de
Amonaco, dietilenglicol, destilados de
Inflamables y txicos
pisos y muebles petrleo, nitrobenceno, nafta y fenoles
Limpiadores y
pulidores de
Tiourea y cido sulfrico
Corrosivos y txicos
metales
Limpiadores de
Hidrxido de potasio, hidrxido de
Corrosivos y txicos
hornos
sodio, amonaco
Limpiadores de
cido oxlico, cido muritico, para Corrosivos, txicos e
inodoros
diclorobenceno e hipoclorito de sodio irritantes
Limpiadores de
Naftaleno, percloroetileno, cido
Corrosivos, txicos e
alfombras
oxlico y dietilenglicol
irritantes
Productos en
Hidrocarburos. Inflamables
Txicos e irritantes
aerosol
Pesticidas y
repelentes de Organofosfatos, carbamatos y piretinas Txicos y venenosos
insectos
Adhesivos
Hidrocarburos
Inflamables e irritantes
Anticongelantes
Etilenglicol
Txico
Gasolina
Tetraetilo de plomo
Txico e inflamable
Aceite para
Hidrocarburos, metales pesados
Txico e inflamable
motor
En realidad no hay mucho que decir, todos sabemos lo que pasa hoy en
da en nuestro mundo, nos rodean problemas de Pobreza extrema hasta
problemas contaminacin exagerada.

26

27

Sinceramente da dolor ver estas imgenes, pero hay que estar

consciente de lo que sucede actualmente.

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