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CTEDRA DE
INGENIERIA INDUSTRIAL.
NOMBRE
Beltrn Acosta Jos Alfredo
Daz Acevedo Jos Luis
Lpez Fuente Juan Ramn
Manzano Rodrguez Aida
Marcela
Vanegas Hernndez Joel
INDICE
Contenido
INDICE............................................................................................................ 2
INTRODUCCION.............................................................................................. 5
OBJETIVOS...................................................................................................... 7
1.
MISION Y VISION..................................................................................... 8
3
9. INVESTIGAR LOS PROGRAMAS INFORMTICOS DISPONIBLES PARA LA
GESTIN EFICIENTE DE LOS ALMACENES, PARA ELLO ELABORE UNA TABLA
QUE DESCRIBA EL NOMBRE DEL PROGRAMA, SUS APLICACIONES Y EL TIPO
DE REQUERIMIENTO TCNICO NECESARIO PARA SU IMPLEMENTACIN.......36
Conclusin.................................................................................................... 39
INTRODUCCION
El proceso de gestin y almacenaje de materia prima o producto
terminado dentro de una empresa representa un factor importante ya
que al tener un eficiente sistema de almacenamiento este puede
contribuir a optimizar recursos como tiempo, espacio, etc.
Lo cual
y almacenaje la
adicionalmente
se
integra
una
comparacin
de
la
OBJETIVOS
Objetivo General
Objetivos Especficos
1. MISION Y VISION
NOMBRE DEL PROYECTO.
DISEO DE ALMACEN IDEAL DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS RIANA.
LOCALIZACION. Departamento de San Salvador, Municipio Nejapa.
Problema a resolver.
Ineficiencia de recepcin y almacenaje y distribucin.
Poblacin a favorecer.
Los clientes los accionistas y a los trabajadores.
1 Enunciar la misin y visin organizacional, estableciendo los
elementos claves del xito.
Para la elaboracin de misin y visin del proyecto se ha considerado
las siguientes preguntas guas.
Criterios para
el anlisis de
misin
Qu productos o
servicios se
Componentes de la misin
podran ofrecer a
los clientes?
Quines son los
grupos
beneficiados/clien
tes?
Cul es el valor
agregado? Como
me diferencio.
Componentes de la misin
1.2 VISION
Ser lder mundial a travs de procesos de almacenaje y distribucin
mediante compromiso de dar seguridad en los productos y
comprometidos en desarrollo del talento humano e innovacin
tecnologa y adaptarse a los cambios del mercado.
visin
Ser pioneros en
el almacenaje
y distribucin.
Ser
lder
mundial
a
travs
de
procesos
de
almacenaje.
Estndares
calidad.
compromiso de
dar seguridad
en
los
productos
comprometidos
en
desarrollo
del
talento
humano
innovacin
tecnologa
de
Procesos
certificados.
Infraestructura
fsica
y
tecnologa.
Modelo Pensamiento
estratgico.
Estrategia
competitiva
PORTER
capacitacin
reduccin
tiempos
entrega.
de
de
mantener
costos bajos de
almacenamient
o.
Brindar
seguridad y
entregas
oportunas.
10
Aumentar la
rentabilidad
11
Perspectiva
Clientes
Perspectiva
interna
Desarrollo
Interno
Calidad del
servicio
Acreditar los
procesos
Potencializar el
talento
Reduccin de
tiempos de
respuesta
Satisfaccin del
personal
Gestin
Tecnologas
12
Perspecti
va
Financier
a
Objetivo
estratgico
Aumentar la
rentabilidad
Indicador
es()
Tasa de
crecimien
to
meta
15%
Programacin
de accin
Tener un
almacn
regional
Clientes
Servicio de
calidad
Cero
errores
Plan de
mejoras.
Interna
Acreditar los
procesos
Calidad
de
preparaci
n
Procesos
en
evaluaci
n
Certificaci
n del
100% de
los
procesos
Disminuir
en un 20%
los
tiempos
40 horas
al ao
Implementaci
n evaluacin
segn la
norma
Desarroll
oy
crecimie
nto
Reduccin de
tiempos de
repuestas
Preparaci
n de
pedidos
Potencializar
el talento
humano
Horas de
capacitaci
n
Planes de
incentivos
Satisfaccin
del personal
Recursos
tecnolgicos
adecuados
Bono del
10% por
cumplimie
nto de
meta
Cantidad
Renovar el
de
100% de
tecnologa la
renovada tecnologa
Sistemas de
gestin de
almacn
Programa de
capacitacin
Midiendo el
rendimiento.
Programa de
adquisicin de
tecnologas.
13
Procesos estratgicos
Usuarios
Partes
interesad
as
Entrada
Requisit
os
Planificaci
n
gerencial
Gesti
n de
logstic
a
Gesti
n de
almac
Gesti
n de
mejora
contin
a
Usuarios
Salida
Satisfacci
n de
requisitos
Partes
interesad
as
14
Da
1 de enero
Jueves , viernes, sbado
1 de mayo
5y6
2
25
15
80 horas
anual
Das de
120 horas
vacacin
anual
improductivida 364 horas
d
anual
No rendimiento 364 horas
anual
total
928 horas
anual
F-ndice de efectividad del trabajador un operario moviliza 12
unidades estandarizadas por hora.
Horas anuales
laborales
Horas anuales
muertas
Horas efectivas
16
3- capacidad instalada.
600,000 unidades estandarizadas.
4 establecer las unidades de carga estandarizadas a mover por
hora.
concepto
cantidad
Unidades de carga estandarizadas anual
600,000 unidades de carga
Total de horas anual que labora la empresa
8,760 horas anual
Unidades de carga estandarizadas por hora
600,000/ 8,760
69 unidades por hora
6 anlisis de transacciones.
Actividad 1 recepcin
N
actividad
1
Toma montacarga y se dirige al
muelle
2
Traslada material.
Actividad 2 almacenaje.
1
Toma material e identifica slot
Tiempo
1.5 m
1m
0.5 m
17
2
1
2
3
1
2
1
2
1
2
Traslada material
Actividad 3 picking
Toma mc e identifica slot
Se dirige al slot
Traslada material
Actividad 4 despacho
Toma material
Traslada material
Actividad 5 logstica inversa del
cliente al almacn
Mc se dirige al muelle
Toma material y traslada
Actividad 6 logstica inversa del
al almacn proveedor.
Identifica material
Traslada material
total
1.5
1m
1.5 m
2m
0.5 m
1.5 m
1.5 m
1m
0.5m
1m
15 m
18
Definicin de atributos.
19
20
21
Porcentaje
0-50%
Calificacin
Cuestionable
Descripcin
El diseo no es implementarle
51-75%
Aceptable
76-100%
Excelente
Anlisis.
22
1-
23
6.1 unidades por hueco por 3 niveles
3x3 =9 unidades por estante y se utilizara estantera doble
7- Dimensin N de estantes
7.1 Unidades de carga por da 1644/18 unidad por estante
7.2 considerando que ser estantera doble. 18 unidades x 2 = 36
unidades por bloque
N de estantes= 1664/36
= 46.22 Estantes
= 47 Estantes
= 97.50 metros
8.1 Ancho de bloque = 1.05 mt de profundidad+ 0.30 mt de separacin
entre estantes + 1.05mt
= 731.25 m2
8.3 Dimensiones de los pasillos de 2.5 mt del principal las dimensiones
del montacargas + 0.75
mt del secundario.
= 3.25 mts
9- Dimensionar rea de pasillos.
Longitud del pasillo es de= 97.5 mt
Ancho del pasillo es de = 3.5 mt
rea de pasillos = 97.5 x 3.25 mt x 4 pasillos.
= 1267.5m2
10- rea total de almacenaje = rea de estantes + rea de pasillos
= 731.25 m2 de estantes + 1267.5 m2 de pasillos
= 1998.75 m2
= 1999 m2
Se necesitan 1999 m2 cuadrados para almacenar 1664 unidades de carga
estandarizadas.
24
25
Calculo de muelles.
1- Capacidad instalada.
600000 unidades de carga estandarizadas.
2- Determinar nmero de cargas diarias.
600000 unidades de carga nmero de das de trabajo.
600000 unidades365 das.
= 1644 unidades de carga por da.
3- Definir atributos de conteiner.
3.1- dimensiones del conteiner.
3.1.1. Largo 15.84mts. Ancho 2.40mts. Altura 2.70mts.
26
actividad
1
2
3
4
5
7.2-
Tiempo unitario
8 minutos
10 minutos
Tiempo
acumulado
8 minutos
10 minutos
2 minutos
2 minutos
2 minutos
2 minutos
1.5
45 minutos
67 minutos.
descargar por muelle al da.
1 conteiner------------------- 67 minutos
X conteiner -------------------1440 minutos
X conteiner =1440 minutos 67 minutos.
X = 22 conteiner por muelle.
27
9.1 clculo de rea b x a mas c
rea = 13 x 28.52 = 370.76 m2
Zona de
almacenamient
o
Zona de
preparacin de
pedidos
Zona de
expedicin o
despacho
Zonas
auxiliares
28
Tipo de flujo en u
29
acceso de la carretera.
Por cercana de los materiales.
Disminucin de recorridos.
Disminucin en tiempos de preparacin.
Conclusin.
El anlisis del flujo de materiales es el corazn de la planificacin del
trazado donde quiera que el movimiento de materiales sea de una
forma continua. Ya que es pate de la cadena de valor por lo tanto se
tiene que considerar cual ser la forma ms adecuada de disear el
flujo materiales constituye una fuente potencial para mejorar la
productividad de l almacn.
30
Desplome de
mercanca mal
almacenada.
Desplome o
derrumbamiento de
las unidades de
cargas.
Atropellos por
montacargas
31
Choques entre
distintas maquinas
Cada de cajas u
objetos
Sobreesfuerzo
Vuelco de carretillas
10
Exposicin al ruido
11
Insolacin
12
Lesin del
montacargista
Se producen cuando en el
mismo muelle o pasillos
circulan varias mquinas, por
una deficiente sealizacin
de las vas de circulacin,
poca visibilidad. exceso de
velocidad
Cuando las unidades de
cargas estn mal
almacenadas en las estantes
y puede caer a los
operadores.
En aquellas operaciones en
las que encontramos en las
diferentes reas y se realizan
manuales puede llevar a que
el esfuerzo necesario para
levantarlos sea grande la
unidad carga.
El equipo en mal estado por
los efectos que puede tener
para el trabajador llevndolo
a un accidente.
Un sonido del equipo es la
sensacin auditiva producida
por una onda acstica y
cuando el sonido se hace
desagradable y molesto para
el odo.
El cuerpo humano necesita
mantener una temperatura
interna de aproximadamente
37 C; para lograrlo posee
mecanismos fsicos.
Los empleados pueden
lesionarse mientras manejan
montacargas por razones
tales como no tener
adiestramiento, cambio de
sitio de trabajo o de tipo de
montacargas.
32
13
Levantamiento de
unidad de carga
14
Traslado de la
unidad de carga con
distintas
herramientas
15
Levantamiento del
manejo manual de
los materiales.
16
Estacin de cargas
elctricas
17
Practicas
inadecuadas de
ergonomas
El levantamiento inapropiado,
movimiento repetitivo o
diseo inadecuado de las
operaciones.
18
19
Pisos majados
33
34
Mapa de riesgos.
RIESGO
Cada al mismo
nivel
MEDIDAS
PREVENTIVAS
Planificar el
mantenimient
o
correspondien
te a los
estantes.
MEDIDA
CORRECTIVA
Verificar que
las horas de
mantenimie
nto sean las
correctas
para evitar
los riesgos
en el
almacn
RESULTADO
ESPERADO
Evitar todo
tipo de
riesgos en el
almacn.
35
Cada a distinto
nivel
Planificar el
mantenimient
o
correspondien
te a los
estantes.
Desplome de
mercanca mal
almacenada.
Planificar la
Produccin
para no tener
sobrepeso en
los estantes.
Desplome o
Planificar
derrumbamiento de capacitaciones
las unidades de
a los
cargas.
operadores las
horas
necesarias
para la
realizacin de
los procesos.
Atropellos por
Planificar la
montacargas
sealizacin
de los pasillos
segn normas.
Capacitar a
los
operadores
las horas
necesarias
para la
realizacin
de los
procesos.
Realizar la
sealizacin
correspondi
ente a los
pasillos
segn
normas.
Choques entre
distintas maquinas
Realizar la
sealizacin
correspondi
ente a los
pasillos
segn
normas.
Planificar la
sealizacin
de los pasillos
segn normas.
Brindar el
debido
mantenimie
nto a los
estantes
para
procurar los
mayores
riesgos
posibles.
Supervisar
que las
operaciones.
Evitar el
mayor
nmero de
riesgos a los
operadores
y no
interrumpir
el flujo de
materiales.
Evitar la
peligrosidad
de tener
personas
lesionadas y
que nos
disminuya
las
operaciones
del flujo.
Prescindir el
moyo
nmero de
riesgos y
lesiones de
los
operarios.
Evitar la
mayor
cantidad de
accidentes
dentro de
los lugares
de manejo
de equipo de
carga.
Prevenir el
nmero de
riesgos al
momento
del manejo
de las
unidades de
cargas.
36
Cada de cajas u
objetos
Planificar
capacitaciones
de las
herramientas
y equipo al
personal.
Definir el
nmero de
capacitacion
es a los
operarios.
Sobreesfuerzo
Planificar
capacitaciones
a los operarios
para darle a
conocer las
diferentes
movimientos
de carga.
Vuelco de
carretillas
Brindarle
informacin al
trabajador el
uso correcto
de las
herramientas.
Brindar
capacitacion
es a los
operarios
para darle a
conocer las
diferentes
movimientos
de carga
Brindarle al
trabajador el
uso correcto
de las
herramienta
s.
Exposicin al ruido
Realizar
exmenes de
ruido a las
diferentes
reas del
almacn.
Brindarle al
operario las
herramienta
s segn el
nmero de
ruido.
Insolacin
Realizar
exmenes de
calor a las
diferentes
reas del
almacn
Colocacin
de nmero
de
extractores
de calor en
la nave.
Lesin del
montacargista
Planificar
capacitacin a
los operarios
de los
montacargas
realizar
capacitacin
a los
operarios de
los
Evitar el
nmero de
empleados
lesiones por
mal uso de
las
herramienta
s.
Dar a
conocer a
los operarios
las formas
correcta de
mover una
unidad de
carga..
Darle a
conocer las
formas
correctas de
uso e La
herramienta
s de trabajo.
Que ningn
rabajo sufra
de
problemas
acsticos
debido al
ruido.
Evitar que
los operarios
sufran de
insolacin
debido al
calor de la
nave y tenga
un buen
clima
laborar.
Evitar que
los operarios
tengan
cualquier
tipo de
37
Levantamiento de
unidad de carga
Investigar los
movimientos
de levantar
una unidad de
carga
Estacin de cargas
elctricas
Brindarle
informacin
sobre las
cargas
elctricas
Practicas
inadecuadas de
ergonomas
Dar
capacitacin
de las
enfermedades
de ergonoma.
Pisos en mal
estado
Planificar un
mantenimient
o por
semestres a
las arias de
mayor uso.
montacargas
Brindar
capacitacin
los
movimientos
de levantar
una unidad
de carga
Darle
mantenimie
ntos a las
zonas de
cargas
elctricas.
Darle el
equipo
adecuado a
los
operadores.
Supervisar
el
mantenimie
nto por
semestres a
las arias de
mayor uso.
accidentes.
Reducir el
nmero de
peligro en
las zonas de
operaciones
manuales.
Evitar el
riesgos de
un operario
sea
electrocutad
o.
Evitar todo
tipo de
riesgos
sobre
ergonoma a
los
trabajadores
.
Reducir todo
riesgo de
volcar del
equipo.
38
NOMB
RE
FUNCION
ATRIBUTOS DEL
PROGRAMA
Datex
FootPr
int
WMS
gestionar el
movimiento
y
almacenami
ento de
todos los
materiales
dentro del
almacn al
igual que
todas la
operaciones
y
transaccion
es
asociadas
Flexibilidad.
Informacin en Tiempo
Real.
Reduccin en los
errores de surtido y
envos.
Aumento en la exactitud
en el inventario.
Aumento en la
productividad laboral.
Eliminacin de la
mayora de los
documentos y papeles
requeridos para la
operacin manual.
Mejora en la utilizacin
del espacio.
Reduccin en el tiempo
y recurrencia de los
inventario fsicos.
REQUERIMIE
NTO DE
FUNCIONAMI
ENTO
terminales
moviles
Areas
climatizadas
servidor
Interfaz
red local o wifi
Lectoras
impresoras de
etiquetas
39
wama
s
Demat
ic iQ
Nuestro
software
logstico
WAMAS nos
permite
controlar y
optimizar
diversos
procesos en
su almacn
- de manual
a
automatizad
o
totalmente.
es un
software de
logstica
basado en
conocimient
os que
proporciona
a los
clientes la
informacin
que
Mejor control de la
carga de trabajo.
Mejora en la Gestin
Laboral y Reportes.
Habilidad para priorizar
de mejor forma las
actividades de la
bodega para clientes
preferenciales
una solucin de
producto con procesos
muy avanzados
una perfecta
satisfaccin de las
demandas logsticas del
cliente
una amplia cartera de
funcionalidades de
gestin de almacenes
para el seguimiento de
las mercancas
Funciones de
vigilancia y control
transparentes
un WMS / MFS con
interfaces estndar para
los sistemas ERP ms
comunes
una optimizacin de la
eficiencia, facilidad de
uso y calidad
un simple juego de los
procesos a sus
necesidades
Visibilidad y control en
tiempo real del
rendimiento.
Arquitectura abierta
para facilitar la
integracin.
Plataforma unificada,
integrada por el
software y los controles
para gestionar los
equipos, optimizar los
Terminales
moviles
Areas
climatizadas
servidor
Interfaz
Lectoras
impresoras de
etiquetas
Terminales
moviles
Areas
climatizadas
servidor
40
necesitan
para
adaptar y
optimizar
rpidament
e la
preparacin
de pedidos
en la
cadena de
suministro
en tiempo
real, tanto
in situ como
a distancia.
procesos y acceder a
los datos.
Sistema modular,
escalable y flexible.
Configurable segn las
necesidades.
Ideal para todo tipo de
aplicaciones, desde
soluciones sencillas
hasta sistemas de
preparacin de pedidos
complejos y que
abarcan desde la
recepcin hasta la
expedicin.
Supervisa y evala el
rendimiento a travs de
procesos cuantificables.
Mantenimiento y
supervisin preventivos.
Funcin inalmbrica
para acceder de forma
remota y sencilla a los
datos sobre rendimiento
del almacn.
Interfaz de usuario
comn en toda la
plataforma.
Plan de desarrollo
constante y
actualizacin regular.
Funciones informticas
avanzadas: controles,
seguridad,
administracin y
compatibilidad con
redundancia.
Interfaz
red local o wifi
Lectoras
impresoras de
etiquetas
41
procesando de manera
actualizada, as
como tambin llevar
estadsticas e historiales para indicadores de medicin y tomarlo en
cuenta para
tomar encuentra
nuestra demanda y posible
crecimientos de C.I, Debido al diseo de la raz de los software son
compatibles
con dispositivos
as como tambin para posible
migraciones de datos.
Conclusin.
Se concluye que para realizar el proyecto de diseo ideal del almacn
es necesario elaborar una misin y visin, porque es ah donde se
define cules son los puntos claves para lograr el xito, considerando
los puntos clave definimos una planeacin estratgica y las metas y
se elabora plan de accin para operativizar.
Tambin es necesario considerar al recurso humano como el motor
principal para poder operativizar el almacn, por eso si realiza un
clculo de recurso humano tomando como base la ley del cdigo de
trabajo, tambin las tecnologas son parte importa para el buen
funcionamiento del almacn como tecnologa principal se tendr los
monta cargas.
Tambin es importante considerar para el buen funcionamiento del
almacn es el buen diseo basados en los criterios de diseos como
las normas estndares,
42