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Marzo-2012
PROPUESTA TECNICA
PRODUCCION DE HORTALIZAS EN FITOTOLDOS COMO
MEDIOS DE VIDA Y ADAPTACION AL CAMBIO
CLIMATICO EN LA ZONA ALTA DE LAS
MICROCUENCAS DEL QUILLCAY, PROVINCIA DE
HUARAZ - REGION ANCASH
I. ANTECEDENTES:
Las organizaciones sociales de base, como son los comedores populares y clubes de madres
de las comunidades de Yarush y Unchus, que se encuentran ubicadas en las zonas altas de
las micro-cuencas del Cojup, Paria, Quillcay, y que geogrficamente pertenecen al distrito
de Independencia, estas comunidades se encuentran ubicadas en altitudes mayores de 3,500
msnm.
Bajo estas condiciones las actividades agrcolas y pecuarias es bastante limitado, debido a
las condiciones climatolgicas adversas. Por lo tanto la siembra de hortalizas es bastante
limitada a pesar que los requerimientos son muy altos.
Producir, alimentos como verduras, hortalizas y frutas de zonas bajas (costa, sierra y selva)
en zonas alto andinas a ms de 3,500 msnm
Debido a esto las poblaciones que se encuentra en el mbito del proyecto enfrenta el
problema de la inseguridad alimentara, entendindose por Seguridad Alimentara el
acceso material y econmico a los alimentos suficientes y nutritivos para todos los
individuos.
Con todo estos antecedentes el proyecto busca suplir algunas de las necesidades mediante
la instalacin de huertos comunales con fitotoldos para la produccin de hortalizas de zonas
bajas (costa, sierra y selva), en zonas alto andinas a mas de 3,500 msnm.
II. OBJETIVOS:
Contribuir a disminuir la carencia de alimentos, por tener y producir cerca a la casa.
Contribuir a balancear su nutricin alimenticia al contar con una mayor diversidad
de productos hortcolas.
Mejorar la economa familiar al vender los accedentes de la produccin
III. RESULTADOS:
Disminuir los ndices de desnutricin con una dieta alimentaria balanceada para las
familias beneficiarias de las comunidades de Unchus y Yarush.
Brindar servicios de capacitacin y asistencia tcnica a los beneficiarios.
Ofertar la produccin de hortalizas de alta calidad para las familias del mbito del
proyecto, y as mejorar la calidad de vida de la poblacin.
Transferir el uso de tecnologas adecuadas mediante la capacitacin y asistencia
tcnica, para el manejo y la produccin de hortalizas.
IV. UBICACION
:
Regin
Provincia
Distrito
Comunidades
:
:
:
:
Ancash
Carhuaz y Huaraz
Independencia.
Unchus y Yarush.
Las parcelas de terrenos finca tambin son de propiedad privada con similares
patrones de uso de tierras.
Tomate
Lechuga
Repollo
Cultivo
Nabo
Rbano
Zanahoria
cebolla
2. Al voleo:
Las semillas se distribuyen en todo sentido y luego con la ayuda de un rastrillo
se las cubre con una capa de tierra que sea tres veces el tamao de la semilla.
Ejemplo: zanahoria, nabo, rbano, betarraga, acelga.
3. En hileras o filas:
La siembra se realiza en lneas o filas; se abren pequeos surcos y en ellos se
deposita la semilla. Esta tcnica nos permite utilizar menos semilla y el
deshierbe es ms fcil.
2. Siembra en camas almacigueras
A). En almcigos:
El almcigo es un lugar pequeo
de tierra frtil
donde se depositan las
semillas ms pequeas para que germinen y crezcan hasta formar pequeas
plntulas y un tamao ideal para el trasplante.
Las semillas de lechuga y cebolla necesitan ser almacigadas debido a que son muy
pequeas. Luego de haber cumplido con este proceso y habiendo alcanzado
una altura y nmero adecuado de hojas, estas plntulas o plantines deben ser
trasplantadas en el terreno definitivo.
Para la siembra en almcigos se debe considerar lo siguiente:
La almaciguera puede estar ubicada en terreno definitivo o en un cajn
movible
Debe estar cerca de la casa para poder tener un cuidado permanente
Debe estar protegido de los animales
Debe desinfectarse el suelo del almcigo echando agua caliente de forma
uniforme
El almcigo se puede realizar en cajas pequeas de las siguientes medidas:
50 x 30 cm y 20 cm de alto
La tierra del almcigo debe ser una mezcla de tierra, compost o guano
descompuesto y arena.
2. Raleo.
El objetivo de esta prctica es eliminar las plantas que estn sobrantes para que el
desarrollo del cultivo sea normal. Esta prctica se realiza a mano o con azadn y es
vlida para cultivos de siembra al boleo y en hileras. Es recomendable en los
cultivos de lechuga, nabo y zanahoria.
3. Deshierbe:
Una vez que las plantas han prendido o emergen de las semillas, se esperarn 15
das para realizar la limpieza a travs del deshierbe de todas las especies que se
consideren hierbas.
La finalidad de esta prctica es eliminar las malezas, que pueden impedir el
desarrollo de las plantas cultivadas, ya que stas compiten con las hortalizas por
espacio, agua, luz solar y los nutrientes del suelo. Adems, pueden ser hospederos
de insectos dainos y enfermedades. Esta tarea deber ser realizada tantas veces
como sea necesario durante el ciclo del cultivo.
4. Fertilizacin.
F. Orientacin
La orientacin es importante para que tenga buena iluminacin deber
estar orientado de Este a Oeste, con la frontal anterior hacia el Norte y
la frontal posterior hacia el Sur
VIII.- FINANCIAMIENTO:
APORTE DEL PROYECTO.
N
01
Adquisicin de Especies
Especies:
Compra de semilla de
Hortalizas:
Tomate
Lechuga
Repollo
Nabo
Zanahoria.
Cebolla china
Cantidad
1/2 de Kg
1/2 de Kg
1/2 de Kg
1/2 de Kg
1/2 de Kg
1/2 de Kg
Precio
Unitario
Costo Total
(S/.)
150.00
50.00
45.00
30.00
50.00
100.00
150.00
50.00
45.00
30.00
50.00
100.00
2 Kg
2 Kg
2 Kg
2 bolsas
10.00
60.00
40.00
5.00
20.00
120.00
80.00
10.00
2 und.
2 und.
2 und.
2 und.
2 und.
2 und.
2 und.
100 mt.
2 und
2 und.
2 und.
2 cajas
2 rollos
20.00
25.00
20.00
20.00
25.00
50.00
200.00
100.00
150.00
100.00
80.00
10.00
30.00
40.00
50.00
40.00
40.00
50.00
100.00
400.00
100.00
3000.00
200.00
160.00
20.00
60.00
4 und.
2 und.
500 und.
22.00
80.00
400.00
88.00
160.00
400.00
Insumos:
Fertilizantes(Biol)
Insecticidas
Fungicidas(Antracol)
Yeso. (10Kg.)
Herramientas:
Nivel
Cierra para cortar madera.
Cinta mtrica
Martillo
Alicate.
Regaderas
Bomba fumigadora
Manguera
Carretilla
Malla metalica/Tamiz(1/2)
Engranpadora a presin
Grapas
Cintas plomas 3M
Materiales:
bolsas de cemento
cajones de germinacin
Adobes
10Kg.
6 Kg.
120 mt.
10 kg.
4 kg.
2 kg.
48 und.
16 und.
24 und.
32 und.
16 und.
10.00
6.00
5.00
8.00
6.00
8.00
8.00
8.00
8.00
10.00
8.00
100.00
36.00
600.00
80.00
24.00
16.00
384.00
128.00
192.00
320.00
128.00
Adquisicin de Materiales
Cantidad
Precio
Unitario
Costo Total
(S/.)
Insumos:
Tierra Agrcola
Humus
0.5 TM.
0.5 TM
0.5
1.00
250.00
500.00
Adquisicin de Materiales
Jornales:
Mano de obra no calificada
para la construccin de la
infraestructura.
Mano de obra no calificada
para la instalacin de las
parcelas.
siembra,
Riego
Mantenimiento.
cosecha
Insumos:
Guano de corral.
Ceniza
Materiales:
Adobes
Piedras
Ripio
Cantidad
Precio
Unitario
Costo Total
(S/.)
das
40.00
120.00
das
40.00
120.00
1 dia
15 dias
5 dias
1 dia
40.00
40.00
40.00
40.00
40.00
600.00
200.00
40.00
8 sacos
2 sacos
50.00
20.00
400.00
40.00
400.00
5.00
5.00
400.00
50.00
100.00
500 Und.
10 bug.
20 bug.
Herramientas:
Pala
Pico
Machetes.
6 und.
4 und.
10 und.
E F M A M J
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X X
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J A S O N D
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ANEXOS