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Ttulo del libro. Elemento del libro.
1 Evaluacin Nutricin II
Actividad 2 (nivel 2)
Asocia cada uno de los siguientes procesos, fluidos y
enzimas con los rganos correspondientes (el alumno
pondr al lado de cada palabra o frase el rgano al que
se asocia).
(PROFESOR: Escoja 5)
Ingestin (Boca)
Digestin mecnica (Boca, estmago)
Digestin qumica (Boca, estmago, intestino delgado)
Amilasa (Boca)
cido clorhdrico (Estmago)
Jugo gstrico (Estmago)
Pepsina (Estmago)
Formacin del quimo (Estmago)
Absorcin de la mayora de los nutrientes (Intestino delgado)
Mezcla de jugos intesinal, pancretico y biliar (Intestino delgado)
Formacin del quilo (Intestino delgado)
Lipasa (Intestino delgado)
Absorcin de agua y sales minerales (Intestino grueso)
Egestin (Intestino grueso)
Formacin de heces (Intestino grueso)
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1 Evaluacin Nutricin II
Actividad 3 (nivel 2)
Ordena los siguientes acontecimientos desde que se
introduce un alimento en la boca hasta que se obtiene
energa y se expulsan los desechos metablicos.
Solucin: A, D, I, H, G, B, F, E, C, J.
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1 Evaluacin Nutricin II
Actividad 4 (nivel 1)
Describe el recorrido que hace el aire al inspirar, desde
que entra en las vas respiratorias hasta que llega a los
pulmones, y di alguna caracterstica de cada una de las
zonas por las que pasa.
El aire entra por las fosas nasales, donde se calienta y se humedece. Sigue su camino por
la faringe, que es un conducto compartido por el aparato digestivo y el respiratorio, y
donde se encuentra la epiglotis, que evita que los alimentos se desven hacia los
pulmones. Despus llega a la laringe, donde se encuentran las cuerdas vocales, y luego a
la trquea, un tubo cartilaginoso con clulas ciliadas que segregan moco que retiene
partculas y microorganismos. El aire llega a los bronquios, que son dos bifurcaciones, que
se ramifican en bronquiolos y terminan en los alveolos pulmonares. Desde los bronquios,
todos los conductos se encuentran embebidos en el interior de los pulmones,
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1 Evaluacin Nutricin II
Actividad 5 (nivel 2)
Di si las siguientes afirmaciones son verdaderas o
falsas. En caso de que sean falsas, justifica por qu.
(PROFESOR: Escoja 4)
1. La faringe es un conducto comn al aparato respiratorio y al aparato digestivo.
Verdadero.
2. Las cuerdas vocales se encuentran en el esfago. Falso: se encuentran en la laringe; el
esfago pertenece exclusivamente al aparato digestivo.
3. La funcin de las clulas ciliadas es segregar moco para impedir el paso de partculas y
microorganismos a los pulmones; el tabaco daa estas clulas ciliadas y favorece la
aparicin de enfermedades pulmonares. Verdadero.
4. La trquea se divide en dos bifurcaciones, los bronquios, que se dividen en bronquiolos,
y llegan a la pleura, donde se realiza el intercambio gaseoso. Falso: llega a los alveolos,
que es donde se realiza el intercambio gaseoso.
5. Los pulmones estn rodeados por la pleura y protegidos por costillas, dentro de la caja
torcica. Verdadero.
6. La respiracin pulmonar y la respiracin celular se refieren a lo mismo. Falso: la
pulmonar se refiere a la obtencin de oxgeno a travs de las vas respiratorias, y la
celular, a la utilizacin de ese oxgeno para obtener energa a partir de nutrientes dentro
de las clulas.
7. El oxgeno del aire pasa a la sangre a travs de los alveolos por difusin simple, y el
dixido de carbono pasa de la sangre al aire de los alveolos de la misma manera.
Verdadero.
8. Las vas respiratorias son muy vulnerables a enfermedades infecciosas bacterianas o
vricas, como bronquitis y gripe. Verdadero.
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Actividad 6 (nivel 2)
Elige la palabra adecuada para completar las siguientes
frases.
(PROFESOR: Escoja 4)
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Actividad 7 (nivel 1)
Seala las partes del aparato excretor (falta el dibujo)
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Actividad 8 (nivel 2)
Explica brevemente cmo interviene cada una de las
siguientes estructuras u rganos en la funcin de
excrecin.
(PROFESOR: Escoja 4)
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Actividad 9 (nivel 3)
Explica cmo afectara al sistema excretor (no slo al
aparato urinario) una gran deshidratacin; recuerda
que con deshidratacin habra un menor volumen de
lquido en la sangre.
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Actividad 10 (nivel 1)
Completa la siguiente tabla sobre enfermedades que
afectan al aparato digestivo, respiratorio y urinario (las
que estn en amarillo son las que no aparecern).
(PROFESOR: Escoja 3)
Enfermedad
rgano y aparato
al que afecta
Causa y sntomas
Prevencin
Caries
Boca
(aparato
digestivo)
Perforaciones
en
los
dientes por el cido
formado por bacterias.
No abusar de productos
azucarados y cepillarse
los dientes.
Estreimiento
Intestino (aparato
digestivo)
Absorcin excesiva de
lquido,
dificultad
de
evacuacin de heces.
Dieta
variada
equilibrada.
Diarrea
Intestino (aparato
digestivo)
Expulsin
de
heces
lquidas y abundantes
por consumir alimentos
en
mal
estado
o
intolerancias
alimentarias.
Dieta
variada
equilibrada.
lcera
Estmago (aparato
digestivo)
Herida
en
el
tubo
digestivo producida por
la bacteria Helicobacter
pylori.
Se puede prevenir en
cierta medida con una
dieta
variada
y
equilibrada.
Cirrosis
heptica
Hgado
(aparato
digestivo)
Deterioro
del
tejido
heptico que provoca un
mal funcionamiento del
hgado
Evitar el consumo de
alcohol.
Bronquitis
Bronquios (aparato
Inflamacin
de
los
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respiratorio)
de
temperatura
y
respirar por la nariz
para que el aire se
caliente y humedezca.
Clico nefrtico
Riones
urinario)
(aparato
Acumulacin de clculos
renales,
que
causa
mucho dolor.
Beber
agua
en
abundancia
y
no
abusar de alimentos
ricos en cido rico
Cistitis
Vejiga
y
vas
urinarias (aparato
urinario)
Inflamacin de la pared
de la vejiga o de las vas
urinarias
como
consecuencia de una
infeccin.
Insuficiencia
renal
Riones
urinario)
En algunos casos se
previene
bebiendo
agua en abundancia
(aparato
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