Italia

Antipasto
Bistecca Tagliata a Mano

Tendine Croccante, Olivo di Olive, Sale Marino, Pepe Nero

Crudo DOrto

Taglio Delle Migliori Verdure Del Nostro Contadino, Bagna Cauda

Bruschetta

Pomodoro e Basilico, Lardo e Fagioli & Buratta con Drupacee

Salumi & Fromaggi

Prosecco, Borgoluce Lampo, Veneto NV

Primi
Piatto di Frutti di Mare

Calamaretti Grigliati, Gamberetto, Cipollini, Riccio Di Mare, Mostarda di Limoni

Ravioli

Zucchine, Ricotta, Origano Selvatico, Aglio, Fonduta di Pomodoro

Pinot Grigio, Elena Walch, Alto Adige 2014

Secondi
Alla griglia su braci ardenti ...

Costata alla Fiorentina / Bistecca Fiorentina

Cavolo Nero, Aligo & Olio di Oliva
Rapini, Pomodori Essiccati al Sole
Fagioli Al Limone con Funghi
Patate Rosmarino
Montepeloso, Eneo, Tuscany 2012

Dolci
Un Classico Decostruito

Savoiardi, Granita di Cafe, Mascarpone

Biscotti

Biscotti con noci, Ossa di Morte, Brutti ma Buoni

Vin Santo, Castello Di Maleto, Chianti Classio 2006